Вопрос: Как приготовить индийские лепешки пури?

Пури – пшеничные лепешки, жаренные во фритюре.
Приготовление пури как и многих других восточных блюд очень увлекательно. Очень много занятных моментов. Один вид надувающихся на огне чапати, которые на глазах превращаются в мячики, приводят в восторг многих. Тоже самое можно сказать и о сегодняшних героинях пури. Замечательный вкус делают пури идеальным дополнением к любому блюду. Пури можно подавать как к соленым, так и к сладким блюдам. Готовим – будет вкусно. Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр. Если вам понравилось, подписывайтесь на наш канал. Если вам что — то непонятно, нужны пояснения или есть вопросы, спрашивайте..
Ингредиенты:
Мука грубого помола 250 гр..
Пшеничная мука в/c 100 гр..
Соль – по вкусу.
Сливочное или топленое масло 1 ст. л.
Теплая вода 175 мл..
Масло для фритюра.
Music:
B-3 by BoxCat Games.
is licensed under a Creative Commons Attribution License..
Подробное описание рецепта: http://www.youtube.com/watch?v=bp7xd0aMHEQ.
Больше рецептов на:
http://orangefestival.livejournal.com/.
Ссылка на видео: http://www.youtube.com/watch?v=bp7xd0aMHEQ.
Наш канал: https://www.youtube.com/user/Recipeshare

В индийской кухне, как и в нашей, есть много разновидностей хлеба. Этот готовится на основе муки и воды, без добавления дрожжей или разрыхлителя. Расскажу, как приготовить индийские лепешки «Пури». Смотреть рецепт на сайте http://povar.ru

ЛЕПЕШКИ ПУРИ.
ОЧЕНЬ ПРОСТО. На 12 лепешек берем:
1. Мука высшего сорта 350 гр.
2. Манка 150 грамм.
3. Соль по вкусу 0.5-1 ч.л.
4. Вода 100-200 мл.
ПРОЦЕСС.
Смешиваем муку, манку соль. Понемногу вымешиваем добавляя воду. Воду добавляем совсем понемногу. Пока тесто не станет единой плотной массой. Отставляем тесто на 1 час..
Через час делим на 12 равных частей и каждую раскатываем в круг диаметром 10-12 см, толщиной примерно 1.5 мм..
Разогреваем фритюрное масло до той степени, чтобы брошенный в него кусочек теста всплыл быстро, секунд за 10-15. Опускаем в масло лепешку, придтапливаем лопаткой, потом переворачиваем. Весь процесс занимает 30-40 секунд на одну лепешку..
Пури готовы.
Приятного аппетита.
Моя страничка в facebook https://www.facebook.com/alex.barannikov.
В одноклассниках https://ok.ru/profile/551531518.
В контакте https://vk.com/id3049460.
А если вдруг вам захотелось помочь моему каналу материально, то мы с ним (с каналом) будем весьма рады любой сумме ��.
Сбербанк: 5336 6900 3350 8369.
Альфа: 4790 8723 2034 2098.
Тиньков: 5536 9137 7413 3777

