Вопрос: Как сделать самоподнимающуюся муку?

Большинство производителей не заинтересованы в пользе продуктов. Одним из подтверждений тому является белая мука, которую мы видим на полках магазинов. Конечно, найдутся те, кто скажет, что это все беспочвенные страшилки. Почитайте дополнительно:.
1) О том, как в 40-е годы прошлого века были изменены стандарты оценки качества муки. Тогда впервые узаконили применение химических веществ http://www.activestudy.info/texnologiya-cveta-muki/.
2) О том, как технология химического отбеливания муки применяется в России в промышленных масштабах рассказывает доктор химических наук, заведующий лабораторией Института органической химии РАН Александр Терентьев http://zioc.ru/events/news-announcements/2016/rossijskie-uchenyie-obsudili-problemu-ximicheskoj-modifikaczii-produktov-pitaniya.
3) О том, чем опасна отбеленная (рафинированная) мука говорит известный американский нутрициолог. Вред белой муки это общеизвестный в мире факт https://www.ndtv.com/health/is-white-flour-bad-for-your-health-1916518.
4) О том, что употребление в пищу белой муки идентично употреблению сахара и является одной из причин возникновения раковых заболеваний рассказывает (в том числе в своих книгах) доктор медицины США Марк Хайман https://business.facebook.com/drmarkhyman/posts/1910787452285328:0.
Выбор употреблять в пищу рафинированную белую муку или нет, в любом случае, за вами!.
Наш сайт и группа ВКонтакте:.
http://nashaeda.com.
https://vk.com/nashaedacom

ВНИМАНИЕ: если будете делать муку в кофемолке, охладите очищенный миндаль в морозилке это помогает сдержать масло. с блендером тоже можно, но у меня такой необходимости не было, а вот кофемолка греется и быстро и агрессивно (для миндаля) работает, нужны дополнительные меры..
Подробный процесс в буквах и цифрах, как сделать миндальную муку дома, есть в блоге http://cookingtime.ru/almond_flour.html.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram https://www.instagram.com/vsevsad/.
Страница в Facebook https://www.facebook.com/cookingtime.ru/.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Миндальные Пирожные Макарон http://cookingtime.ru/macaron.html.
Шоколадные Макарон http://cookingtime.ru/macaron-chocalat.html.
Кокосовые Макарон http://cookingtime.ru/coconutmacarons.html.
Music: «Guts and Bourbon» by Kevin MacLeod (incompetech.com) http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032.
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License.
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Отличный получается бисквит. Нежный, воздушный, высокий, хотя форма у меня 23 см в диаметре. А из обычной муки я пеку бисквит из этого кол ва продуктов в форме 20 см в диаметре. И высота у бисквитов получается одинаковая, несмотря на то, что разница в диаметре 3 см..
***************************************.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ БИСКВИТА.
Форма 23 см в диаметре.
МУКА 100 г ( самоподнимающаяся).
КРАХМАЛ 20 г..
ЯЙЦА 4 шт..
САХАР 120 г. ( мелкий).
ВАНИЛИН по желанию.
*************************************.
#нежныйбисквит.
#самополнимающаясямука.
#высокийбисквит.
#классическийбисквит.
#натальябородинарецепты.
��На моем канале ещё много вкусных и несложных рецептов..
☑️ПОДПИШИТЕСЬhttps://www.youtube.com/channel/UCrjZxLxvzcLq08FcJV8uCRA.
☑️и не забудьте нажать на ��КОЛОКОЛЬЧИК для уведомления о новом рецепте..
.
☑️Не сладкая выпечка��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwG3HSHp7OmCqR3FmKxErsIo.
☑️Сладкая выпечка��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFtcuCNdE7YJF2HFK-7BKP1.
☑️Готовим из лаваша��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFaVj8RUALjOwBjbpcX2GvN.
☑️Торты,рулеты,кексы��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFw7NXM65I89US9CEJ2OIi9.
,☑️Рецепты по ГОСТуhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEvqiSsINgLQ_Odjrr4U94E.
,☑️Блюда с творогом��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwHSN7dWnXrfVMtQF1VSinr2.
☑️Тесто�� https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFtuH-oJGBDpXjesziIVHpa.
☑️Бисквиты��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEuWYkOmUlkqvgFzR2c7woz.
☑️Салаты,закуски��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEWt73o_43ZIZt-Xxh_WEdh.
☑️Пасхальные рецепты��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwGpkFSPx-7Kszvz83Raz5tT.
☑️Печеньеhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwHyQdxrbGf5Mn_TSqh7KCUO.
☑️Мясные ��и рыбные блюда��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwElVtpfKA1iV-EEKNXXIOg5.
☑️Крема��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEXiOScLSdJfklJDm1ILvLd.
☑️Блюда из круп и овощей��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEtIMnsy-Tg1R_bnLKcc49F.
☑️Блины,оладьи,драники��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEJPwCDmLB22CmNJLq5YYU5.
☑️Десерты��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwE0n5rOOpPPzffhIeX_3ULz.
☑️Гренки и бутерброды��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFVRqvCFpuvjyjJmIFMjeRG.
☑️Домашние заготовки����

