Вопрос: Как приготовить молочный стейк с желейными конфетами?

Всем привет!Сегодня у нас с вами в меню потрясающепростое и очень вкусное блюдо! Мы приготовим индюшиные голени, порезанные стейками в изумительном соусе!Это отличная возможность собраться всей семье за обеденным столом!Всем здоровья,удачи и хорошего настроения!!
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
ГОЛЕНИ ИНДЮШ.-1КГ..
ЛУК-1 ШТ..
ПЕРЕЦ БОЛГ.-1 ШТ..
ЛУК ЗЕЛ..
ЧЕСНОК 3-4 ЗУБ..
СЛИВ. МАСЛО-40 ГР..
ОЛИВК.МАСЛО-100ГР..
БУЛЬОН КУР.-250 МЛ..
СОЛЬ,ПЕРЕЦ,ПАПРИКА,МУКА ДЛЯ ПАНИРОВКИ..
—
Hello everyone! Today we have a stunningly simple and very tasty dish on the menu! We will cook turkey drumsticks cut with steaks in an amazing sauce! This is a great opportunity to gather the whole family at the dinner table! All health, good luck and good mood!!
COMPOSITION OF PRODUCTS:
Drumsticks INDYUSH.-1KG..
LUK-1 PC..
PEPPER BULG.-1 PC..
BOW GREEN..
GARLIC 3-4 TOOTH..
DRAIN. OIL-40 GR..
OLIVE.OIL-100GR..
BOILION KUR.-250 ML..
SALT, PEPPER, PAPRICA, FLOUR FOR BREAD.

ПЕППЕР стейк от МИРАТОРГ. Готовим по инструкции..
Также у нас на канале вы можете посмотреть следующие видео:
Азу по-татрский в казане: https://youtu.be/BmYR25I2QLY.
Гречка с тушёнкой в Казане: https://youtu.be/kq6jS6cuMm0.
Чанахи: https://youtu.be/9RT5u4nZ7aA.
Лагман: https://youtu.be/wCGCyb4SDTI.
Мы в Instagram https://www.instagram.com/ot_kazana_do_steaka/.
на Facebook https://www.facebook.com/ot_kazana_do_steaka-108072620728095/.
и в Дзене https://zen.yandex.ru/id/5e308bb78666ec3892886117.
#пепперстейк.
#мясо.
#мираторг

RestoLive TV: Бренд-шеф стейк-хаус Goodman, Юрий Кудрявцев и гость программы Эллина Петрова расскажут и покажут, как правильно приготовить стейк Рибай.

Приготовить стейк вовсе не сложно. Необходимо просто следовать инструкциям и все получится. Процесс приготовления не займет у Вас больше 30 минут, зато результат заставит делать стейки по возможности часто) Мясо получается отменное. По мимо вкуса, поужинав или пообедав стейком Вы на долго будете сытыми!.
Моя страница вконтакте https://vk.com/dimaaaarik.
Мой инстаграм https://www.instagram.com/muzhik_gotovit_64.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стейк Рибай кто за сколько купит) я купил за 500р. 500 гр., а так цена за стейк может доходить до 2к за кусок).
Сливочное масло 20 гр. 10 р..
Оливковое масло 20 гр.+соль+перец 10 р.

