Без Яиц и Молочных Продуктов! | Шоколадный Пирог с Вишней | Chocolate Cherry Upside-Down Cake
Шоколадный Пирог-Перевертыш с Вишней без яиц и молочных продуктов по рецепту Hershey’s! Очень просто и вкусно! Вишневую начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике..
Рецепт:.
1 стакан = объем 250 мл.
Тесто:
1 + 2/3 ст. (240 г) муки.
¾ ст. (160 г) сахара.
¼ ст. (25 г) несладкого какао порошка.
½ ч. л. разрыхлителя.
½ ч. л. соды.
½ ч. л. соли.
1 ст. (250 мл) воды (комн. t).
1/3 ст. (80 мл) растительного масла без запаха.
1 ч. л. (5 мл) столового уксуса 6-9%.
1 ч. л. (5 мл) ванильного экстракта (или ванильный сахар вначале).
Вишневая Начинка:
500-600 г замороженной вишни без косточек (у меня замороженная).
1/2 ст. (110 г) сахара (или больше по вкусу).
1/2 ст. (125 мл) воды.
щепотка корицы.
1 ч. л. ванильного экстракта (или ванильный сахар вначале).
2 ст. л. (14 г) крахмала (кукурузный предпочтительней) + 4-5 ст. л. воды.
1) Вишневая Начинка: Смешать замороженную вишню с сахаром, добавить воду и поставить на средний огонь, периодически помешивать. Как закипит, убавить огонь на минимум, добавить корицу, ванильный экстракт (или ванильный сахар вначале), при необходимости еще сахара, разведенный крахмал и проварить около 3-5 минут. Соус должен получится в меру густым. Если он жидкий, то можно добавит еще немного крахмала. Лучше дать ей остыть, так будет понятно, насколько она густая или наоборот жидкая. Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней..
2) Тесто: смешать все сухие продукты, в центре сделать углубление и влить воду, раст.масло, уксус, ванильный экстракт (или ванильный сахар вначале). Тщательно перемешать венчиком..
3) Форму среднего размера (у меня 21*21см) для удобства застелить бумагой для выпечки, равномерно выложить вишню, затем аккуратно распределить тесто. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Дать пирогу подостыть в форме 10-15 минут, затем перевернуть на тарелку. Хранить в холодильнике в закрытом виде..
* Магазин для кондитеров Baker Store: https://bakerstore.ru/?tracking=Shpilko.
Скидка 5% по купону: Shpilko.
* Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko.
* Я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko.
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com.
Hershey’s Chocolate Cherry Upside-Down Cake.
Recipe:.
1 cup = 250 ml.
1 + 2/3 cups (240 g) all-purpose flour.
¾ cup (160 g) sugar.
¼ cup (25 g) unsweetened cocoa powder.
½ tsp baking powder.
½ tsp baking soda.
½ tsp salt.
1 cup (250 ml) water (room t).
1/3 cup (80 ml) vegetable oil.
1 tsp (5 ml) white vinegar.
1 tsp (5 ml) vanilla extract.
Cherry Topping: you can use 1 can (21 oz.) of cherry pie filling or make yourself.
500-600 g pitted cherries (frozen).
½ to 1 cup (110-210 g) sugar (to your taste).
1/2 cup (125 ml) water.
pinch of cinnamon.
1 tsp vanilla extract.
2 Tbsp cornstarch + 4-5 Tbsp water.
simmer for 3-5 minutes.
Preheat oven to 180 C / 350F. Stir together dry ingredients: flour, sugar, cocoa, baking powder, baking soda, salt. Add 1 cup water, oil, vinegar and vanilla. Mix well. Spread cherry topping on bottom of 21*21 cm 9-inch square pan, pour batter evenly over cherries. Bake 40-45 minutes or until wooden pick inserted in center comes out clean. Cool 10-15 minutes then invert onto serving plate.
