Вопрос: Как хранить брауни?

В этом видео я готовлю шоколадный десерт брауни, а также подробно показываю как я растапливаю шоколад в микроволновке. Приготовьте, это вкусно..
Ингридиенты:
150г сливочного масла.
150г шоколада.
3/4 стакана сахара (150г).
1/2 стакана коричневого сахара (120г).
3 яйца.
3/4 стакана муки (100г).
1 ст.л. с горкой какао (15г).
1/4 ч.л. соли.
1. Растопить шоколад и масло любым удобным способом. Вмешать два вида сахара и яйца..
2. Добавить какао, муку и соль и размешать до однородности..
3. Перелить в противень (20х27см) и разровнять. Поставить в морозилку на 10-15мин., а в это время разогреть духовку до 170-180 С..
4. Выпекать около полу часа..
5. Полностью остудить, поставить в холодильник на 2-3 часа, порезать на квадратики. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере..
Instagram: https://www.instagram.com/anaprofee/.
Путешествия:
https://www.youtube.com/watch?v=fP4pDIWY498&list=PL3Hko0gHV-G-ry-fZ4OS1pBLfHYbipQM6&index=1.
Рецепты:
https://www.youtube.com/watch?v=ri2E9….
Прически:
https://www.youtube.com/watch?v=qKWlw….
СЕРЬЕЗНАЯ ТЕМА:
https://www.youtube.com/watch?v=7M7y9TEVvc4&list=PL3Hko0gHV-G8Snqo8fBNh2IQcZfg3xN-l.
Сувениры из…:
https://www.youtube.com/watch?v=3bTgexywPm0&list=PL3Hko0gHV-G8t1asytHbC5LrwXZAoazI6.
Уроки:
https://www.youtube.com/watch?v=jLpXmDm6CBw&list=PL3Hko0gHV-G_crCvqASAAvFIDW_Rvqekh.
Разговоры и влоги:
https://www.youtube.com/watch?v=wr3uj3IJui4&list=PL3Hko0gHV-G-ry-fZ4OS1pBLfHYbipQM6

Брауни можно сочетать с любыми ягодами�� Очень легкий и быстрый в приготовлении а вот сочетание брауни с черной смородиной… ��Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1.
�� Брауни с черной смородиной.
Расчет на форму 25 см х12 см.
��Брауни:
170 гр сливочного масла (жирность 82% и выше).
150 гр сахара (6 ст. л. с горкой).
150 гр тростникового сахара (6 ст. л. с горкой).
150 гр яйца (3 шт.).
130 гр муки (5 ст. л. с горкой).
45 гр какао-порошка (3 ст. л. с горкой).
соль.
100 гр черной смородины (замороженной).
Приготовьте брауни..
�� Включите духовку на 170°С..
�� Подготовьте форму: сделайте из фольги дно, форму поставьте на противень: 4:55-5:50.
�� Взбейте размягченное сливочное масло, добавьте сахар – белый и тростниковый, перемешайте. Добавьте чуть теплые яйца, снова перемешайте: 0:38-3:40.
��Добавьте муку, соль, какао-порошок, просеянный через сито. Перемешайте до однородности: 3:41-4:42.
��Добавьте замороженные ягоды смородины, быстро перемешайте. Уложите тесто в форму, слегка разровняйте и выпекайте в духовке, разогретой до 170°С, 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: 6:12-9:55.
��Достаньте из формы остывший брауни, нарежьте хлебным ножом: 9:55.
��Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый четверг и субботу: https://bit.ly/LizaGlinskaya.
************************************.
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/.
************************************.
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/.
************************************.
Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl.
************************************.
Мои книги https://bit.ly/books_gl.
************************************.
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua.
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ КЕКСЫ, ПИРОГИ ������ https://bit.ly/gotovimvmeste_gl
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ�� �� �� https://bit.ly/tort_gl_gl.
