Вопрос: Как приготовить пани пури?

Панипури это хрустящая шарикообразная лепешка, которая наполняется начинкой из картошки, нута, лука. и наверх заливается соусом либо острым, от которого иногда глаза увеличиваются (это я еще культурно выразилась), либо сладким. Продавца панипури можно сразу узнать издалека, возле него стоит контейнер наполненный воздушными съедобными хрустящими шариками. Обычно порция включает в себя 5-6 шт панипури. Вы говорите продавцу одну порцию, пожалуйста, он одобрительно качает головой, берет такой шарик, слегка продавливает большим пальцем, чтобы получилось отверстие для начинки, кладет начинку и заливает соусом. Вы съедаете один и сразу Вам подают другой панипури. Потом просите налить соуса в тарелочку, запиваете, одобрительно покачиваете продацу головой, а он Вам в ответ. В Индии почти все индусы любят такое лакомство. У моего супруга эта еда ассоциируется с детством..
Дорогие Друзья, если у вас есть желание поддержать наш канал, вы это можете сделать через PayPal: paypal.me/girishtanya

Complete recipe for the perfect Indian street food Pani Puri, Golgappa, Puchka, Fulki, Pani ke battase:P.
[PRODUCTS USED].
https://www.amazon.in/shop/theterracekitchen.
[INGREDIENTS].
To make Puri:
1 Cup Sooji/Rava/Semolina.
2 Tbsp maida/plain flour.
3/4 Tsp salt or as per taste.
1/4 cup + 1 tbsp regular water (not hot).
To make Teekha/ Spicy Pani:
5 Cup water.
3 Tbsp Pani puri masala.
10-12 Ice cubes.
1 Tsp hing.
1 Tsp salt.
1 Tsp black salt.
1 Cup pudina/mint leaves.
1/2 Cup dhaniya/coriander leaves.
2 Green chillies.
1 Inch ginger.
1 Medium lemon.
To make Imli/ Tamarind Chutney:
100 gm Imli/ Tamarind.
3 Cup water.
1 Tsp sauth (dried ginger) powder.
1 Cup gudh/ jagarry.
1 Tsp red chilli powder.
1 Tsp jeera (cumin) powder.
3/4 Tsp salt.
For Stuffing:
1/2 Cup boiled dried peas.
1/2 Cup boiled dried chana.
1/2 Cup boiled dried moong.
1-2 Medium boiled potato.
1-2 Medium chopped onions.
[SUBSCRIBE].
YouTube Hindi: https://goo.gl/kJDFCF.
YouTube English: https://goo.gl/gP3YKv.
Website: www.theterracekitchen.in.
Facebook: https://www.facebook.com/TheTerraceKitchen.
Twitter: https://twitter.com/KitchenTerrace.
Instagram: https://www.instagram.com/theterracekitchen/.
Pinterest: https://in.pinterest.com/TerraceKitchen/.
If you liked this video, give it a Thumbs Up and Subscribe! Please leave your comments and suggestions in the comments section below.

Я добрался до самого известно в этих краях изготовителя Пани Пури. Слава об этом дедуле гремит по всей округе гн делает самые вкусные Пани пури. Пробуем..
Путешествуем по Индии, живем, едим, спим и радуемся с Профессором Философии Доктор Перч (Йога и Медитация)..
Уличная еда и ашрамы, святые места и фестивали Индии. Вместе интересно, познавательно, умно и самое главное с ежиком БОРИСОМ!
https://drperch.wordpress.com/author/drperch/.
Место где разучат думать. Для авторов, философов и всех кто ищет идею, чувство юмора и мудрость..
Практическая хатха йога и пранаямы для любого уровня от профессора йоги, врача и шиваита