Видео взято с канала: Tanya Shpilko
Вкуснее чем шарлотка! ИРЛАНДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ c ванильным кремом соусом | кекс с яблоками
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ирландский яблочный пирог с ванильным кремом соусом | вкуснее чем шарлотка | кекс с яблоками | Irish Apple Cake Recipe.
�� ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 20 см:
▪️ ~400 г яблок (3 средних яблока).
▪️ сок и цедра 1 лимона.
▪️ 240 г муки (160 г обычной пшеничной + 80 г цельнозерновой) / перед молоком добавляйте совсем немного муки, даже меньше четверти. основное количество — вмешивайте в самом конце..
▪️ 6-7 г разрыхлителя.
▪️ 1 г соли.
▪️ 1/2 ч. л. молотой корицы.
▪️ 1/2 ч. л. молотого имбиря.
▪️ 1/5 ч. л. мускатного ореха.
▪️ 120 г сливочного масла комнатной температуры.
▪️ 120 г сахара или сахарозаменителя в соответствующих количествах.
▪️ 2 яйца комнатной температуры.
▪️ 60 мл молока комнатной температуры.
▪️ вместе с яблоками можно добавить колотые грецкие орехи или пекан — тоже очень вкусно получается!
+.
▪️ 15 г коричневого сахара для посыпания сверху.
▪️ 40 г лепестков миндаля для посыпания сверху.
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ СОУС:
▪️ 100 г молока.
▪️ 100 г сливок 35%.
▪️ 2 желтка.
▪️ 40 г сахара.
▪️ 1 ч. л. ванильной пасты или экстракта.
_______________________
я в инстаграме ➡️ https://www.instagram.com/vsevsad.
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ https://youtu.be/W81kDrsqnxw.
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ https://youtu.be/pw8_en06XX4.
_______________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #домавместе #Stayhome #KeepCookingandCarryOn.
________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ https://www.youtube.com/user/ademyand.
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду.
Music — \»BEYOND THE SKY\» by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com
Видео взято с канала: CookingTime
НОВОГОДНИЕ АРОМАТИЧЕСКИЕ СВЕЧИ СВОИМИ РУКАМИ
Instagram https://www.instagram.com/nsk_soap.
Группа VK https://vk.com/nsk_soap.
✅ПОДБОРКИ ВИДЕОУРОКОВ✅.
БОМБОЧКИ ДЛЯ ВАНН https://clck.ru/Jb67h.
МЫЛО https://clck.ru/Jb69v.
СКРАБЫ, МАСКИ И ДРУГАЯ КОСМЕТИКА https://clck.ru/Jb6B3.
ПОДСВЕЧНИКИ, КОРЗИНЫ ИЗ БУМАГИ, АРОМАКАМНИ, ДЕКОР https://clck.ru/Jb6G8.
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ https://clck.ru/Jb6H7.
Композиция \»Jingle Bells 7\» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Исполнитель: http://incompetech.com/
Видео взято с канала: My Hobby
Бесподобная Шарлотка с Яблоками | Классический Рецепт | Apple Sharlotka | Tanya Shpilko
Шарлотка с Яблоками — гениально простой, но невероятно вкусный пирог всего из четырех ингредиентов! Яблоки лучше выбрать не твердых сортов с кислинкой..
Рецепт:
1 стакан = 250 мл.
Также можно использовать стакан объемом 200 мл. Главное соблюсти пропорцию муки и сахара..
3 крупных яйца.
1 ст. (210 г) сахара.
1 ст. (150 г) муки.
3 крупных яблока или 6-7 мелких.
(1ч.л. разрыхлителя, ванильный сахар, корица по желанию).
Взбейте яйца, постепенно добавляя сахар и увеличивая скорость миксера. Взбивайте массу до пышности и посветления 3-5 минут. Долгое взбивание способствует образованию хрустящей корочки, как и нужное количество сахара. Если яблоки сладкие, количество сахара можно немного уменьшить. В любом случае, если корочки не будет, пирог будет очень вкусным. Постепенно добавляем муку и аккуратно перемешиваем до однородности на невысокой скорости..
