Вопрос: Как сделать алкогольное желе из красного вина?

В данном выпуске мы расскажем и покажем Вам, как правильно осветлять вино желатином..
Приветствуем всех любителей Виноградной Лозы на нашем канале..
В данном выпуске мы продолжим раскрывать тему осветления вина..
А именно мы будем производить осветление вина с помощью желатина..
На данный момент у нас ещё осталось немного «мутного вина» из сорта винограда Цитронный Магарача..
В интернете существуем большое количество различных данных по нормам добавления желатина в вино для его осветления, но большинство из них крутятся вокруг цифры 10-15 грамм на 100 литров вина..
Путём арифметических действий мы рассчитываем необходимую нам пропорцию и норму..
Для осветления вина желатином нам первым делом необходимо его замочить на сутки и периодически менять в нём воду..
Затем, когда желатин полностью набух нам необходимо добавить его в вино, но существует специальная методика его добавления. Перед тем, как добавлять желатин, вино необходимо интенсивно размешивать для того, чтобы у нас образовалась воронка, в которую мы и заливаем наш желатин. И дополнительно нужно тщательно перемешать вино, чтобы желатин полностью растворился..
По итогам данного эксперимента мы увидели, что вино осветлилось практически сразу (через сутки), осадка было намного меньше, чем при осветлении яичным белком, посторонних привкусов не обнаружено..
Поэтому мы можем полностью рекомендовать Вам данный способ осветления вина..
Если Вам понравился наш выпуск – расскажите о нём друзьям, поставьте лайки, и подпишитесь на наши обновления!
Поддержите наш Ютуб Канал:
5168 7422 0391 6881 Приват Банк (Маер Владимир Викторович).
U603272602077 Web Money (Гривны).
R395148685601 Web Money (Рубли).
Z087941100138 Web Money (Доллары).
410016774682491 Яндекс Деньги (Рубли).
vladimirmayer777@gmail.com – PayPal.
Заранее большое спасибо всем кто помогает в развитии нашего Ютуб Канала..
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЮТУБ КАНАЛ: http://www.youtube.com/user/maer1976?sub_confirmation=1.
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ TELEGRAM КАНАЛ: https://t.me/vinogradvm.
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЯНДЕКС ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/id/5b336ec51c17e300a82a37dd.
МОЯ ГРУППА VK: http://vk.com/vinogradvm.
МОЯ ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/vinogradvm.
МОЯ СТРАНИЦА В ФЕЙСБУКЕ: https://www.facebook.com/vinogradvm/.
МОЙ САЙТ: http://maer76.wix.com/maer.
МОЙ ИНСТАГРАММ: https://www.instagram.com/vinogradvm/.
МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК №1: maer01976@gmail.com.
МОЙ ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК №2: maer76@mail.ru.
Google +: https://plus.google.com/101700213962060700953.
#ОсветлениеВина #ОсветлениеВинаЖелатином #СпособОсветленияВина #КакОсветлитьВино #Виноград #ВиноградVM #ВладимирМаер

Сайт проекта:http://www.videocooking.ru.
Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 г..
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОГО ВИНА.
Размоченный в холодной воде желатин положить в кипяток (1/2 стакана), добавить сахар, дать ему раствориться, процедить и остудить до комнатной температуры.Добавить вино, вылить в форму и дать застыть.На 1/3 стакана красного вина — 1/2 ста­кана воды, 1 ст. ложку сахару, 3 г желатина.
В видео рецепте:
Вино 85 мл..
Вода 100 мл..
Сахар 20 г..
Желатин 5 г. #рецепты.
#вкусно.
#видеорецепты.
#кулинария.
#еда.
#жанна.
#videocooking.
#завтрак.
#обед.
#ужин

Ингредиенты:
30-40 г желатина,.
1 стакан воды,.
2,5 стакана вина,.
1 стакан сахара,.
сок 1 лимона.
*********************************************************************.
Композиция «Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 Classical Whimsical» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100303..
Исполнитель: http://incompetech.com/.
*********************************************************************.
желе вино,.
винное желе,.
желе с вина,.
желе от вино,.
желе с вином,.
желе вино дома,.
желе вино ютуб,.
винное желе ютуб,.
желе виноградное,.
винное желе рецепт,.
желе из вина рецепт,.
винное желе едим дома,.
винное желе с желатином,.
как сделать винное желе,.
алкогольное желе с вином,.
как приготовить винное желе,.
может ли вино превратиться в желе,

«ЦАРСКОЕ ПОЛЕ» (САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ ТРЭК 2018 ГОДА).
СЛУШАТЬ ➔ https://youtu.be/5IMwIiTpxsg

Вкусное желе из домашнего вина..
Решил попробовать сделать десерт из домашнего вина. Здесь самое главное это качественное вино, ну я взял свое домашнее. Ничего сложного в приготовлении нет, в самом начале думал, что ничего не получится из-за спиртов. Но к счастью я не просто так потратил время!.
В итоге получилось неплохое на вкус желе из вина, если подобрать хорошее вино, то думаю вы не разочаруетесь..
Всем спасибо за просмотр ролика в котором мы готовили желе из домашнего вина!

http://ntdtv.ru/ 125-летнее вино, найденное в тайнике, попробовали дегустаторы. Под деревянным настилом пола этого чешского замка в городе Бечов нашли настоящее сокровище для любителей вина..
Более 130 бутылок с напитком редких сортов. Закрыли их ещё в 90-х годах XIX века. В конце Второй мировой войны владельцы замка спрятали вино, опасаясь разграбления солдатами..
Бутылки оставались нетронутыми с момента их обнаружения в 1985 году..
Теперь же чешские власти пригласили сомелье, чтобы аккуратно определить стоимость артефактов..
Грег Ламбрехт изобрёл приспособление, которое при помощи иглы позволяет получить несколько капель напитка. Бутылка при этом остаётся нетронутой..
[Грег Ламбрехт, сомелье]:
«Это вино разных периодов. Его создали люди, которых больше нет среди нас, во времена, которые давно прошли. Это уникальная вещь: попробовать то, что было помещено в бутылку и закупорено так давно, ощутить вкус эпохи»..
Сомелье Андреас Викхофф говорит, что это 125-летнее вино из тайника – уникальное. Зачастую этот напиток портится через промежуток времени вдвое меньший, чем возраст бутылок..
[Андреас Викхофф, сомелье]:
«Мы очень воодушевлены и удивлены в положительном смысле слова состоянием вина. Нет никаких признаков окисления, вино находится в очень стабильном состоянии»..
Некоторые бутылки были оценены в более чем 30 тысяч долларов. Общая же стоимость всей коллекции может достичь одного миллиона 200 тысяч долларов.