Вопрос: Как найти заменитель желатина для вегетарианцев?

Рецепт нежного воздушного шоколадного мусса для вегетарианцев. Готовится мусс без желатина, яичного белка и сливок на основе Аквафабы..
Вы узнаете как приготовить аквафабу дома..
АКВАФАБА это насыщенный отвар из бобовых, который является натуральным заменителем яичного белка в выпечке и десертах. Замену можно делать в следующих пропорциях: 30-40г аквафабы заменяют белок одного яйца..
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ для приготовления Аквафабы:
450г Турецкого гороха Нут.
Вода.
Получается около 650г Аквафабы.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ для мусса:
120г Аквафабы (холодной).
15г Коричневого сахара.
100г Тёмного шоколада 70% какао.
60г Растительного молока (кокосового или соевого).
***.
Интернет-магазин для кондитеров, где я покупаю пищевые красители, насадки и многое другое: https://goo.gl/Zv9V2a.
ПРОМОКОД «Юля» даёт Вам скидку 6% (введите наш промокод в поле «код купона для скидки» при оформлении онлайн заказа).
Шоколад для кондитеров:
https://breadbaking.ru/catalog/chocolate/.
Какао-масло в галетах:
https://breadbaking.ru/catalog/chocolate/kakao_maslo_barry_callebaut_100_g/.
***.
На канале Easy Cakes публикуются рецепты, лайфхаки и полезные идеи для домашних кондитеров. Здесь вы найдете оригинальные рецепты десертов, которые можно приготовить дома самому..
У нас собраны рецепты самых популярных бисквитов, лучших кремов для тортов и капкейков, а так же десерты из серии ‘ простые рецепты без заморочек’ и еще много интересного о десертах и выпечке..
Линк на видео о том, как собрать торт:
https://youtu.be/i35uJp3oxIM.
Линк на видео Как украсить торт:
https://youtu.be/Jtt9AG5LAFU.
Плей лист Как собрать и украсить торт:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyg9O06UpkM12tTFJS5ILVhar5pJ7Vzgl.
Лучие бисквиты собраны здесь:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyg9O06UpkM0S4HJLeH3ZKoQb936ftY3s.
***.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ:
Instagram: https://instagram.com/easy_cakes
FB: https://m.facebook.com/easycakes.ru/.
VK: https://vk.com/id137949213.
Google+: https://plus.google.com/114956061871222614610.
Postila: https://goo.gl/XWsn3R.
***.
РЕКОМЕНДУЮ! Здесь я научилась создавать каналы в YouTube и зарабатывать:
http://infonext.ru/konoden/?utm_medium=affiliate&utm_source=lark7275

Здоровье и Пища

Агар агар растительный заменитель желатина.
https://youtu.be/6-xC1nubAho.
****************************************.
Агар-агар представляет собой уникальную красную водоросль Gelidium amansii, которая встречается и без труда добывается по всему Тихоокеанскому побережью огромной Азии от Японии и до Больших Зондских островов, от Калифорнии до Мексики, а также на побережье Индийского океана. Это интересное ажурное растение разветвленного типа нередко достигает в длину 25 см..
Данные водоросли добывается в летний период с морского дна при помощи специальных граблей или сетей. Затем их тщательно промывают пресной водой, очищая от мельчайших многочисленных микроорганизмов и грязи..
Для последующей обработки собранные водоросли раскладывают на особых подстилках для просушки, периодически переворачивая. Высушенный материал хранят на складах, после чего превращают его в порошок..
Полезные свойства агар-агара.
В агар-агаре находятся белковые вещества, углеводы, грубое волокно и вода. На сегодняшний день данный продукт нашел широкое применение в современной медицине многих стран мира. Доказано, что регулярное употребление этих красных водорослей даёт невероятный эффект в виде мягкой укрепляющей терапии. Уникальный агар-агар нередко используют как мощное противовоспалительное средство, которое нейтрализует токсины, содержащиеся в типичной пищевой массе кишечника человека..
Он отлично укрепляет легкие и печень, а также замечательно помогает при таком недуге как геморрой..
Кроме этого, растение богато фукоиданом, который позволяет смягчать течение раковых заболеваний груди, что немаловажно для многих женщин. Неслучайно, женщины страдают от этой проблемы меньше, если в рационе присутствуют различные продукты, содержащие агар-агар. Роскошные водоросли не только замедляют течение заболевания, но и эффективно останавливают деление раковых клеток..
Представленное целебное растение также обладает очень мягким слабительным свойством. Он незаменим при запорах, за счет стимулирования перистальтики. Агар-агар способен разбухать, значительно увеличиваясь в объёме и заполняя довольно большое пространство кишечника..
****************************************.
#здоровье, #долголетие, #омоложение, #агар-агар, #продукты,

