Вопрос: Как приготовить индийскую лепешку?

 

ЛЕПЁШКА НААН (нан) самая популярная в мире. Если нет дома хлеба….

Видео взято с канала: Milenia КулинарныеPецепты


 

Индийские лепешки на кефире за 20 минут, даже яйца не понадобятся

Видео взято с канала: Калнина Наталья


 

Вместо ХЛЕБА Лепешки с чесноком и зеленью на сковороде Индийские лепешки НААН Индийская кухня рецепт

Видео взято с канала: LudaEasyCook Позитивная Кухня


 

НАН, ЛЕПЁШКА С НАЧИНКОЙ. КАК ГОТОВЯТ В ИНДИИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Видео взято с канала: Готовим вместе с Ириной Хинди Лайф


 

ИНДИЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ

Видео взято с канала: На Кухне


 

КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!!! ИНДИЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ NAAN. Вкуснее лепешек я не ела!

Видео взято с канала: Nataliya Mashika


 

Индия. Приготовление индийской лепешки Парота | India. Indian bread Parota

Видео взято с канала: Principessa Sul Pisello


38 комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Я больше получила удовольствие и заряд хороших эмоций.

    у нас в национальной кухне есть похожие блюда,по этому я смотрю что полюбоваться и улыбнуться. Но кто хочет научиться готовить индийские блюда
    видео это очень поможет.

  • Перестаньте травить автора ролика. В Гугле полно рецептов этих лепешек, с кунжутом, с укропом на масле и без. Они так и называются ИНДИЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ ” Бхатури” Автор в начале ролика сказала, что давно готовила такие, но не знала, что они так называются. Если кто не верит,это его проблемы. Кому не нравиться молча проходите мимо. И прежде чем давать отрицательные коменты погуглите интернет.

  • Благодарю �� искренне
    Очень нравится ваш канал и рецепты �� спасибо за очередную порцию Волшебства ��
    Ваша подача даёт заряд на весь день �� — тот самый случай �� когда заходишь не только за рецептом))) ��

  • Ира…мне и десять твоих каналов будет не много!!!!!!!! Спасибо за рецепт!!!! Конечно, подписалась…..еще бы… А я и не обратила внимания, что я здесь не подписана…Начала читать комментарии, не могла въехать…..С почином!!!! Сейчас все подписчики того канала прыгнут сюда…..))))

  • Настя, ты такая классная и позитивная. Смотреть твой канал одно удовольствие. Я включаю твоё видео и они подряд идут и идут)) я так многому с тобой научилась готовить! Муж в восторге)) спасибо тебе большое!

  • Миления! ������
    Все, что Вы готовите, очень вкусно, несмотря ни на какие спорные моменты! ������
    Мне кажется, что нет правильных и неправильных рецептов, есть просто выбор,
    т.к. у каждого свой вкус.☝☝☝
    А на вкус и цвет, как известно, товарищей нет!������
    Без таких творческих людей, как Вы ������, жизнь была бы черно-белой…������
    Знатокам кулинарного дела предлогаю в комментах делиться своими рецептами с точностью до грамма и миллилитра,
    с описанием последовательности приготовления ⏳⏳⏳,
    чтобы у нас была возможность приготовить оба варианта и сравнить! ��������, все остальное считаю просто бла-бла-бла.
    Всем хорошего настроения!
    ☀☀☀

  • #nataliyamashika #лепешки #naan #лепешкирецепт Друзья, привет!:)
    Сегодня у меня индийская кухня и лепешки NAAN. Ну что я могу вам сказать,,,это нереально вкусно!!! Лепешки получаются очень мягкие с приятным мякишем.Очень ароматные! И даже не верится, что из таких простых ингредиентов можно приготовить такую вкусноту. Вы просто обязаны их приготовить и порадовать своих близких!:)
    https://youtu.be/W4zTEio7FwA
    Рецепт:
    60 мл теплой воды
    1 ст.л. сахара
    7 г сухих активных или сухих быстродействующих дрожжей( или 21 г прессованных)
    550 г муки общего назначения или высшего сорта
    1 ч.л. соли
    180 мл натурального йогурта комнатной температуры( или сметаны, или кефира)
    180 мл теплого молока

    50-60 г сливочного масла+3 зубчика чеснока для смазывания сковороды и лепешек
    кинза по вкусу

    Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!:)

    Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.

