Вопрос: Как приготовить краба на пару?

 

ТАК ГОТОВЯТ КРАБОВ НА КОРАБЛЕ И ГОТОВЯТ ИХ К ВАРКЕ

Видео взято с канала: PASS 17


 

Как варить крабов.

Видео взято с канала: Моменты жизни


 

Как приготовить краба. Готовим за 10 минут. Камчатский краб! Офигенный краб.

Видео взято с канала: Рыбалка ни Охота


 

Раки и Крабы. Готовим вкусно! Едим правильно! Чистим как профи!

Видео взято с канала: ЖИТЬ ПРОСТО И ВКУСНО LIVING SIMPLE AND TASTY


 

�� Как правильно есть краба | камчатский краб как чистить

Видео взято с канала: Pronaladku обзор чудо техники


 

Камчатский краб! Как выбрать, приготовить и съесть?

Видео взято с канала: Морепродукты для нас


 

Приготовление Камчатского краба

Видео взято с канала: SuperDenchik


12 комментариев

  • Ну насчёт печени(желтой штуки) у краба можно и поспорить на счёт съедобности)
    Лучше это не есть, вообще нижнюю часть лучше не есть, там много токсинов.
    А за видео респект!:) Слюньки текут, на море скоро поедем обязательно))

  • Конченное государство.:( Весь мир наши дары моря жрёт. И только россиянин смотрит это на youtube. В лучшем случае минтай и селёдка. Но как и на них ценник растёт, так скоро только смотреть на витрине и будешь.

  • Как достали дегенераты… Ищешь видео о разделке краба от знающих, опытных людей… А в сети одни олени, в первый раз его увидевшие(( Я-то для себя видео найду, но сколько вот такого дерьма придется перерыть….С названиями «Как правильно бла-бла-бла…» Знатоки ху*вы…

  • Глупейшая приготовление и варка крабов и раков. Люди помните, что варить крабов и раков надо отдельно в своём приготовляемом рассоле. У краба мясо по вкусу отличается от рачьего сладковатым привкусом и рассол по соли должен быть другой. Добавление лука, моркови и других компонентов идиотизм.
    P.S. Очищенные шейки мелких раков в оливье сказка.

  • Ужасно… живых крабов опускать в холодную воду и медленно доводить до кипения чтоб лапки не обламились… У живых раков вырывает кишку…Нигде и никто так не делает… Садист просто и мучитель… Все их мучения вернутся… Дизлайк садисту!

  • Сын привез целого краба с Владивостока, я впервые увидела этого бедолагу, сунули в морозильник, красный и замороженный прибыл, не поврежден.. ждём окончания самоизоляции и сделаю, как говорите, при комнатной температуре разморожу и пусть едят гости дорогие, я нееееет

  • Ахаха!!! Кто этого чудака на букву «м» к морепродуктам допустил??? Ты бы свой ролик крутил в передаче «москва и москвичи», а ты залез на ютуб, где просматривают ролики дальневосточники, сахалинцы, камчадалы. Многие из них тебе бы руки повыдергивали за такие действия с деликатесом.

  • Чтобы не «терять лапы», краба просто надо держать в воде (морской -желательно) перед опусканием в кипяток. И кидать именно в кипяток (это не раки, долго варить не надо), иначе получаеться резина. Время варки рассчитывается из веса отдельного краба и зависит от «соотношения» соль и V воды = время готовки. Если краб 400 гр ему достаточно 7 мин в 3 литрах воды (каждые 400 гр веса + 7 мин), хотя если много мелких сразу засыпать в маленький объем воды вода моментально остынет, потом снова процесс неравномерного закипания и как результат, еще одна причина «отстрела» конечностей.

  • Краб разделывается следующим образом_: расчленяется пополам, снимается «череп», счищаются жабры, замывается «розочка » и можно варить. После варки краб необходимо охладить в морской воде, иначе будет плохо чиститься. Чистить и варить абдомину на любителя. Я не ем. В промысловых условиях разделка краба занимает 5-10 секунд.