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы �� �� https://bit.ly/shkola_gl
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ�� �� https://bit.ly/candy-bar_gl
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА�� �� https://bit.ly/gl_gl.
6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ �� ���� https://bit.ly/pasha_gl.
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ �� �� https://bit.ly/moiknigi_gl.
#lizaglinskaya #брауни #рецепт #десерт #brownie #шоколадныйкекс #ДОМАВМЕСТЕ

Сегодня готовим шоколадный Брауни. Более шоколадного десерта, чем брауни, сложно придумать. Это мощный вкус, аромат, изумительная текстура – настоящее сладкое волшебство. А готовится оно, как ни удивительно, довольно просто и относительно быстро..
Рецептов брауни огромное множество. В шоколадное тесто добавляют и кусочки шоколада, и разные орехи, и цедру, и сухофрукты, и даже печенье. Также, в брауни нередко добавляют свежие или сушеные ягоды. Можно экспериментировать, не ограничивая свою фантазию. Но начать лучше, конечно же, с классики..
Мой новый YouTUBE канал MilaKITCHEN https://bit.ly/33sDqqK Приглашаю всех желающих подписаться и включить колокольчик, чтобы не пропускать новые интересные выпуски. Добро пожаловать! ����.
✏ �� ИНГРЕДИЕНТЫ:
160 гр. тёмного шоколада (от 55%), у меня вот этот https://bit.ly/2PYmrpI.
160 гр. сливочного масла (82,5%).
190 гр. сахара.
10 гр. ванильного сахара https://bit.ly/2CzdZtU или ванильной пасты https://bit.ly/2FtPjnH.
Щедрая щепотка соли.
3 яйца С0 (170 гр. без скорлупы).
90 гр. пшеничной муки (в/с).
30 гр. какао-порошка (у меня алкализованный, вот такой https://bit.ly/3h7c1QF ).
Размер формы 21 х 21 см.
✔️ Промо-код hochutort даёт вам скидку 5% в интернет-магазине Baker Store http://bit.ly/2ILZxi6 ✔️.
�� �� �� ШОКОЛАДНЫЕ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ https://bit.ly/3bgjTwY.
✏ ��ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовим все необходимые ингредиенты для Брауни и сразу же включаем духовку разогреваться до температуры 175-180 градусов, этот десерт готовится очень быстро, просто, нам даже не понадобится миксер..
Сразу подготовим форму для выпечки, у меня квадратная, размером 21 на 21 см. Я её застилаю силиконизированной пергаментной бумагой и пока отставляю..
Шоколад со сливочным маслом растапливаем на паровой бане или в микроволновке, до получения гладкой однородной массы. Нужен тёмный шоколад с содержанием какао-продуктов не менее 55%. От качества шоколада будет зависеть вкус десерта. Чем выше %, тем вкуснее. Если у вас шоколад в плитке, то предварительно поломайте его на небольшие кусочки или нарежьте ножом..
Снимаем шоколадную массу с бани и дадим немного остыть..
А пока в отдельную ёмкость отправляем яйца и слегка их размешаем, до объединения белка и желтка..
Теперь к яйцам добавляем сахар, ванильный сахар, щедрую щепотку соли и тщательно всё перемешиваем венчиком….
✅ ПРОДОЛЖЕНИЕ ПОДРОБНОГО ТЕКСТОВОГО ПОШАГОВОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
можно прочитать на сайте «ХОЧУ ТОРТ» http://hochutort.ru/shokoladnyj-brauni-klassicheskij-retsept.
✅ Подпишитесь на канал «Хочу Торт» http://bit.ly/2MCZ9nb включайте КОЛОКОЛЬЧИК �� чтобы получать оповещения о выходе новых видео, ставьте ЛАЙК �� и пишите КОММЕНТАРИИ, чтобы я чаще снимала для Вас НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!
✅ Нажмите кнопку ПОДЕЛИТЬСЯ, под видео, чтобы ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ с друзьями!
☆☆☆☆☆.
