Вопрос: Как замораживать хумус?

✨Хотите научиться замораживать продукты и готовые блюда?
Тут можно бесплатно скачать таблицу «100 блюд, которые можно заморозить дома» https://menunedeli.ru/1000/04/100-blyud-kotorye-mozhno-zamorozit-doma-2/.
✨Это видео фрагмент урока «Как заморозить овощи, фрукты, ягоды, зелень» Кулинарной школы хорошей хозяйки�� https://menunedeli.ru/1000/01/kulinarnaya-shkola-xoroshej-xozyajki-3

Всё чаще на прилавках российских магазинов можно встретить баночки с хумусом — закуской, авторство которой оспаривают друг у друга израильтяне и их арабские соседи по Ближнему Востоку. Хумус делается из нута — другое название «бараний горох» его теперь тоже продают у нас. Стоит ли покупать? Мы узнали о плюсах и минусах этого продукта. Эти жёлто-золотистые горошины, похожие то ли на бобы, то ли на орехи, кормили еще древнейшие цивилизации. В современной жизни они сразу стали популярны среди вегетарианцев — ведь нут, как и другие бобовые, богат растительным белком. Но так ли этот продукт на самом деле полезен?
А ещё специально для нашей программы хумус из московских магазинов продегустировал телеведущий, ресторатор и знаток еврейской кухни Михаил Ширвиндт. Отличается ли это блюдо в российском исполнении от лучших образцов, которые мы привезли из Тель-Авива?
Подписывайтесь на наш канал в YouTube:
https://www.youtube.com/channel/UCnESG_Eu8vMp2w6EaNKKwLw?sub_confirmation=1.
Оставайтесь на связи с программой «Еда живая и мёртвая» в соцсетях:
https://www.facebook.com/edantvshow/.
https://vk.com/edashow.
https://ok.ru/edashow/.
https://my.mail.ru/community/edashow/.
https://twitter.com/eda_show.
https://www.instagram.com/eda.show/

Как приготовить хумус? Хумус рецепт. Хумус – любимая закуска из нута, чечевицы, гороха. Как приготовить хумус дома. Самый простой хумус. Рецепт хумуса быстро и просто. #хумус #рецептхумус #хумусрецепт #полезно #рецепты

Хумус это закуска из бобовых, его можно намазать на хлеб или есть с овощами, использовать вместо соуса, сливочного сыра или майонеза полезная и сытная альтернатива..
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Консервированная фасоль или нут 1 банка ( 425 гр).
Свёкла (отварная или запечённая) 1 шт.
Тахини 3 ст л.
Чеснок 1 зубчик.
Соль/перец по вкусу.
Приправы по желанию: кумин, кориандр по 1/4 ч л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Отварите или запеките свёклу..
2. Промойте консервированный нут или фасоль от слизи..
3. Остывшую свёклу поместите в чашу блендера, туда же добавьте бобовые, тахини, чеснок, соль, перец и приправы..
4. Измельчите до однородной консистенции..
5. Хранить в холодильнике до 7 дней..
����‍�� Смотрите и другие мои рецепты в плейлистах:
�� ТОРТЫ ���� https://www.youtube.com/playlist?list=PLIXAqkPqUdMqlnGdO-nP2zDJvtYICOJ7s.
�� ЗАВТРАКИ ���� https://www.youtube.com/playlist?list=PLIXAqkPqUdMpykicYu1AtKo18SP8EKkXy.
�� ВЫПЕЧКА ���� https://www.youtube.com/playlist?list=PLIXAqkPqUdMpghyVLf4pts2kMAOmvC1ko.
�� МЯСНЫЕ БЛЮДА ���� https://www.youtube.com/playlist?list=PLIXAqkPqUdMoPJlguojibSgCdzWswNWbL.
���� АМЕРИКАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ ���� https://www.youtube.com/playlist?list=PLIXAqkPqUdMpefWjPB3R8m224QedivT9f.
�� ИЗ ТВОРОГА ���� https://www.youtube.com/playlist?list=PLIXAqkPqUdMp-ZDM8Tpho3_BOaQkqpT9G.
�� VEGAN ���� https://www.youtube.com/playlist?list=PLIXAqkPqUdMpGt1k1RNAOJEMKRh8T1ErV.
����‍�� Подписывайтесь на меня в Instagram:.
https://instagram.com/moli_?igshid=fpbat1rvnpk2.
И отмечайте на своих результатах ��.
#ешьmoliсьлюби������❤️

Други дорогие, вообще слово «хумус» означает нут или турецкий горох, он же основной ингредиент этого чудесного блюда! На канале уже есть рецепт моего любимого варианта (https:||youtu.be/4Sd8XFdTDCw)..
Сегодня же мы будем готовить вариацию на тему хумуса, но из красной чечевицы поэтому чисто по понятиям назвать его хумусом нельзя, так как нута там не будет. Так что будет наша мега макалка называться «нехумусом»..
Готовить его элементарно, пользы в нем огромное количество тут тебе и растительный белок, и полезные жиры, и чудодейственный чеснок!
Нехумус наш можно не только использовать как макалку для овощей, но и как соус к бутербродам и различным роллам из лаваша..
Нам понадобится:
• чечевица 100-150 гр. в сухом виде, я использовала красную, но вы можете использовать любую другую.
• зира 1/3 ч. ложки.
• чеснок 2 головки.
• масло авокадо 1/3 ч. ложки (можете заменить любое масло, которое устойчиво к высоким температурам).
• тахини (кунжутная паста) 2-4 ст. Ложки.
• сок целого лимона.
• соль и перец 1/2 ч. ложки каждого.
• оливковое масло 1 ч. ложка.
• яблочный уксус 1 ч. ложка.
С чеснока срезаем самую верхушку (не выкидываем ее сохраним для чечевицы!!!), смазываем небольшим количеством масла и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20 минут..
Варим чечевицу по инструкции до готовности добавьте в воду зиру и дольки чеснока, которые остались в срезанной шапке..
Далее берем блендер, добавляем в него остывшую чечевицу и тахини, выдавливаем туда запеченный чеснок, выжимаем сок лимона, посыпаем солью и перцем. Если хотите можете еще добавить немного яблочного уксуса и оливкового масла на ваш вкус. Вжик-вжик блендером и наш нехумус готов..
Наиприятнейшего аппетита!
Instagram: https://www.instagram.com/sirok_lukinova/.
#нехумус #чечевица #веган