Купить:
Стартовые культуры для стейков https://www.emkolbaski.ru/startovyie-kulturyi-dlya-steykov-5-gr/.
Чудопакеты https://www.emkolbaski.ru/chudopaket-dlya-vyaleniya-myasa-25-60-sm-1-sht/.
Антиокислитель жира https://www.emkolbaski.ru/antiokislitel-jira/.
Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ: https://www.emkolbaski.ru/community/topic/3141-stejk-suhogo-sozrevaniya-kak-sdelat-doma-start/.
_
Сырье из расчета на 1 кг:
Говядина или баранина – 1 кг.
Ингредиенты:
Старты для стейков – 5 гр.
Антиокислитель жира – 3 гр.
ЧУДОПАКЕТ (или вакуум-пакет) – 1 шт.
Технология:
Вариант 1..
Сухое созревание: начать нужно со стерилизации рук, доски для разделки, ножа, и т.д..
• Если мясо в вакуумной упаковке, следует аккуратно вскрыть пакет и постараться не испачкать мясо излишним контактом с доской или столом..
• Если кусок куплен на рынке – максимально хорошо помыть, дать стечь жидкости..
Равномерно обсыпать кусок стартовыми культурами, растереть их (чистыми и стерильными руками, либо в перчатках) по поверхности куска, аккуратно поместить кусок в Чудопакет и максимально выдавить воздух между пленкой и мясом..
Оставить в холодильнике на 15…28 дней для созревания при температуре +2…+3 град..
Кусок потеряет в среднем 20…30% веса к концу срока созревания..
Вариант 2..
Влажное созревание: выполнить все действия по подготовке сырья аналогично варианта 1, но поместить мясо не в Чудопакет, а в обычный вакуум-пакет и упаковать под вакуум..
Созревание будет длиться 12…18 суток при +2…+4 град..
Потери влаги в данном случае происходить не будет..
_
Колбасные смеси приправ и смеси для Кулинарии (около 200 видов, нитритную соль для посола мяса и приготовления колбас, колбасную оболочку и функциональные добавки для колбас, колбасные шприцы и дымогенераторы, термокамеры, термометры, весы и пр. вы найдете на сайте ЕМКОЛБАСКИ. http://www.emkolbaski.ru/ или одноименных розничных магазинах http://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/..
http://www.emkolbaski.ru/community/ форум ЕМКОЛБАСКИ.
http://www.emkolbaski.ru/vse-tovaryi/… посетите мастер-класс для домашних колбасников..
https://www.instagram.com/emkolbaski/ подписывайтесь на канал в instagram.
https://www.facebook.com/emkolbaski.kolbaskin группа в facebook.
https://ok.ru/profile/559614456303 группа в одноклассниках.
https://vk.com/club59188828 группа вконтакте

Данный видео рецепт показывает как приготовить Желейные конфеты в домашних условиях. Рецепт желейных конфет с пошаговым описанием и фото Вы можете также посмотреть на нашем сайте по этой ссылке: https://cakemade.club/zhelejnye-konfety/.
VK: https://vk.com/cakemade.club.
TWITTER: https://twitter.com/CakeMadeClub.
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/cakemade.club/.
FACEBOOK: https://www.facebook.com/cakemadeclub/

Как приготовить вкусный стейк из мраморной говядины. Правильная прожарка стейка. Стейк из говядины..
Так как же приготовить идеальный стейк из мраморной говядины? Для этого нам понадобится минимум ингредиентов: стейк, в нашем случае стейк рибай, немного оливкового масла, черный перец и соль..
Для начала необходимо «запечатать» стейк на сковороде, чтоб все соки мяса остались внутри. После этого только останется «довести» стейк в духовке..
Существует три основных вида прожарки стейков: RARE (с кровью), MEDIUM RARE (слабой прожарки) мясо лишь доведено до состояния отсутствия крови и WELL DONE это полностью прожаренное мясо, почти без сока. Стейк с прожаркой Rare подойдет далеко не всем, с прожаркой Weel done готовить стейк смысла нет, так как абсолютно не останется вкуса говядины, переводить дорогостоящее мясо до такого состояния смысла нет, а вот прожарку Medium rare смогут оценить практически все любители мяса, на ней мы и остановимся..
правильная прожарка Medium rare прожарка, при которой мясо стейка внутри достигает температуры 55-57 градусов Цельсия. При этой прожарке мы получим вкусный стейк из мраморной говядины, который позволит насладиться неповторимым вкусом говядины..
Так же хотелось бы отметить, что перед «запечатыванием» стейка на сковороде и после доведения его до нужной прожарки в духовке, стейку необходимо дать «отдохнуть». Более подробно смотрите в видео! Простые рецепты, вкусные рецепты, все это вы можете найти на моем канале..
Если ролик вам понравился, не забывайте ставить «палец в верх и подписываться на канал!
Смотрите также:
Стейк из семги на гриле https://www.youtube.com/watch?v=_XzxN8_WCPg.
Королевские креветки на гриле https://www.youtube.com/watch?v=cwd1PL42bwo.
Овощи на гриле https://www.youtube.com/watch?v=TIvXePBAJkY&t=280s.
Рецепт шашлыка из СССР https://www.youtube.com/watch?v=aY_nj55mgHI.
Рецепт советского шашлыка V2 https://www.youtube.com/watch?v=0fkArgo48hw&t=308s.
#Стейк #СтейкРибай #РецептСтейка #ПравильнаяПрожаркаСтейка #уДачныеРецепты