Для приготовления четырех порций нам понадобятся: *300 грамм густых сливок (с жирностью 20-30%). *40 грамм сливочного масла. *80 грамм сыра Пармезан. *1/3 чайной ложки соли. *черный свежемолотый перец. Ingredients. 1/4 cup butter. 1 cup heavy cream. 1 1/2 cups freshly grated Parmesan cheese. ¼ teaspoon pepper. ***************************. Если хочешь узнать обо мне чуть больше: Инстаграм`. https://www.instagram.com/sweetcookingwithveronica/. Facebook`. https://www.facebook.com/Sweet-Cooking-992208657635187/. **********************. Спасибо большое за просмотр и подписку! Не забудь поставить лайк!!!! Буду рада Вашим комментариям, именно благодаря им я надеюсь сделать свой блог красивым, интересным и живым:). *************************************. По вопросам сотрудничества: veronikamatevosyan77@gmail.com
Как приготовить сливочный соус для пиццы и пасты Альфредо.. ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! В озвучке ролика ошибка. Масло во время приготовления должно хорошо подгореть до выраженного орехового запаха. И очень важно процедить его потом через марлю.. Как сделать тесто для пиццы: https://www.youtube.com/watch?v=3y7wg2o23NA&t=13s. https://www.youtube.com/watch?v=HidAheDlUwA&t=23s. Подписывайся на канал! Каждую неделю новые пошаговые рецепты! Поддержать проект – https://yasobe.ru/na/foodstorm. Мы в Instagram – https://www.instagram.com/foodstormrussia/. Антон Романов – https://www.instagram.com/romanov_chef/. На 220 г соуса: • Сливочное масло – 20 г. • Чеснок – 3 зубчика. • Оливковое масло – 20 мл. • Тимьян – 10 г. • Сливки 33% –200 мл. • Пармезан – 50 г. . ! Нужен сотейник с толстым дном. Он постепенно и равномерно разогревается, и не сжигает масло.. Топим масло на средней температуре.. Как только оно приобретет легкий коричневый цвет, снимаем и цедим через сито или марлю.. Основа соуса: На теплую сковороду закидываем чеснок, оливковое масло, ветки тимьяна.. Поднимаем температуру до 180°С и в течении 1 мин обжариваем. Далее заливаем жирные сливки 33%, понижаем температуру до 140°С, даем закипеть и кипятим 1 мин.. Вылавливаем тимьян и чеснок.. Засыпаем тертый пармезан и перемешиваем до однородной массы. Заливаем совсем чуть-чуть «горелого» масла.. #foodstorm #соусдляпиццы #соусдляпасты #соусальфредо