Форму (у меня диаметр 23 см, можно 24-25 см) застелить бумагой для выпечки и смазать дно маслом. Порезать в нее яблоки тонкими дольками. Залить тестом и аккуратно перемешать, чтобы тесто просочилось на дно и укутало яблоки. Выпекать в разогретой духовке 180° 40-50 минут, в зависимости от размера формы и духовки. Готовность проверьте зубочисткой, на ней не должно быть сырого теста. Если верх сильно подрумянился, а серединка сырая, накройте пирог фольгой и продолжайте выпекать до готовности (обычно это занимает не больше 10 минут)..
Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой. Мой пирог получился примерно 3,5 см высотой..
* Магазин для кондитеров Baker Store: https://bakerstore.ru/?tracking=Shpilko.
Скидка 5% по купону: Shpilko.
* Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko.
* Я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko.
* Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com.
Recipe.
1 cup = 250 ml.
3 large eggs.
1 cup (200 g) sugar.
1 cup (150 g) flour.
3 large or 6-7 small apples (not too sweet).
(1 tsp baking powder, vanilla and cinnamon optional).
Heat oven to 180°C / 350°F.
Grease the bottom of a springform pan (23-25cm)..
Using electric mixer, beat eggs on high speed for 3-5 minutes until thick, fluffy and pale yellow, gradually adding sugar. Add flour and mix gently just until combined. Don’t overmix. Cut apples into thin slices, then pour the batter evenly over them. Sprinkle with cinnamon (optional). Mix gently. Bake for about 40-50 min depending on the size of your pan or until toothpick inserted near center comes out clean. If it’s getting too brown on top but inside it’s damp, put a piece of foil on top and bake until done.
Видео взято с канала: Tanya Shpilko
Обзор альбома для СП «Аромат корицы»
Видео взято с канала: Дарья Макарова
7 НЕВЕРОЯТНЫХ способов использования корицы в доме!
7 НЕВЕРОЯТНЫХ способов использования корицы в доме!
Аромат корицы нравится очень многим. А потому приправа – вечная спутница выпечки. Кроме того, корицу часто включают в смеси приправ для мяса, так как она способна не только наделить блюдо сладким запахом, но и сделать мясо более мягким..
Но использовать корицу можно и нестандартными способами. При этом назначение этой ароматной приправы может слегка удивить.
Видео взято с канала: Море Интересного
КАК ОТЛИЧИТЬ КОРИЦУ ОТ КАССИИ
�� Посредник Taobao — https://ta-bao32.com/.
�� Группа ВК — https://vk.com/taobao32bryansk.
�� Все видео на канале — https://www.youtube.com/channel/UCm7FWr2Mjy78dZz6BNpaHlg/videos.
****************************************************************************************.
�� Моё хобби..
❗❗❗ ВНИМАНИЕ ❗❗❗.
��Контент только для совершеннолетних ��.
�� ВК — https://vk.com/foto_tfp_32.
�� Instagram — @foto_tfp_32.
****************************************************************************************.
�� Поддержать канал и сказать спасибо:
�� https://money.yandex.ru/to/410012118617563.
�� Яндекс Деньги — 410012118617563.
�� QIWI — https://qiwi.com/n/CRACI343.
****************************************************************************************.
⬇⬇⬇ Самый КРУТОЙ инструмент ⬇⬇⬇.
✔️ Инструмент WORX — https://ta-bao32.com/instrument-worx/.
✔️ Плиткорезы Wandeli, SHIJING — https://ta-bao32.com/plitkorezy-tut/.
✔️ Переделка инструмента NI-CD на LI-ION — https://ta-bao32.com/plata-zaryadki-i-akkumulyatory.
****************************************************************************************.
✔️Переделка аккумуляторов на Li-ion — https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ64QH9FMBzDiet_s5mBYV8rDG3d1F-XT.
✔️Обзоры и распаковки посылок — https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ64QH9FMBzChDqcYWuHApfQ_GJ-sjt-R.