Пури с картошкой индийская лепёшка, очень известный завтрак в Северной Индии. В этом видео мы готовим пури с картошкой, лепёшка получается воздушной и мягкой. Рецепт Пури очень лёгкий и быстрый..
Для приготовления лепёшек Пури нам понадобится:
1 большой отваренный картофель в мундирах..
300 грамм просеянной муки..
Подсолнечное масло для теста и жарки..
Немного воды..
Специи:
1 чайная ложка куркумы;.
1/4 чайной ложки аджвайна;.
Соль по вкусу;.
2 столовые ложки свежей нарезанной кинзы..
Приятного просмотра и приготовления! Благодарим, что вы с нами!❤��.
Присоединяйтесь к нам:
Инстаграм https://www.instagram.com/familythali/.
Фейсбук https://facebook.com/groups/1590608714524412/.
—
ИНДИЙСКИЕ БЛЮДА
Как прорастить маш (бобы мунг) https://youtu.be/cACNqydLG9E.
Как приготовить Роти индийский хлеб https://youtu.be/mfn05zylydU.
Самоса Samosa https://youtu.be/eXum51hDjq4.
Шахи Панир Shahi Paneer https://youtu.be/5AJNht9sLuM.
Панир Баттер Масала Paneer Butter Masala https://youtu.be/G3a2XSsQ3Mc.
Панир Индийский сыр! https://youtu.be/ErHiMCw69FU.
Рис со шпинатом https://youtu.be/ayKLVrARrV8.
Индийская лепёшка Паратха https://youtu.be/rTr6zgDTMPg.
Индийский сыр Панир с горошком  https://youtu.be/xKlsvMS4xOU.
Упма с овощами https://youtu.be/TtW2qwJZcic.
—
ИНДИЙСКИЕ СЛАДОСТИ
Халва из манки Sujinka halwa https://youtu.be/PLUNxAIjbZg.
Халва из морковки Gajar ka Halwa https://youtu.be/aPQaT03heJg.
Ладу из нутовой муки Besan Ke Ladoo https://youtu.be/70GhEw45Q7E.
Индийские сладости Расмалай, готовим дома в Дели https://youtu.be/eI2mKlIM4jA.
Индийская сладость Шакарпаре, готовим дома в Дели https://youtu.be/m9qGWlkAyGA.
Гулаб Джамун https://youtu.be/uTaF6xSnXXY.
—
Индийский Масала Чай https://youtu.be/G82MdWM0JN0.
Дорогие Друзья, если у вас есть желание поддержать наш канал, вы это можете сделать через PayPal: paypal.me/girishtanya

Ингредиенты:
2 чашки муки (500 мл),.
1 ч.л. соли,.
1 ч.л. топленого масла гхи (или растопленного слив.масла),.
вода,.
масло для фритюра (желательно топленое)..
Видео рассчитано на вайшнавов, но воспользоваться рецептом может любой желающий.

Самый популярный и самый простой индийский хлеб. Лепешки пури. Один из вариантов..
На все вопросы по этому рецепту отвечу в ролике, который скоро выйдет на моем втором канале «Кухня наизнанку». Буду готовить эти лепешки другими способами, буду замораживать это тесто и буду делать с ним то, что никогда еще не делала. И, конечно, покажу, что я еще из него готовлю. Чтобы не пропустить, подпишитесь по ссылочке https://www.youtube.com/channel/UC4gVKW7oYok8-3vmeIBNB_w?sub_confirmation=1.
Рецепт:
• Мука 2 стакана (300 г).
• Растительное масло (или топленое масло ги) – 2 ст.л..
• Соль – 0,5 ч.л..
• Вода теплая – 0,5 стакана (125 мл).
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю:).
Подпишитесь по ссылочке https://goo.gl/RoUqRM.
➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне https://goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело)).
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute.
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute.
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute.
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru.
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute.
➤ Поддержать проект http://tastyminute.ru/donation-tm.
Пишите мне: izvsego@gmail.com.
Мой личный профиль ВКонтакте https://vk.com/oksana_sosedka.
Сайт/блог: http://tastyminute.ru.
••••••••••••••••••••••••••••••.
Все плейлисты:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists.
Композиция «Life of Riley» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?…
Исполнитель: http://incompetech.com/

Привет всем! Это кулинарный канал ОХ И ВКУСНО! Он посвящен домашним рецептам. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты выпечки,приготовление первых и вторых блюд, десертов, закусок, заготовок на зиму. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления индийских слоеных лепешек. У них очень интересная и необычная техника лепки, при которой получается много слоев.Как это сделать, смотрите видео..
РЕЦЕПТ:
3 ст муки (250мл).
2 ч л соли.
2 ст л раст. масла.
1 яйцо.
1 ст воды(+ -).
70-80 гр сл масла.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://goo.gl/zLZEQe.
ПЛЕЙЛИСТ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: https://goo.gl/6L87DQ.
Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/ohivkusno.
Моя группа в одноклассниках:
https://ok.ru/ohivkusno.
Желающие могут поддержать канал материально.
Карта СБЕРБАНК: 4276 3300 1540 1870.
Большое СПАСИБО за вашу поддержку!
Production Music courtesy of Epidemic Sound!
#охивкусно #лепешки #слоеныелепешки #выпечка #техникалепки #выпечка #хлеб