Сбор 06.08.2019г..
1.Головач гигантский (лат. Calvatia gigantea) — вид грибов из рода Головач (Calvatia) семейства Шампиньоновые (Agaricaceae)..
Плодовое тело шаровидное, реже яйцевидное, приплюснутое, до 50 см в диаметре. Средний вес составляет 1-4 килограмма. Но бывают и до 25 килограммов. Снаружи плодовое тело сначала белое, затем, по мере созревания, желтеет и буреет. Оболочка растрескивается на куски неправильной формы и отпадает, обнажая глебу, сначала белую, по мере созревания желтеющую и зеленеющую. Зрелая глеба оливково-коричневая. Споровый порошок темно-коричневый..
Чаще всего эти грибы встречаются в умеренном поясе. Растут на лугах, полях, окраинах лиственных или смешанных лесов, садах и парках. В основном растут в одиночку, но появившись на одном месте могут не появляться долгое время или исчезнуть совсем. Такой вид получил название «метеорный». Гриб произрастает на обширных территориях Западной Европы, европейской части России, Дальнего Востока (Приморский и Хабаровский края) и Сибири (Красноярский край).
Гриб съедобен в молодом возрасте, когда мякоть его упругая, плотная, белого цвета..
Споры головача — ценное лекарственное сырье. Чистые культуры головача проявляют высокую противоопухолевую активность. Из гриба был получен препарат кальвацин, антибластические свойства которого проверены в опытах с животными, поражёнными раком и саркомой..
2.Моховик припудренный (Cyanoboletus pulverulentus), Болет запылённый..
Шляпка: диаметром 3-8 (10) см, сначала полушаровидная, затем выпуклая с тонким завернутым краем, в старости с поднятым краем, матовая, бархатистая, в сырую погоду скользская, окраска довольно изменчивая и часто неоднородная, коричневая с более светлым краем, серо-коричневая, серовато-желтоватая, темно-коричневая, красно-коричневая..
Трубчатый слой крупнопористый, приросший или слегка нисходящий, сначала ярко желтый (характерный признак), позднее охряно-желтый, оливково-желтый, желто-коричневый..
Споровый порошок желто-оливковый..
Ножка: длиной 7-10 см и диаметром 1-2 см, вздутая или расширенная книзу, в основании часто конусовидно утонченная, вверху желтая, в средней части мелко-крапчатая с красно-коричневым мучнистым точечным налетом (характерный признак), в основании с красно-коричневыми, красно-бурыми, ржаво-коричневыми тонами, на срезе интенсивно синеет, з атем становится темно-синей или черновато-синей..
Мякоть: твердая, желтая, на срезе вся мякоть быстро окрашивается в темно-синий, черновато-синий цвет (характерный признак), с приятным редечным запахом и мягким вкусом..
Распространен:
C августа по сентябрь в лиственных и смешанных лесах (часто с дубом елью), чаще группами и одиночно, встречается редко, чаще в теплых южных регионах (на Кавказе, в Украине, на Дальнем Востоке)..
Сходство:
Моховик припудренный сходен более частым в средней полосе Польским грибом, от которого отличается ярким желтым гименофором, желтой крапчатой ножкой и быстрым и интенсивным посинением в местах среза. От быстро синеющих Дубовиков (с красным гименофором) отличается желтым трубчатым слоем. От других Болетов (Boletus radicans) отличается отсутствием сеточки на ножке..
Малоизвестный съедобный гриб..
ИСТОЧНИК: https://wikigrib.ru.
3.Печёночница обыкнове́нная, Печёночный гриб (лат. Fistulina hepatica) — гриб-трутовик семейства Фистулиновые (Fistulinaceae)..
Плодовое тело размером 10—30 см, толщиной до 6 см, очень мясистое и плотное, сидячее или с короткой толстой боковой ножкой, иногда погружённой в субстрат. На ранней стадии развития плодовое тело представляет собой клубневидный вырост размером до 5 см, затем вытягивается, молодые грибы по форме, структуре и окраске поверхности напоминают бычий язык, края их тупые, позже становятся более широкими, до почковидных, край заостряется. Кожица влажная, красных или коричневых оттенков, шершавая, с возрастом становится студенистой..
Мякоть плотно-мясистая, радиально-волокнистая, очень сочная, мясо-красного цвета с беловатыми прожилками, напоминает свежее мясо или печень. Запах слабый, фруктовый, вкус кислый, иногда горьковатый..
Гименофор этого гриба имеет уникальное строение: состоит из отдельных трубочек, не сросшихся стенками и легко разделимых. На ранних стадиях трубочки неразличимы простым глазом, позже толщина их слоя достигает 1—1,5 см, на 1 мм поверхности приходится 2—3 поры. Пористая поверхность влажная, часто с капельками красноватой жидкости, соломенно-жёлтая или розовая, при надавливании и с возрастом становится буро-красной..
Споровый порошок розовый или красно-коричневый, по другим данным — белый, споры 4,5×5 мкм, почти округлые..
Цвет шляпки варьирует от светло-красного до печёночно-красного или оранжевого..
Хороший съедобный гриб с нежным вкусом, и сильным кисловатым привкусом. В пищу лучше употреблять, пока гриб ещё молод. Его можно жарить на сковороде или на решётке как барбекю, добавлять в салаты с зеленью и оливковым маслом..
#Тихаяохота #головачгигантский #лангерманиягигантская #дождевик
Ещё один из благодатных дней октября выдался тёплым и солнечным.В последнюю грибную прогулку заметил в одном месте голавочей,но не сорвал их, так как увлёкся сбором рядовок.сегодня,захотелось лесного деликатеса,жареных голавочей.Вспомнив о грибах решил съездил в лес. Прогулка оказалась продуктивной,во всех отношениях.Ну и конечно я набрал на сковородку тех,за чем собственно и ехал.