✔️Инструмент WORX — https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ64QH9FMBzDBa69uzDCqaCRZETpnfFeg.
✔️Мои обзоры товаров и инструмента из Китая — https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ64QH9FMBzDDA7B-rFcZQtWH2fr6sNGH.
✔️Делаем ремонт своими руками — https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ64QH9FMBzBl—bHYY_I5CxTP8Z8w2ye.
****************************************************************************************.
#ОбзорПосылок #WORX #Скидки #Инструмент #БесщеточныйДвигатель #Шуруповерт #Таобао #КупитьВКитае #Taobao #КупитьНаTaobao #Хоппер #WORX #ИнструментWORX #БесщеточныйИнструмент #Алиэкспресс #AliExpress #КлассныеТоварыИзКитая #ЭлектроникаИзКитая #МногоКлассныхТоваров #КрутыеВещи #ПосылкаИзКитая #Али #КрутыеТоварыСАли #РаспаковкаПосылок #ТоварыИзКитая #Распаковка #ПолезныеТовары #ЛучшееСAliexpress #ПолезныеВещи #China #Топ10 #Посылка #10КрутыхВещей #ОбзорИнструмента #ОбзорПосылок #Скидки #Wandeli #SHIJING #посредникТаобао #посредникTaobao #TAOBAO_Китайская_шкатулка #WORX_WX_JCR #WORX #WORXWXJCR #БЕСЩЕТОЧНЫЙШУРУПОВЕРТ #Инструмент #БесщеточныйДвигатель #Шуруповерт #Таобао #КупитьВКитае #Taobao.
#Корица #Кассия #КакОтличитьНастоящуюКорицуОтКассии #КакОтличитьКорицуОтКассииВПалочках #Корица #Кассия #Специи #ЦейлонскаяКорица #КорицаПользаИВред #КакУзнатьКорицу #КассияИКорицаКакОтличитьФото #КакОтличитьКорицуОтКассииВДомашних #КорицаИКассияКакОтличитьПодделку #КакОтличитьЦейлонскуюКорицуОтКассии #КакОтличитьНастоящуюКорицуОтКассииФото #КакОтличитьНатуральнуюКорицуОтКассии #ИндийскиеСпеции #КорицаПалочки #ПоддельнаяКорица #КорицаИлиКассия
Видео взято с канала: TAOBAO / Китайская шкатулка.
Нет похожих статей
Танечка, попробовала уже второй раз сделать пирог по Вашему рецепту. Все очень вкусно, но тесто у меня получается более тугое, не такое тягучее как у Вас. И вишня у меня немного стекает по краям, когда переварачиваю после 15 минут охлаждения. Хотя делаю все по Вашему рецепту
Чудесный рецепт! Испекла вчера, минимум усилий, максимум вкуса. Попробовали и в горячем виде с пломбиром и в остывшем виде, уже без мороженого. Прекрасен в любом виде! Вместо корицы и ванилина и в вишню добавила цедру апельсина, и крахмал разводила в соке одного апельсина. Мне кажется, апельсин оттеняет вишневый вкус и делает его более насыщенным! Спасибо за новый рецепт в копилке!
На восемь минут растянул то, что в случае нормальной образованной речи без мычания — бэээээ, мэээээ, нууууу и так далее, без кучи слов-паразитов, можно было сообщить за полминуты-минуту. Человек вообще говорить не может, слушать невозможно.
Понимаешь дружище нам ни к чему отличать корицу от кассии потому как корицу просто не завозят в снг. Нигде ты не встретишь корицу, поэтому как бы мы не знали что это кассия мы не сможем купить корицу, вот так вот.
Александр, пирог божественный! Какой нежный и аппетитный. Мммм. А Ваша подача и приготовление..ради этого только можно смотреть Ваш канал
Побежала повторюшничать и готовить пирог.
PS:причёска класс. Цвет очень идет.
