Вопрос: Как приготовить дижонскую горчицу?

Многие любят дижонскую зернистую горчицу. Но эти маленькие баночки из магазина так быстро кончаются и стоят недёшево. Выход есть! Сделать такую горчицу самим. И это совсем просто. Для изготовления дижонской горчицы используют различные виды уксуса, белое вино, яблочный или другие фруктовые соки), мёд, сахар, пряности. Мне без пряностей нравится. Иногда треть зёрен после варки перемалывают в пасту и перемешивают с зёрнами. Я делаю только зернистую..
 Я взяла свежевыжитый апельсиновый сок и яблочный уксус. Хорошо промытые зёрна горчицы залила яблочным уксусом, апельсиновым соком и поставила в холодильник на 2 дня. После этого набухшие зёрна переложила в кастрюлю, добавила мёд, соль, довела до кипения и проварила 2 минуты. Если нужна горчица поядрёней, то нужно варить ещё меньше времени. Пряности добавлять перед варкой. И потом их лучше вынуть. Ну и попробовать по своему вкусу, если чего-то кажется, что мало, добавить. Готовую горчицу разложить в баночки, ошпаренные кипятком, закрыть крышкой и после остывании в холодтильник. Хранить до 3 месяцев. Вот и всё…проще простого….
Ингридиенты:
200 гр сухих зёрен горчицы.
130 гр яблочного уксуса 6%.
130 гр апельсинового сока.
3-4 ст.ложки мёда.
1 ч.л. соли

Настоящая дижонская горчица производится во Франции, в городе Дижоне. В очередном выпуске рубрики «Про еду» ведущие сравнят дижонскую горчицу с другими популярными соусами, кетчупом и майонезом, по калорийности, содержанию сахара и жира, и выяснят, почему эта горчица полезнее..
Полный выпуск смотрите здесь:
https://youtu.be/NeiZEsPbXfA

В магазине такую вкусную английскую не острую горчицу в яблочном соке, Вы точно не купите! Она настолько хороша, что съедается в миг! Ароматная, нежная, с тонким вкусом яблок в сочетании с пикантной остринкой. Что может быть вкуснее!? Для тех, кто не любит слишком острое, кто любит добавлять салатным заправкам особую изысканность и вкус, кто не прочь побаловать себя вкусным кусочком мяса, приятно освежив его соусом, да и вообще, для всех ценителей вкусной еды посвящается это замечательный рецепт не острой английской горчицы в зернах с яблочным соком.зерна горчицы…150 гр..
яблочный сок…100 мл..
яблочный уксус…100 мл..
соль….1 ч.л..
сахар…1 ст.л..
мед…2 ст.л..
яблочный уксус…2 ст.л..
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:.
youtube.com/c/Креативнаякухня.
=
я в Фейс бук https://www.facebook.com/profile.php?…
я в телеграмм https://t.me/creativizicook.
=
Адрес для сотрудничества…. nuga.sarny@gmail.com.
=
Партнерка, которая поможет В РАЗВИТИИ твоего канала: https://www.air.io/r/creativeizicook.
Плейлист «Мясные блюда» https://www.youtube.com/watch?v=FB7Ow….
Плейлист «Салаты» https://www.youtube.com/watch?v=-W3nW….
Плейлист «Творожные завтраки» https://www.youtube.com/watch?v=zyHBb….
Плейлист «Соусы». https://www.youtube.com/watch?v=leYuH….
Плейлист «Блюда из рыбы» https://www.youtube.com/watch?v=LJsSb….
Плейлист «Выпечка» https://www.youtube.com/watch?v=X_7fv….
☀ Если ВАМ понравилось видео, ставьте пальчик вверх! Пишите комментарии! Делитесь этим видео в соц.сетях! Божьих Вам благословений!
☀ If YOU liked the video, put your finger up! Write comments! Share this video on social networks! God’s blessings to you!

Рецепт. Дижонская горчица известнейший сорт французской горчицы. Отличие дижонской горчицы от обычной-это семена. В состав дижонской горчицы входят коричневые семена горчицы, а в ту же самую английскую или обычную входят жёлтые и белые семена горчицы. И по вкусу они тоже отличаются. Французская горчица..
—
Всем привет. Я создал этот видео канал для того чтобы вы увидели и узнали больше о жизни в городе Буэнос-Айрес и Аргентине вообще. Как живут в Южной Америке, чем занимаются и как отдыхают. Видео о жизни и отдыхе в Аргентине, Город Буэнос-Айрес, парки, проспекты, магазины, путешествиях по стране, кулинарные рецепты и много других интересных видео. Рыбалка и туризм…..
Также можем пообщаться в социальных сетях:
Youtube https://goo.gl/hNTm01.
Мой instagram https://goo.gl/uytNDw.
Facebook страница = Аргентина = https://goo.gl/mti53P.
Группа в Контакте http://bit.ly/35rYeyw.
В Контакте https://vk.com/ltimo.
Мой PayPal leontim@gmail.com.
Донат: http://bit.ly/2B0XYIU.
Twitter http://bit.ly/33sEl8Z.
#кулинария #рецепт #LeonidTimo

Как сделать дома настоящую дижонскую горчицу и, главное, зачем..
Димон, гад, опять больше снимал мои шорты и ноги, чем то, что нужно.

ЗЕРНОВАЯ ГОРЧИЦА к Мясу, Рыбе, Птице. Идеальный Праздничный соус и на каждый день! Очень вкусный, слегка пикантный, гости будут в восторге. Как приготовить домашнюю зерновую горчицу..
150 г зерновой горчицы.
135 мл апельсиновый или яблочный сок.
135 мл яблочный уксус.
2-3 ст.л меда или сахара.
1 ч.л ( без верха) соли.
Хранить можно 2-3 месяца в холодильнике..
150 g mustard seeds.
135 ml orange or apple juice.
135 ml apple cider vinegar.
2-3 tbsp honey or sugar.
1 tsp (without top) salt.
You can store for 2-3 months in the refrigerator.

У французов есть поговорка, что салат без горчицы, что красавица без ума. Действительно, в традиционный соус винегрет очень часто добавляется горчица, придающая особую пикантность салатам. Впрочем, рыбу и мясо перед запеканием так же часто обмазывают горчицей, как и подают к разным холодным блюдам.