Вопрос: Как сделать китайские пельмени?

КИТАЙСКИЕ ЦВЕТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ на пару Вкусные и очень красивые. Пельмени очень легко приготовить, ими Вы сможете удивить своих родных и близких..
»☀ *2019* Что приготовить на *НОВЫЙ ГОД 2019* ВСЕ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА рецепты здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M.
✔НОВОЕ ВИДЕО – КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
#LudaEasyCook #ПозитивнаяКухня.
************************.
Ингредиенты для теста на пельмени:
Тесто 1 заварное:
150 г муки.
75 мл горячей воды.
½ ч.л. соли.
10-11 г растительного масла.
Тесто 2 со шпинатом:
150 г муки.
75 мл сока шпината.
½ ч.л. соли.
10-11 г растительного масла.
*************************************************************.
РЕЦЕПТ булочки Бань Бао со шпинатом: https://www.youtube.com/watch?v=SqDZteF9gNQ.
Натуральный краситель из сока шпината: https://www.youtube.com/watch?v=YaVCZCU-s6c.
*****************************************************************.
Можно сделать тесто с соком свеклы..
КРАСИТЕЛЬ из СВЕКЛЫ смотрите в этом видео:.
https://www.youtube.com/watch?v=Vpxeet5yn9Y.
*****************************************************************.
Ингредиенты для фарша:
250 г куриного филе.
120-130 г мягкого тофу.
50 г шнитт лука (зеленый лук).
50 г репчатого лука.
½ перец чили (по желанию).
1 ст.л. чеснока.
1 ст.л. крахмала.
1 ст.л. устричного соуса (можно заменить соевым соусом).
1 ст.л. кунжутного масла (можно обычное растительное масло).
Соль и перец черный по вкусу.
*****************************************************************.
Spinach Green Dumpling Recipe.
Dough 1:
150 g of flour.
75 ml of hot water.
½ tsp Salt.
10-11 g of vegetable oil.
Dough 2 with spinach:
150 g of flour.
75 ml of spinach juice.
½ tsp Salt.
10-11 g of vegetable oil.
*****************************************************************.
RECIPE bun Ban Bao with spinach: https://www.youtube.com/watch?v=SqDZteF9gNQ.
Natural dye from spinach juice: https://www.youtube.com/watch?v=YaVCZCU-s6c.
***************************************************************.
Ingredients for minced meat:
250 g chicken fillet.
120-130 g soft tofu.
50 g of green onion.
50 g of onions.
½ chili pepper (optional).
1 tbsp. garlic.
1 tbsp. starch.
1 tbsp. oyster sauce (can be replaced with soy sauce).
1 tbsp. sesame oil.
Salt and black pepper to taste.
❤ Что приготовить на НОВОГОДНИЙ Стол 2020 ► https://www.youtube.com/watch?v=Ae4Fs0ABj40&index=7&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M&t=0s.
.

✅★ на моем кулинарном канале Еще 900+ ОРИГИНАЛЬНЫХ & ВКУСНЫХ Рецептов! ПОДПИШИТЕСЬ! ► http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1 Новое Видео – Каждый День!.
.

★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео �� Включите ✅ КОЛОКОЛЬЧИК! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”.
.

ПОДПИШИТЕСЬ на фитнес канал для ✅ ЖЕНЩИН и ДЕТЕЙ моего сына ► https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness?sub_confirmation=1 ★400+ ФИТНЕС УПРАЖНЕНИЯ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
.

✅★ Мои АВТОРСКИЕ рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk&list=PLHwpLeJFjJ12qrqbXyEUcV1WahQqvq8z6.
.

☀ Мои ФИРМЕННЫЕ рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=5pRBsFbmUUw&list=PLHwpLeJFjJ10Ei90wIhg9YQHVObTrmf2Q.

☀ БЫСТРЫЙ УЖИН или ОБЕД вкусные и простые рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=ZPkbrrJV3KA&list=PLHwpLeJFjJ11kgZw20g5829GUnjkZHfzi.

❤ Лучший ВЫБОР на ЭТИ ВЫХОДНЫЕ! Советую Приготовить ►https://www.youtube.com/watch?v=-mrcrqjKJuU&list=PLHwpLeJFjJ10XW89I1bhF7tfzms2d853e.

