Вопрос: Как приготовить охлажденный кофе по тайски?

Глясе – это охлаждённый кофе с мороженым. Название напитка происходит от французского слова glacé (ударение на второй слог), что в переводе означает «замороженный», ледяной..
Классический рецепт глясе.
Ингредиенты:
черный кофе 120-150 мл;.
мороженое 50 г;.
сахар по вкусу;.
корица, тертый шоколад, кокосовая стружка, шоколадный топинг по вкусу..
Рецепт:
1. Добавить сахар в кофе, охладить напиток до температуры 10-30 градусов..
2. Перелить кофе в прозрачный бокал, сверху уложить шарик мороженого..
3. По желанию посыпать кокосовой стружкой, тертым шоколадом, корицей или полить топингом..
Глясе со сливками.
Ингредиенты:
кофе 120-150 мл;.
мороженое 50 г;.
сливки 20 мл;.
сахар по вкусу;.
корица, тертый шоколад, апельсиновая цедра по вкусу..
Рецепт:
1. В кофе добавить сахар, перемешать и охладить до 30 градусов..
2. Взбить сливки с сахаром..
3. Добавить в кофе мороженое. Поверх выложить сливки..
4. Украсить тертым шоколадом, корицей или апельсиновой цедрой..
Больше рецептов кофе глясе на сайте https://coffeefan.info/kofejnyj-napitok-glyase-v-domashnix-usloviyax.html.
КофеФан сайт любителей кофе https://coffeefan.info/

Кофе по-тайски отличный вариант для тех, кто любит напитки послаще. Рецепт от героя выпуска №3 руководителя кофейного направления Flip, Рамиля Рзаева..
�� Для приготовления вам понадобится:.
черный кофе 80 г.
сгущеное молоко 20 г.
щепотка соли.
сливки.
ванильный сахар.
щепотка какао-пудры или корицы для украшения.
�� Как делаем:
1. Берем чашку 200 мл, засыпаем 12-13 г кофе. Заливаем водой 94-96 градусов, оставляем на 4 минуты, процеживаем (через сито или/и бумажный фильтр) и охлаждаем до комнатной температуры..
2. В 80 г заваренного кофе добавляем сгущеное молоко..
3. Добавляем щепотку соли и ванильного сахара на кончике ложки..
4. Перемешиваем ложкой, добавляем лед..
5. Наливаем немного сливок в стакан..
6. Украшаем какао-пудрой или корицей.

Кофе с Анастасией Латовой. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Как приготовить традиционный Вьетнамский кофе. Cà phê (Ка-фе). Способ 1..
http://vietcoffee.ru/index.php/home/pervyj-sposob-traditsionnyj-vetnamskij-kofe

Кофе фраппе́ (фр. frappé — охлаждённый) — покрытый молочной пеной холодный кофейный напиток греческого происхождения, наиболее популярный в Греции и на Кипре..
Напиток наиболее известен под французским названием frappé (фр. охлаждённый) и связан с разновидностью американского напитка гранита..
Французское слово «фраппе» означает «охлажденный». На самом деле, этот вид кофе впервые «увидел свет» не во Франции, а в Греции. Все началось с того, что в 1957 году напиток был массово представлен общественности на Международной торговой ярмарке, проходившей в греческих Салониках. Янис Дритсас, который на тот момент был представителем знаменитой на весь мир ТМ Nestle’, представил новый детский (первоначально автор задумывал сделать кофе для детей) напиток..
Автор этого вкусного творения хотел создать кофе, который можно было бы быстро и просто сделать. И он, практически сразу после рекламы этого кофе, достиг блестящего результата и отклика общественности. Это не удивительно, поскольку каждому родителю было легко просто смешать шоколад с молоком в шейкере..
Подчиненный Яниса, Дмитрис Вакондиос, внес свою идею в новый рецепт и предложил заменить шоколад кофе. Затем он добавил кусочки льда, и напиток получился таким, каким все его знают сегодня. Особенно часто фраппе пьют в жарких странах, так как он отлично утоляет жажду.

В жару и зной Вас спасет наш простой рецепт вкусного освежающего кофе.

Как самим сделать #кофе фраппе. 3 способа приготовления греческого кофе фраппе. Холодный домашний напиток для поднятия настроения!
—
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛздесь все самые вкусные рецепты от Ирины!
https://www.youtube.com/user/NemnogooGretsii/featured.
-­-­-
РЕЦЕПТ:
кофе растворимый 2 чайные ложки.
сахар 2-3 чайные ложки.
молоко 2-3 столовые ложки.
лёд.
вода холодная.
По желанию можно добавить в готовый кофе фрапе немного мороженого или взбитых сливок..
#кофе #кофефрапе.
—
ТЕМЫ КАНАЛА:
▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА https://goo.gl/Pw3sUf.
▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ https://goo.gl/rNYtGQ.
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://goo.gl/DZ2Npc.
▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ https://goo.gl/ECR8tL.
▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ https://goo.gl/2bFKb9.
▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ https://goo.gl/pqsHpt.
▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS https://goo.gl/jNdyNn.
▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ https://goo.gl/VvSJJu.
▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ https://goo.gl/N3FLjv.
▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ https://goo.gl/tzxHFL.
▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ https://goo.gl/NHU49q.
▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ https://goo.gl/K3tpce.
—
�� Владельцам групп в соц. сетях ��.
Опубликую свои авторские видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях..
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже ��.
—
Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту.
irenefiante@gmail.com