Вопрос: Как приготовить ванильные капкейки?

ФРАНЦУЗСКИЙ ВЕЛОСЕРИАЛ ➡️ https://youtu.be/N-27STwnBg0.
Instagram https://www.instagram.com/vsevsad/.
Страница в Facebook https://www.facebook.com/cookingtime.ru/.
Страница о путешествиях https://www.facebook.com/traveltime.rus/.
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ванильных капкейков (вкусных маленьких кексов с нежным кремом) читайте в блоге http://cookingtime.ru/vanillacupcakes.html.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 небольших капкейков:
205 г Муки.
6-8 г Разрыхлителя.
140 г Сахара.
120 г Сливочного Масла.
1-2 г Соли (Щепотка).
65 мл Молока.
3 Яйца (170-180 г).
2 ч. л. Ванильного Экстракта.
Нежный сливочно-сырный крем:
100 г Сливок 35%.
300 г Сливочного или Творожного Сыра.
55 г Сахарной Пудры.
1 ч. л. Ванильного Экстракта или Пасты.
Music «Water in the Creek» by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/song/WaterintheCreek

Предзаказ моей книги «Я тортодел!»: ↓↓↓.
Лабиринт https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать.
book24 https://book24.ru/MfJjn.
Капкейки являются не только украшением любого праздничного стола, но и отличным, легким десертом к домашнему чаепитию!))).
Прежде всего необходимо сказать, что это десерт, который представляет собой бисквитное пирожное. На бисквит красиво выкладывается начинка..
Если переводить название, то получится «пирожное в форме чашки», миниатюрный тортик на несколько укусов..
.
➡ Тесто:
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйцо 3 шт..
Сливки 33% 130 мл. (http://chudozero.ru/).
Мука 150 гр..
Сахар 150 гр..
Соль щепотка.
�� Ссылки: ��.
➡ �� Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно!:) ).
✔ Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc @i_tortodel.
✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel.
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p.
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe.
✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 ��.
✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel.
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20.
и не забывайте про колокольчик!:).
�� Финансовая поддержка канала https://goo.gl/f5V7Rj ✔.
�� Последние 5 выпусков: ��.
➡ Розыгрыш пищевого принтера «Торт3». Итоги ( https://youtu.be/Po5Ec67LX8s ).
➡ НОВЫЙ Шифоновый «Красный бархат» ( https://youtu.be/PeRsUdm02vY ).
➡ Творожный крем для покрытия торта. Ариэль фигурка из мастики ( https://youtu.be/VYjPMc5b09Q ).
➡ Необычный и очень красивый рельеф на торте���� ( https://youtu.be/uOZtjgPDyJ4 ).
➡ Кондитерский Аэрограф для ТОРТодела. Обзор VogueAir ( https://youtu.be/Cp3zk-sb_pw ).
—
#тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях.
—
Композиция «Airport Lounge Disco Ultralounge» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806..
Исполнитель: http://incompetech.com/.
#мастичный #торт #мастика #праздник #тортодел #девичник #день #рецепт #приготовить #капкейк #кекс #сладкое #пошагово #сделать #десерт #нежные #легкие #сливочные #рождения #маффины #ванильные #маффин #я #cupcake #cupcakes #recipes.
#Торты #Рецепты #МастичныйТорт #Мастика #ТортНаПраздник #Тортодел #ЯТортодел #Нежные #Легкие #Сливочные #Капкейки #СливочныеКапкейки #КапкейкиНаДевичник #КапкейкиНаДеньРождения #РецептКапкейков #КакПриготовитьКапкейки #Капкейк #Маффины #Cupcake #Кексы #Кекс #Cupcakes #Сладкое #ВанильныеКапкейки #КапкейкиПошагово #КакСделатьКапкейки #Десерт #Десерты #МаффинРецепт #CupcakeRecipes #КексыРецепт #РецептКексов

Сегодня будем готовить классические ванильные капкейки с нежным творожным кремом! Смотрите в этом видео пошаговый простой рецепт капкейков с шапочками из творожно-маслянного крема и вареной сгущенкой внутри..
Это воздушные пирожные с симпатичными кремовыми шапочками. Капкейки получаются настолько нежными, что просто тают во рту, на вкус — это не передать словами. Это надо пробовать..
✏ �� ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для приготовления теста нам понадобится:
Мука – 280 г.
Яйца – 2 шт..
Сахар – 300 г.
Масло сливочное – 115-120 г.
Молоко – 300 мл.
Экстракт ванилина – 2 ч. л. или ванильный сахар (10 г).
Разрыхлитель теста – 2 ч. л..
Соль – 0,3 ч. л..
Для приготовления начинки нам понадобится:
вареная сгущенка.
Для приготовления крема нам понадобится:
Творог 375 г.
Сливочное масло (комнатной температуры) 240 г.
Сгущеное молоко 150 г (или по вкусу).
Пищевые красители (я взяла зеленый и жёлтый).
Так же нам понадобятся миксер, погружной блендер, кухонные весы, одноразовые бумажные формочки для капкейков с усиленным ободком или металлическая форма для капкейков с одноразовыми бумажными вкладышами, кондитерские мешки для крема и кондитерская насадка закрытая звезда №855..
*****.
Выход: 18-20 шт.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Прежде всего включаем духовку на 160 градусов..
Взбиваем масло и сахар. Сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника (за 2-3 часа до приготовления)..
Минут 5 будет достаточно..
Добавляем 2 яйца. Яйца добавляем по одному, не переставая перемешивать массу. Каждое из яиц должно тщательно перемешаться, на это уходит около минуты. Только после этого вбиваем следующее яйцо..
Вливаем экстракт ванили. Если вы будете использовать в рецепте ванильный сахар, его можно добавить в самом начале, вместе в обычным сахаром..
Взбиваем смесь..
Смешиваем муку с солью и разрыхлителем и просеиваем все через сито..
Ставим миксер на программу минимум или переходим на ручной режим смешивания ингредиентов..
Добавляем в масляно-яичную смесь немного муки. Перемешиваем. Теперь вливаем часть молока. И снова все аккуратно перемешиваем. Так, чередуя и постепенно добавляя то молоко, то муку, мы подготавливаем тесто для выпекания. Масса должна стать однородной, без комочков. Все! Оно готово к выпеканию..
Заполняем формочки тестом..
Тесто можно выложить в формы и ложкой. Для кого-то это же удобно сделать при помощи кондитерского мешка..
Все капельки теста, которые нечаянно капают на поверхность формы сразу вытирайте — иначе в духовке начнут гореть..
Заполняем каждую формочку на 2/3, в расчете, что тесто поднимется..
Выпекаем капкейки..
Противень с заполненными формочками ставим в духовку. Выбираем режим для выпекания: верх-низ. Достаточно 20 мин., чтобы верх поднялся, но не подгорел и не растрескался..
Достаем капкейки из духовки и остужаем. Можно переложить их на решетку, тогда они быстрее остынут..
После полного остывания можно украшать кремом..
18. Их можно начинить любимыми вкусами, вырезав серединку ножичком или специальным приспособлением..
Из моих любимых начинок — карамель, лимонный или апельсиновый курд, клубничный и ежевичный конфитюр, варёная сгущенка, различные ягодные джемы. В общем, внутрь можно добавить всё, что вы больше всего любите..
Я сегодня буду использовать в качестве начинки вареную сгущенку..
Теперь приготовим творожный крем..
Творог измельчаем в блендере до однородного пастообразного состояния..
Масло комнатной температуры взбиваем на высоких оборотах примерно 5-7 минут, оно должно посветлеть и стать более пышным..
Затем добавляем сгущенное молоко и взбиваем. Количество сгущенного молока можете регулировать по своему вкусу, я на данное количество ингредиентов добавила 150 г..
Добавляем творог, перетертый, с помощью погружного блендера, и ещё немного взбиваем..
Готовый крем я разделила на 3 части. Одну часть оставила белой, а две другие окрасила в жёлтый и зеленый цвет, с помощью гелевых красителей. Хорошо перемешиваем и крем готов. Кондитерский мешок наполняем тремя видами крема и украшаем капкейки..
Капкейки с нежнейшим творожным кремом и вареной сгущенкой готовы!
Тесто просто тает во рту. А крем получился невероятно нежным, воздушным, очень хорошо держит форму. Сливочный вкус с творожной кислинкой, не приторный и очень вкусный..
Делитесь в комментариях своими мыслями об этом рецепте. Обязательно подписывайтесь на мой канал, вас ждёт много интересного..
Приятного аппетита!
Ставьте ЛАЙК �� и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! https://www.youtube.com/channel/UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA?sub_confirmation=1 нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК �� чтобы получать оповещения о выходе новых видео рецептов!.
☆☆☆☆☆.
�� Почта для связи: mila.hochutort@gmail.com.
С Уважением, Людмила Попова.
#Торты #Десерты #Капкейки #РецептКапкейков #КакПриготовитьКапкейки #ВанильныеКапкейки #ВидеоРецепты #РецептыДесертов #КремДляКапкейков #РецептТворожногоКрема #ТворожноМаслянныйКрем #ПростойРецептКапкейков #КапкейкиСНачинкой #КапкейкиСВренойСгущенкой #ЛюдмилаПоповаРецепты

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever.
https://goo.gl/HnDbsA.
МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch.
https://goo.gl/A2SjCD.
Р е ц е п т.
100гр масла сливочного.
100гр сахарного песка.
2 яйца.
140гр муки.
Ваниль.
0,5 ч.лож разрыхлителя.
К р е м.
250гр творога.
150гр масла сливочного.
150гр сахарной пудры.
Ваниль.
Из этого количества ингредиентов получается 8 шт.
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/.
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana.
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana.
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com soon.
Recipe.
100g butter.
100g granulated sugar.
2 eggs.
140gr flour.
Vanilla.
0.5 tsp baking powder.
Cream.
250g cottage cheese or cream cheese.
150gr butter.
150g icing sugar.
Vanilla.
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/.
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana.
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana.
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com soon

Ванильный капкейки:
Мука 200г..
Сахар 200г..
Масло сливочное 110г..
Яйцо среднее 2шт..
Молоко 125г..
Разрыхлитель 5г..
Ваниль.
Выпекать при 180* 25 минут.
***************************************************************************ККапкейки https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ2png3x3FSoSvGv2oEInsFqb6fnojZEH.
Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ2png3x3FSqXdt2OUZcI468kEcnYSRIY.
Кондитерская школа https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ2png3x3FSrz1iVe87MgD-uiQHVIkTkP.
Кондитерский бизнес https://www.youtube.com/playlist?list=PLQ2png3x3FSrcxoeus7nedIlxDS_X7QfZ.
Фоторедактор https://www.fotor.com/app.html#/editor/basic.
**************************************************************************.
Всем привет!!! Давайте знакомится!!!Меня зовут Ирина Воскресенская! На моем канале Вы найдете видео рецепты вкусных, простых.

и бюджетных блюд, рецепты правильного питания, рецепты тортов и капкейков!!! Мы с Вами будет готовить вкусно и на позитиве!!!.

Так же в видео рецептах Вы найдете,как правильно, легко и вкусно приготовить любое блюдо!!!.

*******************************************************************************************************************.

ПОДПИСЫВАЙСЯ!!! НАЖИМАЙ НА КОЛОКОЛЬЧИК,ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО!!! Я РАДА НОВЫМ ДРУЗЬЯМ И ПОДПИСЧИКАМ!!!

****************************************************************************************************.

ПОМОЩЬ В РАЗВИТИЕ КАНАЛА: Карта Банка Тинькофф 5536 9137 9094 8455.

Карта СБ 4276 4200 2975 3778.

P.S. Желающие могут поддержать канал материально: все средства пойдут на закупку продуктов для приготовления очередной ВКУСНЯШКИ!!!

**************************************************************************************.

Я в Инстаграм https://www.instagram.com/i.voskresenskaya/.

Я в контакте https://vk.com/id35633911.

Моя группа в контакте https://vk.com/vanilla_nn.

********************************************************************.

Для сотрудничества и рекламы https://vk.com/id35633911.

*************************************************************************************.

ПРИГЛАШАЮ НА НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ. ЭТО СЕМЕЙНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ https://clck.ru/H9amS.

***************************************************************************************.

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе..

Вам будут платить независимо в какой стране вы живете..

Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д..

Просто попробуйте..
.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/irinasweet.