✔️ �� Все Рецепты тортов здесь �� �� http://bit.ly/2qKDn9I.
✔️ Рецепты кремов для тортов, пирожных и капкейков http://bit.ly/34Q9CDf.
✔️Торт МЕДОВИК со сметанным кремом https://youtu.be/WgGsaCgyKo8.
✔️Знаменитый КИЕВСКИЙ Торт с кремом Шарлотт https://youtu.be/Cg6ARTK54sQ.
✔️Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного теста с кремом Дипломат https://youtu.be/qNgYY-oy8kg.
✔️Торт ПРАГА �� https://youtu.be/db8HjDzk3LI.
✔️ Торт «ЧАРОДЕЙКА» Домашний вкусный торт https://youtu.be/sG25NtyPCKQ.
✔️ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧ Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО https://youtu.be/o7vzhy4hQ2Y.
✔️Торт ПАНЧО с ананасами и грецкими орехами https://youtu.be/jdlZ_KeqCNI.
✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! Классический рецепт https://youtu.be/KgLvb2UqBtk.
✔️Торт «СНИКЕРС» с безе. Рецепт торта Сникерс с безе https://youtu.be/TE-jYfUtXpM.
✔️Популярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ https://youtu.be/CusoSodIohg.
✔️Классический торт ПОЛЁТ с орехами и кремом Шарлотт https://youtu.be/9izlS35vJFY.
✔️Знаменитый ТОРТ «Ленинградский» с кремом Шарлотт https://youtu.be/KtNvs9iOpNg.
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по ГОСТу https://youtu.be/yRCrllxU8wo.
✔️Легендарный Муссовый Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» https://youtu.be/jrb5JJLMbu4.
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» Классический рецепт https://youtu.be/lpesns6vV-c.
✔️Торт «ЗАХЕР» | Классический рецепт https://youtu.be/AdaT3zvgsgo.
☆☆☆☆☆.
�� Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com.
С Уважением, Людмила Попова.
✔️ Мой новый YouTUBE канал MilaKITCHEN https://bit.ly/33sDqqK Приглашаю всех желающих подписаться и включить колокольчик, чтобы не пропускать новые интересные выпуски. Добро пожаловать! ����.
✔️ Я в Инстаграм @mila_hochutort https://www.instagram.com/mila_hochutort/.
✔️ Вступайте в группу «Хочу торт» Вконтакте https://vk.com/vk.hochutort.
_
Помочь развитию канала http://yasobe.ru/na/hochutort.
#ЛюдмилаХочуТорт #Брауни #ШоколадныйБрауни #РецептБрауни #БрауниРецепт #БрауниШоколадный #БрауниСШоколадом #НастоящийБрауни #БрауниКлассический #БрауниКлассическийРецепт #КлассическийРецептБрауни #КакПриготовитьТорт #Торт #КремыДляТортов #РецептыТортов #Десерты #Капкейки #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #СладкаяВыпечка #ХочуТорт

В этом видео Лиза Мелихова приготовит невероятно изысканный и красивый десерт шоколадный брауни. Это фантастическое пирожное, которое подают в лондонском ресторане Fifteen с самого его открытия..
Постарайтесь не передержать брауни в духовке, иначе они станут каменными. Шоколад при комнатной температуре твердеет, так что не бойтесь вынимать брауни, когда они еще слегка тягучие. Никакой сухой зубочистки!
Ингредиенты:
125 г сливочного масла;.
100 г темного шоколада;.
70 г сушеной вишни;.
70 г орехов (любые);.
40 г какао;.
35 г муки;.
0,5 ч.л. разрыхлителя;.
175 г сахара;.
2 яйца;.
Крем:
150 гр сливок 33% жирности;.
500 гр творожного сыра;.
150 гр сахарной пудры..
Приготовление:
1. Растопить шоколад и масло на водяной бане. Добавить вишню и орехи. Хорошо перемешать..
2. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель, какао и сахар. Добавляем в шоколадную смесь..
3. В чаше миксера взбиваем яйца до получения пышной светлой пены. Аккуратно вводим в тесто. Размешиваем силиконовой лопаткой..
4. Выкладываем тесто в форму..
5. Выпекаем около 30 минут при 180 градусах..
6. Даем остыть. Сверху украшаем кремом. По желанию можно добавить ягоды, шоколадную или кокосовую стружку, фрукты и т.д.
Лиза Мелихова в Instagram:.
https://www.instagram.com/elizaveta_melihova/?hl=ru.
Подписывайтесь:
Наш Instagram https://www.instagram.com/smotrieda.
Наш канал в Telegram https://t.me/smotrieda

В этом видео я расскажу вам о всех тонкостях при приготовлении муссового торта. Все, чему я сама научилась).
Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь https://vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД «ALEX&MILANA» ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку «КУПОН» при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине).
ДЛЯ МУССА.
Формы SilikoMart.
https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/formy-dlja-mussovykh-tortov/silikonovye-formy-silikomart-tortaflex/.
Формы Pavoni.
https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/formy-dlja-mussovykh-tortov/silikonovye-formy-pavoflex/.
Желатин листовой.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/mastika-i-martsipan/zhelatin-listovojj-ewald-silver-1-kg/.
Сливки 35% чудское озеро.
https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskie-krema/slivki-chudskoe-ozero-35-1-l/.
Мешки кондитерские одноразовые.
https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/dlja-krema/meshki-i-aksessuary/meshki-odnorazovye-master/.
Миндальная мука.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/mindalnaja-muka/mindalnaja-muka-belaja-melkogo-pomola-500gr/.
Пектин NH.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/mastika-i-martsipan/pektin-nh-dlja-nappazha-50-gr/.
Какао порошок.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/kakao-poroshok-temno-krasnyjj-extra-brute-1-kg/.
Ванильный экстракт.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/aroma/vanilnyjj-ekstrakt-prova-gourmet-50gr-frantsija/.
Формы резаки (кольца, квадраты и тд).
https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/formy-dlja-vypechki/formy-dlya-vypechki-nerzhaveyushhaya-stal/formy-rezaki-nerzh-stal/.
Мука миндальная.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/mindalnaja-muka/mindalnaja-muka-belaja-melkogo-pomola-500gr/.
Фруктовое пюре.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/nachinki-konditerskie-i-fruktovye-pjure/pjure-zamorozhennoe-boiron-frantsija/.
ДЛЯ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ.
Шоколад молочный.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/belgijjskijj-molochnyjj-shokolad-callebaut-select-336-kakao-25kg-galety/.
Шоколад белый.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/belgijjskijj-belyjj-shokolad-callebaut-select-259-kakao-25kg-galety/.
Шоколад темный.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/shokolad-temnyjj-bourbon-80-kakao-25-kg-galety/.
Глюкоза.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/mastika-i-martsipan/gljukoza-sirop-43-1kg/.
Красители.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/pishhevye-krasiteli/gelevye/gelevye-krasiteli-americolor-21gr/.
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ВЕЛЮРА.
Красители.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/pishhevye-krasiteli/dlja-shokolada/.
Шеф велюр для распыления.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/dlja-shokoladnogo-veljura/apparat-dlja-sozdanija-veljura-na-tortakh-chefvelour-red/.
Какао масло.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/dlja-shokoladnogo-veljura/kakao-maslo-belcolade-200gr/.
Шоколад белый.
https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/belgijjskijj-belyjj-shokolad-callebaut-select-259-kakao-25kg-galety/.
ПОЛНАЯ СТАТЬЯ О МУССОВЫХ ТОРТАХ ЗДЕСЬ.
https://alexmilana.com/blog/172/.
КАК ПАСТЕРИЗОВАТЬ ЯЙЦА.
https://youtu.be/ZrRmCB-pUwA.
