Вопрос: Как приготовить американо?

Что такое эспрессо?
Эспрессо является кофейным напитком, приготовленным с помощью эспрессо-машины. В переводе с итальянского название напитка означает «выдавленный», что объясняется равномерным прохождением воды через молотый кофе под давлением 9 бар..
Взаимодействие кофе с водой происходит при температуре 88-92°С. В одной порции эспрессо содержится 7-9 г молотого кофе. Напиток подается в чашках объемом 25-30 мг..
Эспрессо обладает устойчивой и толстой пенкой. Качество напитка проверяется путем засыпания поверх пенки кристалликов сахара, которые не должны тонуть сразу. Крема должна иметь аппетитный светло-коричневый (темно-коричневый) оттенок. Светлая пена станет признаком недоваренности кофе, а чрезмерно темная пенка появляется на пережженном кофе..
Что такое американо?
Американо — кофейный напиток, приготовленный на основе эспрессо путем добавления горячей воды. Добавленная вода в этом случае не будет проходить через кофейную гущу..
Благодаря меньшей концентрации кофеина и более легкому вкусу американо дошло до нашего времени в качестве самостоятельного напитка..
Эспрессо и горячая вода подается в отдельных чашках..
В классическом рецепте американо вода добавляется в количестве 100 мл. Напиток подается в чашкаъ объёмом 120-150 мл..
Строгих правил в пропорциях не существует. Вкус напитка будет зависеть от предпочтений кофейного ценителя. В качестве дополнительных ингредиентов выступает молоко, сиропы, алкоголь, порошок какао, орехи.
В чём разница между ними?
Ознакомившись с основными характерстиками напитков, становится легче определиться в разнице между кофе эспрессо и американо..
А именно:
Способ приготовления.
Количество воды.
Концентрация.
_
Що таке еспресо?
Еспресо є кавовим напоєм, приготованим за допомогою еспресо-машини. У перекладі з італійської назва напою означає «видавлений», що пояснюється рівномірним проходженням води через мелену каву під тиском 9 бар..
Взаємодія кави з водою відбувається при температурі 88-92 ° С. В одній порції еспресо міститься 7-9 г меленої кави. Напій подається в чашках об’ємом 25-30 мг..
Еспресо володіє стійкою і товстої пінкою. Якість напою перевіряється шляхом засипання поверх пінки кристаликів цукру, які не повинні тонути відразу. Крема повинна мати апетитний світло-коричневий (темно-коричневий) відтінок. Світла піна стане ознакою недовареним кави, а надмірно темна пінка з’являється на перепаленого кави..
Що таке американо?
Американо кавовий напій, приготований на основі еспресо шляхом додавання гарячої води. Додана вода в цьому випадку не буде проходити через кавову гущу..
Завдяки меншій концентрації кофеїну і більш легкому смаку американо дійшло до нашого часу в якості самостійного напою..
Еспресо і гаряча вода подається в окремих чашках..
У класичному рецепті американо вода додається в кількості 100 мл. Напій подається в чашка’ об’ємом 120-150 мл..
Строгих правил в пропорціях не існує. Смак напою буде залежати від уподобань кавового цінителя. В якості додаткових інгредієнтів виступає молоко, сиропи, алкоголь, порошок какао, горіхи.
У чому різниця між ними?
Ознайомившись з основними характерстиками напоїв, стає легше визначитися в різниці між кавою еспресо і американо..
А саме:
Спосіб приготування..
Кількість води..
Концентрація..
Наши страницы:
Наш сайт: http://doppio.com.ua/.
Instagram: https://www.instagram.com/doppiocoffe….
Facebook: https://www.facebook.com/doppiocoffee…

