«Как активировать спиртовые дрожжи». При подготовке браги очень важно правильно активировать спиртовые дрожжи. Обязательно ознакомьтесь с нашим видеороликом, в котором подробно демонстрируется этот процесс
В видео покажу как проверить сухие дрожжи ( с разными сроками годности) на активность и работоспособность! Выясним, есть ли жизнь дрожжей после того, как срок их действия давно закончился! И задумаемся над вопросом а есть ли вечные дрожжи?:) У меня в ящике о специями нашелся один такой пакетик-долгожитель, который еще ого-го!!!:). #какпроверитьсухиедрожжи #быстродействующиедрожжи #дрожжидлявыпечки #дрожжихлебопекарные #срокгодностидрожжей #плохаяхозяйка #годнота #полезныесоветы
Не многие знают о существовании винных дрожжей, а если и слышали, то мало кто до конца знает что это такое. На самом деле это уникальный продукт, который виноделы уже давно используют на практике.. За счет винных дрожжей происходит более ровное сбраживание вина, то есть процесс переработки сахара в спирт происходит плавно и сбалансировано.. И если приготовление домашней самодельной закваски для вина из винограда (изюма) это лотерея, то винные дрожжи залог успешного сбраживания сусла.. Главное знать, как правильно активировать винные дрожжи, то есть,. как приготовить их для дальнейшего использования. Об этом вы узнаете из видео. Универсальный рецепт поможет вам развести дрожжи для вина, если у вас не оказалось под рукой инструкции к ним.. Пропорции: На 1 литр сусла идет 1 грамм винных дрожжей и 10 мл воды, нагретой до 32-35°. Сахар небольшое количество (произвольно), но обязательно.. Винные дрожжи используют для приготовления вина, фруктовой браги иногда для кваса.. В виноделии нельзя использовать хлебные либо спиртовые дрожжи, так как они имеют либо яркой выраженный горький вкус либо резкий спиртовый запах.. #Cookish #CookishИнтересноЗнать. *****COOKISH В СОЦСЕТЯХ*****. FB: https://www.facebook.com/Cookishh/. VK: https://vk.com/public53065053. OK: https://ok.ru/group/56678322143457. *****ВСЕ НАШИ ВИДЕОРЕЦЕПТЫ:*****. https://www.youtube.com/c/cookish
✨Посмотреть все наши услуги�� https://goo.gl/oK8fNb. Самый частый вопрос про выпечку: «Даша, я сделала все точно по рецепту, но у меня тесто не поднялось! Почему?». На первый уточняющий вопрос, который я задаю на такой крик души это: “Вы проверяли дрожжи перед выпечкой?”. И представляете, в 99% случаев ответ отрицательный! Нельзя! Нельзя начинать готовить дрожжевое тесто, предварительно не проверив дрожжи. Особенно живые.. По моему опыту около половины дрожжей, которые продаются в магазинах в России это мертвые дрожжи, которые не поднимут ваше тесто, а испортят! Как проверять дрожжи? Смотрите ролик.. Это видео фрагмент из урока моей Кулинарной школы https://goo.gl/JUM33y. 45 минут я рассказываю и показываю, почему тесто может не получиться, и что надо делать, чтобы наверняка приготовить пышные пирожки и слоистые куличи.. Записаться в Кулинарную школу онлайн можно здесь https://goo.gl/JUM33y