❤ Моя СЕМЬЯ + ОБЗОР & ТРИП► https://www.youtube.com/watch?v=WqSzwr8CF2M&list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe.

.

❤ ЛУЧШИЕ Рецепты на НОВЫЙ ГОД 2019 ► https://www.youtube.com/watch?v=GuA-YnQSCpI&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M.

☀ НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 2019 Все Рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=yK72CdEzEn0&list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9.

✅ Новогодние ЗАКУСКИ 2019 ► https://www.youtube.com/watch?v=Hq2SlqjsqLM&list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X.

�� ГОРЯЧЕЕ НА НОВЫЙ ГОД 2019 Все Рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=Ae4Fs0ABj40&list=PLHwpLeJFjJ131kdeT-5XfwxZ39U6nh0Ed.
.

✅ рецепты САЛАТОВ ► https://www.youtube.com/watch?v=yK72CdEzEn0&list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9.
.

➡ ВСЕ 1001+ вкусных Рецептов по РАЗДЕЛАМ, ВЫБЕРИТЕ:

✅ рецепты БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ ► https://www.youtube.com/watch?v=cRGpw8E1BTA&list=PLHwpLeJFjJ10l_MOLXJG2XEAWgDEHVZZg.

�� ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=GuA-YnQSCpI&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M.

❤ ЕДА (СССР), которую ЗНАЮТ и ЛЮБЯТ ВСЕ ► https://www.youtube.com/watch?v=Ys_HEAIE44s&list=PLHwpLeJFjJ10julIpPXxQ5wKowyEkdbnT.
.

✅ рецепты ЗАКУСОК ► https://www.youtube.com/watch?v=Hq2SlqjsqLM&list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X.
.

☀ все для ДАЧИ и ПИКНИКА ► https://www.youtube.com/watch?v=QiAK55tC3jQ&list=PLHwpLeJFjJ13wTv9rjEU4TMM2TYXIwLr2.
.

�� ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ ► https://www.youtube.com/watch?v=8gtRkq6-tF4&list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2.

�� КРЕМЫ для ТОРТОВ ► https://www.youtube.com/watch?v=kTE2nDVPy70&list=PLHwpLeJFjJ10hdEgdn52cFhJXAA6Vo9BN.

☀ ТЕСТО: ► https://www.youtube.com/watch?v=3FewXciRDMQ&list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2

