Вопрос: Как приготовить темпе?

Иконописная школа София представляет серию видео уроков по иконописи. www.sofia-icon.ru

В этом видео я показываю как приготовить яичную эмульсию и створить темперные краски для иконописи..
иконописец Ирина Макарова..
—
Композиция «Easy Lemon 30 Second» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?…
Исполнитель: http://incompetech.com/

Что такое темпе? Цитируем из Вики:
Те́мпе, также тэ́мпе, тэ́мпэ (индон. tempe) — ферментированный продукт питания, приготовляемый из соевых бобов, популярный в Индонезии и других странах Юго-Восточной Азии. Темпе, так же как и соевые бобы, — очень богат белком. Белок из темпе легко переваривается и усваивается организмом благодаря ферментации в процессе изготовления. Темпе обладает сложным запахом, который сравнивают с ореховым, мясным или грибным..
Я очень долго искала темпе в Украине и только один раз смогла схватить его в Вегетусе, куда его после этого больше не привозили:).
Но! Вот эти ребята https://www.instagram.com/fermented_food.in.ua/ делают темпе в Украине и его можно купить поштучно в https://www.instagram.com/klasna_kava/ в Киеве. У него действительно очень интересный и богатый вкус, так что не сомневайтесь бегите покупать и пробовать! К тому же, там можно купить темпе не только из соевых бобов 😉

ИМЕННО ЭТИ ПРОДУКТЫ НЕ ДАЮТ ШАНСА РАКУ.
https://www.youtube.com/watch?v=6HX3TSYz4rc&list=PLNz39XIHjPLownzj8y9MH0UkA6aBHFbV_&index=3&t=0s.
5 СЕКРЕТОВ О ХУРМЕ ОСТОРОЖНО!! РЕЦЕПТ ДЛЯ СЕРДЦА И КОСТНОЙ ТКАНИ.
https://www.youtube.com/watch?v=t9H3ktB_ndY&list=PLNz39XIHjPLownzj8y9MH0UkA6aBHFbV_&index=26

✿ Veganlovlie Recipes / How to Make Tempeh: Tempeh is one of the most rewarding things to make at home. I blogged about homemade tempeh back in 2012 but now it was time to make the video and share the experience that I have gained in making tempeh for several years. I have been able to improve the process into a much less laborious one with equally satisfying results. I hope this video will inspire you to make your own tempeh at home..
✿ FULL PRINTABLE RECIPE ✿.
http://veganlovlie.com/how-to-make-tempeh-easy-method.
Where to buy rhizopus mould (tempeh starter):
» Europe & International http://www.tempeh.info/starter/tempeh-starter.php (I really recommend them. This is from where I buy mine)..
» Canada http://amzn.to/29Frd7d.
» Canada (soy-free starter) http://amzn.to/29FraIK.
» US http://amzn.to/29P9niQ.
» US (soy-free starter) http://amzn.to/29P8p6h.
✿ Our Photography & Filming gear ▶ https://veganlovlie.com/gear/.
✿ In our @ VEGANLOVLIE KITCHEN ✿.
» Cast iron skillet: https://amzn.to/2Ng95o1.
» Cast iron griddle: https://amzn.to/36InkJD.
» Pressure cooker: https://amzn.to/2R5Hjvp.
» Hand blender: https://amzn.to/2Nf3GgO.
» Blender: https://amzn.to/35HFGcD.
» Measuring cups: https://amzn.to/2sdHmwJ.
» Measuring spoons: https://amzn.to/37NgFOG.
» Kitchen food scale: https://amzn.to/2TenMMa.
» Dry food containers: https://amzn.to/37VESSQ.
» Stainless steel food containers set: https://amzn.to/2tRiFqA.
» Wooden circular board with rolling pin: https://amzn.to/37WIaFz.
» Thermos thermal water bottle: https://amzn.to/2TccrvS.
While you’re here, sign up to our Newsletter for recipes, cooking tips and other resources https://veganlovlie.com/subscribe-mailing-list/.
Also, let’s connect on social media:
Facebook https://www.facebook.com/Veganlovlie.
Twitter http://twitter.com/Veganlovlie.
Pinterest http://www.pinterest.com/veganlovlie.
Google+ https://plus.google.com/109285601132387421679/posts.
Instagram http://www.instagram.com/veganlovlie.
Enjoy!
Teenuja.
https://www.veganlovlie.com.
Cameraman and Video Editing: Kevin Mangaroo (http://www.kevinmangaroo.com).
Audio credit:.
Laid Back Guitars by Kevin MacLeod.
Meditation 1 by Audionautix.
Dutty by Vibe Tracks.
Beachfront Celebration by Kevin MacLeod (http://www.incompetech.com).
#veganrecipes #vegetarianrecipes #veganlovlie

