Вопрос: Как приготовить чизкейк с Бейлисом?

Рецепт классического бисквита https://www.youtube.com/watch?v=_EW54FbRQS8&t=435s.
Шоколадный крем для выравнивания https://www.youtube.com/watch?v=hfiTVy2F9ek.
Интернетмагазин Тортомастер https://tortomaster.ru/.
КОД на скидку summer2020.
Натуральные красители https://tortomaster.ru/catalog/naturalnye/.
Раздвижное кольцо https://tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-dlya-vypechki-razdvizhnaya-kruglaya-16-30-sm.html.
Ацетатная лента https://tortomaster.ru/catalog/instrumenty-dlya-tortirovaniya-i-vyravnivaniya/atsetatnaya-lenta-9kh80-sm-130-mkr-5-sht.html.
Кондитерские мешки https://tortomaster.ru/catalog/meshki-i-perekhodniki/meshki-odnorazovye-41-sm-100-sht.html.
Подложка розовая https://tortomaster.ru/catalog/podlozhki-i-salfetki/podlozhka-pod-tort-rozovaya-belaya-22sm-3mm-1sht.html.
Красители в спрее https://tortomaster.ru/catalog/blestyashchie/krasitel-sprey-food-colours-serebro-50-ml.html.
Желатин https://tortomaster.ru/catalog/prochie-ingredienty/zhelatin-listovoy-5-sht.html.
РЕЦЕПТ:
Бисквит 18 см.
4 яйца.
120 гр сахара.
110 гр муки.
18 гр кукурузного крахмала.
Пропитка:
50 мл молока.
50 мл ликера Бэйлис.
Клубничный конфитюр:
100 гр клубничного пюре.
1 ст л сахара.
1 ч л с горкой кукурузного крахмала.
Клубничный мусс:
150 гр клубничного пюре.
50 гр сахара.
8 гр желатина.
150 гр сливок.
Крем для сборки:
200 гр сливочного сыра http://chudozero.ru/.
100 гр сливок http://chudozero.ru/.
50 гр сахарной пудры.
30 мл ликера Бэйлис.
Крем для выравнивания:
300 гр сыра.
100 гр масла.
80 гр пудры.
ваниль, ликер, шоколад по желанию.
#торт #рецепт #клубника.
☆Контакты:
Сайт http://www.yuliyasmall.com/.
Канал о жизни https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle.
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com.
Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small.
Группа VK https://vk.com/club161382414.
Telegram канал https://t.me/YuliyaSmall.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small

Этот торт только для взрослых. Он состоит из слоёв, которые сильно отличаются по вкусу и фактуре, но прекрасно дополняют друг от друга. Нижний слой из печений суховатый, рассыпчатый, с сильным ароматом сливочного масла. В середине слой из запечённого творога. Он плотный и кисловатый. Сверху располагается нежнейший и воздушный слой мусса, у которого не только замечательный аромат, но и приятный вкус. Этому чизкейку обязательно нужно дать настояться. Сразу после застывания у мусса явственно ощущается алкогольная горечь, но после настаивания горечь уходит, а остаётся только исключительно вкусный аромат ликёра..
https://www,good-cook.ru/tort/tort_890.shtml

Рецепт ниже↓.
Сегодня делимся рецептом с вебинара по начинкам для корпусных конфет от Юлии Ивановой (шеф кондитер гостиницы Астория и Англетер, призер World Chocolate Masters), разбирали очень интересную тему «Экстрагирование вкусов» о том как раскрыть максимум вкуса в конфете!
Этот вебинар здесь https://the-chef.ru/webinars/shokolad/nachinki-dlya-mnogosloynykh-2/.
Бессрочный доступ и поддержка кураторов прилагается!=).
ГАНАШ С БЕЙЛИСОМ.
Ингредиенты:
Сливки 34% 54 гр.
Бейлис 54 гр.
Сироп глюкозы 27 гр.
Инвертный сахар 10 гр.
Дектроза 10 гр.
Сорбитол 10 гр.
Шоколад белый.
Zephyr 34% (Сacao Barry) 200 гр.
Какао масло 10 гр.
Ссылка на онлайн курс по шоколаду от Юлии Ивановой: https://the-chef.ru/basic/blok-5-shokolad/.
Ссылка на вебинар от Юлии Ивановой: https://the-chef.ru/webinars/shokolad/nachinki-dlya-mnogosloynykh-2/.
Ссылка на кондитерскую онлайн школу.
https://the-chef.ru.
Сайт заказа Kenwood Cooking Chef на супер выгодных условиях по промокоду «thechefru»:
в России https://kenwood.ru/product/cooking-chef.
в Беларуси https://cooking-chef.by/products/kuhonnyie-mashinyi.htm.
в Казахстане https://cookingchef.kz/.
в Украине http://cookingchef.kiev.ua/kitchenmachines.
Чтобы получить дополнительные подарки от нас, свяжитесь с нами, сообщив номер вашего заказа, в онлайн чате на сайте the-chef.ru (значок диалога снизу справа) или отправив письмо на info@the-chef.ru/