Прозрачные китайские пельмени..
Для тесто:.
Крахмал кукурузный-1,5 стакана.
Картофельный крахмал-1,5 стакана.
Соль-1ч.л.
Горячая вода-200мл.
Для начинки:.
Зеленый лук.
Помидоры-2ШТ.
Яйца-4-5ШТ.
Соевый соус по вкусу.
Перец, соль.
.
Transparent Chinese dumplings..
For the dough:.
Corn starch 1.5 cups.
Potato starch-1.5 cups.
Salt-1 tsp.
Hot water 200ml.
For filling:.
Green onion.
2 Tomatoes.
Eggs 4-5pcs.
Soy sauce to taste.
Pepper, salt.
.
Boulettes chinoises transparentes..
Pour la pâte:.
Amidon de maïs 1,5 tasse.
Amidon de pomme de terre 1,5 tasse.
Sel-1 cuillère à café.
Eau chaude 200ml.
Pour remplissage:.
Ciboulette.
2 tomates.
Oeufs 4-5pcs.
Sauce de soja au goût.
Poivre, sel.
#ZyyChef #прозрачныекитайскиепельмени #китайскиепельмени #пирожкистунцом#тестодляпирожков#пирожкискапустой #пирожкискартошкой#ButterSugarBunsresipe#бесподобныебулочкисначинкой#11навкладкевтренде#пирожкисзеленымлукомияйцами#булочки#булочкикакпухспосыпкойштройзель#StayHome#тестошикарное#всебудутввосторгекулинаримстаней#бесподобныебулочкисначинкойикремом#кулинария#какпух#тестокакпух#краффин#pogacatarifleri#UydaQoling#печеньекчаю#5навкладке#краффин#bun#kraffins#кулич#краффинкулич#пасхальный#булочкисначинкой#булочкидомашние#рецептсдобныхбулочек#оченьвкусно#рогаликидрожжевые#выпечка#готовьтеслюбовью#рамазон#останьсядома#накухне#сидимдома#сомса#самса#pizza#simitpogaca#nafistaomlar#пицца#выпечка#минипицца#булочки#сдоба#дрожжевоетесто#слоеноетесто#готовлюдваразавдень#пицца#пиццанасковороде#MazzaliOshhona#отрывнойпирог#плюшка#останьсядома#топ#трюки#салатнакаждыйдень#отрывнойяблочныйпирог#обалденныебулочки#мука+вода#1стаканкефираиза10минут#новинка#этопростобомба#заушинеоттащиш#какоблако#пирогшарлотка#хотьсяблоками#хотьсбананами#булочкикакпух#аленаитрофанова#вода#наобед#завтрак#universaloshhona#nafistaomlar#узбекскаякухня#сомса#самса#блины#сметанныелепешки#лепешка#хлеб#заушинеоторвать#красиваявыпечка#быстрыйзавтрак#перекус#чуду#рассыпчатый#пирог#шарлотка#карпатка#тортнапалеон#багет#булочки#чтояготовилпакогдамужзарабатевал23копейкивдень#кухнянаизнанку#очаровательнаявыпечка#дваводном#ramazanemektarifleri#ramazanpidesi#рамазансомса#ифторликучунсомса#nafisemektarifleri#ифторликучун#рамазондаифторлик#рамазонменюси#uzbekayoli#карольлагмановуйгурский#русскаякухня#манты#лагман#калнинанаталья#коллекциярецептовдина#сладкиепирожки#пирожкиспавидлом#пирожкинакартофельномотваре#пирожкинакефире#пирожки#ольгаматвейрецепты#пирожкискартошкой#WebspoonPLUS#чтоприготовитьнаужин#1навкладке#MamixLite#сладкиепирожкивдуховке#рецепттесто7дляпирожков#печеныепирожки#ужиннаскоруюруку#картофель#изкартошки#готовлюуже5лет#сразу3рецептаизкартошки#кухнянаизнанку#чтояготовилакогдамужзарабатывал23коп#супервкуснаясамса#песочноетесто#идажескалканепонадобится#быстрыелепешкивместохлеба#чтоприготовитьизфарша#блюдаизфарша#рамазанменю#рамазонтаомнома#чтоприготовитьизкартошки#классическийбисквитбезразрыхлителя#пончики#берлинеры#ихобожаютмиллионы#невесомыекакпух#незряэтохит#мука#потрясающиебулочки#краффины#маффин#РозаВостокачудобулочкибулочкикакпух#булочкисхрустящейпосыпкойштрейзельдомашниебулочки#сдоба#бюджетный#выпечка