Друзья! Это не приятное открытие мы сделали совершенно случайно, но не удивлены увиденному. Призываем вас быть бдительными к тем продуктам, которые вы употребляете в пищу. Это может быть опасно для здоровья и жизни! Надо отметить, что из этой муки мы успели испечь бисквит и он получился на вид высоким и пушистым, но во время его употребления, во рту ощущалась его «деревянная» или «пластмассовая» грубая структура, нечто искусственное, несъедобное… По ощущениям было похоже, что это не еда, а муляж из ваты. Мне сложно подобрать точные слова для описания ощущений, но натуральный бисквит таким не бывает, но с подобным качеством хлебо-булочных изделий мы часто сталкиваемся, покупая продукцию в магазинах, пекарнях и общепитах. В связи с чем мы не однократно высказывали наши претензии продавцам и производителям, но наши жалобы не были ими восприняты всерьёз.Мы давно не покупаем муку в магазине и этот пакет попал к нам случайно. После единоразового эксперимента с этой мукой мы больше не рискнули готовить из нее. И данная метаморфоза с клейстером, которую вы увидите в видео, убедила нас в справедливости наших опасений. Мы не знаем из чего сделана эта мука, но судя по результату который вы увидите, что в получившейся массе нет ни грамма муки, только вода и, похоже, размокшая туалетная бумага… других слов для описания я не могу подобрать. Мне страшно представить то, что происходит с организмом в режиме регулярного употребления подобных продуктов. Съел булку хлеба, считай, что поместил в свой желудок рулон туалетки, приправленную химическими улучшителями вкуса..
ИЗВИНЯЮСЬ! В ролике не правильно произнесено название производителя. Производитель подозрительной муки «С.Пудов» (Россия, Ростовская обл.), а не «Сто Пудов» (Украина, Харьковская обл.) Пакет муки из видео, приобретён в Казахстане..
В дополнение прилагаю ссылку о том какие вредные добавки вводятся в муку высшего сорта, которая продаётся повсеместно!.
https://www.youtube.com/watch?v=ygcJF0I1IB0.
Посмотрите внимательно этот ролик и задумайтесь!
Как горит лапша Кэмми https://www.youtube.com/watch?v=BEE8awB7Zhk&feature=youtu.be

Эти закусочные рогалики можно приготовить за считанные минуты, благодаря самоподнимающейся муке..
Тесто получается мягкое и воздушное..
****************************************.
Я готовила тесто на молоке, но думаю на кефире будет еще вкуснее..
****************************************.
ПРОДУКТЫ.
МОЛОКО 220 мл ( или кефир. Может чуть больше).
ЯЙЦО 1 шт..
МАСЛО СЛИВ 50 г..
СОЛЬ 1 ч.л.( по вкусу).
САХАР 1 ч.л..
МУКА 400 г ( самоподнимающаяся).
***************************************.
#рогалики#закусочныерогалики.
#самоподнимающаясямука.
#натальяБородинарецепты.
#простыерецепты#выпечка.
#завтраки.
��На моем канале ещё много вкусных и несложных рецептов..
☑️ПОДПИШИТЕСЬhttps://www.youtube.com/channel/UCrjZxLxvzcLq08FcJV8uCRA.
☑️и не забудьте нажать на ��КОЛОКОЛЬЧИК для уведомления о новом рецепте..
.
☑️Не сладкая выпечка��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwG3HSHp7OmCqR3FmKxErsIo.
☑️Сладкая выпечка��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFtcuCNdE7YJF2HFK-7BKP1.
☑️Готовим из лаваша��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFaVj8RUALjOwBjbpcX2GvN.
☑️Торты,рулеты,кексы��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFw7NXM65I89US9CEJ2OIi9.
,☑️Рецепты по ГОСТуhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEvqiSsINgLQ_Odjrr4U94E.
,☑️Блюда с творогом��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwHSN7dWnXrfVMtQF1VSinr2.
☑️Тесто�� https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFtuH-oJGBDpXjesziIVHpa.
☑️Бисквиты��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEuWYkOmUlkqvgFzR2c7woz.
☑️Салаты,закуски��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEWt73o_43ZIZt-Xxh_WEdh.
☑️Пасхальные рецепты��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwGpkFSPx-7Kszvz83Raz5tT.
☑️Печеньеhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwHyQdxrbGf5Mn_TSqh7KCUO.
☑️Мясные ��и рыбные блюда��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwElVtpfKA1iV-EEKNXXIOg5.
☑️Крема��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEXiOScLSdJfklJDm1ILvLd.
☑️Блюда из круп и овощей��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEtIMnsy-Tg1R_bnLKcc49F.
☑️Блины,оладьи,драники��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwEJPwCDmLB22CmNJLq5YYU5.
☑️Десерты��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwE0n5rOOpPPzffhIeX_3ULz.
☑️Гренки и бутерброды��https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFVRqvCFpuvjyjJmIFMjeRG.
☑️Домашние заготовки����

Протестирую муку самоподнимающуюся кондитерскую С. ПУДОВ. МОЙ ЛИЧНЫЙ ОТЗЫВ ОБ ЭТОЙ МУКЕ. ЭТО МОЕ ЛИЧНОЕ МНЕНИЕ..
СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР И ПОДПИСКУ��.
ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ��