МАМАЛЫГА Молдавско-Румынское Национальное блюдо!!!
Если вы не пробовали мамалыгу, самое время это сделать! Блюдо вкусное, не обычное и никого не оставит равнодушным!
Мамалыга.
Крупа кукурузная мелкого помола – 280гр..
Вода – 1200 л..
Раст. масло – 1 ст.л..
Соль – ½ ч.л..
Подаём мамалыгу:.
Чесночный соус:
Чеснок – 3 зуб..
Масло растительное 100 гр..
Вода прохладная кипячёная – 100 гр..
Соль – чепотка.
Укроп – щепотка.
Помидор св. – 20 гр..
Яичная болтушка:
Яйца – от 2 до 8 яиц.
Масло сливочное – от 20 до 50 гр..
Соль – по вкусу.
Брынза соленая.
Сметана.
Мясо жареное:
Свин. мясо – 250 гр..
Мас.раст. – для жарки.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление мамалыги:
Чистую прохладную воду заливаем в казанок и доводим до кипения. В закипевшую воду всыпаем две столовые ложки кукурузной крупы и вторично доводим воду до кипения. Убавляем огонь под казанком до минимума. Всыпаем в казанок оставшуюся всю крупу сразу, горкой. Деревянной лопаткой вертикально делим получившуюся горку на четыре части и оставляем вариться на 25 мин. После того как прошло время деревянной лопаткой начинаем мамалыгу вымешивать разбивая все комки. Ложкой прировняем мамалыгу прижав вымешанную мамалыгу оставляем на огне еще на 10 минут. Мамалыга начинает шипеть. Через 10 минут мамалыгу опрокидываем на деревянную доску и ладошками придаём форму полусферы. Горячую мамалыгу традиционно нарезают нитью..
Болтушка из яиц..
Возьмём 4 – 8 сырых куриных яйца, вобьём сразу друг за дружкой в разогретую сковороду с растопленным в ней сливочным маслом (20 – 50 гр.). Как только белки яиц «схватились» начинаем безостановочно смешивать белки с желтками с помощью лопатки или ложки. Болтушка должна приготовиться, но при этом оставаться влажной. Сразу со сковороды вынимаем..
Чесночный соус:
Три зубчика чеснока раздавить в ступке, посолить и добавить растительное масло (100 гр.), прохладную кипячёную воду (100 гр.), укроп и свежий помидор. Перемешать. Готов..
Жареное мясо:
Мясо промыть и нарезать брусочками. Обжарить в сковороде в растительном масле или свин. жире до готовности. Посолить, поперчить. Подавать можно как горячим так и холодным.
Видео взято с канала: Сытно Вкусно & Наталья Куль
Полента – итальянское блюдо. Рецепт САМОЙ ВКУСНОЙ поленты
Полента – итальянское блюдо. Очень схожа со всем нам знакомой мамалыгой. Главный ингредиент в этом блюде кукурузная мука или мелкая крупа. Поленту можно считать как самостоятельным блюдом, так и превосходным гарниром. Предлагаю вам рецепт моего варианта поленты..
Для приготовления поленты нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) Кукурузная мука 250 гр..
2) Бульон 1 л..
3) Лук репчатый 1 шт..
4) Чеснок 2 зуб..
5) Сыр Пармезан 50 гр..
6) Масло сливочное 20 гр..
7) Масло оливковое 50 мл..
8) Соль, черный и красный перец.
=
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ..
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCu1bJSt54PVViQ5hNO5jzsg?sub_confirmation=1.
=
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ.
Instagram: https://www.instagram.com/gotovim_s_nadezhdoj/.
Одноклассники: https://ok.ru/gotovimsnadezhdoj.
Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/gotovimsnadezhdoj.
Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/gotovimsnadezhdoj.
Twitter: https://twitter.com/nadezhdarezepty.
=
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Домашние рецепты, домашняя кухня, видео, еда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZqH207u39fCtJStvtPt3hTp.
Кондитерские кремы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZoFBAufon6Hrct8JKPilzP3.
Напитки.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZoQ8wcSxQtW00ft5T5JMnod.
Гарниры.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZoY0Af_pQEbrbl_u1GQ0OF5.
Соусы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZqEg8Y_Sp7nfSTa5USxK8Mb.
Несладкая выпечка.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZqMxE03POzXt32HfQM_v41j.
Варенье.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZoM8vRGa8D9wyvrwFA0Uujh.
Каши.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZpeqTsBGHxdmYlbbluYYSfh.
К завтраку.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZqhG53uEGUEGPC47mhfaZYk.
Холодные закуски.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZpLfDg0eA-l3WFHRzeKothJ.
Торты, печёное и десерт.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZoWgyRGBW2ZhpjjuGNDbVXy.
Главные, вторые блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZoGLEvO4U-CLc_PK44cDe1q.
Салаты.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZq5RkPUXu5fLAoGK9VTAjDH.
Супы, первые блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLnvr_jEHAaZqCcnjRJDLS-yQ02cCFRg8A..
=
Друзья, подписывайтесь на мой новый кулинарный канал. Кулинарные ролики будут выходить теперь только на новом канале три раза в неделю. Вот ссылка на мой новый канал: https://www.youtube.com/channel/UCjc9rg-wrQWPh-z7K_kyc2A?sub_confirmation=1
Видео взято с канала: Готовим с Надеждой
Как приготовить кукурузную кашу / Рецепт сладкой каши
Простой и вкусный рецепт приготовления кукурузной каши. Как варить сладкую кукурузную кашу на молоке и воде..
✔ —
* Группа Вконтакте https://vk.com/recepti_eda.
* Группа FaceBook https://www.facebook.com/vkusnyash/.
* Google+ http://goo.gl/A7zQa1
Видео взято с канала: Вкусняшки
Баранина по-бухарски. Шашлык в казане за 5 минут. Как семечки вкусно не возможно оторваться.
#volloha #вагури #по_бухарски.
Рецепт узбекской кухни вагури или баранина по-бухарски. Время приготовление вас удивит, а результат превзойдёт все ваши ожидания..
Ингредиенты:
1. Мясо баранины.
2. Соль.
3. Масло растительное.
4. Минеральная вода.
Ссылки на мои соц.сети:
✅группа для общения в VK: https://vk.com/volloha_kitchen.
✅Яндекс-эфир: https://yandex.ru/efir?stream_active=serp&search_text=volloha-kitchen.
✅Instagram: https://www.instagram.com/volloha_nk/….
✅ВКонтакте: https://vk.com/volohank.
✅Одноклассники: https://ok.ru/feed.
✅facebook: https://www.facebook.com/voloha.nk?re….
✅Tik Tok: https://vm.tiktok.com/ZSPCsSr4/
Видео взято с канала: Volloha kitchen
Как правильно есть кенийское блюдо угали?
Угали это каша из кукурузной муки, которую в Кении едят вместо хлеба, конечно же, руками!
Видео взято с канала: Оксана Задумина
Кения: тренировки, допинг, треш-истории | В гостях у Across the runiverse | Готовим угали
Костя Кан, across_the_runiverse, усатый из Инстаграм — это всё один человек. Костя — популярный беговой блогер и фанат лёгкой атлетики. Большую часть этой зимы он провёл на родине сильнейших атлетов, в Кении. Я съездил к Косте, чтобы приготовить угали и поболтать о поездке. Так у нас получился подкаст..
Как организовать сбор в Кении. Из чего состоит день сильнейших атлетов и во сколько начинаются тренировки. У кого из мировых атлетов нельзя просто так взять интервью. Что с допингом в Кении и как у Искандера Ядгарова брали пробу на тренировке. И главное — чем всё-таки опасна Кения и какой треш происходил с Костей во время поездки..
Instagram Кости: https://www.instagram.com/across_the_runiverse/.
Подкаст Кости: https://soundcloud.com/acrosstheruniverse.
Сайт: https://andybary.com.
ВК: https://www.vk.com/andybary.
Инстаграм: https://www.instagram.com/andybary/.
Фейсбук: https://www.facebook.com/andybaryrunning.
Телеграм-канал: https://tlg.name/trackandfield.
Клуб в Страве: https://www.strava.com/clubs/orienteering.
Предложения по сотрудничеству: me@andybary.com.
#Кения #acrosstheruniverse #кенийцы
Видео взято с канала: Andybary
Что едят кенийские бегуны? Угали с сукума вики (Ugali Sukuma Wiki)
Инстаграм: bananosipedist.
вконтакте/fb: бананосипедист.
Страва: David VegaPower Если ты хочешь поддержать канал и заказываешь с iHerb пожалуйста проходи по ссылке http://www.iherb.com?rcode=DAV1800 или просто используй код DAV1800 при заказе. Ты получишь 10% скидку, я свои премиальные..
Я смогу снять свои премиальные, когда накопиться 300 долларов, если это случится до 12 января, 100% пойдёт на благотворительность (выберем адресата вместе)..
Не забудь выбирать «веган» в фильтрах на сайте 😉
Видео взято с канала: Бананосипедист
Нет похожих статей