    Мой детский канал
    https://www.youtube.com/channel/UCGdjwdeC0v-AacOdnVzWD7w

  • Делал сегодня лепешеки по вашему рецепту, все нормально получилось, но соли мало, это тесто аналогично грузинский хачапурик, если во внутрь засунуть сыр или зелень, очень понравились всем дома, спасибо

  • “Какая-то штучка… Какое-то мясо. А тут… вот…”. И т.д. А по сути ничего. Какая мука, как готовят тесто? Кстати, не парОта, а парАта. Что делает этот парень (для интереса скорее непалец или из северных пограничных с Гималаями районов), нам и без того видно. Понятно также, что такой “сковородки” и печки нам не найти. Как быть, чем заменить? Подойдет ли просто чугунная, можно ли на плите и пр. Это не рецепт, а бытовая зарисовка, выполненная без должной подготовки. И откуда вы только беретесь, толпы любителей поснимать и поведать неважно, что и как. Вот уж поистине “куда конь с копытом, туда и рак с клешней”. В этом вина и организаторов страницы, поскольку материал не по теме. Не обижайтесь, но тщательнЕе надо. ТщательнЕе! Это ведь вы для нас. Или?

  • Наверное очень вкусные лепёшки, только все равно на индийские не похожи. Для аутентичности руки должны быть с длинючими ногтями с вековечной грязью под ними. Тесто замешивать и жарить лепешки нужно либо сидя на полу, либо залезть на стол и грязные ноги задрать до ушей. Но обязательно грязные. Вот тогда только может получится что-то похожее. А так от чистенькой кухни, цветущей хозяйки складывается неправильное понимание индийской «культуры» ��

  • Живу в США. Зашли в индийский магазин и просто случайно купили такие лепёшки. Очень понравились. Решили найти в ютубе рецепт приготовления и попали на это видео. Спасибо автору все чётко объяснила, будем попытался сегодня готовить такие лепёшки.

  • Ирочка, добрый день! С большим удовольствием и интересом посмотрела ваше видео. Спасибо, что поделились. Подписалась на ваш 1-й канал, а затем заглянула и сюда. А здесь тоже очень интересные видео. ������ Так что подписываюсь и на этот канал. Приглашаю в гости на мой. Я живу на Кипре и снимаю видео обо всем интересном, что вижу и о своих путешествиях и друзьях.��

  • Обыкновенные пышки, мы их с детства готовим, на любой кисломолочке: кефире, простокваше, кислом молоке. На домоводству их ещё учили делать. Базовый рецепт для девочек, типа как пожарить картошку или яичницу. Только непонятно причём тут Индия?

  • Ира, вчера целый день смотрела ваши видио, и сегодня оторваться не могу. Какие же у вас улицы узкие, так и смотри, чтобы не угодить под колёса.Вы замечательная пара. Вы очень приятная женщина, и муж очень добрый, никого не обделит своим вниманием.Счастья вам. С удовольствием подписалась на оба ваши канала.

  • Людмила,здравствуйте!Я вам очень сильно благодарна за этот рецепт,и за многое другое тоже! Потому что когда получается,сразу кажется,что это я такая умница,и я всё могу!А на самом деле вы так всё хорошо объясняете!Муж сейчас прибежал на кухню,и спрашивает:чем у нас так пахнет,ты что,хлеб печёшь?