***.
Другие рецепты в текстовом режиме с фотографями можно найти у меня на сайте.
www.serafima.forum2x2.ru.
*.
Обновляю информацию на страничке в Фэйсбуке «На кухне с SeraFimой» https://www.facebook.com/370042039675204.
*.
ВКонтакте я «Виктория Серафима» https://vk.com/id336263669.
*.
А в Instagram: serafima06 https://www.instagram.com/serafima06/.
*.
Одноклассники группа «На кухне с СераФимой» https://ok.ru/nakukhness.
*.
Подписывайтесь на канал YouTube и в социальных сетях. https://www.youtube.com/channel/UC5vAfQASr2wMpo2GEn1Vjgw?view_as=public.
***.
***.
Рецепты арабской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdrCgMaWoxneAkQOW3x27DFy.
Базовые рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdpqd2-617ZfCW9k81SuwsUW.
Кофе,чай, напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdqDmwYZuk9Dryr5WrIocNiZ.
Арабские сладости https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdqKPLqpmsqoRi_2gmpttxow.
Другие сладости,торты и выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoi-GzZkMHPcEux3sfRbpmD.
Рецепты с баклажанами https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoAj5RCaTX8UzhTicKcGRY3.
Несладкая выпечка, закусочные пирожки и жаренные https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoiwiEODlfjR5SnUFJ6yTWm.
Пловы https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdoB4TwrkrMq7T-trw6BYqnT.
Закрутки,засушки,заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdqUUAJ0mpvkB_C3RueWQTQR.
فيديو باللغة العربية https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdp-YSic6e-D9ITaV3PAU8us.
Видео на арабском языке https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtpS0FghLdp-YSic6e-D9ITaV3PAU8us.
***.
Arabic qeshta cream Молочно сливочный крем для араб сладостей قشطة العربية https://www.youtube.com/watch?v=JURKK86mG8I Торт МЕДОВИК со сметанным кремом и черносливом СУПЕР ВКУСНЫЙ.
Торт МЕДОВИК со сметанным кремом и черносливом СУПЕР ВКУСНЫЙ https://www.youtube.com/watch?v=BDZHQPxWumo.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ арабский кекс с желе https://www.youtube.com/watch?v=xCNRVvOm5ic.
Как приготовить турецкую баклаву дома ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ Арабский десерт Ом Али Нежный пудинг.
Арабский десерт Ом Али Нежный пудинг https://www.youtube.com/watch?v=7uGvz-pX3TE.
Конвертики фило со сливочным кремом Арабская сладость https://www.youtube.com/watch?v=0z-g5gSQ3B8.
Ливанская ночь Арабская сладость Lel loubnane Arabic sweet desert.
https://www.youtube.com/watch?v=s1v_IB3WBrU.
Сладкий крученный пирог из дрожжевого теста с корицей и сахаром 2mp4 https://www.youtube.com/watch?v=xFVyynYtDIk.
Изумрудный турецкий кекс со шпинатом https://www.youtube.com/watch?v=NEEEvKqm9Ic.
Арабские сладости Асаба зейнаб Asaba Zeynab Arabic sweets https://www.youtube.com/watch?v=bNAYt-1Clhs.
Билях аль Шам Арабские сладости https://www.youtube.com/watch?v=6FCDf4Mik3E.
Как приготовить сахарный сироп для арабских сладостей How to cook the sugar syrup شراب السكر https://www.youtube.com/watch?v=uJ4kTVnsiL4.
Сookies Нalawa arabic Печенье со вкусом халвы русские субтитры https://www.youtube.com/watch?v=DyBod4YlXLM.
Арисе арабский манник Arese arabic semolina cake https://www.youtube.com/watch?v=u_CW8NbwENQ.
Zound al set. زنود الست.Arabic sweets. Кулачок девушки Арабская сладость со сливками https://www.youtube.com/watch?v=IWFMjEKi43c.
#Кофе #ТурецкийКофе #Американо #КакСваритьКофе #Эспрессо #НаКухнеССерафимой #Капучино #Coffee #Americano #TurkishCoffee #Espresso #Serafimaonthekitchen.
#кофе #турецкий #американо #сварить #эспрессо #кухне #серафимой #капучино #приготовить #варить #приготовление #рецепт #видео #арабика #обучение #бариста #дома #курсы #coffee #americano #turkish #espresso #serafimaonthekitchen