Вишнёвый слой получился очень жидкий и растекся, хотя делала все по рецепту. Думаю либо нужно добавить меньше воды, либо же крахмал взять картофельный, он как то лучше кукурузного «связывает». Есть можно конечно, но…
Найсмачніший рецепт пирога з яблуками, який я колись смакувала))))) А ванільний крем, прям створений для нього! Я ще додала в начинку грецький горіх, нямка))) Простий в приготуванні, просто змішати все, але результат-бомбезний! Дякую за рецепт! Натхнення Вам!
Рецепт отличный, все получилось. Очень лёгкий, нежный, а вишня на поверхности смотрится достаточно эффектно. Десерт для любителей яркого сочетания кислого и сладкого. Автору спасибо! Ваши видео доставляют еще и чисто эстетическое наслаждение, особенно подбор и баланс цвета даже в мелких деталях.
Несколько рабочих моментов, возможно, кому-то пригодится- вишневую заливку готовить действительно очень легко, но по времени лучше сделать это заранее, так как на то, чтобы замороженная вишня закипела, уйдёт около 15 минут, и остывает эта смесь достаточно долго. Для разведения крахмала я использовала сок от вишни, густота получилась идеальная. Какао-порошка у меня не оказалось- заменила на растопленный тёмный шоколад. С домашним ванильным мороженым вкус раскрылся по новому.
Подскажу ещё, где можно взять натуральную корицу, но только в палочках. На базаре у продавцов из Узбекистана лежат и кассия и корица. Кассия палочка 10р. Корица-50р одна палочка. Продавец-мужик уже в возрасте-рассказал разницу между корицей и кассией, но оно и так видно сразу. Так что в городах смотрите на базарах у тех, кто специи продаёт и именно в палочках.
Не оказалось дома яблок, но… были сливы. Делать пирог очень быстро и просто. Люблю такие рецепты-все смешала и вуаля.. Сомневалась как будет на вкус цельнозерновая мука, но результат превзошёл все мои ожидания. Было очень вкусно! Посыпка сверху сахаром и орешками придаёт пирогу некоторую праздничность. Вполне подойдет для гостей. Благодарю за рецепт!
Спасибо за рецепт как раз то, что надо! Брат вегетарианец, а у меня не переносимость лактозы.
Жаль, нельзя добавлять фото. Прежде чем печь, прочитала комментарии, и некоторые взяла на заметку. Воду в вишню не добавляла, то ли ягоды были слишком сочные, то ли много воды в заморозке. Плюс, так как вишни немного не хватало, добавила клубнику. Но для себя решила, что больше клубнику в выпечку добавлять не буду, ну или точно в другом виде, уж очень она мне водянистая по вкусу показалась. Печь пришлось дольше, у меня форма 24см и расчёт делала на неё, наверно поэтому ♀️. Ягоды не расползлись, все хорошо пропиталось, и главное, всем понравился Спасибо!
Сделала со 1 ст сахара — получилось приторносладко
С 0,5 ст сахара — плотное тесто получилось ((( но более менее есть можно — не слишком сладкое.
Хотя на видео смотрю…текстура теста такая же как у меня…но мне воздушным или нежным оно не показалось
А в общем тесто какое то «пустое» что ли…не сдобное…не хватает чего то)))
Спасибо за рецепт, объедение!) Даже сфотографировать не успела, осталось всего 2 кусочка:) Делала без мускатного ореха и имбиря, т.к. переживала что дети не станут есть, яблоки чистила. Чувствую этот пирог будет частым гостем на нашей кухне)
Невероятный пирог! Очень осенний и уютный. Только приготовила, наслаждаюсь Этот яркий вкус лимона, хрустящая корочка с миндалем Я использовала яблоки с грушей и цельнозерновую муку с обычной 1:1. Соус не готовила, но и без него безумно пряно и вкусно. Спасибо за рецепт!