ТЕМПЕ один из самых полезных продуктов. Приготовить в домашних условиях его достаточно просто..
ПИЩЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕМПЕРА.
Помимо белка и клетчатки, присутствующих в сое, tempeh предлагает гораздо более питательный и удобоваримый способ употребления сои, если у вас непереносимость или аллергия. Процесс ферментации уменьшает фитиновую кислоту в сое, и это позволяет организму лучше поглощать минералы. Газообразующие вещества также значительно уменьшаются с помощью ферментации rhizopus. Также вырабатывается витамин B12.

Сегодня у нас очень простые рецепты с очень особенным и необычным продуктом темпе..
Темпе это ферментированный продукт питания, приготовляемый из соевых бобов. Как и тофу, темпе стал популярен у веганов, так как является отличным источником белка и имеет необычный вкус. Информации об этом продукте на просторах интернета достаточно, а зарубежные блогеры давно готовят с ним свои кулинарные шедевры..
Теперь и у нас есть возможность не отставать от них, ведь теперь темпе можно купить и в Украине благордаря крафтовому производству ферментированных продуктов B-yourself (https://www.facebook.com/artoffermentation/)..
Мы очень большие фанаты темпе и очень рады, что можем творить кулинарные эксперименты с этим классным продуктом. В нашем видео принимали участие два вида темпе: соевый и темпе из семечек подсолнуха..
Паста.
Нам надо:
Темпе 100-150г.
Лук.
Чеснок.
Томаты в собственном соку (или свежие) 1 банка.
Лимонный перец.
Итальянские травы (можно свежую зелень).
Кориандр.
Паприка.
Соль.
Любимые макароны.
Суп с лапшой.
Нам надо:
Темпе 100 г (замариновать в соевом соусе и копчёной паприке).
Овощной бульон (красный лук, зелень, имбирь, душистый перец, корень сельдерея, морковь, лавровый лист) 1,5 л.
Вешенки 600 г.
Соевый соус по вкусу.
Имбирь.
Чеснок.
Красный острый перец 1 шт (или по вкусу).
Куркума.
Лапша 250 г.
Зеленый лук для украшения.
Кусочки в соусе.
Нам надо:
Темпе 100-150 г.
Соевый соус 2 ст.л. (или по вкусу).
Овощной бульон 100 мл.
Крахмал 1 ст.л..
Томатная паста 1 ст.л..
Чеснок.
Имбирь.
Красный перец.
Заказать темпе в Украине можно тут:.
https://www.instagram.com/art_of_fermentation/.
https://www.facebook.com/artoffermentation/.
Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите).
И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем..
✿-✿.
ПОДПИСАТЬСЯ: https://goo.gl/UvJWVe.
✿-✿.
Добавляйтесь в соцсетях:
Вконтакте: https://vk.com/go_indie_cindy.
Facebook: https://www.facebook.com/go.indie.cindy.
Instagram: https://www.instagram.com/indie.indie.cindy/.
Партнёрская программа: http://join.air.io/indiecindy.
Связаться с нами: indie.indie.cindy@gmail.com.
✿-✿.
Music:
We Is Shore Dedicated Marty.
Marty by We Is Shore Dedicated http://www.weisshorededicated.com/ is licensed under a Attribution License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Based on a work at http://www.weisshorededicated.com #веган, #vegan, #веганрецепт