Вопрос: Как приготовить мексиканские тако?

Подписывайтесь на наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCVHBFT2xzSZXWEGoKXfduNw.
Подписывайтесь на Telegram канал и Facebook «Кулинарные рецепты»:
https://t.me/retsepty.
https://www.facebook.com/retsepty.net/.
Если вдруг решите сделать лепешки сами, вот вам ссылочка:
https://youtu.be/L9i6JOoKQZ8.
_
Тако (исп. Taco; обычно во мн. ч. – tacos) – это всё что угодно завернутое в лепешку (исп. тортилья). Вариантов начинки может быть неограниченное количество. Завернуть можно на свой вкус любимые продукты. Либо можно следовать рецепту «Кулинар Шоу»..
Тако появились ещё до прихода европейцев в Мексику. Слово «тако» означает «пробка» или «комок». Этимологический словарь определяет тако как «тортилья, заполненная пряным мясом», «лёгкий обед». Хоть с виду Тако выглядит простым блюдом, заготовить все необходимые ингредиенты занимает достаточно много времени. Стоит ли оно того, чтобы потратить свое время? Смотрите нашем выпуске!.
Ингредиенты:
#Тортильяс (Лепёхи).
#Авокадо 1-2 шт (для Гуакомоле).
#Телятина 150 гр.
#Перец сладкий 1 шт.
#Перец острый 2 шт.
#Лук 1 шт.
#Помидор 1 шт.
#Кинза, #петрушка 1 пучок.
#Чеснок несколько зубчиков.
#Лайм 1 шт.
#Оливковое масло 2 ст. л..
#Соль, #кориандр, #сахар, сухие ароматные #травы, #чили.
Тортильи (лепешки из теста) делаются из смеси кукурузной и пшеничной муки, сливочного масла и воды. Пекутся на сухой сковороде. Еще можно купить их в магазине. Разминаем авокадо, добавляем в него 2-3-4 измельченных зубчика чеснока, соль, перец, оливковое масло. (это и есть Гуакомоле) Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем немного соли, сахара, щепотку ароматных трав, сок половинки лайма. Ставим в холодильник на 30 минут мариноваться. Помидор отделить от кожицы ошпарив кипятком, убрать семена. Один острый перец очистить от семян и белых перегородок. Мякоть помидора и перец мелко нарубить. Разогреваем на сковородке немного оливкового масла, загружаем смесь помидора и перца, щепотка соли, сахара и ароматных трав. Соус должен получится густым и острым. По желанию остроты можно добавить. В маринованный лук мелко рубим зелень, зубчик чеснока. Делаем из мяса фарш. Мелко рубим сладкий и острый перец. Обжариваем на сковородке 15-20 мин. В конце добавить соль и кориандр. На дно тортильи намазываем гуакомоле, кладём 1-2 ст. л. фарша с перцем, 1 ст. л. маринованного лука с зеленью, сверху томатный соус по вкусу. Подать тако с холодным мексиканским пивом с долькой лайма!!!
Подписывайтесь в инстаграм:.
Страничка Kulinar: https://www.instagram.com/show_kulinar.
Моя личная страничка: https://www.instagram.com/n.romanenko.
Страничка Facebook: https://www.facebook.com/kulinar.show/.
#тако #тортилья #мексика.
Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

После просмотра этого видео вам точно захочется приготовить такос!.
Конечно же наш рецепт далек от идеального мексиканского такос, но поверьте, это будет очень вкусно..
Пишите в комментарии, какой рецепт вы хотели бы увидеть на нашем канале:

Сегодня на повестке мексиканская кухня в формате тако. В этом выпуске покажу рецепт самих кукурузных лепешек для тако, но и конечно же пряную начинку из говядины с овощами. Как всегда, спасибо моему гриль-спонсору ( http://fingrill.ru) за настроение и предоставленную технику. Готовил на гриле Nordic..
—
ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ.
① Официальный сайт http://www.pokashevarim.ru.
② Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp.
③ Instagram http://instagram.com/pokashevarim.
④ Группа ВК http://vk.com/pokashevarim.
⑤ Zello http://zello.com/channels/k/eb8xF.
⑥ Страница ВК http://vk.com/id167258250.
⑦ Facebook https://www.facebook.com/100007514292567.
⑧ Periscope https://www.periscope.tv/pokashevarim.
➈ Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim.
Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

