Вопрос: Как сделать глазурь?

Предзаказ моей книги «Я тортодел!»: ↓↓↓.
Лабиринт https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать.
book24 https://book24.ru/MfJjn.
Спасибо @olgaprado12, что поделилась рецептом!
Сливочная глазурь Вам в копилочку. Пробуем, экспериментируем!!!)).
Нейтральная глазурь:
Сахар 200 гр..
Вода 150 гр..
Желатин 8 гр + 48 мл. воды.
Зеркальная глазурь:
Сливки 33 % 400 гр. ( http://chudozero.ru ).
Сахар 250 гр..
Вода 40 гр..
Сироп глюкозы40 гр..
Желатин 9.5 гр.+ 58 мл. воды.
Нейтральная глазурь 150 гр..
➡ Интернет магазин «Успешный Кондитер» https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду «Ятортодел» ).
➡СAKE СOLORS ВОДОРАСТВОРИМЫЙ КРАСИТЕЛЬ СИНИЙ БЛЕСТЯЩИЙ, 10Г https://breadbaking.ru/catalog/sukhie_krasitelya_vodorastvorimye/sake_solors_vodorastvorimyy_krasitel_siniy_blestyashchiy_e133_10g/.
➡ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП 43% CAKE COLORS, 100МЛ https://breadbaking.ru/catalog/konditerskie_ingredienty/glyukoznyy_sirop_43_100_g/.
✔ Я в Instagram: https://www.instagram.com/i_tortodel/.
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p.
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe.
✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel.
✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ��.
✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel.
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК https://kuhni-vardek.ru/.
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20.
и не забывайте про колокольчик!:).
�� Последние 5 выпусков: ��.
➡ ✉️Печеньки с пожеланиями ��(предсказаниями) ( https://youtu.be/8yY7o8sVKDA ).
➡ ��Торт-книга «Лучшие бои World of Tanks»✌️ ( https://youtu.be/oq2f22uJWDo ).
➡ Все будет в шоколаде�� Краскопульт и мармит��. Розыгрыш�� ( https://youtu.be/TgB_jpL1sKo ).
➡ МОАНА.�� Лепим из мастики.�� ( https://youtu.be/ttG4gX7IUc4 ).
➡ Маковый бисквит ( https://youtu.be/Dk90l-Yodec ).
Production Music courtesy of Epidemic Sound».
#тортодел #зеркальнаяглазурь #глассаж

Имбирное печенье Колокольчик https://www.youtube.com/watch?v=VuLm_bBFLbs.
Имбирное печенье Домики на кружку https://www.youtube.com/watch?v=V7OjwD1cIaU.
Одноразовые мешки http://ali.pub/1p3wn8.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно посмотреть, что получится 😉 https://www.instagram.com/yuliya_small/.
Подписаться на канал http://www.youtube.com/c/YuliyaSmall.
Рецепт имбирного печенья https://www.youtube.com/watch?v=N9ezFfWNQk0.
Рецепт цветного сахара https://www.youtube.com/watch?v=GNSM89AqfCo.
Рецепт белковой глазури для украшения печенья:
1 белок.
200-250 гр мелкой сахарной пудры (в зависимости от размера белка).
0,5 ч ложки крахмала.
0,5 ч ложки лимонного сока.
Композиция «Life of Riley» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054..
Исполнитель: http://incompetech.com/

Рецепт два самых популярных, простых и беспроигрышных вида глазури (помадки) для любой выпечки: имбирных пряников, печенья, кексов, и Пасхальных Куличей!!!
Рецепт белковой глазури:
белки яиц 2 шт.
сахарная пудра 200 г.
сок лимона 2 ст л.
соль щепотка.
Глазурь с желатином:
желатин быстрорастворимый 1 ст л.
сахар 150 г.
вода 5 ст л.
Техника Saturn: https://www.facebook.com/SaturnTM/.
Пасхальный кулич как пух, на молоке, без замеса руками:
https://www.youtube.com/watch?v=fNZ8j4LkZVc.
***************************************.
На моем канале очень много интересных блюд..
Подписывайтесь по вот этой ссылке:
https://www.youtube.com/channel/UCD9mU2rGEEwM9VDsvznPz5A?sub_confirmation=1.
Наш семейный VLOG ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: https://www.youtube.com/channel/UC3_vkboCUbASDkjvkBdBzxg?sub_confirmation=1.
***********************************.
Я В СОЦСЕТЯХ:
Мой Instagram.
https://instagram.com/yarikmat1234/.
Моя группа Вконтакте:
https://vk.com/public101726611.
Я в Одноклассники:
https://ok.ru/profile/573916693716.
Моя группа в Facebook:
https://www.facebook.com/groups/1045074902209319/.
Страница в Facebook::.
https://www.facebook.com/Yarik1234/.
********************************.
Посмотрите мои плейлисты:
Блюда на праздничный стол.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVrSFti4VYXG9VfKJJBSbwhe.
Простая и вкусная домашняя выпечка и сладкие блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqCo9F1BGzKMBVLLZ7Ypnzq.
-Домашнее консервирование.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVrqrYuf-5bXlnvXVfbVQBzQ.
-Очень вкусные первые блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVpy9EUVd5g-jhPW7PWGPKJQ.
-Блюда из мяса.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVp62p3oNvKnJeBg8O02Du4g.
-Блюда из рыбы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVq7kcWc4N7rpzeZasq-O6Kj.
-Вкусные и простые салаты и закуски.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqOPimjO_M88C60eMoZ_4Zt.
-Овощные блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVpzhc4Kiep7AS6mApBAr5Qs.
-Блюда на гриле.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqqRszcL03Tsrh4VO2lF2b2.
-Напитки.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVr3usucrF9weXuOrcr9au1G.
*************************************.
Вы можете зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете, любым удобным для вас способом..
Вот ссылка для подачи заявки: http://join.air.io/artnail.
*************************************.
#глазурь #помадка #белковаяглазурь #глазурьдляпаски #глазурьдлякуличей #глазурьсжелатином #глазурьдляпряников #вариантыглазури #кулич #глазурьдлякуличей

