Вопрос: Как приготовить киноа?

Каша из Киноа с Овощами вкусная и невероятно полезная, незаменима в Пост.. Киноа один из самых полезных злаков. Витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах. Киноа является отменным источником цельного растительного белка.

Киноа можно использовать в салатах, как гарнир или на завтрак. Рецепт ниже под видео!
#Киноа – один из самых полезных злаков. Польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах. В киноа больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе. При этом киноа усваивается организмом практически полностью, в этом свойстве с ней может посоперничать разве что молоко матери (однако им, в отличие от киноа мы не можем питаться всю жизнь). В крупе киноа содержится достаточное количество лизина – аминокислоты, которая способствует лучшему усвоению кальция, что, в свою очередь, крайне важно для формирования крепкого здорового скелета, костей, волос и зубов. Нехватка кальция и лизина может вызвать выпадение волос, зубов и повысить хрупкость костей. Кроме того, лизин влияет на скорейшее заживление тканей, что неоценимо при различных порезах и повреждениях кожного покрова. Важно отметить, что крупа киноа не содержит глютен – вещество вызывающее аллергические реакции, поэтому кино можно есть даже аллергикам..
Состав киноа на 100г продукта.
Основное:
Белки – 14.12 г.
Вода – 13.28 г.
Жиры – 6.07 г.
Зола – 2.38 г.
Пищевые волокна (клетчатка) – 7 г.
Углеводы – 57.16 г.
Калорийность – 368 ккал.
Витамины:
Витамин А– 1 мкг.
Витамин В1– 0.36 мг.
Витамин В2 0.318 мг.
Витамин В3 (PP) – 1.52 мг.
Витамин В5– 0.772 мг.
Витамин В6 – 0.487 мг.
Витамин В9 – 184 мкг.
Витамин С– 6.8 мг.
Витамин Е– 2.44 мг.
Холин– 70.2 мг.
Микроэлементы и минералы:
Железо – 4.57 мг.
Калий – 563 мг.
Кальций 47 мг.
Магний 197 мг.
Марганец – 2.033 мг.
Медь – 590 мкг.
Натрий 5 мг.
Селен – 8.5 мкг.
Фосфор 457 мг.
Цинк – 3.1 мг.
ПОЛЬЗА КИНОА.
Поскольку киноа – злак относительно молодой и активно употребляться в пищу по всему миру стал сравнительно недавно, о его полезных свойствах известно на порядок меньше, чем о пользе других злаков, однако имеющихся сведений с лихвой хватит, чтобы убедить всех в пользе киноа. Благодаря своему составу, киноа, прежде всего, необходима для формирования крепкого и здорового организма-начиная от костей и тканей и заканчивая внутренними органами. Частое употребление киноа поможет укрепить кости и, следовательно, избавить от многих заболеваний, например, артрита, что крайне важно для пожилых людей. Что касается воздействия на внутренние органы человека, в киноа содержится много клетчатки, благодаря чему этот злак просто необходим всем, кто страдает диабетом, заболеваниями сердца и гипертонией. Кроме того, киноа выводит из организма все вредные вещества, шлаки и холестерин, тем самым очищая организм от всего ненужного и препятствующего его нормальному функционированию. Регулярное употребление киноа в пищу снизит уровень сахара в крови, предупредит развитие сердечно-сосудистых заболеваний и поможет избавиться от мигреней и сильных головных болей, так как способна оказывать успокаивающее действие на нервную систему человека..
Вот, пожалуй, основные полезные свойства киноа. Да, их немного, однако стоит помнить, что ни один другой злак не сможет сравниться с крупой киноа по силе воздействия на организм. Прежде всего, киноа – это мощнейшее общеукрепляющее средство, поэтому он так необходим людям, пережившим недавно сложные болезни или операции, а также тем, кто ежедневно теряет много сил и энергии в силу своей деятельности. Кроме того, польза киноа изучена еще не до конца и впереди нас, возможно, ждет еще немало открытий. К примеру, в последнее время ученые активно говорят о том, что частое употребление киноа помогает предотвратить развитие раковых заболеваний..
-Рецепт.
Промыть киноа, залить водой в пропорции 2 к 1, довести воду ко кипения, посолить по вкусу и накрыв крышкой варить на минимальном огне, пока вода не впитается. Около 12-15 минут ( все зависит от плиты, на каком огне…)..
—
Рецепты правильного питания https://www.youtube.com/watch?v=H4D5u12JKKU&list=PLZ0Rn8V-1rTqdw60urYvEtQruMzv8QCjW.
Рецепты из капусты (брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста) https://www.youtube.com/watch?v=gvdrD5_yR-Y&list=PLZ0Rn8V-1rTovzVh1Yc-6mHVWBFYNYY1C.
Рецепты из тыквы https://www.youtube.com/watch?v=pqHqtLVBt3g&list=PLZ0Rn8V-1rTpwTf2LRrMkQsUGswd1FYtY.
Рецепты из курицы https://www.youtube.com/watch?v=oXZjOWX7cmA&list=PLZ0Rn8V-1rTqfVPwTGBDwWVAIyPiy0R1
Рецепты из рыбы (морепродуктов) https://www.youtube.com/watch?v=P_UpHBlyT_8&list=PLZ0Rn8V-1rTqXqt5LoQLECWvB64lTFacF.
Напитки https://www.youtube.com/watch?v=kRfQri4vjJk&list=PLZ0Rn8V-1rTo56tm7vSzQSHUPo763dosw.
#киноа #quinoasalad#quinoa#РецептыПП#витамины#диета#безглютен#салат#диетическиерецепты#рецептыдляпохудения#zayıflamatarifleri#diyettarifleri#diyettarifleri#кулинарныйканал#кулинария