Идеальные жареные ЯПОНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ с сочной начинкой, нежным тестом и хрустящим донышком. Настоящая японская кухня..
***** #ЛюдаИзиКукЯпонскаяКухня.
☀☀ На моем кулинарном канале еще 800+ ВКУСНЫХ рецептов. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: ►http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1.
********************************************.
✔✔ Все для ЗОЖ ★ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ 101+ ПРОСТЫХ УПРАЖНЕНИЙ для ДЕТЕЙ и РОДИТЕЛЕЙ на ФИТНЕС канале МОЕГО СЫНА ArtemVuFitness ►https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness *********************************************.
✔✔ РЕЦЕПТ ЦВЕТНЫХ КИТАЙСКИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ: ►►https://youtu.be/9W722Zvr-uc.
***********************************************.
☀☀ ЛУЧШИЕ рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА на любой вкус ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M.
✔✔✔ Более 700+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ канале ►https://www.youtube.com/user/LudaEasyCook.
☀ ВЛОГИ о НАШЕЙ ЖИЗНИ: как живут Европейцы в Азии, фуд-туризм, ОБЗОР еды и ресторанов ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe.
✔ АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ (КУЛИЧ КРАФФИН, Пуффмаффин…) ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12qrqbXyEUcV1WahQqvq8z6.
☀ ВСЕ СЕКРЕТЫ АЗИАТСКОЙ КУХНИ ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG.
***** САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВСЕХ ВРЕМЕН ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ei90wIhg9YQHVObTrmf2Q.
*****************************************.
Ингредиенты:
Тесто для пельменей:
Мука …………………………300 г.
Вода горячая ………………. 170 мл.
Соль ……………….. ½ ч.л..
Масло растительное ………………15 г.
Начинка для пельменей:
Фарш говядины (свинины) ………………. 300 г.
Китайская капуста (пекинская капуста) …………. 200 г.
Зеленый лук …………………. 40 г.
Перец чили ………………….. ½ шт..
Имбирь ……………………… 10 г.
Чеснок ………………….. 4 зубчика.
Крахмал …………………. 1 ч. л..
Сахар …………………. 1 ч.л..
Рисовое вино Мирин ……………. 1 ст.л. (по желанию).
Соевый соус ………………….. 1 ст.л..
Кунжутное масло ……………… 2 ст.л..
Вода ……………………….. 3 ст.л..
Соль и черный перец …………………… по вкусу.
Соус:
Соевый соус ……………………. 2 ст.л..
Кунжутное масло ……………….. ½ ст.л..
Чеснок …………………. 2 зубчика.
Имбирь и перец чили ……………… по вкусу.
***************************************.
Ingredients:
Dough for dumplings:
Flour………………………… 300 g.
The water is hot………………. 170 ml.
Salt……………….. ½ tsp..
Vegetable oil……………… 15 g.
Filling for dumplings:
Minced beef (pork)………………. 300 g.
Chinese cabbage…………. 200 g.
Green Onion…………………. 40 grams.
Chili pepper………………….. ½ pcs..
Ginger……………………… 10 g.
Garlic………………….. 4 cloves.
Starch…………………. 1 tsp..
Sugar…………………. 1 tsp.
Rice wine Mirin……………. 1 tbsp. (optional).
Soy sauce………………….. 1 tbsp..
Sesame oil……………… 2 tbsp..
Water………………….. 3 tbsp..
Salt and black pepper…………………… to taste.
Sauce:
Soy sauce ……………………. 2 tablespoons.
Sesame oil……………….. ½ tablespoon..
Garlic…………………. 2 prongs.
Ginger and chili pepper……………… to taste.
*****************************************.
Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД:
✔ Рецепты кремов для тортов и пирожных:
►https://www.youtube.com/watch?v=h2xkHLlSjcw&list=PLHwpLeJFjJ10hdEgdn52cFhJXAA6Vo9BN.
✔ Выпечка без духовки:
►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y.
✔ Торты, десерты и другая выпечка:
►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2.
✔ Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни.
►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG.
✔ Выпечка в рисоварке (мультиварке).
►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr.
✔ Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд.
►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1.
✔ Блюда из мяса и рыбы:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO.
✔ Блюда с овощами и салаты:
►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9.
************************************.
** Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/LudaEasyCook.
** Мой Instagram: https://www.instagram.com/ludaeasycook/.
❤ Приятного Аппетита #ПозитивнаяКухня видео рецепты #LudaEasyCook лучший кулинарный канал ☀.
СПАСИБО! ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
#foodchannel #лучшийрецепт #кулинария #cookingchannel #лучшийкулинарныйканал #ЗОЖ

Ссылка на соус: https://www.youtube.com/watch?v=zYuKcnXSN-Y.
Пчаки/Ножи, казаны, узбекскую посуду Вы можете купить в интернетмагазине «УДАЧНЫЙ ВЫБОР» http://udachniyvybor.ru/.
При покупке комплекта казана и печки шумовка и половник в ПОДАРОК! И теперь ещё появилась НОВИНКА «Афганский КАЗАН/Скороварка».
Магазин отсылает товар в любую Страну!

