Вопрос: Как выложить слоями лазанью?

Когда я слышу имя Гарфилда, первое что приходит на ум это лазанья, ну и собственно наоборот. Джим Дэвис, наверное, и предположить не мог, что имя этого рыжего кота станет ассоциироваться с лазаньей, а я в свое время не мог предположить, что буду снимать как буду её готовить. Да-да, в этом видео я хочу рассказать, как готовить ту саму лазанью, так обожаемую Гарфилдом!.
Ингредиенты для лазаньи:
• фарш – 300г..
• лук – 2шт..
• помидоры – 3 шт..
• листы лазаньи,.
• сыр – 100г..
• соус Бешамель.
Ингредиенты для соуса Бешамель:
• сливочное масло – 50г..
• мука – 2ст.л..
• молоко – 300мл..
Ингредиенты для листов лазаньи:
• яйца – 2 шт..
• мука – 200г..
Подписаться: https://www.youtube.com/channel/UCYcjBSiqoUGv1BkgZR6n_BA.
Официальное сообщество: https://vk.com/funforfan

Всем привет, сегодня мы будем готовить самую быструю лазанью для ленивых.
Морковь 1/2 шт..
Чеснок 3 зубчика.
Лук 1/2 шт..
Фарш 500гр..
Томатный соус 300гр..
Соевый соус 2 ст.л..
Карри 1/2 ч.л..
Листы для лазаньи 6 шт..
Молоко 1 л..
Мука 90 гр..
Сливочное масло 100 гр..
Мускатный орех 1/2 ч.л..
Сыр по вкусу 😉

Лазанья один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель). Рецепт простой, из доступных ингредиентов. Блюдо из фарша получается очень сытным и вкусным. Лазанью, как и любое другое блюдо с пастой, лучше готовить на один раз и больше не разогревать..
********************************************************************.
�� Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/.
Нажимайте на колокольчик ��, чтобы получать уведомления о новых видео..
�� Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750.
********************************************************************.
Листы лазаньи 10-12 шт..
Сыр 250 гр.
Соус болоньезе:
Фарш говяжий 750 гр.
Морковь 100 гр.
Лук 100 гр.
Сельдерей 100 гр.
Томатное пюре 500 мл.
Базилик 0,5 ч.л..
Орегано 0,5 ч.л..
Растительное масло 2 ст.л..
Соль по вкусу.
Черный перец по вкусу.
Бешамель:.
Молоко 800 мл.
Мука 60 гр.
Сливочное масло 60 гр.
Соль по вкусу.
Мускатный орех 1 щепотка.
Lasagne recipe:.
Lasagna sheets 10-12 pcs..
Cheese 250 gr.
Bolognese sauce:
Beef mince 750 gr.
Carrot 100 gr.
Onion 100 gr.
Celery 100 gr.
Tomato puree 500 ml.
Basil 0.5 tsp..
Oregano 0.5 tsp..
Vegetable oil 2 tbsp..
Salt to taste.
Black pepper to taste.
Bechamel:
Milk 800 ml.
Flour 60 gr.
Butter 60 gr.
Salt to taste.
Nutmeg 1 pinch.
1. Для соуса болоньезе нарежем мелким кубиком морковь, лук и сельдерей. В оригинальном рецепте используют стебли сельдерея, но у меня в рецепте корень, он более доступный в наших краях. Обжариваем овощи на растительном масле 10 минут..
2. Добавляем фарш, хорошо перемешиваем, разбивая все комочки. Обжариваем, пока не останется сырого фарша..
3. Добавляем томатное пюре или томатный сок, базилик и орегано. Также можно добавить 200 мл красного сухого вина. Тушим соус болоньезе минимум 2 часа на очень медленном огне, при необходимости добавляем немного воды..
4. Для соуса бешамель обжариваем муку на сливочном масле до появления приятного орехового вкуса. Маленькими порциями постепенно вводим молоко, хорошо перемешивая, чтобы не образовывались комочки. Варим соус на умеренном огне, постоянно помешивая, до загустения. Готовый соус накрываем пленкой в контакт..
5. Листы лазаньи подготовим согласно инструкциям на упаковке. У меня было написано отварить в подсоленной воде в течение 1 минуты. Чтобы листы не слипались, их можно проложить пищевой пленкой..
6. Натереть сыр..
7. Собираем лазанью: на дно формы выкладываем бешамель, потом листы лазаньи, болоньезе, бешамель, сыр, листы лазаньи, болоньезе, бешамель, сыр и т.д. пока не закончатся все листы. На последний слой листов лазаньи выложите болоньезе, бешамель и присыпьте сыром..
8. Выпекаем лазанью 30-40 минут при 180 градусах. Время выпекания также было указано на упаковке с листами лазаньи. Готовой лазанье даем немного остыть, так она будет лучше держать форму. Подаем лазанью горячей..
#лазанья #запеканка #lasagne #фарш