Ингредиенты:
1 стакан киноа.
2 стакана воды (или бульона).
соль.
Способ приготовления:
Промыть холодной водой киноа, меняя воду 6-7 раз. Пока вода не будет прозрачной. Соль. Когда закипит добавляем киноа. Варить на среднем огне 15-20 минут. Выключить огонь и дать настояться еще 5 минут..
Советы:
Промывать киноа обязательно, чтобы удалить сапонины, которые дают киноа горьковатый привкус. На одну часть киноа взять две части воды или бульона. Когда сварится и настоится, хорошо перемешать..
Приятного аппетита!!!

Регистрируйся на бесплатный мастер-класс «Как в домашних условиях избавиться от токсинов, хлама, негативных программ и лишних кг без жестких диет и самоограничений» http://liftface.pro/detox_web_bugela?utm_source=youtube&utm_medium=opisanie.
Сравним киноа с гречкой, коричневым рисом, пшеном, булгуром, и овсом. Устроим такую себе битву круп:) Что скрывает в себе киноа? Именно мода на вегетарианство принесла в широкое потребление эту крупу, поскольку в ней много белка… и калорий тоже. Но не забываем, что растительный белок усваивается хуже, чем животный..
А теперь минутка внимания, ни киноа ни гречка не являются злаками. В питательности, кстати, гречка проигрывает киноа..
Важно! Киноа содержит все незаменимые аминокислоты..
Выводы: гречка самая диетическая. А вот по содержанию белка киноа побеждает всех..
_.
➾Записаться на марафон по интервальному голоданию можно по ссылке https://forms.gle/SXz5b88BFj9Nmcfw8.
_
На этом сайте https://taplink.cc/svetabugela предлагаю вам ознакомится со всеми проектами нашей школы начиная от марафонов и вебинаров, заканчивая бесплатными онлайн курсами..
Хотите больше полезной информации?.
Подписывайтесь на мой канал, жмите на колокольчик.
➾ Мой телеграм: https://t.me/svetabugela.
➾ Instagram https://www.instagram.com/sveta_bugela/

КИНОА Кто пробовал!!! ЧУДО КРУПА КИНОА с ГРИБАМИ // ПРОСТО И БЕЗУМНО ВКУСНО.
ВСЕ БЕРУ НА ГЛАЗ И ПРОБУЮ НА ВКУС ))).
ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ))) ЖЕЛАНИЕ ГОТОВИТЬ.
И ХОРОШАЯ КОМПАНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО))).
ЕСЛИ ЧАВКАЮ ПРОСТИТЕ, МОГУ ОБЛИЗЫВАТЬ ЛОЖКИ…И ТАРЕЛКИ)))))).
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПИШИТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ!!! Я БУДУ ОЧЕНЬ РАДА!!!
МОЙ ИНСТАГРАМ: https://www.instagram.com/marinastar81.
********************************************************************

В ресторане The Mad CooK 8)))

Способ приготовления крупы киноа. Пошаговый рецепт, как просто сварить киноа..
Подписывайся на канал! Каждую неделю новые пошаговые рецепты!
Поддержать проект – https://yasobe.ru/na/foodstorm.
Мы в Instagram – https://www.instagram.com/foodstormrussia/.
Антон Романов – https://www.instagram.com/romanov_chef/.
Мы использовали:
Киноа – 1 турка.
Вода – 1,5 турки.
Соль – 8 г.
Сливочное масло 20 г.
⠀.
⠀.
Киноа достаточно промыть один раз от грязи и пыли..
Если вам не нравится травянистый вкус зерна, то замочите его в воде на 4 часа, после чего еще раз промойте и тогда уже варите..
⠀.
⠀.
Итак, уже чистое зерно закидываем в кастрюлю и сушим на среднем огне 2-3 минуты, постоянно помешивая. Заливаем воду. Соотношение киноа с водой 2:3..
Вместо воды можете использовать овощной, куриный или рыбный бульон..
Солим..
Доводим до кипения..
Накрываем крышкой и уменьшаем огонь до 80°С (это медленный)..
Варим 15 минут под крышкой, снимаем с огня и даем постоять еще 5 минут..
Немного сливочного масла в конце. ⠀.
Киноа отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, запеченными овощами. Едят и охлажденным, добавляя в салаты или как закуску..
#foodstorm #базовыерецепты #какприготовитькиноа