Вопрос: Как выдавить больше сока из лимона?

Говорят, если жизнь подбросила лимон, нужно сделать из него лимонад. В этом выпуске шеф-повар кафе “Кусочки” Максим Горячев расскажет, как выжать из лимона все соки..
Спасибо кафе “Кусочки” (http://www.kusochki-cafe.ru/) за предоставленную площадку..
Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю..
Понимание принципов кулинарии избавляет от необходимости изучать рецепты..
=
Подпишись на нас:
ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking.
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking.
Facebook: https://www.facebook.com/mencooking.blog.
Инстаграм: https://www.instagram.com/mencooking.blog/.
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/.
G+: https://goo.gl/vvLO5R.
В выпуске использована музыка: VAD — Rise to the top (http://goo.gl/MAvXq5)

Подпишись на наш канал http://goo.gl/XtnVQN.
Из видео вы узнаете несколько простых хитростей, которые позволят вам выдавить из лимона намного больше сока, чем обычно..
Наша группа вконтакте https://vk.com/topmam.
Наш сайт http://topmam.ru/.
Ина Маллина в инстаграм https://www.instagram.com/inamallina/.
Мы в Фейсбуке https://www.facebook.com/TopMamFace/.
Мы в Одноклассниках https://www.ok.ru/topmam.
Подпишись на наш канал http://goo.gl/XtnVQN.
Подпишись на наш канал http://goo.gl/XtnVQN

Как выжать лимон и получить как можно больше сока.
Покатайте лимон по столу, прежде чем разрезать его. Возьмите целый лимон и покатайте его по твердой поверхности. Надавливайте на него сильнее, так чтобы форма его слегка деформировалась, но постарайтесь его не раздавить. Покатать лимон нужно для того, что разорвать мембраны в его мякоти – так выдавливать его будет гораздо легче..
Изображение с названием Get More Juice out of a Lemon Step 44.
Подогрейте лимон в микроволновке. С помощью этого метода вы получите на 30-40% больше сока. Вы можете либо нагреть его целиком, либо разрезать напополам, чтобы мякоть была не защищена, но если он будет целым, это предотвратит попадание в микроволновку жидкости. Грейте лимон в микроволновке 10-20 секунд. Вынуть его нужно, как только кожица лимона станет теплой на ощупь. Лимон не должен быть слишком горячим. Потревоженные молекулы жидкости лимона сделают мякоть мягче и ослабят ее, так вам будет легче выдавливать сок, а мембраны, содержащие сок, будет легче прорвать..
Изображение с названием Get More Juice out of a Lemon Step 55.
Заморозьте лимон, прежде чем класть его в микроволновку. Очень низкие температуры вызывают увеличение объема воды и превращают ее в лед. Увеличение объема жидкости может ослабить или даже прорвать мембраны, содержащие лимонный сок. Так как твердые лимоны невозможно раздавить, их нужно подогреть. Положите замороженный лимон в микроволновку на 30-60 секунд, пока он не станет достаточно мягким для разрезания. Молекулы жидкости, потревоженные ещё и подогревом, вырвутся из мембран практически без всяких усилий..
Изображение с названием Get More Juice out of a Lemon Step 66.
Разрежьте лимон по длине, а не поперек. С помощью разрезания лимона от верхушки до хвостика вы получите в результате в три раза больше сока. Если разрезать лимон среднего размера поперек, вам удастся выдавить всего 2-3 столовых ложки (30-45 мл) лимонного сока. Большая поверхность обнажает больше мякоти. Сок может находиться в плотном слое мякоти, но если мякоть будет видна целиком, то потерь сока будет меньше..
Изображение с названием Get More Juice out of a Lemon Step 77.
Выдавите лимонный сок с помощью вилки. После разрезания лимона напополам, вставьте зубцы вилки в мякоть одной из половинок и выдавите лимонный сок так, как вы это обычно делаете. Когда поток сока замедлится, проверните вилку и продолжайте выдавливать. Проворачивайте и выдавливайте, пока сок не перестанет течь, и повторите эту процедуру с другой половинкой. Этот метод основан на тех же принципах, что и в случае использования соковыжималки для лимона. Давление и острые зубцы вилки помогают прокалывать мембраны, вследствие чего вытекает больше жидкости..
Изображение с названием Get More Juice out of a Lemon Step 88.
Используйте лимонную соковыжималку. Вам не потребуется ничего заумного; простой ручной пресс для лимонов подойдет для выполнения этой задачи вручную. Разрежьте фрукт напополам и положите одну половинку в соковыжималку, так чтобы надрезанная часть была повернута вниз. Давление должно быть достаточно сильным, чтобы лопалось больше мембран и выжималось больше сока, чем вы могли бы ожидать от подобной процедуры.