  • Добрый день, Людочка! Я люблю всё мучное да ещё с чесноком �� Посмотрела рецепт лёгкий и быстрый и другого не остаётся чтобы приготовить также такие вкусные лепешки. Спасибо большое, что делитесь с нами простыми но уж очень вкусными блюдами ��������♥️����♥️ Вы наша умничка )

  • Когда делаю вареники и вдруг не угадаю с начинкой и остается тесто, то поступаю так. В зависимости от количества теста на стол посыплю щепотку соды и тесто хорошенько с ним вымешу. Если крутое, то можно ложечку кефира или сметаны. Оставить на полчаса. Затаем раскатать, густо наколоть вилкой и выпекать на сухой сковороде. Когда выпекается вторая сторона, то первую хорошо смазываю сливочным маслом. А затем на тарелке и вторую сторону. Немного потомить на тарелке под крышкой готовую лепешку. Едим с медом. Дети очень любят такой бонус к вареникам

  • Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Только вместо кефира я положила турецкий йогурт. Мягкие. Даже на след день не резиновые. По похожему рецепту в Северной Индии есть такие лепешки Bhature. Но жарят их в огромном количестве масла, и они получаются как шар. Так что этот рецепт, да на меньшем количестве масла просто супер.

  • Похожие лепешки делала мама, сейчас жарим сами. Только без дрожжей, а на соде и лимонном соке, и любой кисло молочный продукт. Жарим в масле минуты три. И для чебуреков подходит, особенно с зеленью, творогом и яйцом. Спасибо за Ваши рецепты.

  • Моя бабушка делала лепешки на сыворотке, когда творог делала и мы их сметали с молоком и со сметаной горячими. Это было очень давно, когда я с бабушкой отдыхала у папиного брата, ее сына в деревне, было вкусно! А теперь пеку только на цельнозерновой муке или овсянной у, которых гликемический индекс невысокий до 40.

  • …………….,………… Спасибо большое за рецепт…………………………..
    …………………..,…Вы как всегда на высоте………………………………….
    ……………………..мой ЛАЙК снова летит к вам……………………………

  • Очень вкусно! Я уже приготовила. На сковороде конечно, но всем понравилось!!!Спасибо за рецепт! А Сани какой приятный, улыбка чудесная!А шамбалу( пожитник, хельбу) очень люблю. Как то случайно несколько лет назад купила на пробу и очень понравилась. А потом пропала эта приправа у нас. Только в составе хмелисунели была. Недавно подружка из Израиля привезла. Говорит у них многие ее используют, чуть ли не во все добавляют)). Правда привезла в виде порошка.

  • Смотрите другие рецепты по ПЛЕЙЛИСТАМ https://www.youtube.com/user/LudaEasyCook/playlists?view=1&sort=lad&flow=grid&view_as=public ��‍♀️ Ставте лайк�� Подписывайтесь и ЖМИТЕ на ��

    ВАС могут ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

    �� СЕКРЕТ вкусных домашних ХИНКАЛИ https://www.youtube.com/watch?v=Pap9LFpSkGs

    �� Китайские ПЕЛЬМЕНИ на пару ⏩ https://youtu.be/9W722Zvr-uc

    Вкуснейшие МАНТЫ без МАНТОВАРКИ ⏩ https://youtu.be/lzji1gqrlzc

    ✨ Идеальные жареные ЯПОНСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ с сочной начинкой ⏩ https://youtu.be/QiAK55tC3jQ

    Прозрачные СТЕКЛЯННЫЕ пельмени https://youtu.be/Edw086-5WQs

    �� Пышные ВАРЕНИКИ семейный рецепт ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=DAaTurvZH0U

    �� ВЬЕТНАМСКИЕ БанБао на ПАРУ без дрожжей с МЯСОМ https://www.youtube.com/watch?v=3446t43UoLc

    �� ✨

    �� ✨

    #ЛюдаИзиКук #LudaEasyCook

  • Дрожжи это не очень полезно. Поэтому я делаю лепешки на соде. Кефир ( можно напополам с молоком), сода, соль, можно чуть сахара, и все. Жарить на подсолнечном нерафинированном масле. А если еще с какой-нибудь начинкой, например, с осетинским сыром, перемешанным с мелконарезанным зеленым луком, это вообще обьедение!

