Акция недели: При покупке мастики «Фанси NEW» вы получаете подарок! Сегодня мы расскажем вам как правильно обтянуть торт мастикой, чем отличается мастика для лепки от мастики для обтяжки, какими инструментами следует пользоваться при обтяжке.. Достаточно следовать нашим указаниям и вы сможете научиться обтягивать торт мастикой самостоятельно! Подписывайтесь на наш канал и совершенствуйтесь вместе с нами! _ Pastila образовательно-развлекательный канал для профессионалов кондитерского дела и тех, кто только начинает.. _ Полезное в видео: 0:20 Фанси NeW. 0:36 Чем отличается мастика для лепки от мастики для обтяжки. 1:00 Что используется для лепки. 1:25 Акция «масти Фанси new». 1:40 Как подготовить мастику. 2:08 Для чего нужно тщательно подготовить мастику. 2:26 Можно ли подогревать мастику. 3:00 Силиконовые коврики. 3:11 Раскатывание мастики. 3:20 Какой толщины должна быть мастика. 3:54 Памятка о расчете мастики для торта. 4:58 Как перенести мастику на торт. 5:17 Как разравнять мастику. 5:57 Как зафиксировать лишний край мастики. 6:53 Обрезка лишней мастики. 8:00 Как хранить остатки мастики. 8:27 Темы для роликов. _ Наши Соц сети: «Вконтакте»: https://vk.com/pastilaminsk. Instagram: https://www.instagram.com/pastilaminsk/. Сайт: https://pastila.by. Телефоны для связи: +375 (29) 8-106-100. +375 (44) 7-666-693
Крем №1: масло сливочное 200 гр;. сгущенное молоко 100 гр.. Крем №2 взбитый ганаш: сливочное масло 100 гр;. шоколад 200 гр.. Этого количества кремов хватить на торт диаметром 20 см и высотой около 8 см. При экономном расходе, можно обтянуть и тортик побольше.. Я в социальных сетях: Группа в ВК https://vk.com/club100019520. Группа в Одноклассниках http://ok.ru/group/53751399645309. Googl+https://plus.google.com/u/2/b/101842100894156980294/+Кулинарныеприключения/posts?pageId=101842100894156980294
Раскрываем секреты кондитерского мастерства в нашем инстаграме: https://vk.cc/8TmdQw Наш сайт с другими проектами: https://vk.cc/8TmeaD. В этом видео Владимир Дараган расскажет, как покрыть торт мастикой в домашних условиях. Вы увидите классическую обтяжку, обтяжку мастикой с эффектом мрамора, а также узнаете, как обтягивать маленькие ярусы, и почему это особенно сложно. Владимир поделится множеством тонкостей и советов, благодаря которым вы поймете, как обтянуть торт мастикой без складок и трещин, как ровно и аккуратно подрезать края мастики, как идеально раскатать мастику.. 0:35 Как правильно раскатывать мастику: что делать с пузырями воздуха, как избежать прилипания мастики.. 03:18 Как обтянуть торт мастикой. Переносим мастику на торт, выравниваем верхнюю часть, разглаживаем складки. Как исправить трещины. Как обрезать нижний край мастики.. 10:20 Делаем «мраморную» обтяжку. Создаем текстуру скалы.. 12:13 Обтягиваем третий ярус: наиболее сложная обтяжка.. https://www.youtube.com/channel/UC7RLR92uAlopdVaFSwuh16Q/. https://мастер-торт.рф. https://youtu.be/md_dXfLGVBE. #какобтянутьтортмастикой #мастичныеторты #сахарнаямастика
#КакОбтянутьТортМастикой #КакпокрытьТортМастикой. Как по мне, главное в работе с мастикой аккуратность и никакой спешки!… В данном видео я покрываю торт мастикой. Использую я медовую мастику окрашенную с помощью пищевого красителя. Торт перед покрытием выровнен шоколадным ганашем, некоторое время постоял в холодильнике для того чтобы ганаш застыл и слегка, очень слегка смочен обычной холодной водой.. Как и чем выровнять торт перед покрытием мастикой: https://www.youtube.com/watch?v=uHRPMyDM6os. Медовая мастика: https://www.youtube.com/watch?v=CDyT7k6LSys. Мастика из маршмелоу: https://www.youtube.com/watch?v=nzGrQW2gxjk&t=15s. Всё о красителях: https://www.youtube.com/watch?v=folEe2RZ4sk. Как окрасить мастику сухим пищ.красителем: https://www.youtube.com/watch?v=97XylUSehn4. Приятного просмотра и Кулинарного вдохновения)). Не забывайте ставить Лайки.. Подписывайтесь на мой канал! Если во время просмотра ролика у вас возникли вопросы, пишите их в комментариях.
Предзаказ моей книги «Я тортодел!»: ↓↓↓. Лабиринт https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать. book24 https://book24.ru/MfJjn. Как обтянуть торт мастикой. Обтяжка торта сахарной мастикой.
![Как обтянуть торт мастикой [6] Я ТОРТодел!](https://i.ytimg.com/vi/AVltAGMbNuw/hqdefault.jpg "Как обтянуть торт мастикой [6] Я ТОРТодел!")