Вы опять нарушили мою планы… По планы сегодня должны были быть сочни с творогом, но будет пирог с яблоками, только рецептуру посмотрела и поняла, что это жесть, а так как выложен рецепт вами, в этом даже можно не сомневаться. Люблю вас смотреть, люблю ваш канал, люблю ваши рецепты! Аааа, сегодня буду делать кобачковую икру по рецепту вашей мамы)
Сделала все как сказали..Делаю сейчас пирог для очень важных людей по работе…Сейчас пеку и вся трясусь..Я вам поверила и очень надеюсь на результат положительный..Я отпишусь обязательно..Спаси вас Господи..заодно и меня)))
Спасибо за рецепт! Это просто, необычно и действительно потрясающе вкусно. Сегодня его пекла. Вишня с того года в морозилке лежала, все не знала когда и куда ее применить. Делайте и угощайте своих близких. Советую!!!
Перестала класть разрыхлитель. После того, как сделала шарлотку на яблочном соке. Это божественно. Система проста: сколько сахара, столько и муки. Я его усовершенствовала. С разрыхлителем тесто хуже.
Вот мой фирменный рецепт:
Если любите высокую шарлотку, берите 320 гр. сахара и 320 муки. Если нужна средняя 240 и 240. В первоначальном рецепте было 160 гр. сахара и 160 гр. муки. Но шарлотка вышла всего 2 см. высотой. И мне пришлось усовершенствовать рецепт.
1. Нарезаете 1 крупное яблоко с кислинкой кубиками и насыпаете ложки 2 столовых сахара. И кубики дают сок.
2. Через час, 4 крупных яйца взбить с выбранным количеством сахара (240 или 320), отняв те, пресловутые 2 стол. ложки от общего количества сахара!
+ Щепотку соли,
+ Щепотку апельсиновой или лимонной цедры и взбивать до появления 1-1,5 см. белой пены.
3. Добавляете 240 или 320 гр. муки (как решили) и перемешиваете, не сильно усердствуя. В получившееся сметанообразное тесто вбрасываете яблочные кубики и весь сок, что они дали!!! Это важно! Хорошо перемешайте кубики.
4. Добавьте 1 стол. ложку сметаны и перемешайте.
5. В смазанную, сливочным маслом, силиконовую форму, присыпанную мукой, я вливаю половину теста. И заранее нарезанные полукругами 3-4 яблока, делю на 2 части. На половину теста выкладываю розу лепестки яблочные, посыпаю немного сахаром (я люблю коричневым тростниковым посыпать), это нужно, чтоб кислинка была не сильная.и заливаю второй частью теста. И снова выкладываю розу из лепестков, слегка посыпав сахаром. Затем пеку минут 40 с поддоном воды, причём, форму ставлю ещё на один силиконовый коврик. Так не пригорает. Вот что получается: https://i.mycdn.me/i?r=AyH4iRPQ2q0otWIFepML2LxR3Awh2vQ_OeINoMf6tOM9Zg
это средняя шарлотка.
Доброго дня)))
Спасибо за рецепт)))
Скажите пожалуйста, а можно вместо вишни(люблю вишню очень, но её нет в моей стране), использовать Чернику? У меня есть свежая, и хочу заморозить тоже))))Благодарю за ответ)))
Прекрасная подача! У вас отличная дикция и красивый видеоряд. Упомянаете каждую мелочь и важную деталь.
При готовке не возникло никаких вопросов и несостыковок. Да и рецепт вкусный.
Очень рада что наткнулась на ваш канал, желаю дальнейшего развития
9 часов вечера, Калифорния… только- что испекли пирог по вашему рецепту и попробовалиОчень понравился… дома оказалось только кокосовое масло и вместо сахара добавили Monkfruit sweetener , но все прекрасно получилось. Спасибо от нашей семьи ❤️
Ооочень вкусно! У меня не было миндальных лепестков, и вместо цельнозерновой муки была обычная. Ванильный экстракт в магазинах найти оказалось нереально, так что был обычный ванилин) но вкус божественный! Готовить обязательно именно с соусом, без него это не так прекрасно.