  • Приготовила лепешки, на вкус нормальные, но жирные, второй раз готовить не буду. Жарить прямо проблема, после каждой лепешки вытирала сковороду одноразовым полотенцем, т. к. остатки муки горят. В общем ��

  • ЗДРАВСТВУЙ ЛЮДОЧКА. Я ПРРСТО ВОСХИЩАЮСЬ ТОБОЙ, ТЫ ТАКАЯ УМНИЦА. СЕГОДНЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ТАКИЕ ЛЕПЕШКИ. Я ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ТЫ ОТВЕТИЛА НА МОЮ СМС. ОКЕАН Я ВИДЕЛА ТОЛЬКО ПО ТЕЛЕВИЗОРУ, ЭТО ПРОСТО СУПЕР. ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ. САНДРА.

  • Спасибо, Наташа, за рецепт! И пусть это не “открытие” для кого-то, но напоминалкауж точно! Кто-то вспомнил такие бабушкины пышки, другойтетины стряпушки… Не важно! Мне тоже вот рецепт известен, но без кунжута. Попробуем так! Спасибо, что напомнили!

  • Много лет прожила в Узбекистане. Всю жизнь пекли эти лепешки, по-моему, это многонациональные лепешки.�� Их пекут на Алтае ( там живет моя подруга), их пеку в России, я. Уж незнаю откуда родом эта лепешка, но почитателей много.

  • Наталья, не слушайте Вы весь этот бред! Рецепты у Вас замечательные и названия нормальные. А злопыхатели всегда найдутся. У кого руки не из того места растут, тот и злорадствует и еще критикуют и советы дают. Не обращайте на пустолаек внимание. Вы замечательная и рецепты у Вас отличные. Кому не нравиться проходите мимо и молча.

  • Ирина здравствуйте случайно попала на твой канал!!!Два дня запоем смотрю!!!Я тоже как и ты влюбилась в Индию! Когда к нам в город приезжают индийские выставки я всегда там!!!Покупаю специи благовония одежду,чаи.Мне всё очень нравится спасибо за рецепт лепёшек!!Буду теперь готовить!Ну и конечно лайк и подписка!!!

  • Только что приготовила. Приготовила и всё, точка. Во-первых, заявленного количества муки однозначно мало, а вот сахара много, но это не так важно, можно было бы в последствии скорректировать. Как по мне, много возни ни из-за чего. Как и раньше, буду готовить по кавказским рецептам, уж простите. Лучшие лепешки пекут на Кавказе и в Средней Азии. Желаю всем успехов.

  • Зачем в одну кучу и разрыхлитель и дрожжи? Достаточно 1 ч.л. соды на все это ( а то и меньше) и без яйца.
    Похоже, что рецепт не аутентичен скорее авторский. И точно не “самый популярный в мире”. Это кликбейт.

  • Людочка, у меня нет сухих дрожжей, а только замороженные прессованные хлебопекарные 100г, правда просроченные уже, но всё время в морозилке лежали…. можно ли их использовать и сколько взять по Вашему рецепту?

  • Подписывайся на меня в Инстаграм: https://www.instagram.com/nastyarubik/ ☀️ если хочешь узнать, почему я столько ем �� и остаюсь такой худой �� и задать мне другие провокационные вопросы ⁉️
    Отвечаю на комментарии под свежими постами ��

  • Вкуснющие не то слово, 8 штук все слопали за раз! Самые пресамые лепешки, ну точно наши самые любимые теперь!! В следующий раз приготовлю в 2 раза больше и заморожу! Спасибо вам огромное за рецепт. Вы как всегда нас радуете замечательными рецептами, а главное так легко всё и просто! Спасибо! Настроение отличное от такой вкусноты,мы балуем и себя и своих дорогих и любимых����������

  • Здравствуйте, Дина! Действительно, все французские “киши” очень сытные, нежные и привлекательные! Начинки возможны разные, но вот заливка всегда одна: жирные сливки, яйцо с добавлением специй. Этот пирог похож на “жюльен” в песочной корзинке!) Спасибо Вам, Дина! Очень рада Вашему пирогу!��

  • Наверное, это мой первый негативный отзыв на этом канале. Я не понимаю зачем смешивать и кислое молоко и соду и сухие дрожжи одновременно и называть такую лепешку. « самой вкусной и самой распространенной» в мире.? Это три разных метода разрыхления теста
    А самый древний дрожжевой, хоть лепешкой, хоть караваем, хоть багетом это на натуральной закваске.
    По английски, sourdough.