✨Посмотреть все наши услуги�� https://goo.gl/oK8fNb.
Думаете, паштеты бывают только из печенки или из мяса? А вот и нет! Во время поста можно приготовить паштет из вкусных и полезных бобовых, являющихся к тому же источником растительного белка..
Всемирно известен паштет из гороха нут, хуммус, в Грузии любят паштет из красной фасоли с грибами. А мы с вами сегодня приготовим и продегустируем паштет из зеленой чечевицы, фьюжн рецепт ближневосточной и французской кухни. От Ближнего Востока в нем тхина кунжутная паста, кладезь кальция и витамина Е, а от Франции вкуснейший карамелизированный лук, кисло-сладкий и пикантный..
Паштет этот прекрасен на завтрак, как источник энергии, и в любое время дня, как отличный перекус. Подавайте его на хрустящих тостах из багета или на мягком рыхлом хлебе типа лаваша. Таким паштетом хорошо угостить гостей-вегетарианцев или взять с собой на работу..
Ингредиенты:
Чечевица — 400 г.
Лук репчатый — 2 шт..
Кунжутная паста — 1 ст.л..
Масло оливковое — 2 ст.л..
Уксус винный — 2 ст.л. красный.
Сахар — 1 ст.л..
Соль — по вкусу.
Перец черный — по вкусу.
Приготовление:
1. Зеленую чечевицу вымыть, залить кипятком и отварить до готовности. Это займет около получаса, в предварительном замачивании чечевица не нуждается..
2. Пока чечевица варится, приготовим карамелизированный лук. Для этого порежем очищенный репчатый лук тонкими полукольцами..
3. На разогретую сковороду налить оливковое масло и пережарить лук до золотистого цвета. Посыпать лук сахаром и дать сахару расплавиться. Влить уксус и посолить. Добавить немного воды и готовить до выпаривания жидкости. Лук должен стать мягким..
4. Готовую чечевицу следует откинуть на дуршлаг, а затем положить в блендер. Добавить половину каремелизированного лука, кунжутную пасту тхина, соль и перец. Пюрировать в импульсном режиме до однородности. Подавать, намазав на хлеб с оставшимся каремелизированным луком..
5. Охлажденный паштет переложить в тару для заморозки, упаковать в пакеты, охладить в холодильнике 2-3 часа и переставить в морозильную камеру на хранение..
Получите в подарок набор из 101 карточки с рецептами https://menunedeli.ru/2011/06/nabor-iz-101-kartochki-s-receptami/?utm_medium=affiliate&utm_source=poresh-youtubee.
Получите бесплатно меню на неделю https://menunedeli.ru/2017/02/kulinarnyj-zhurnal-menyu-nedeli/?utm_medium=affiliate&utm_source=poresh-youtubee.
Ищите нас в Инстаграм https://www.instagram.com/menunedeli/

Привет, ребята! Сегодня я расскажу, как приготовить Хумус в домашних условиях заодно и покажу классический рецепт Тахини, которую еще называют Тхина. Это кунжутная паста или урбеч из кунжута, его часто добавляют в ближневосточные блюда или делают соус. Готовить будем и Тахини, и настоящий еврейский хумус в блендере, подойдет, как стационарный, так и погружной. Мой простой рецепт вам точно придется по душе. Приятного аппетита всем людям, влюбленный в оригинальный Хумус с Тхиной!
Пошаговый рецепт Хумуса с фото и полным списком ингредиентов: http://rightfood.net/menyu/cold-appetizers/humus/.
Пошаговый рецепт Тахини с фото и полным списком ингредиентов: http://rightfood.net/blyuda-2/vegetarian-dishes/thina-ili-tahini-kunzhutnaya-pasta/.
Видео-рецепт арахисовой пасты: https://www.youtube.com/watch?v=wmAtETxSdoA&t=1s.
Обзор профессионального блендера из видео Rawmid Dream Modern 2: https://www.youtube.com/watch?v=8x1IVXdhANY.
Также характеристики этого блендера можно почитать здесь: https://goo.gl/m3vSHJ.
***.
СКИДКА в магазине IHERB. Используй мой ПРОМОКОД RET7359. Получи скидку в 5%, наслаждайся. Для любых стран, для постоянных и новых покупателей..
***.
Большое спасибо за лайки и подписки! ♥.
***.
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:
Мой блог: http://rightfood.net/.
Instagram: https://www.instagram.com/vikaleping/.
VK: https://vk.com/vikaleping.
Facebook: https://www.facebook.com/victorialeping.
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCK8jzDXXtJ6G4v-40Tz7Wkw.
Это видео: https://youtu.be/DCZ5382MlZY