Дуже дякую за рецепт, сьогодні спекла, але з полуницями,получилось супер, красота і смакота також я пекла «Венский пирог» з ваших рецептів і теж получилось дуууже смачно,обов’язково буду робити ще))
Татьяна, только что приготовила этот пирог. Вишня не сильно схватилась, но это не беда. Невероятно вкусно получилось. Теперь буду часто готовить. Да и по вашим рецептам не первый раз пеку, всегда все очень понятно и вкусно ♥️♥️♥️
Испекла ваш пирог, но поторопилась и рано перевернулавесь развалился, а так ОЧЕНЬ понравился, не ожидала, что тесто так поднимется и будет таким вкусным, рыхлым, важным, больше похоже на кекс чем на пирог. Делала с замороженной малиной. Поняла свои ошибки, обязательно буду делать второй раз с учётом своих ошибок. Спасибо за рецепт
Приготовила вчера, и получилось просто замечательно, у меня, человека у которого никогда не получался бисквит, этот пирог шикарно поднялся, не верила, что у меня когда нибудь получиться такой бисквит, и самое главное очень легко готовиться❤️❤️
Очень плохо! Я не новичок в выпечке, и крайне редко у меня что-то не получается. Но чтоб настолько провально…Отмеряла всё строго по рецепту, на электронных весах. Меня сразу удивило, что вишни так много, а теста — так мало! Даже визуально было понятно, что уже что-то не то. Но я человек доверчивый: раз тут все уверяют, что это идеальные пропорции — OK))) В процессе выпечки вишня прорвалась вверх, через тесто, и эта вишнёвая начинка стала выливаться, забрызгав мне всю духовку. Достала пирог, дала ему остыть примерно полчаса (т.е. даже больше, чем указано в рецепте). В процессе переворачивания всё растеклось и развалилось! Получился кисель с неаппетитными кусками сырого теста! Я знаю, что такое брауни. И влажные кексы — это мой «конёк», как говорится. Но тут было именно сырое тесто! Всю эту кашу я поставила ещё минут на 20 в духовку. В общем — ужас и кошмар! Самое грустное, что сегодня День рождения самого близкого мне человека. Хотела порадовать. Даже представить не могла, что у меня с выпечкой может быть такое фиаско! Уверена, что пропорции должны быть другими: гораздо меньше ягод и/или больше крахмала и больше муки. Может, конечно, есть ещё какие-то нюансы. Но неплохо бы о них сообщать своим подписчикам. У той же Ирины Подолян, к примеру, можно брать любой рецепт, в разы более сложный, чем этот, и быть уверенной, что всё получится с первого раза. Испортили праздник, спасибо)))
Спасибо большое за рецепт! Сегодня приготовила, подучился очень нежный, не сухой, ароматный пирог, а главное — все дети ели и даже не заметили,что а пироге яблоки!!!!( яблоки я очистила от шкурки) с соусом просто волшебно!
Саша, испекла сегодня, даже при отсутствии лимона ( очень хотелось побыстрее испечь и в выходной побаловать своих, опять же яблоки лежали невостребованные никем,поэтому в яблоки добавила просто лимонный сок из бутылочки), верх посыпала корицей с сахаром, аромат по квартире стоял божественный!!! Получилось очень вкусно, даже дочь ела с удовольствием, хотя не любит пироги с ягодами и фруктами, а только без начинки ест кексы или типа того. Спасибо большое за рецепт! Теперь очень хочу обезьяний хлеб сделать, нужно выделить время в очередной выходной, по вашему видео совсем не сложно, но всё-таки время на подъем теста надо учитывать, не так быстро будет
Скажите пожалуйста,какое общее количество муки надо добавлять?
Сегодня испекла и выбросила в мусорку. Т.к. сам бисквит похож на пластилин. В рецепте написано мука: 1 ст ( 250гр) + 2/3 стакана ( 240гр. Итого: 490гр муки?