Соус болоньезе https://www.youtube.com/watch?v=IURaLb2Pemk.
Полезные ссылки:
!!! Скидка 15% по промокоду «Yuliya» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине https://goo.gl/HqqwQL.
Ножи https://goo.gl/Ap8BX8.
Доска разделочная https://goo.gl/6RMX53.
Сковорода TalleR TR-4003 26 см https://clck.ru/Dvra7.
Ковш https://goo.gl/PfHBqq.
Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2045LUX http://gemlux.ru/catalog/household-appliances/cooking/convection-ovens/konvektsionnaya_pech_gemlux_gl_or_2045lux/.
Плита инфракрасная GEMLUX GL-IC20S http://gemlux.ru/catalog/household-appliances/cooking/infrared-ovens/plita_infrakrasnaya_gemlux_gl_ic20s/.
#лазанья #рецепт #итальянскаякухня.
☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/.
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle.
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com.
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small.
Группа VK https://vk.com/club161382414.
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small.
Композиция «Italian Afternoon» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/

Лазанья классическая с мясом.
Ингредиенты на 6 порций:
Мясной фарш 600 г.
Соус болоньезе 600 г.
Масло сливочное 60 г.
Мука пшеничная 2,5 столовые ложки.
Масло подсолнечное 2 столовые ложки.
Молоко 750 мл.
Листы лазаньи 10 штук.
Твердый сыр 500 г.
Инструкция:
1. В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков..
2. Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны..
3. На сковороде раскалить подсолнечное масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина+телятина)..
4. Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу..
5. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно..
6. Выложить пласты (не вареные). На пласты выложить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель..
7. Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить процедуру..
8. Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут 7–10. Поставить в духовку. Печь 30 минут..
«Еда I Рецепты» кулинарный канал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда I Рецепты» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей,рецепты для мультиварки,рецепты правильного питания,рецепты блюд,рецепты тортов,рецепты салатов,рецепты армянской кухни,рецепты азиатской кухни,рецепты бутербродов,рецепты блинов,рецепты блюд из фарша,рецепты,рецепты вкусняшек,рецепты выпечки,рецепты в духовке,рецепты вкусных салатов,рецепты в горшочках,рецепты горячих блюд,рецепты гамбургеров,рецепты грузинской кухни,рецепты гриль,рецепты готовим,рецепты говядины,рецепты грибов,рецепты голубцов,рецепты для похудения,рецепты для детей,рецепты для микроволновки,рецепты десертов.

На 6-8 порций превосходной лазаньи с сыром и мясным фаршем Вам понадобится:На рагу: 400-600 гр мясного фарша, 40-60 гр лука,100гр моркови,40г стебля сельдерея, 30-40 гр томатной пасты,250гр воды,4 ст.лож оливкового масла,100-200 гр сыра,лавровый лист, соль, перец..
Для соуса «Бешамель»:900млл молока или бульона,50гр сливочного масла,50 гр муки,соль,черный перец, мускатный орех.

Сегодня я приготовлю блюдо итальянской кухни – «Классическая лазанья с соусом болоньезе и бешамель».
Это простой рецепт лазаньи, который получится у каждого! Главное, соблюдать последовательность и не пересушить лазанью в духовке..
Смотрите видео! Ставьте лайки! Делитесь с друзьями моими рецептами и не забывайте подписываться на мой канал!
⭐ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ В ОДИН КЛИК: https://www.youtube.com/channel/UCpxPmkcFPzu_6OoOVjwYRgw?sub_confirmation=1.
����Готовим классическую итальянскую лазанью с соусом бешамель и болоньезе.
Готовим быстро и очень вкусно!
❗САМОЕ ВКУСНОЕ!
❗САМОЕ ЛУЧШЕЕ!
�� РЕЦЕПТ:
1. Лазанья (сухая паста) – 1 пачка.
2. Моцарелла – 300г..
3. Петрушка – 5г..
Соус болоньезе:
1. Мясной фарш – 600г..
2. Томаты в собственном соку – 300г..
3. Лук – 40г..
4. Чеснок – 2зуб..
5. Соль, перец – по вкусу.
Соус бешамель:
1. Молоко – 500г..
2. Масло сливочное – 25г..
3. Мука – 25г..
4. Соль, мускатный орех – по вкусу.
Время запекания в разогретой духовке до 200 °C – 7 минут. Затем понизить температуру в духовке до 150 °C и запекать еще 35 минут..
Теги: #КириллГоликов #Лазанья #Лазаньясфаршем #Рецепты #Итальянскаякухня #Соусболоньезе #Соусбешамель.
⭐ Поделись этим видео: https://youtu.be/Df6ql5qAZxk.
⭐ Подборка рецептов из мяса:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL885AUliggHC8Hi_rDr08JiFccHQmdQ6Z.
Готовьте с удовольствием!
Отправляйте фотографии готовых блюд мне в Facebook или Instagram! Лучшие опубликую!��.
✔️ КИРИЛЛ ГОЛИКОВ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
�� Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100001628000091.
�� Instagram: https://www.instagram.com/golikov_tv/.
©️ Шеф-повар Кирилл Голиков