Тесто для пряников здесь https://www.youtube.com/watch?v=PTKzKdUkHnc.
Выпечка и роспись пряников https://www.youtube.com/watch?v=9KdARmwazDg.
Пряничная шкатулка https://youtu.be/z-Miii3FjYI.
Пряники Снеговики https://youtu.be/TZDwTXXNQ68.
Одноразовые кондитерские мешки можно купить здесь http://ali.pub/29yg7h.
Кешбек http://ali.pub/29r6vo.
Ингредиенты белковой глазури:
Белок 1 шт (30г).
Сахарная пудра 200 г.
Кукурузный крахмал 1 ч.л..
Лимонный сок (разведенная кислота) 0,5 ч.л..
Для украшения и росписи имбирных пряников используют айсинг или так называемую королевскую глазурь..
Готовить глазурь просто. Сахарную пудру соединить с крахмалом, лимонным соком и яичным белком. Лимонный сок можно заменить лимонной кислотой (щепотку кислоты развести в небольшом количестве воды 1-2 ч.л.) Взбить на малых оборотах 3 минуты. Накрыть мокрым полотенцем на 15-20 минут. Это густая глазурь для контуров, склеивания пряничных деталей, для надписей, прорисовки менких деталей. Для красивой ровной заливки необходимо разбавить глазурь водой..
Смотрите на моем канале интересные, необычные и оригинальные рецепты блюд. Подписывайтесь на мой канал, впереди много интересного..
Ссылка на канал https://www.youtube.com/channel/UCkUO0oMZnEV320fzfzQp80Q.
Ссылка на видео https://www.youtube.com/channel/UCkUO0oMZnEV320fzfzQp80Q/videos.
Я Вконтакте https://vk.com/kylinarkreativ.
Я в Одноклассниках https://www.ok.ru/profile/570304847154.
Я в Фейсбуке https://www.facebook.com/profile.php?id=100002419617928

РЕЦЕПТ:
1 яичный белок.
200 гр. сах. пудры.
1 ч.л. лимона.
*******************************.
RECIPE:
1 egg white.
200 gr. sah. powder.
1 tsp lemon.
*******************************.
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧА НА ПАСХУhttps://www.youtube.com/watch?v=q_a-Lx1vahs.
ГЛАЗУРЬ ЗАВАРНАЯ https://www.youtube.com/watch?v=Db3ZpRlKm5U.
ГЛАЗУРЬ БЕЛАЯ, КОТОРАЯ НЕ КРОШИТСЯ https://www.youtube.com/watch?v=Rb7UAJ9UpwA.
ГЛАЗУРЬ ЗЕРКАЛЬНАЯ https://www.youtube.com/watch?v=CbhZLljtymw.
ТОРТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLQHp4Yk0RwVCMWDfX-N8JGsxa7V4Eg_qX.
КРЕМ https://www.youtube.com/playlist?list=PLQHp4Yk0RwVBfjxqdzXsfI3r9rjPSqnq7.
КОНДИТЕРСКИЕ НАСАДКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLQHp4Yk0RwVDgVlou4FAlI-3vbDf-g0Ng.
РОЗЫ ИЗ КРЕМА https://www.youtube.com/playlist?list=PLQHp4Yk0RwVA0Tq2sobffCcdulxOlJo0o.
ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLQHp4Yk0RwVA4QAGCUDnjIsgoO3sAV6X0.
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLQHp4Yk0RwVAM0kHXX7Hf118s2FxicsWp.
#глазурь #белаяглазурь #домашниерецепты #рецепты

Ингредиенты:
6 ст.л. сахара;.
6 ст.л. какао порошка;.
100 гр. сливочного масла;.
15 ст.л. молока..
Какао порошок покупаю здесь http://cacaogold.com.ua/.
Скидка 10% по промокоду Kulinarnye prikljuchenija.
Я в социальных сетях:
Группа в ВК https://vk.com/club100019520.
Группа в Одноклассниках http://ok.ru/group/53751399645309.
Страничка на facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100010769410985.
Googl+https://plus.google.com/u/2/b/101842100894156980294/+Кулинарныеприключения/posts?pageId=101842100894156980294

Замечательная белковая глазурь. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь http://pechemdoma.com/belkovaya-glazur.html