Всем привет.Решила поделиться с вами любимым рецептом мексиканских тако. Быстрый и очень вкусный ужин..
Приправа для тако http://www.utkonos.ru/item/97/1135727.
Ракушки http://www.delikateska.ru/product/2044.
I created this video with the YouTube Video Editor (https://www.youtube.com/editor)

Панели, духовочки, посудомоечные машинки
http://monsherrus.ru/.
Группа ВК
https://vk.com/atpiska.
Чисто рецепты
https://vk.com/club103827516.
Мой инстаграмчик
https://www.instagram.com/oblomoffood/ Мой мерч
https://vk.com/nicemerch

Мы Вконтакте: http://vk.com/recipes_cookbook.
Наш канал на Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCIk0hd4Oi2CN82xQZDDybtQ.
Тако – это весьма популярное по всему миру блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой лепешки из кукурузной или пшеничной муки с различными начинками: говядиной, свининой, курицей, бобами или даже морепродуктами в сочетании со свежими овощами..
Тако в этой вариации рецепта собирается из трех составляющих: обжаренной фасоли, говяжьего фарша и острого салата с авокадо. Все это укладывается в лепешку и заправляется йогуртом. Получается очень вкусное и необычное блюдо для большой компании, которое замечательно подойдет в качестве плотного ужина или для посиделок с пивом..
Итак, приступим к приготовлению мексиканского тако..
Ингредиенты:
Тортилья (лепешка для тако) – 4-6 шт..
Говяжий фарш – 400 гр..
Фасоль консервированная – 1 банка.
Салат листовой (любой) – 100 гр..
Чеснок – 3-5 зубчиков.
Авокадо – 1 шт..
Яблоко – 1 шт..
Лук репчатый – 1 шт..
Помидоры «Черри» 6 шт..
Лайм – 1 шт..
Перец чили – 1 шт..
Кинза – 1 пучок.
Кориандр – по вкусу.
Тмин – по вкусу.
Соль и черный перец – по вкусу.
Йогурт – 200 гр..
Приготовление:
1. Мелко нарезать авокадо, листья салата, томаты черри, кинзу и острый перец чили. Яблоко натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты и добавить сок лайма..
2. Обжарить на сковороде говяжий фарш. Посолить, поперчить и добавить чайную ложку паприки для цвета и аромата..
3. Мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Обжарить лук до полуготовности и добавить к нему чеснок. Сразу после этого засыпать консервированную фасоль и обжаривать несколько минут, добавив тмин, кориандр и черный перец. Лучше всего брать красную фасоль в собственном соку, но можно и в томатном соусе, на любителя..
4. Лепешки для тако нужно повесить на решетку или выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 5-7 минут. Смысл в том, что бы они стали теплыми и мягкими, но при этом сохраняли форму. Не нужно пересушивать их и превращать в сухарики..
5. Выкладываем все на лепешку для тако в следующей последовательности: фасоль, фарш, салат, и заправляем все несладким йогуртом или сметаной..
6. При работе с перцем чили не трогайте руками глаза, лицо, домашних животных, маленьких детей и все то, что не стоит трогать руками, которыми вы трогали перец чили. Хорошо мойте руки после перца..
Если добавить в тако половинку перца – получается совсем не остро. Целый перец – получаем нормальный тако средне-хорошей остроты. Больше перца – на ваше усмотрение и ответственность. Помните, что вы всегда можете изменять остроту тако, уменьшая количество салата и добавляя побольше йогурта. Но не стоит делать тако совсем уж не острым, это, все-таки, мексиканская кухня..
Музыка в видео: http://audionautix.com/

Народ, видела в магазине лепешки для такос, сделать своими руками которые ну просто элементарно. В магазине они стоят практически 2 USD за 8 шт, при том, что на их приготовление уходит всего 10 минут..
Смотрите мое видео и узнаете как приготовить лепешки такос из пшеничной и кукурузной муки. Приготовить тортильи не составит труда даже начинающим кулинарам..
А в следующем видео я покажу как сделать лепешки для тако изогнутыми и хрустщими. Также вы узнаете как приготовить настоящие мексиканские такос закуску на основе лепешек.