http://complexbar.ru.
Готовим лучший в мире американо со специалистами компании Julius Meinl.
Готовим эспрессо https://youtu.be/ulM36tuayHg.
Готовим капучино https://youtu.be/qJ94Oxzz7vQ.
Готовим латте https://youtu.be/UrrflX3sjCw.
Готовим кофе во френч-прессе https://youtu.be/bHjkaatoRDk.
Готовим кофе по-восточному https://youtu.be/Xmw4M0nLbEA

Рецепт Американо в кофемашине дома. Как приготовить ароматный кофе Американо. Приготовление кофе Американо в домашних условиях..
�� Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео..
❗️Подписывайтесь на наш канал: https://www.youtube.com/c/ВадимКофеварофф.
☕️ Рецепты напитков: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhE3FBFibo7Xj6ovHHMbxMBI.
�� Выпечка, торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEacPloDvpDIKsOnkQl_w1d.
���� Итальянская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGNfWlnk-miHsqeFzhixaBR.
�� Рецепты на ужин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGMVgDv14GomFUQXn6Cdrv4.
�� Рецепты из мяса: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHi4QceAlzEG1aidt2SwRRa.
�� Рецепты на завтрак: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhF8V2_QiL8aaNp-94UUwCBA.
���� Русская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGaZv9j8PV7OFZNjcE_kH2L.
�� Рецепты на обед: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEQFQPuhoS8NrhZxYtkUwyx.
�� Рецепты салатов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHx4if4MtfcKlJ6GJ5SAlIx.
�� Домашняя пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFWlbkWt0kN3nD7rS_GUh8e.
�� Рецепты тортов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhH0Zq6dlzK4fCECUaR2mu-0.
�� Рецепты пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhGsmUIjieu9orlx3Z5DF1qL.
�� Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhHRcbIT5sXWETSd9HxeWC6m.
���� Французская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFb8SIfB1vqugpuF-8uWXl.
�� Блюда из яиц: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhFGfy06ek-saTibaFakOzEZ.
���� Американская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhE4TmpriKN0c1QjH4dCUdiZ.
�� Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLL88mv-mpBhEj3qHQh34E4lBV9NFRk4j7.
#кофе #американо #кофеамерикано #рецепткофе #рецептамерикано #coffee #americano #кулинария #рецепты #кофеварофф