*****************************************************************.
.
.

#иринавоскресенская

ПРИГЛАШАЮ НА НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ. ЭТО СЕМЕЙНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ https://clck.ru/H9amS.
************************************************************.
Фестиваль МамаслетНН 1-2 июля 2017г. https://vk.com/mamasletnn.
Ингредиенты: (количество 14шт.).
сахар 200г..
сливочное масло 82,5% 110г..
яйцо 2шт. 1с.
мука 200г..
молоко 125 мл..
ванильный сахар 1 ч.л..
разрыхлитель 2ч.л. или 10г..
Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская..
Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое….
Буду рада дружбе с Вами!
Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!!
Ваша Ирина Воскресенская..
Я в Инстаграм https://www.instagram.com/i.voskresenskaya/.
Я в контакте https://vk.com/id35633911.
Моя группа в контакте https://vk.com/vanillahomebaker.
********************************************************************.
Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе..
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете..
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д..
Просто попробуйте..
Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/irinasweet.
Для сотрудничества kuleva2012@yandex.ru

Розыгрыш призов на моей Instagram страничке @gotovim_doma http://bit.ly/Maraf0818.
Красивые очень вкусные и нежные #капкейки с малиной..
Инструменты, которые можно купить на АлиЭкспресс:
Кружевные формочки для капкейков 50 шт. http://ali.pub/2k1535.
Кружевные формочки для капкейков 12 шт. http://ali.pub/3dabtx.
Коврик силиконовый http://ali.pub/darwu.
Пищевой краситель AmeriColor 101 128 http://ali.pub/jnw8p.
Пищевой краситель AmeriColor 129 165 http://ali.pub/t8jy9.
Кулинарный термометр http://ali.pub/1bfwau.
Бумажные формы для выпечки кексов http://ali.pub/1know6.
Кондитерские одноразовые мешки http://ali.pub/1qm9h3.
Набор переходников (большой и маленький) http://ali.pub/1dqupi.
Насадки для крема http://ali.pub/1qma2a.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
❇️ Тесто для капкейков:
сахар 200 г.
масло сливочное 75 г.
яйца 2 шт..
мука 275 г.
кефир 250 мл.
❇️ Сахарный сироп:
сахар 1/3 ст..
вода 1/3 ст..
❇️ Малиновый джем:
малина 250 г.
сахар 60 г.
крахмал 1 ст. л..
❇️ Белково заварной крем:
яичный белок 75-80 г.
вода 40 мл.
сахар 130 г.
лимонная кислота 1 щепотка.
ванильный сахар 5 г.
❇️ Украшение:
малина 200 г.
мята 1 пучок.
Ссылки на видео по теме:
✧ ПЛЕЙЛИСТ Выпечка https://youtu.be/hgan6Evvzg0?list=PL8Jo7jcoC1ZlX-g8nJCcYOG7jTSKkHhQs.
✧ ПЛЕЙЛИСТ Десерты https://youtu.be/Q5FaZ7Gvxlg?list=PL8Jo7jcoC1Zl86WRELy8OxwgytBnv9N55.
✧ ПЛЕЙЛИСТ «Салаты» https://youtu.be/xJzdOz5MdA4?list=PL8Jo7jcoC1Zm9hL9MwEC8mOkDJ4774QC8.
✧ ПЛЕЙЛИСТ «Закуски» https://youtu.be/VQI4GSJmsGk?list=PL8Jo7jcoC1ZkUsdLwKUvzix0n4kNG8Icb.
✔ Подпишись http://goo.gl/SUkMQR.
✔ Жми на палец вверх! =).
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. ГОТОВИМ ДОМА это видео рецепты: коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов..
С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню. Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению 😉 На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею..
❤ Инстаграм https://www.instagram.com/gotovim_doma/.
❤ Группа ВКонтакте http://vk.com/gotovimdomasop.
❤ Группа в Одноклассники http://goo.gl/eqPjuC.
❤ Страница в Facebook http://goo.gl/8sF0ZH.
★ Возвращайте до 15% с покупок на Алиэкспресс и других интернет магазинах http://epngo.bz/cashback_index/vgy5r8.
★ Рекомендую пройти Бесплатное обучение работе на YouTube http://goo.gl/YWxZ9I.
Хэштеги: #ОксанаПашко #ГотовимДома.

Music: www.bensound.com.
Огромное СПАСИБО за просмотр. Я Вас Люблю!