В этом видео показан один из способов, как лучше выжать сок лимона, если у вас под руками не оказалось ручных или механических приспособлений, например, соковыжималки..
Воспользуемся тем, что кожура лимона эластичная и достаточно прочная. Цитрус устанавливаем на разделочную доску и начинаем раскатывать, прилагая определенные усилия, чтобы внутри образовался сок. Когда лимон станет достаточно мягким, берем нож, разрезаем его пополам и начинаем выжимать сок из каждой половины лимона..
Для этого прокалываем срез ножом в нескольких местах и начинаем выдавливать сок в приготовленную емкость. Чтобы выжать больше сока из лимона, воспользуйтесь обратной стороной от режущей кромки ножа или помогите себе большим пальцем..
Вот так, в домашних условиях, можно получить натуральный лимонный сок..
Обсудить видео «Как выжать сок лимона …» по ссылке:
https://youtu.be/byxCNgt7hc4.
#кулинария, #секреты, #лайфхаки, #еда, #вкусно.
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал «Кулинарный дилетант! по ссылке https://www.youtube.com/channel/UC9hy8lxOh7k95HDnDn38yGA.
***** ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ *****.
Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFsY2fuXWfb4IGWb9CJmE8YG.
Рецепты для мяса https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFuy7KM4EMOyMuyLkCIJpBJ
Рецепты для рыбы https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFuprvwDhZaK1TH2PrNNUb1i.
Рецепты для молочных https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFs9mMvBcpzOQlxZdOmsiXBB.
Кулинарные секреты https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFvrkIQyCbp4DorTY3lMqObd.
Рецепты салатов https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFumhAoG9qg2CnEnkuAiix29.
Рецепты с картофелем https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFtkEdRCTc1H6oQqs2-4Gz8E.
Рецепты из мультиварки https://www.youtube.com/playlist?list=PLAgjTMFt6rFtiyJvz9ruHbQOWjjaobJMZ

#Лимон относится к гибридному виду деревьев из рода Цитрус, принадлежит семейству рутовых..
В лимоне содержится достаточное количество витамина С, укрепляющего иммунную систему и действующего как антиоксидант. Характерный запах обуславливается наличием в нём эфирного (лимонного) масла, которое содержится в различных частях растения..
Возможно ли выжать больше сока из лимона!!! Конечно же такая возможность у вас появится после просмотра данного видео. https://youtu.be/x_fooIS9_3g #лимонныйсок #edblack.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLk6Vf7JkxvWko32fDa-KXzuLjQtHCu7L8 -все хорошие советы, маленькие хитрости и идеи для дома от Эда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLk6Vf7JkxvWnvoT9ztFesY4lhD4qrmAKj -все рекомендации и фишки для кухни

БОЛЬШЕ!! сока | Лайфхаг Лайфхагович.
Лимон, мы ценим его не только за красивый жёлтый цвет, но и за восхитительное содержимое лимонный сок. Вопрос в том как быстро и качественно выжать из него все соки?! Ответ не заставляют себя ждать!!!
Для того чтобы выжать из лимона сок, его нужно покатать по поверхности стола слегка прижимая, но не переусердствуйте чтобы не раздавить. Когда вы почувствуете что внутри он стал мягким, порежьте и слегка прокручивая выжмите сок в миску. А чтобы в сок попадало меньше косточек, выжимайте его прижимая к ладони..
Наши ссылки:
https://vk.com/lightkitchen.
https://www.instagram.com/legenkyroman/.
https://www.facebook.com/rawkithen.
http://www.facebook.com/groups/rawcuisine/.
Наши друзья:
http://kuhni-expo.ru.
https://vk.com/kuhniexpo.
#Легенькая кухня #лимон #выжатьлимон