Как приготовить кофе Американо в Кофемашине.
Как Приготовить Американо:
• Приготовить Чашку Возле Кофемашины.
• 8.5г Молотого Кофе India Monsooned Malabar Засыпать в Холдер.
• Сформировать Таблетку с Помощью Темпера.
• Вставить Холдер в Группу.
• Подставить Молочник под Холдер.
• Включить Пролив Воды на 30 сек..
• В Питчер Набрать Горячей Воды 150 мл..
• В Чашку с Эспрессо Влить Горячую Воду с Питчера.
• Чашку с Американо Поставить На Блюдце.
• В Рюмку Налить Питьевой Воды.
• Американо Подать Гостю с Рюмкой Воды.
Ингредиенты:
• Вода Питьевая 170 мл..
• Сахар My Coffee в Стиках 5 г..
• Палочка Мешалка 1 шт..
• Кофе в Зернах India Monsooned Malabar 8.5 г..
• Добавка Любовь 1 г..
• Добавка Счастье 1 г..
• Добавка Удача 1 г..
Все о кофе Американо.
Америка́но (итал. Caffè Americano — «кофе по-американски») — способ приготовления кофе, заключающийся в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо..
Напиток придумали в Италии ещё во время Второй мировой войны для американцев как аналог американского популярного фильтрового напитка «регуляр». Общим у этих двух напитков были лишь большой объём и не очень концентрированный вкус..
Если у вас возникают вопросы, пишите их в комментариях, мы обязательно ответим..
Как готовить Американо.
Time Code:
0:12 Рецепт Кофе Американо.
0:30 Готовим Эспрессо.
0:53 Американо Рецепт.
0:57 Маленький Американо с Собой.
1:14 Средний Американо с Собой.
1:36 Большой Американо с Собой.
1:56 Подача: Маленький Американо в Зале.
2:11 Подача: Средний Американо в Зале.
2:29 Подача: Большой Американо в Зале.
#Americano #Американо #MyCoffee #Voievodinas #Coffee.
********************************************************************.
Книга «Как Открыть Кофейню».
Автор книги: Александр Воеводин, основатель международной сети кофеен MY COFFEE, эксперт по франчайзингу, владелец 4-х бизнесов в кофейной индустрии..
Чтобы купить эту книгу прямо сейчас, переходите по ссылке: http://mycoffee.bz/kupite-knigu.
********************************************************************.
Это канал о том, как открыть свой бизнес, кофейню c доходом 900 $/мес, как далее открыть 2-3 кофейни и создать свою сеть кофеен, как ими управлять, а также как научиться правильно и вкусно готовить кофе..
На нашем канале вы сможете увидеть различные секреты приготовления кофе, как увеличить продажи в кофейне, обзоры Кофемашин, обучение персонала, тренинги, прямые трансляции и просто приятно провести время..
Официальный сайт компании MY COFFEE: http://mycoffee.bz/.
Как открыть кофейню по франшизе MY COFFEE http://fr.mycoffee.bz/.
Как обучиться в школе бариста «BARISTA PLUS» http://tr.barista-plus.com/.
Мы в социальных сетях:
VK https://vk.com/mycoffee.
Facebook https://www.facebook.com/mycoffeebz.
instagram https://www.instagram.com/mycoffeebz/.
Основатель группы компаний MY COFFEE и BARISTA PLUS.
Александр Воеводин (Oleksandr Voievodin) в социальных сетях:.
Мой VK https://vk.com/voievodinas.
Facebook -https://www.facebook.com/Voievodinas.
Мой instagram https://www.instagram.com/voievodinas.
********************************************************************.
Друзья, я завел новый канал «PartnerY» посвященный тому чтобы:
предприниматели и люди которые хотят ими стать смогли научится находить партнеров дополняющих их своими навыками или инвестициями,.
чтобы вместе добиваться больших результатов в бизнесе и находится при этом большую часть времени в состоянии счастья..
Если тема ПАРТНЕРСТВО в БИЗНЕСЕ вам интересна подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/partnerY

Один из самым популярных известных кофейных напитков начинает свой путь во времена второй мировой войны. Американские военные находившиеся на территории Италии совершенно не воспринимали такой напиток как эспрессо и разбавляли его горячей водой..
Существует несколько вариантов его приготовления..
В этом ролике показан лучший вариант на наш взгляд, но сколько людей столько и мнений. Единственный совет не разбавляйте эспрессо крутым кипятком. Температура воды должна быть в районе 90С..
Записывайтесь на курсы школы бариста, чтобы узнать другие тонкости приготовления кофе.
Сайт https://baristaschool.ru.
Инстаграм https://www.instagram.com/barista_school/.
Спасибо за съёмку https://facebook.com/gnelsor

В ролике мы расскажем о категориях кофейных напитков, какие существуют пропорции в размерах и соотношении ингредиентов. Расскажем как избежать основных ошибок при составлении меню..
Для создания ролика мы использовали следующее оборудование:.
Кофемолка:
Кофемолка Anfim Pratica: http://bit.ly/2tDS5kW.
Кофемашина:
Sanremo Cafe Racer: http://bit.ly/2OxGxXA.
Подпишись на инстаграм RBA @russian_barista, там много интересного о кофе!