Вопрос: Как приготовить яйца в корзинке?

За 2 минуты я быстро расскажу как варить яйца всмятку или крутую. Что делать чтоб скорлупа не лопалась. Как проще очистить..
Ссылка на канал YouTube..
Подписывайтесь..
https://www.youtube.com/channel/UC6bjsSi3l9e7pSMZc24ffTw.
Ссылка на страницу Вконтакте..
https://vk.com/id376467371.
Ссылка на страницу Facebook..
https://www.facebook.com/profile.php?id=100004722334302.
Яйцо (пищевой продукт).
Материал из Википедии — свободной энциклопедии.
Яйцо́ — распространённый продукт питания человека. В силу доступности в настоящее время самыми распространёнными в употреблении являются куриные яйца, хотя любые птичьи яйца могут быть употреблены в пищу человеком. Кроме этого, съедобны также и яйца некоторых рептилий (черепах, к примеру)..
Пищевая ценность куриного яйца.
Яйцо состоит из яичного белка и желтка. Желток содержит белки, а также жиры и холестерин. Яичный белок состоит на 90 % из воды, на 10 % из белков..
Виды..
Чаще всего едят куриные, утиные и гусиные яйца. Но употребляются в пищу также индюшачьи, перепелиные, страусиные яйца и яйца других птиц..
Разные породы кур откладывают яйца разного цвета. Цвет яйца никак не связан с его пищевыми свойствами. В России и в США куриные яйца обычно белые или светло-бежевые, в Великобритании они обычно светло-коричневые..
Помимо яиц птиц в пищу используют яйца черепах и другие..
Приготовление.
В целях предупреждения инфекций (сальмонеллёзы) предпочтительно использовать яйца после тепловой обработки[11]. Кроме того, сырой яичный белок усваивается всего лишь на 50 %, что вызывает засорение кишечника продуктами распада[12]..
Перед тем как приготовить яйцо, его необходимо промыть, чтобы очистить яйцо от грязи и вредных организмов. Промывается яйцо тёплой водой температуры порядка 45 °C. При промывке яйца тёплой водой внутри него создаётся давление, которое препятствует проникновению внутрь бактерий и частичек грязи. При использовании холодной воды эффект от промывания водой может быть обратным..
На предприятиях общественного питания запрещено использовать яйца водоплавающих птиц. Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведённом месте в специальных промаркированных ёмкостях в следующей последовательности: тёплым раствором кальцинированной соды (1—2 %), раствором хлорамина (0,5 %) или другими разрешёнными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду[13]..
Яйца готовят следующими способами:
Запекают в духовке..
Варят. Иногда при варке добавляют соль, чтобы содержимое яйца не вытекло, если само яйцо при варке треснуло. Варёные яйца едят и как отдельное блюдо, и употребляют в качестве ингредиента при приготовлении сэндвичей, салатов..
яйца всмятку варятся 2-3 минуты;.
яйца «в мешочек» — 5-6 минут;.
яйца вкрутую — 8-9 минут..
Жарят, делая яичницу, омлет, дрочёну, «яйцо в корзине» и т. п. Причём при жарке яичницы на заранее нагретой сковороде консистенция готового блюда значительно отличается от консистенции при жарке на холодной сковороде..
Распускают (разбивают скорлупу и выливают в горячую или кипящую воду). Сваренные таким образом яйца называются яйца-пашот..
Делают гоголь-моголь, взбив желток или всё яйцо с сахаром. Взбитый белок с сахаром называется суфле..
Добавляют в коктейли..
Солят или маринуют..
Яйца являются компонентом многих видов еды, например котлет и сладких гренок..
Из яичного желтка и крошёного хлеба делают болтушку..
Взбитый яичный белок является основным ингредиентом безе и бисквитного теста..
В Китае утиные яйца подвергают ферментации особым образом (в смеси воды, чая, поташа, поваренной соли и сожжённого дубового дерева) в течение 100 дней. Полученный деликатес называется «столетнее», или «тысячелетнее яйцо»..
В китайской провинции Чжэцзян популярны яйца, отваренные в моче мальчиков до 10 лет..
На Филиппинах и в Камбодже деликатесом считается балют — варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом

Я так понимаю, что большинство людей которые не готовят совсем. Иногда все-таки находят в себе силы приготовить завтрак и удивить своих любимых. Это рецепт именно для того, чтобы удивлять. Готовьте!!!
#Завтрак #Яичница #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение.
Мой интернет-магазин: http://gadgetchef.ru.
Ты можешь стать моим Спонсором �� https://www.youtube.com/channel/UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw/join.
Рецепты в письменном виде читайте здесь �� https://zen.yandex.ru/gadget_chef?clid=101.
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко.
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/ChefEmelyanenko.
ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko.
Однокласники:https://ok.ru/chefemelyanenko.
Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596.
Instagram: @vasilytv.
Twitter: @vasemel.
«Шеф-повар Василий Емельяненко»

Ссылка на источник материала: http://www.infoniac.ru/news/Kak-svarit-yaico-zheltkom-naruzhu.html.
Если вы любите экспериментировать, и вам надоело варить яйца обычным способом, можете попробовать этот необычный рецепт..
Японский шеф-повар продемонстрировал метод, с помощью которого вы можете поменять местами желток и белок яйца.

