Вопрос: Как приготовить засахаренные апельсиновые корки?

Делаем цитрусовые цукаты из целых апельсинов: используем и корку и мякоть. Засахаренные апельсины лучше и полезнее конфет. Они хорошо гармонируют со сладкой выпечкой. Если их обмакнуть в растопленный тёмный шоколад, то получится просто объедение!
► Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm.
Варенье из тыквы с лимоном: https://goo.gl/zCWGCJ.
Клубничный конфитюр: https://goo.gl/LraBw8.
Сорбе из клубники: https://goo.gl/UunDAE.
★ Продукты:
4 апельсина,.
300 граммов сахара,.
50 миллилитров воды..
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726.
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende.
Instagram: https://www.instagram.com/presentique.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/deserty-ot-czepter/607-karamelizirovannyj-apelsin-ot-czepter-video-reczept.html.
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/.
#еленабаженова.
#zepter.
#рецептыцептер.
#вкусныйдиалог

Цукаты из корочек цитрусовых, просто и правильно греческий рецепт..
Рецепт очень простой..
Для цукатов из корочек цитрусовых нам понадобятся корочки от пяти апельсин, и пяти мандарин..
Для сиропа надо два стакана сахара + стакан воды и сок одного лимона..
Можно делать цукаты из каких то одних корочек, например только из апельсиновых, но если есть возможность, то приготовьте из разнообразных корочек. Цукаты будут красивее и более ароматные. Можно готовить цукаты из замороженных корочек..
Приготовьте эти замечательные цукаты. Это просто, ну и очень вкусно..
Цукаты из корочек цитрусовых просто и правильно..
#OksanaGrachyova #цукатыправильно #какприготовитьцукаты #цукатырецепт

КАК СДЕЛАТЬ ЗАСАХАРЕННЫЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ КОРОЧКИ.
Инструкция: Возьмем 4 апельсина. Хорошо промываем апельсины. Разрезаем их на четвертинки. Отделяем мякоть от кожуры. Разрезаем корочки на полоски шириной пол сантиметра. Кладем корочки в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим воду до кипения. Сливаем воду. В пустую кастрюлю наливаем 1 стакан воды и засыпаем 3 стакана сахара. Ставим на плиту. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Когда сахарный сироп закипит кидаем в него все апельсиновые корочки. Уменьшаем огонь и оставляем кипеть наш сироп на 40-45 мин. Корочки апельсинов станут немного прозрачными. Дальше процеживаем готовые корочки, сироп сливаем. Обваливаем корочки в сахаре и выкладываем сушиться на решетку на 12 часов. Готово!

Таким способом можно приготовить цукаты из корочек любых цитрусовых..
В 100 г 235 ккал.
Ингредиенты:
из этого количества.
получается 800 г цукатов.
апельсиновые корки 500 г.
сироп:
вода 300 мл.
лимонный сок 100 мл.
сахар 1 кг

Приготовим вкуснейшее лакомство – цукаты из апельсиновых и лимонных корок..
Недавно у меня на канале вышел ролик с приготовлением трех рецептов апельсинового джема и в комментариях к этому видео многие из вас просили показать, как я готовлю цукаты..
Досмотрев видео до конца, вы узнаете все тонкости приготовления вкусных цукатов, куда можно применить этот ароматный продукт, условия хранения и еще кое-что интересное, но обо всем по порядку..
Друзья мои, хотя бы раз приготовьте цукаты по этому рецепту, и я вас уверяю, больше вы никогда не выбросите апельсиновую или лимонную кожуру! Это необыкновенно вкусно!
�� РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: ��.
▶️ Апельсиновый джем – 3 вкусных рецепта! ➫ https://youtu.be/mzRr5FCyUSE.
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk.
�� РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ��.
▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU.
▶️ ПАСХА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx.
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6.
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc.
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I.
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists.
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.
⭐ Подписывайтесь на канал «Коллекция Рецептов» ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1.
Уже подписаны? �� включайте колокольчик �� чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 700 г. апельсиновых корок.
• 700 г. сахара.
• 700 г. воды.
• 20 г. свежего имбиря.
• 1 ст.л. лимонного сока.
• ваниль (ванильный сахар).
• 1 палочка корицы.
• 2-3 звездочки бадьяна.
• 2 бутончика гвоздики.
• сахарная пудра для обсыпки.
�� Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress.
�� Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3.
�� Индукционная плита Kitfort КТ-106 ▶️ https://goo.gl/wwEu9r.
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт вы можете помочь каналу:.
�� ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
�� ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! �� это приятно для меня и важно для развития канала!
�� НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос я обязательно отвечу!.
�� И самое главное ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
�� YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1.
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection.
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection.
�� Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,.
Дина.
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru.
https://vk.com/dinarecipes.
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #цукаты #апельсин #лимон #апельсины #лимоны #десерт

Важно! Выбирайте апельсины необработанные химическими веществами..
Цукаты, таким способом, можно варить из любых цитрусовых или их смеси..
Корки можно вырезать выемками/вырубками для мелкого печенья, придав самую разную форму..
Цукаты можно использовать для выпекания булочек, ватрушек, сырников, паннетоне, ромовых баб, штолленов, кексов, куличей и т.д..
Если цукаты покрыть темперированным шоколадом (белым, черным или молочным), то получится прекрасное самостоятельное лакомство, которое можно преподнести в качестве сладкого подарка..
Как правильно подготовить цитрусовые корки: целые апельсины (лимоны, мандарины, грейпфруты) необходимо смочить в теплой воде, затем нанести чайную ложку пищевой соды и хорошо промассировать, затем смыть теплой водой. Повторять, пока кожура не будет «скрипеть», то есть полностью обезжирится..
Второй способ приготовления цукатов (длительный) https://youtu.be/bJsPchpHdEc.
Цукаты из апельсиновых долек https://youtu.be/2FuSM9Lw4so.
В 100 г 238 ккал.
Ингредиенты.
Апельсиновые корки 300 г.
Сахар 300 г.
Вода 100 г.
Лимонный сок 50 г.
Приготовление.
1. Корки нарезать полосками по 0,5 см..
Залить водой, чтобы полностью покрыла, добавить соль (0,5 чайной ложки), поставить на огонь и довести до кипения. Варить 5 минут с момента закипания, откинуть на дуршлаг..
2. Повторить пункт 1 один-два раза, пока корки не перестанут горчить. Каждый раз заливать свежей водой!
3. Отваренные корки залить холодной водой, чтобы удалить соль, и оставить на 30 минут, откинуть на дуршлаг..
4. В кастрюле соединить воду, лимонный сок и сахар, поставить на огонь и довести до кипения, засыпать корки, перемешать, чтобы сироп покрыл все корки. Варить на медленном огне, периодически помешивая, пока сироп полностью не впитается в корки. Время варки зависит от толщины кастрюли, ее конфигурации и интенсивности огня, может занять 30-60 минут..
5. Корки слегка остудить и выложить в один слой на бумагу для выпечки. Подсушить в духовке при 80°С на режиме с конвекцией 60-80 минут. Так же цукаты можно сушить при комнатной температуре 2-3 дня..
6. Хранить в закрытой таре при комнатной температуре до 1 года..
*Обратите внимание!.
Время сушки может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма..
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/.
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/.
Facebook https://goo.gl/frCDbB.
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe.
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS.
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists.
#иринаподолян #изцитрусовых #цукаты

Замечательные цукаты из апельсиновых корочек. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь https://kyxarka.ru/news/1493.html