Быстрый совет — стейки рибай по минимальной цене. Смотрите наш сюжет о том, как сэкономить на стейках.. Подписывайтесь на наш канал! Вас ждут рецепты и сюжеты про гриль и барбекю! Больше инфо и рецептов на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/
Краткое описание технологии сухого вызревания (созревания) мяса мраморной говядины. Конструкция камеры сухого вызревания. Как сделать камеру самостоятельно. Микробиология, выбор мяса, особенности и многое другое кратко.. подробнее в 3х частях: 1я часть https://www.youtube.com/watch?v=HqUh4HgqX80. 2я часть https://www.youtube.com/watch?v=KSo7aBzykVo. 3я часть https://www.youtube.com/watch?v=vl3u3ME5atQ. камера сухого созревания на базе профессионального холодильника TefCold https://www.youtube.com/watch?v=b1mbKVuhFjg. http://firesyst.ru/ FireSystems Системы открытого Огня.
Как выдерживать мясо для стейка: мои ошибки за 120 дней сухая ферментация. Как состарить Стейк дома.. Доктор Ник рассказывает о своем неудачном опыте с dry aged steak драй эйдж. Рассказывает, что такое выдержанное мясо, что такое созревание мяса, какие ошибки я допустил, когда делал состаренный стейк/выдержанный стейк. Как состарить стейк в домашних условиях правильно? #Стейк #ВыдержанноеМясо #СозреваниеМяса #СостаренныйСтейк. Статья об ошибках: http://bit.ly/howdontagemeat. Полезный канал доктора в телеграм: http://bit.ly/hey-fatty. Канал с полезными лекциями: http://bit.ly/Lektor
Для хороших стейков, как и для хорошего вина, важно время. Мясо должно вызреть — стать мягким, наполнится соком и получить свой неповторимый вкус и аромат.. Стейки от Мираторг Dry Age проходят сухое вызревание в специальной камере на нашем производстве. Там поддерживается постоянная температура до +4 градусов Цельсия и влажность не более 80%. Благодаря 28 дням вызревания стейки приобретают приятный аромат и легкий привкус ореха.
ХАЛЯВА! Только 11 ноября 9 999 подарков, 1 700 рублей каждый. Bluetooth-наушники или аккумулятор Xiaomi. При покупке на любую сумму (даже 300 рублей!). Подробнее: http://goo.gl/pzdsFY Отзывы тех, кто уже получил подарки: https://vk.com/umka_mall. Группа Вы чо мне привезли?. https://vk.com/foodfails. Группа ВК https://vk.com/atpiska. Чисто рецепты https://vk.com/club103827516. Мой инстаграмчик https://www.instagram.com/oblomoffood/ Мой мерч https://vk.com/nicemerch
�� Сухое созревание — выдержка мяса при определенной температуре и влажности для улучшения его качеств: плотности, структуры, цвета, вкуса и аромата. Его используют в процессе подготовки мяса для стейков и говяжьих ребер.. В этой части рассказа, сертифицированный технолог Андрей Вишневский расскажет о методах сухого созревания мяса.. ПОДРОБНЕЕ ОБ ОБОРУДОВАНИИ: https://clck.ru/GVdoX. КУРС В ШКОЛЕ: �� Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GVdpJ. APACH CHEF LINE: �� Оставьте заявку на комплексное оснащение: https://clck.ru/GVdq2. �� Посмотрите каталог Apach Chef Line:. https://clck.ru/GVdqR. �� Узнайте подробнее о линейке Apach Chef Line: https://clck.ru/GVdqp. �� Больше обучающих видео в школе Apach Lab: https://clck.ru/GVdqR. �� Apach Lab — это лаборатория инноваций для профессиональной кухни. Наша миссия — помогать вам вести успешный бизнес и увеличивать прибыль, применяя самые эффективные технологии. Мы не просто продаем оборудование — вместе с ним мы передаем вам свои знания, технологии и бесценный опыт.. #ApachLab #СухоеВызревание. �� Наш сайт: https://apachlab.ru. �� Facebook: https://www.facebook.com/apachlab. �� Instagram: https://www.instagram.com/apach.lab. �� вКонтакте: https://vk.com/apachlab