Что может быть проще чем приготовить яичницу? Но есть множество вариантов и способов приготовления. И именно такие мелочи способны по утрам поднимать настроение и банальную яичницу превратить в идеальный Завтрак!!!
******Подписывайтесь на мой канал******.
http://www.youtube.com/channel/UC6vigavcAKyPyfFtVWDsQTA?sub_confirmation=1.
Рецепт:
1) Яйца _ 3 шт..
Сыр твёрдый _ 20 гр..
Хлеб тостерный.
Растит. масло.
Чёрный перец.
Соль.
**************.
2) Яйца _ 3 шт..
Масло слив. _ 30 гр..
Чёрный перец.
Соль.
**************.
3 )Яйца _ 3 шт..
Хлеб тостерный.
Масло слив. _ 30 гр..
Чёрный перец.
Соль.
*************************************.
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Закуски, бутерброды, канапе и тарталетки. Рецепты холодных закусок для дома, пикника и фуршета:.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RN2q04zuB7f05o8xPWZk3Bz.
2) Этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам пирогов, выпечке и другим блюдам с теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RMyHIzEde7zYCG2TVXy7rkH.
3) Десерты, торты и пирожные. Сладкие рецепты собраны здесь:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RN7dC1pWfieq9x5tCzEl3Kh.
4) Мясные блюда Вы найдёте в этом плейлисте:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RP_Lz-MJs4PBkSDKDG-EwZD.
5) Рецепты первых блюд. Супы, щи и борщи:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNU1rusToq4upXVPgEJMgSI.
6) Здесь будут собраны рецепты морепродуктов и рыбных блюд:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNw0ILO28F1obBgHDfQK5Qc.
7) В этом в плейлисте собраны рецепты салатов. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNPnf6UqQ15DGpiCz5Do7na.
8) Мучные блюда. Блины и оладушки, с начинкой и без:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3ROoMbNAbLfaWpADrDO-_SxQ.
9) Домашняя консервация, варенья, джемы и заготовки на зиму вкус лета:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNZfyHbv9h4eM-yhz-HQpxw.
10) Рецепты для поста, а также Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3ROe7tb_WLhgQAHKMdstEx1
11) Очень вкусные соусы, к любому блюду. Лучше вас их никто не приготовит:.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNFRe3M8gfluAgXHspIYvd1.
12) Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3RNxcJZAmu34hO_yZRfO2pSB.
13) Повышаем иммунитет, не болеем! Всё что полезно для здоровья – это сюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLPPQE-Ecv3ROw39f7EFHLnaW1qht0PnDF.
*****************************************.
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ.
Подборка в Google+.
https://plus.google.com/u/0/collection/I_p2qB.
Моя группа в Facebook:
https://www.facebook.com/groups/1949244685301239/.
Моя страничка в Facebook:
https://www.facebook.com/provenrecipes/.
Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе..
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете..
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д..
Просто попробуйте..
Вот Ссылка для Подачи Заявки:
http://join.air.io/obond1967.
_
#завтрак, #обед, #ужин, #яичница, #рецепт, #Черри, #омлет, #вкусный, #завтрак_из_яиц, #вкусная_яичница,

Привет друг! Сегодня мы приготовим обычную яичницу с беконов в необычном виде. Это сможет быть, как завтраком, так и отличным блюдом для фуршета или закуской утром. Короче, погнали готовить. Тебе понадобиться: яйцо (куриное или перепелиное), бекон, хлеб, ну и формочки для запекания.

Описание: Всем привет! Сегодня, наш гость Иван К. «Гранит» покажет как на скорую руку сделать легкую закуску «Яйцо в корзинке», некий ответ пресловутой яичнице. Рецепт без аннотаций и пояснений, т.к. это лишнее, смотрим и тут же бежим жарить! 😉 [Специально для X-cook.Ru].
Ссылка на видео: http://youtu.be/knZx62GyoCc.
Ссылка на статью: http://x-cook.ru/yajco-v-korzinke-ot-ivana-granita-kushnirova/.
Автор: Иван «Гранит» Кушниров.
Подписка на канал: http://goo.gl/zkmCn3.
Музыка:
Grunemusik «Click Click (Instrumental)».
(сс) Royalty Free. «from Jamendo Archive».
Contacts:
FB-Page: http://www.facebook.com/XcookRu.
Twitter: http://twitter.com/xvmstudio.
VK-Page:http://vk.com/xcookru.
Official web-page: http://x-cook.ru.
YouTube channel: http://youtube.com/nonstandardfood.
Музыка и права: © 2004-2015 «EK-recordings» http://ek-records.pdj.com.
JOIN QUIZGROUP PARTNER PROGRAM: http://join.quizgroup.com/?ref=113236