Пошаговый рецепт приготовления Чизкейка. Один из самых вкусных рецептов.
https://www.youtube.com/watch?v=SnFM-6ZdZZo ЯПОНСКИЙ ЧИЗКЕЙК 3 ингредиента!!
http://www.youtube.com/watch?v=EuJV26JkGh4 Печенье.
http://www.youtube.com/watch?v=1QgTCy1MTOI Индейка.
.
Чизкейк ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ 26».
Из множества рецептов Чизкейка мы выбрали один, но очень вкусный!
Ингредиенты:
Тесто.
Масло сливочное – 200гр.
Мука – 8ст.л..
Сахар 1стакан (200гр).
Яйца – 1шт..
Соль – щепотка.
Разрыхлитель – 1/3 ч.л..
Пряность по вкусу – цедра лимона, тимьян, ликер амаретто.
Крем.
Сливочный сыр – 750гр.
Яйца – 3шт..
Сахарная пудра – 210 гр..
Сливки жирные (более 30%) – 180мл..
По вкусу стручок ванили, экстракт ванили или цедра лимона.
Тесто:
Снять цедру с лимона..
Смешать в миске муку, разрыхлитель, соль, цедру, сахар..
Вмешать яйцо..
Добавить масло. Тщательно размешать, но не дать тесту растаять..
Скатать тесто в шарик, накрыть пленкой, убрать в холодильник на час..
Разогреть духовку до 220° в режиме «верх-низ»..
Проложить форму бумагой для выпекания. Тесто равномерно распределить по дну разъёмной формы..
Выпекать при температуре 220° 15 минут. Тесто должно стать золотисто-коричневым..
Готовое тесто оставляем в форме, оно должно остыть до комнатной температуры..
Крем.
Разогреть духовку до 160° в режиме «верх-низ»..
В миске смешать сыр, ваниль и сахарную пудру. Перемешивать лучше венчиком, крему не нужны лишние пузыри, из-за них чизкейк может потрескаться при выпекании..
По одному вмешать яйца, добавить сливки. Медленно и тщательно все перемешать..
Форму с тестом обернуть фольгой, чтобы она стала герметичной..
Вылить сырную массу на тесто..
Выпекание.
Поставить форму с тортом в противень с водой. Воды лучше налить столько, сколько уместит в себе противень..
Выпекать чизкейк примерно 1 час 20 мин..
По истечении указанного времени выключить духовку и приоткрыть дверцу, дать чизкейку остывать вместе с духовкой. Через час-полтора вынуть форму с тортом из духовки и позволить остыть до комнатной температуры..
Накрыть форму с чизкейком пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь (или на 6 часов)..
Полностью остывший чизкейк аккуратно извлечь из формы, украсить по настроению и скорее уже пробовать!!!!!
…Спасибо за Like и за Подписку на наш канал….
Найди нас / Find me us:
http://www.manif.me.
Почта для ваших идей и предложений:
info@manif.me.
maniftv@gmail.com.
✔ Vkontakte.
http://vk.com/manifru.
http://vk.com/vetevent.
✔ Twitter.
https://twitter.com/maniftv.
✔ Facebook.
https://www.facebook.com/groups/1399304447014859/.
✔Google+.
https://plus.google.com/u/0/104755067307857056088/posts.
✔Музыка/Music:
Torpedo Boyz Welcome To The Sugar Show.
✔Дизайн лого/ logo design:
http://www.snailhorn.ru