Вот чем можно заменить желирующие вещества.
➔ Наш сайт: ostrnum.com/.
➔ Instagram https://www.instagram.com/_ostroumno_/.
➔ Твиттер https://twitter.com/OstrnumCom.
➔ Facebook https://www.facebook.com/ostrnumnew/?..

Вегетарианство и белок..
Я несколько лет не ем мясо, курица и рыба давно исключены из моего рациона, от яиц я отказалась несколько месяцев назад..
Раз так, означает ли это, что я совсем не ем белок?! бЕлок, я действительно не ем, а вот белкА в моем меню достаточно..
Часто мясоеды утверждают, что полноценный белок содержится только в продуктах животного происхождения. Я не утверждаю обратного. Я просто читаю на упаковке с продуктом раздел «пищевая ценность»..
Мой ТОП-5 лучших источников полноценного белка вы узнаете из этого видео.
Тыквенные семечки, бобовые, тофу, арахисовая паста и зелень… это лишь часть тех продуктов, из которых можно получить полноценный белок..
ДАРЮ вам!
iTalki скидка 10$ на личный счет в валюте iTalki по ссылке https://goo.gl/3eF5Ax.
Ссылка на это видео https://youtu.be/-o2sFRcmA8k.
YOUTUBE https://www.youtube.com/user/mrsTashartyt.
Я В КОНТАКТЕ https://vk.com/feed.
Группа В КОНТАКТЕ https://vk.com/club10135530.
Инстаграм https://www.instagram.com/tasha.toporova/.
Спасибо за комментарии, лайки и подписку на канал:.
http://www.youtube.com/user/mrsTashartyt?sub_confirmation=1.
_
Я снимаю на темы:
Рецепты.
Здоровое питание.
Рациональное питание.
Полезные советы.
Обзор книг.
Образование.
Саморазвитие

ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ!
Наш НОВЫЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UClPF0VdA8bXYKeoACtEmmjg.
Наш кулинарный канал: https://www.youtube.com/user/TheMarmaladeFox.
Вконтакте: https://www.vk.com/themarmaladefox.
Facebook: https://www.facebook.com/themarmaladefox.
Twitter: https://twitter.com/themarmaladefox.
Instagram: @the_marmalade_fox.
Быстрая вкусняшка без выпечки. Вегетарианский рецепт. Очень простой и очень-очень вкусны и полезный. При том он низкокалорийный да еще и сытный, благодаря агар-агару, который часто используют для похудения..
Наслаждайтесь!!!
Если вы считаете это видео полезным, жмите палец вверх..
Приятного просмотра!

Очень часто задают один и тот же вопрос, чем заменить агар агар, пектин. Почему то все думают что желатин это панацея для всего, но это не так. В этом видео вы узнаете можно ли заменять и что за собой повлечет замена этих продуктов..
Поддерживайте проект лайками, информацию я собираю по крупицам и делюсь с Вами, надеюсь она полезна..
Делитесь своими тортиками со мной в инстаграм http://instagram.com/asia_demianova по тегу #13asia.
У Вас есть возможность помочь в развитии каналу материально:
Карта Сбербанка РФ 5469520024429409.
Для жителей других стран https://www.donationalerts.com/r/13asia