Рассказ про хороший съедобный гриб..
Видео снято 13 сентября 2018 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область..
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Ещё один наш видео рассказ про этот гриб https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=EChRcW7lPhY..
Подробный рассказ о Головаче продолговатом на нашем сайте «Грибы Уломы Железной» по адресу http://xn-90acbgep7bn9h.xn-p1ai/mushrooms/take-always/prochie/175-calvatia-excipuliformis.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте «Грибы Уломы Железной» по адресу http://www.xn-90acbgep7bn9h.xn-p1ai/.
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma.
Наша группа в Facebook https://www.facebook.com/groups/1874656562850533/.
Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757.
Николай Будник ВКонтакте https://vk.com/nikola_budnik.
Елена Мекк ВКонтакте https://vk.com/elenamekk.
.
Николай Будник в Facebook https://www.facebook.com/NikolaBudnik.
Елена Мекк в Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100009324625286.
Николай Будник в Одноклассниках https://ok.ru/profile/569763444277.
Сообщество «Грибоведы» в G+ https://plus.google.com/u/0/communities/113770965687182095227.
Николай Будник в Twitter https://twitter.com/GribDarvita.
…………………………………….
Карточка Сбербанка.
639002129001373885 на имя Мекк Елена Леонидовна.
Поддержка проекта Грибоведы» через PayPal https://www.paypal.me/elenamekk.
Поддержка проекта «Грибоведы» через Яндекс.деньги https://yasobe.ru/na/gribovedy
➤➤Хотите больше рецептов от Матушки Природы? Подписывайтесь! https://www.youtube.com/channel/UCJrxwXFfaEw_JupilJ8BWcg?sub_confirmation=1.
➤➤Заходите в гости ко мне на полянку! http://na-polyanke.ru.
➤➤Заказать книгу авторских рецептов от Оксаны Мицкевич http://na-polyanke.ru/zakaz-knigi-3/.
➤➤Плейлисты на канале Оксаны Мицкевич:
✿Травоведение. Лечение травами. Здравушка. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5DeNJcY_ZIFjsKJZMVlePznHI9z2Dg5Z.
✿Вкусное с пользой. Вкусные и полезные рецепты от природы. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5DeNJcY_ZIG7TxwAC0faEilihe7PjYuu.
✿Оздоровление по дошам. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5DeNJcY_ZIF0ysJf6KFApS6lKTRwPx71.
✿Красота и уход от природы. Натуральная косметика https://www.youtube.com/playlist?list=PL5DeNJcY_ZIF0K2e52LnHMw1P-Asrh-bG.
✿Полезные советы. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5DeNJcY_ZIF6wKtaaBKWctCqQB1ivmjp.
✿Как выбрать технику для кухни? https://www.youtube.com/playlist?list=PL5DeNJcY_ZIEMRoGsmsa31ASlfbLQWxI3.
➤➤Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях:
✿Я в ВК https://vk.com/na_polyanke_oksana.
✿Группа «Вкусное с пользой» https://vk.com/vkusnoespolzoj.
#здравушка #здоровое_питание #оксана_мицкевич #рецепты_от_природы #красота_от_природы #здоровье_от_природы #оздоровление_без_лекарств.
#оздоровление_по_дошам
Определитель грибов по фото. Не знаете, что за гриб на фото? В данном разделе, вы можете загрузить ваши фото гриба, которого вы хотите распознать, а другие грибники помогут определить что за гриб. Головач мешковатый: внешнее описание, место и время произрастания. Съедобность, видео-рецепт, лечебные свойства, двойники с кратким описанием и фото.
Гриб головач: как выглядит, сезон и место сбора, выращивание в домашних условиях. Описание видов, двойников, польза и вред, применение в кулинарии. Головач мешковатый не имеет никакого сходства со встречающимися в России ядовитыми грибами и может быть принят разве что за одного из представителей рода дождевиков.. Единственный вид из. Гриб Головач мешковатый фотографии 📷 и описание lat: Bovistella utriformis.
Другие названия: Головач. Головач гриб семейства Шампиньоновые. Опытные грибники устраивают тихую охоту за головачами практически на протяжении всего лета, а затем готовят из добычи разные деликатесы, которые с удовольствием едят. Дождевик гигантский — оригинальный гриб, его огромные размеры впечатляют.
Имеет несъедобного двойника. Перед выходом на грибную охоту, ознакомьтесь с особенностями вида. Дождевик готовят несколькими способами, о. Добрый день.Спасибо за статью.Недавно,29.07 был в горах.Нашёл головача около10 см.Всё как у вас описано.Не попадались уже лет пять.Походил по яйле,постучал по белым камням-они с головачём очень похожи.Наверное будут. Головач — это род грибов принадлежащих к семейству шампиньоновых.
Их очень легко отличить от других представителей грибной флоры благодаря необычной форме. Собирать этот гриб можно как в. Его, как правило, Головач мешковидный. что его можно употреблять в пищу. Однако, мало кто захочет собирать грибы, которые растут на.
ГоловачМногие люди после того, как первый раз увидят гриб головач, еще долго будут восхищаться этим чудом природы. Этот гриб очень выгодно смотрится на фоне своих родственников дождевых грибов за. Головач мешковатый: описание вида и где растет, фото Гриб головач: описание, разновидности, применение Главная страница » Гриб головач: описание, разновидности, применение Гриб головач.