1. ЛИЧНОЕ. Вещий сон о моём втором замужестве. Мужчина из страны сов..https://www.youtube.com/edit?o=U&feature=vm&video_id=IRlUCPVy2QE.
.2. ЛИЧНОЕ. Письмо ангелу хранителю. Мысль материальна. Как я насочиняла себе мужа)))https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=oNtfkvTJfFQ&feature=vm.
ч 3. ЛИЧНОЕ. Знакомство с мужем. Наша встреча в Ришикеше. Голоса в голове….https://www.youtube.com/edit?o=U&feature=vm&video_id=y1EDxPzu30I.
4ч.ЛИЧНОЕ. Сестра нагадала мне на Таро любовь. https://www.youtube.com/edit?o=U&feature=vm&video_id=zOddYVJ-V0A.
ч 5. ЛИЧНОЕ. Как мы решили расстаться. Что ты куришь там?https://www.youtube.com/edit?o=U&feature=vm&video_id=IUSCKfXkGvY.
6. ЛИЧНОЕ. Заграничный жених в кольцах и серьгах… Мама в шоке… https://www.youtube.com/watch?v=Ajir-co9Uc0.
7. ЛИЧНОЕ. Моя индийская свадьба. Вымогательство денег индийскими священниками https://www.youtube.com/watch?v=DV12kGn2W0E.
Индия. Путтапарти..
1. Хинди лайф. Моя обычная жизнь в Индии.https://www.youtube.com/watch?v=i12YaugCq28.
Хинди лайф. Экскурсия по лавочкам с сари по 100 рублей.https://www.youtube.com/watch?v=LX6zLplXR3c.
Хинди лайф. Индийские поезда. Хиджры. Третий пол, трансвеститы… https://www.youtube.com/watch?v=Y8mbWTO_XV4.
Обезьянки у нашего дома. Дом-скворечник)))https://www.youtube.com/watch?v=yMWFIFuTqfM.
Обезьяны напали на Рождественский хорhttps://www.youtube.com/watch?v=oAEp63AbCcg.
Магазин тканей в Путтапарти. Выбираю материал мужу на брюки.https://www.youtube.com/watch?v=2xHEjpW54ag.
Шеды, общежития ашрама на 100 200 человек комната.https://www.youtube.com/watch?v=tOE7CZ52e6M.
Индия. Гималаи..
Гималаи. В монастыре, интервью с монахом Ревалсар.https://www.youtube.com/watch?v=BaIW8diqFr4.
Наш отель и комната в Манали. Покупки.https://www.youtube.com/watch?v=KEG3Gx1E3Ks.
Автобус из Манали в Кулу https://www.youtube.com/watch?v=iaGasM5KZGY.
Выбираем шапочку кулушечку https://www.youtube.com/watch?v=3rx-X5Nk5Pw.
Гоа..
Арамболь. Кафе на берегу с вай фай, сколько стоит пообедать не вегетарианцу https://www.youtube.com/watch?v=AU5HW1QmC1k.
Гоа. Цыплёнка случайно закрыли в витрине с булочками и бубликами… https://www.youtube.com/watch?v=SDuvphsd8CY.
Гоа, Арамболь. Комната в гесте на скале, как выглядит, сколько стоит https://www.youtube.com/watch?v=TpFhT4_DZSw.
Гоа. Арамболь. Случайная встреча на карнавале. Интервью с настоящим сыроедом Угадайте возраст…https://www.youtube.com/watch?v=sD8G2ukeAg0.
Индийские поезда..
1. В индийском поезде. Хижра (трансвестит), чай, кофе, газетыhttps://www.youtube.com/watch?v=7geKuu-YXv8.
2. Индия. Поезд (продолжение), еда, самоса, педа, эвкалипты, кофе, соседи, верхняя полка https://www.youtube.com/watch?v=h6U1ryoqWOI.
Едем в Пенджаб. Поезд, сикхская семья военных.https://www.youtube.com/watch?v=8fGr6Rai9VY.
Пенджаб. Индия..
В сикхской семье. Вечер перед свадьбой. Мне рисуют мехенди, узоры хной на руках https://www.youtube.com/watch?v=hBnxn_EUqVY.
Тётушка сикхской невесты. В гостях у её семьи.https://www.youtube.com/watch?v=mafbCGmRK8A.
Сикхская свадьба в гурудваре. Мистика в моей жизни.https://www.youtube.com/watch?v=2Xjquy78lWo.
Свадебный альбом индийской женщины. Коровы, конопля, фермеры https://www.youtube.com/watch?v=JCadDjLybCM.
Золотой храм, операция Голубая звезда. Амритсар, Пенджаб.https://www.youtube.com/watch?v=YsVwUqNh3bE

Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент Рецепт Пани Пури-кармашки для любой начинки /Pani Puri Recipe /पानीपूरी बनाने के सारे राज और ट्रिक्स /Индийская кухня.
Ингредиенты:
Для теста.
Манная крупа 1 стак..
Мука 2 ст.л.
Вода(горячая) 150 мл.
Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло(для жарки)500 мл.
Начинка для первой закуски;.
Морковь 1 шт.
Сыр твердый 60 гр.
Соль.
Черный перец.
Майонез 1,5 ст.л.
Чеснок 1 зубчик.
Укроп.
Начинка для второй закуски;.
Колбаса 60 гр.
Огурец 1/2 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Майонез -1 ст.л.
Соль,перец по вкусу.
Для сладкого десерта:
Сахарный сироп.
Сахарная пудра.
Ingredients:
For testing.
Semolina 1 Cup.
Flour-2 tbsp..
Water (hot) 150 ml.
Salt-0.5 tsp..
Vegetable oil (for frying)500 ml.
Filling for the first snack;.
Carrots-1 PC..
Hard cheese-60 gr.
Salt.
Black pepper.
Mayonnaise-1.5 tbsp..
Garlic-1 clove.
Dill.
Filling for the second snack;.
Sausage-60 gr.
Cucumber-1/2 PC..
Tomato 1 piece.
Garlic-1 clove.
Mayonnaise -1 tbsp..
Salt and pepper to taste.
For a sweet dessert:
Sugar syrup.
Powdered sugar.
ПОДПИШИСЬ НА КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ И СЛЕДИ ЗА НОВИНКАМИ:https://www.youtube.com/channel/UCqIY1ea_3hSqrc2P30rYUaQ Чтоб не пропустить новые рецепты,НАЖИМАЙТЕ КОЛОКОЛЬЧИК..
Subscribe to the channel.So as not to miss a new recipe,PRESS the BELL https://www.youtube.com/channel/UCqIY1ea_3hSqrc2P30rYUaQ.
Салаты и еще… https://www.youtube.com/playlist?list=PLz0ujb4pmamiqzGnf64u5DeTPLAYdFtqO.
СВЕКОЛЬНЫЕ САЛАТЫ https://www.youtube.com/watch?v=a3pztPjuwYs&list=PLz0ujb4pmamiuvFdHuVxKPk_ZRld4PYCL.
Пироги и пирожки https://www.youtube.com/watch?v=0tbP7W0Bkec&list=PLz0ujb4pmamjdbOmHs02EpsHBWubMY3_Z.
УДАЧНЫЕ БИСКВИТЫ И ТОРТЫ https://www.youtube.com/watch?v=D_TmGisPzlc&list=PLz0ujb4pmamhOuX5ynbKgEFgxhZOlf46c.
ПИШМАНИЕ https://www.youtube.com/watch?v=KO2x71x5UTI.
ПАХЛАВА, КОТОРАЯ ТАЕТ ВО РТУ ))) ГОТОВИМ ТУРЕЦКУЮ ПАХЛАВУ. ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! https://www.youtube.com/watch?v=kk2rSW5Xle8.
ЛАЙФХАКИ https://www.youtube.com/watch?v=LDcldEqSdmQ&list=PLz0ujb4pmamjpP4xHf8FU6Amnwf3wgMrD.
#украситьстол #рецепт_пани_пури #Pani_Puri_Recipe.
Поддержать канал:
PayPal: lolaturdubaeva@gmail.com.
Яндекс-Деньги:https://money.yandex.ru/to/410011614008782.
Webmoney:
WMR: R122985389348.
WMZ: Z368271334353.
Номер карты: 2202200546230804 (СБЕРБАНК).
Спасибо за поддержку нашего канала!
To support the channel:
PayPal:lolaturdubaeva@gmail.com.
Yandex-money: https://money.yandex.ru/to/410011614008782.
Webmoney:
WMR: R122985389348.
WMZ: Z368271334353.
Card number: 2202200546230804 (SAVINGS BANK).
Thank you for supporting our channel!

Индийские пури с манкой.
http://vkusnaykuxny.ru/indiyskaya-kuhnya/puri-s-mankoy.
приготовленные в сковороде ВОК от компании Amway.
Купить такую сковороду можно зарегистрировавшись на сайте по ссылке http://www.amway.ru/customer_registration?flow.flow=customer_registration.
Мой номер партнера 7822586, при регистрации такая сковорода будет на 4 тыс рублей дешевле,.
Ссылка на сковороду https://www.amway.ru/product/105084,icook-7-ply-wok#.U-pDj-N_uSo

Виды тестоформовочного оборудования:
1. Тестораскаточное оборудование.
Тестораскаточное оборудование необходимо для раскатки крутого и универсального теста. Тестораскатки для крутого теста предназначены для раскатывания пельменного производства. Универсальные тестораскатки отличаются наличием транспортеров..
2. Тестозакаточные машины.
Процесс тестозакатки состоит из трех частей: раскатывание округленного куска теста, заворачивание его в рулон, прокатывание рулона в тестовую заготовку. Раскатывание осуществляется с помощью пары валков, имеющих движение навстречу друг другу. Для придания формы батона используется барабан..
3. Тестоокруглители.
В констуркцию устройства входят два основных элемента: вращающаяся коническая чашка и неподвижный желоб, расположенный под ней. Тестоокруглители имеют приемник, через который из тестоотделителя поступают порции теста. Заготовки из теста перемещаются на дно чаши, где затем начинают перемещаться по желобу, совершая вращательные движения. Таким образом, тесто поулчает округлую форму..
4. Тестоделители.
Использование тестоделителей позволяет автоматизировать процесс деления полуфабриката и избежать возможных неточностей в массе изделия..
Подробнее о тестоформовочном оборудовании: https://rus.agrozavod.ru/category/testoformovochnoe-oborudovanie/