шоколадная основа.
Шоколадное печенье (Орео) — 150 г.
Сливки 33% 40 г.
Чизкейк Бейлиз.
Сахар — 130 г.
Желток — 4 шт.
Яйцо — 2 шт.
Крахмал кукурузный — 10 г.
Творожный сыр — 630 г.
Ликёр Baileys — 170 г.
Кофейный экстракт — 4 г.
Шантильи Бейлиз.
Сливки 33% — 75 г.
Творожный сыр — 50 г.
Ликёр Baileys — 10 г.
Пудра сахарная — 25 г.
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/otar.shakhba….
Instagram: https://www.instagram.com/chefottoo/ классический чизкейк бейлиз

Сеть Donuts&Coffee в Краснодаре.
Кофейни&Кулинарии.
http://www.donutsandcoffee.ru/.
«Мега Адыгея»:ул.Тургеневское Шоссе 27, фут-корт.
БЦ «Green House», ул.Северная 326 (пересечение с Октябрьской)

Ликер Бейлис (Бейлиз) / Ирландский Сливочный Ликёр Baileys / Baileys At Home / Baileys Irish Cream.
В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как в домашних условиях приготовить вкуснейший ирландский сливочный ликер «Бейлиз». Ликер по этому рецепту получается насыщенным, густым с приятным сливочно кофейным вкусом и ароматом. Это конечно не оригинальный ликер, который продается в магазинах, а всего лишь его имитация, но поверьте мне он получается очень вкусным!!!
Приятного аппетита!!!
Из указанных ингредиентов выход приблизительно 1 литр 200 мл..
Ингредиенты:
400 мл. самогона двойной перегонки, разбавленного до 50 градусов (или коньяк, бренди, обычная водка или спирт, который также нужно разбавить до 50 градусов);.
4 сырых яичных желтка;.
1 банка обычного сгущённого молока (370 г.);.
350 мл. жирных сливок (33 %);.
20 г. ванильного сахара;.
5 г. растворимого кофе;.
1 ст. л. горячей кипяченой воды..
=
In this video, I’ll tell you in detail and show you how at home to cook the delicious Irish creamy liquor «Baileys.» Liqueur on this recipe is saturated, thick with a pleasant creamy coffee taste and aroma. This is certainly not the original liquor that is sold in stores, but just its imitation, but trust me it turns out very tasty!!!
Bon Appetit!!!
Of these ingredients, the yield is approximately 1 liter 200 ml..
Ingredients:
400 ml. brewing double distillation, diluted to 50 degrees (or cognac, brandy, plain vodka or alcohol, which also needs to be diluted to 50 degrees);.
4 raw egg yolks;.
1 bank of conventional condensed milk (370 g.);.
350 ml. fatty cream (33%);.
20 g. Of vanilla sugar;.
5 g of instant coffee;.
1 tbsp. l. hot boiled water..
Сахарная Брага Для Самогона https://www.youtube.com/watch?v=widv5e7lvG8.
Гоним Самогон https://www.youtube.com/watch?v=_UonYLtO4C0&t=4s.
Алкогольные Напитки(Самогон,Коньяк,Настойки) https://www.youtube.com/watch?v=2e3ugdOimFs&list=PLbLwDGskHDIQ4JsIzNq8-KTD-DeXMhV2e.
Группа Вконтакте: https://vk.com/parkhomenkonatasha.
—
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/group/53015322427587.
—
Twitter: https://twitter.com/natali151113.
—
Facebook: https://www.facebook.com/natiksmatik.
—
Instagram: https://www.instagram.com/natasha_vkusnyshki/.
—
Сообщество на G+: https://plus.google.com/u/0/b/109426279156544787637/communities/104879466135644201261?pageId=109426279156544787637.
—
Ссылка для подключения партнерки: http://join.air.io/NatashaParkhomenko.
—
Лучшая благодарность для меня ваш лайк и комментарии под видео..
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCfNG66OrNYghvkLhNv-t_ew