В этом видео рецепте, я покажу Вам как готовить #гедза, вкуснейшие японские #пельмени..
Рецепт написан ниже:
ДЛЯ ТЕСТА.
Мука 400 гр.
Вода горячая 200 мл.
Крахмал кукурузный ( не обязательно) 3 ст.л..
Соль 3 щепотки.
ДЛЯ НАЧИНКИ.
Капуста пекинская, мелко нарезанная 250 гр.
Фарш свиной 500 гр.
Зеленый лук 50 гр.
Чеснок мелко нарезанный 3 зубчика.
Корень имбиря мелко нарезанный 1 ч.л..
ДЛЯ МАРИНАДА.
Крахмал 1 ст.л..
Сахар 1 ч.л..
Саке 1 ст.л..
Соевый соус* 1 ст.л..
Рисовый уксус 1 ч.л..
Кунжутное масло 1 ч.л..
Черный перец молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Масло кунжутное 1/2 ст.л..
Вода 50 мл.
…………………………………………………………………..
Все рецепты на нашем сайте foodies.academy.
***************************************************.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ С РЕЦЕПТАМИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ!
• АУТЕНТИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE9_V2qc-WbIA5L8j-ntayU.
• ПРОСТЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8LtsZuAhCP0sq1q9uM5kq6.
• БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-1HEVw_RYu384La7qyX7uA.
• БЛЮДА ДЛИТЕЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE_vvkuwRp-GOjr5mpNRJq9H.
• БЛЮДА НА ЗАВТРАК: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8x3UuqbWk9peAFbWtVMuz9.
• БЛЮДА НА ОБЕД: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE_jM5cQd9snA0R_2OADn46q.
• БЛЮДА НА УЖИН: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8GQgxBaEZ_Wo9r57Sr9PPU.
• ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-A7xNWdLO6SbrPFzOQuezm.
• БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8j6-Ax66WiYGll51jKZF2r.
• МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-vZPXXCFEwl7eMh9SOGDkC.
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-rtNTIFrrs47SuDp-Irp_m.
• ВТОРЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-J95xHL-1jyfupEae2W15N.
• АВТОРСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE-GpT3ewWBJdbydnN8OPPuH.
• ТАЙСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE_Cz0tZe4UjZnBfigf_6lJw.
• АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8_RxYHJYWEI6r6BBWjrRnB.
• ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE_TR6tSV0zg6C14qhmy97UR.
• ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLFy_Piut3RE8Fit3n8U2wP1TfUKGG88qv.
_
Foodies Academy в Facebook https://www.facebook.com/Foodies-Academy.
В инстаграм http://instagram.com/foodies.academy

Замечательные китайские жареные пельмени. Попробуйте приготовить!.
Подробный рецепт здесь https://kyxarka.ru/news/1379.html

Китайские пельмени! Chinese dumplings! Или если точнее, моя адаптированная версия их. В оригинале тесто делают на крахмале, но мне оно не нравится, поэтому тесто я заменила на стандартное наше привычное на муке. Начинка сразу скажу не острая, кто любит поострее добавляйте красный перец. В итоге, вкус получается похожий на наши пельмени, но пикантнее..
*****************************************.
Тесто:
мука 350г.
вода теплая 150г.
соль 1/2 ч.л..
яйцо 1 шт.
масло растительное 1 ст.л..
Начинка:
фарш говяжий жирный 500г лук большой 1 шт.
чеснок 2 больших зубчика.
соевый соус (качественный) 1.5 ст.л..
имбирь 1/2 ч.л..
соль.
перец 1/2 ч.л..
петрушка или любая другая зелень по вкусу 2 ст.л..
*******************************************.
Dough:
flour 350g.
warm water 150g.
salt 1/2 tsp..
egg 1 pc.
vegetable oil 1 tbsp..
Filling:
minced beef fatty 500g.
large onion 1 pc.
garlic 2 large cloves.
soy sauce (quality) 1.5 tbsp..
ginger 1/2 tsp.
salt.
pepper 1/2 tsp..
parsley or any other greens to taste 2 tbsp..
*********************************************.
Замешиваем тесто из указанных ингридиентов, как обычное пельменное, средней крутости. Даем полежать 20-30 мин. в целофане. Готовим начинку: лук пропустить через мясорубку, чеснок через пресс. Зелень очень мелко порезать. Добавляем в фарш все компоненты и хорошо перемешиваем. Не забудьте посолить, фарш у меня уже соленый, поэтому я не солила. Но учитывайте, что соевый соус тоже дает соль, не пересолите. Кто любит поострее, добавьте красный перец. Далее, тесто делим на 2 части, так будет удобнее раскатывать. Раскатываем 1 лепешку, вторая пока лежит в целофане. Раскатываем тонко, просто я не люблю толстое тесто в пельменях, ориентируйтесь на себя. Вырезаем стаканом кружки, кладем по неполной чайной ложке начинки и лепим пельмени как на видео. Так же проделываем со второй лепешкой. Берем антипригарную сковороду, наливаем масло и в разогретое масло выкладываем пельмешки в один слой. Поджариваем дно пельменей до легкой золотистой корочки, затем наливаем горячей воды примерно до середины пельменей, закрываем крышкой и тушим на среднем огне минут 7-10. Подаем полив немного оставшимся бульоном и посыпав кунжутом..
Приятного аппетита!