Спасибо большое, сегодня с ребенком приготовили пирог, и все отлично получилось! Моей радости нет предела, так как выпечка вообще не мое))))
Девушки кто будет готовить, мой совет — берите квадратную форму как у автора. Я делала в прямоугольной, из-за того, что вишня и тесто распределяется более высоким слоем, при переворачивании вишня всё-таки немного оплывет и будет не так красиво. В квадратной форме площадь распределения тоньше получается и пирог выходит более красивым)
не получился тортик, к сожалению. во-первых, в вишню понадобавилось добавиьь в 2 раза больше крахмала (может потому что у меня был картофельный?), потом вишня в духовке закипела и местами прорвалась сквозь бисквит. в итоге кисельная вишня с нотами какао, ок, но не стоило потраченного времени. надеюсь, остальные более удачливые
Вечером приготовила это чудо. Превзошло все ожидания!!! Смели пирог за три минуты))) просто безумно вкусно! (и это я ещё ванильный соус не делала) Посыпала сверху грецкими орешками — тоже супер. Спасибо, Александр!
Делала с кухонными весами, все получилось! Очень вкусно, спасибо!
Единственное хочу сказать для тех, кто собирается ггтовить: вишня у всех разная. У меня при кипячении очень много сока вылелилось, плюс вода по оецепту. Я отлила в стакан лишнее, так что смотрите по консисьенции сами по видео
Доброго времени суток! Татьяна, вчера пробовала испечь ваш интересный пирог, но столкнулась с очень неприятными моментами. Во-первых, само тесто у меня получилось очень густое, хотя все мерила весами. Пришлось добавить воды больше, чем по рецептуре. Во-вторых пирог пропекся только с одной стороны, т.е с влажной стороны он был прям сырой, хотя выпекался пирог не менее заявленного времени ☹️. Форма у меня почти такая, что и на вашем видео, +/- один сантиметр. После того, как вытащила его из духовки, перевернула сразу, хотя подозревала, что начинка утечет . Так оно и получилось. Короче, расстроилась, жалко трудов, продуктов . Скажите, пожалуйста, что и где я делала не так Очень хочется попробовать это изобретение
Ребята, это лучший рецепт всех времен и народов!
Столько всего перепробовола, но это лучшее. Бесподобно вкусно, быстро! Вместо яблок у меня были только сливы:)
Спасибо за видео ✨✨✨✨✨✨✨✨✨
P.s. Разогрела духовой шкаф до 200, поставив шартолку и сразу снизив на 180, время 35 мин. (духовка whirlpool 6sense )
Я никогда не любила шарлотку. Но однажды меня угостили и я даже попросила рецепт. Мне указали на это видео. Самый простой рецепт и самая вкусная, что я ела шарлотка. Я поделилась этим рецептом с близкими людьми. Спасибо большое за рецепт. Теперь буду только так печь мою шарлотку.
У меня аж глаза распахнулись после первого кусочка, такое сочетание вкусов, специй, а нежный соус!! Александр, как всегда на самом высшем уровне Я не могу остановиться, пока все не приготовлю по Вашим рецептамСпасибо большое!!!
Стакан сахара, который указывают все в рецептах к Шарлотке, — это слишком много. Очень долго готовлю Шарлотку и мои близкие тоже. И все мы, не сговариваясь, уменьшили сахар с полного стакана до 1/2. Со стаканом сахара получается невыносимо приторно. Тем более что в яблоках и так много фруктозы — до 19гр сахара в каждом среднем яблоке. Если не хотите испортить пирог и получить сахарный диабет, уменьшайте количество сахара вдвое.
Вы как всегда вне конкуренции…я уже писала…повторюсь…кулинарный колдун…Ваша подача информации,Вы и ваши рецепты просто завораживающее….Желаю процветания и почаще радуйте своими магическими рецептами
Дякую, Таня, сьогодні спекла, вийшло смачно, але за рахунок того що я дала 150 грамів цукру, корочка не утворилася. Ну нічого, зато пиріг в міру солодкий ). І ще зверху я залишила забагато тіста і вийшло трохи твердувато. Можливо треба наливати трохи тіста на низ, тоді яблука, а тоді знову тісто. Одним словом, є поле для експериментів, однозначно раджу пекти