Лазерный термометр.
https://goo.gl/VjDJoa.
Банка для хранения.
https://goo.gl/bxUwzz.
Набор банок для хранения.
https://goo.gl/0EPj3j.
Нож.
https://goo.gl/YoSznD.
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ.
https://youtu.be/Ka0tdV8uDK8.
ЛЕОПАРД НА ТОРТЕ.
https://youtu.be/g7qPhw0VANE.
КАК ЗАВЕЛЮРИТЬ ТОРТ.
https://youtu.be/R0h2A4zh2J4.
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/.
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana.
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana.
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com.
P E R I S C O P E AlexMilana.
Видео с этой композицией можно монетизировать. Только не забудьте добавить в описание ролика следующий текст:
Композиция «With a Stamp» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/

Темный шоколад, молочный шоколад и клюква. Готовится очень просто и быстро, а результат впечатляет. Главное правило: чем вкуснее и натуральнее шоколад и какао, тем вкуснее получится брауни. Клюкву можно заменить на любой сухофрукт (вишня, цукаты и даже орешки), шоколад тоже можно использовать на свой вкус..
Ингредиенты:
● сливочное масло 140 г.
● молочный шоколад 100 г.
● сахар 150 г.
● яйца 2 шт.
● мука 100 г.
● какао 25 г.
● соль 1/2 ч.л..
● разрыхлитель 1/2 ч.л..
● темный шоколад 150 г.
● клюква сушеная 50 г.
Приготовление:
1. Духовку разогреваем до 180С в режиме верх-низ..
2. Яйца с сахаром взбить до воздушной светлой массы..
3. Все сухие ингредиенты смешать венчиком между собой..
4. Сливочное масло с молочным шоколадом растопить на самом минимальном огне или импульсами по 10 секунд в микроволновке или на водяной бане. Как только масло и шоколад растаяли, стали однородной массой, переливаем в отдельную миску. Шоколад не должен перегреться, в противном случае меняется его текстура, вкус и появляется соответствующий запах..
5. Добавляем к растопленному шоколаду взбитую смесь яиц и сахара, перемешиваем; всыпаем сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем..
6. Добавляем порубленный шоколад и клюкву, перемешиваем..
7. Перекладываем в форму 20х20см, украшаем грецкими орехами (не жареными) и ставим в заранее разогретую до 180 С духовку в режиме верх-низ на средний уровень на 25 минут. Если любите более жидкую начинку, то стоит уменьшить время выпекания. Готовый брауни потрясающий и теплый и холодный..
Всё просто, вы справитесь!
Подпишись на наш канал Foodie inspiration https://www.youtube.com/channel/UCJwY….
Мы в Instagram @amphitaminka и @tutov83.
В Vk https://vk.com/id1389337

Обязательно попробуйте его приготовить!
У меня круглая силиконовая форма 22см, но если у вас есть квадратная форма, то эффектней смотреться в ней будет).
Ингредиенты:
Сл.Масло 110гр..
Шоколад горький 80% 135гр..
Яйца 2шт..
Сахар 180гр..
Ван.Сахар 0.5. ч.л..
Мука 88гр..
Разрыхлитель 0.5 ч.л..
Соль щепотка.
ВЫПЕКАТЬ при 180*С минут 25 30, проверяем палочкой на готовность..
Приятного чаепития!
Меня можно найти в соцсетях:
Tik Tok https://www.tiktok.com/@valeria_kaleriia?u_code=d9l5km81cmcd5h&preview_pb=0&language=ru&timestamp=1576953846&utm_campaign=client_share&app=musically&utm_medium=ios&user_id=6769958235899610118&tt_from=facebook&utm_source=facebook&source=h5_m.
Facebook https://www.facebook.com/valeriia.savun.
Instagram https://www.instagram.com/valeria_kaleriia/?igshid=1t2xb6nskotmb.
Наше Хобби по жизни Jeunesse https://savun85.jeunesseglobal.com/