Вопрос: Как подсчитать стоимость рецепта?

Аналитика бизнеса с разработкой решения http://bit.ly/2vat125.
******.
— Какой должна быть на ваш товар/услугу и как ее определить..
— Как влияет цена на объемы продаж..
— Этапы ценообразования..
— Методы ценообразования..
— Окончательная установка цены..
******.
Наши телефоны.
☎ РФ +7(958)100 87 24.
☎ РБ +375(33)699 67 76.
*****.
E-mail: info@sale4biz.ru.
skype: beltiar.
viber +375(33)699 67 76.
wotsapp +375(33)699 67 76.
*****.
Сайт https://goo.gl/hQ6mQ2.
Фейсбук https://www.facebook.com/sale4biz/.
Инстаграм @arunas82.
*****.
#евгения_арунас_отзывы.
#евгения_арунас_управление_продажами.
#евгения_арунас_консалтинг.
#арунас_консалтинг.
#евгения_арунас

ВЛОГ Анастасии Мадейры: http://www.youtube.com/channel/UCuSHyf6TFvpfHZ3w5A32PpQ.
Все предприниматели сталкиваются с проблемой постановки цены..
Всегда кажется, что если твой товар будет стоить меньше, чем у конкурентов, тогда он будет продаваться лучше..
Так ли это, давайте узнаем из данного урока)

Я предлагаю Вам свою удобную систему расчета цены на готовое изделие..
Файл Excel, куда заносятся цены на продукты, составляются таблицы с рецептами, которые автоматически просчитываются..
После занесения основных данных ингредиентов и цен на них в ваших магазинах, достаточно будет просто выбирать нужные ингредиенты по рецепту, указывать их вес и таблица будет автоматически просчитывать себестоимость и вес изделия. Останется только выбрать наценку за свой труд и становится видна итоговая стоимость для клиента (стоимость всего изделия и цена за 1 кг)..
При изменении стоимости ингредиента в магазинах, достаточно просто заменить данные одной ячейки и Вы получите обновленные цены по всем своим просчитанным рецептам..
Вы получаете:
1) файл Excel с готовыми шаблонами.
2) видео-урок, где я рассказываю и показываю каждый шаг просчета стоимости на разных примерах, урок длится 40 минут..
http://katishbakery.ru/konditerskie-video-uroki/

В этом видео я попробую предложить вариант расчета себестоимости, который мне кажется наиболее простым и приемлемым для малого бизнеса.
Табличка https://drive.google.com/file/d/0B92OWuYe3S3PNDVqc1E4S2pBc0k/view?usp=sharing

Калькулятор стоимости изделий ручной работы и тренингов.
Ссылка https://yadi.sk/d/Eznj0L3T3SBZax.
На гугл-диске https://drive.google.com/open?id=1OrUN5dxOzUNWxN0deByxPw4QMbIRMZLy.
Для многих рукодельниц существует проблема как рассчитать стоимость изделия. То есть ту цену, за которую можно и нужно продавать..
В этом коротком видео я покажу табличку для расчетов не только изделий, но и тренингов или курсов, мастер-классов..
Таблица составлена в программе Эксель, ссылка для скачивания есть под этим видео. И даже если вы ни разу не работали в этой программе, вы легко сможете подсчитать как себестоимость, так и конечную цену вашего продукта..
Итак, переходим к делу..
Перед вами табличка, на двух страничках. Первая страница – калькулятор расчёта стоимости готового изделия..
Пройдемся по колонкам..
Первый столбец – наименование расходных материалов. Сюда вам нужно будет внести все расходники. Например, ткань, пуговицы, нитки и т.д..
Нижняя строка колонки – это ВАШИ трудозатраты..
Столбик второй – цена. Закупочная цена материалов. То есть то, сколько потрачено вами на изделие в денежном выражении..
Третий столбик – это КОЛИЧЕСТВО затраченных материалов. Метров, штук, кг, ваших рабочих часов и т.д..
Ничего сложного..
Затруднения могут возникнуть с вычислением стоимости вашего рабочего часа. Для его определения я рекомендую обратиться к минимальной заработной плате по вашей области или городу и пересчитать стоимость одного часа. У нас в регионе минимальная заработная плата не высокая, примерно 70-75 руб час..
Например, для вязания кофты вы использовали 3 мотка пряжи по 180 рублей. А также пуговица 5 штук по 10 рублей. Вписываете все это в табличку..
Всего чистого времени на вязание потрачено 8 часов. По сути один рабочий день. Как я уже говорила, минимальная часовая оплата 75 рублей..
Внесите эти данные в табличку и в третьей колонке получите итоговую цифру по себестоимости изделия. Ниже этой цифры продавать не имеет смысла – себе в убыток. Итого моя зарплата за вязание этой кофточки составит 600 рублей..
Еще раз напомню, что в себестоимость обязательно нужно закладывать и вашу заработную плату..
В моем случае получается 1190 руб..
Далее определите, какую прибыль вы хотите получить от продажи изделия. Впишите в соответствующую графу получите ту самую цену, за которую и можете продавать. Причем у вас есть вилка цен – от себестоимости до цены с вашей чистой прибылью..
Например, я хочу прибыль 300 рублей. Тогда конечная цена моего изделия 1490 р, почти полторы тысячи..
Если прибыль 500 рублей, то и цена поднимется и станет 1690 р..
Так вы можете поиграть с прибылью, точно зная, что себя вы уже не обидите, ведь минимальный заработок уже есть в себестоимости..
Переходим к таблице по определению цены на цифровой товар..
Таблица составлена по аналогии с вышеописанной..
Я ее уже заполнила примерно, включив затраты на телефон, интернет, электроэнергию и т.д..
В этой таблице есть дополнения с учетом того, что ЦИФРОВЫЕ товары можно продавать много раз, НЕ ДЕЛАЯ дополнительных вложений..
ВО ВТОРОЙ ЧАСТИ таблицы в разделе продаж вы добавляете число проданных версий и цену, которая может быть ЗНАЧИТЕЛЬНО ниже себестоимости. Вы видите, что при МАЛОМ числе продаж вы можете уйти в минус..
ОДНАКО, именно благодаря МНОГОЧИСЛЕННЫМ продажам вы не только перекроете свои расходы, но и сможете получать прибыль снова, снова и снова..
Прошу обратить внимание на этот факт и ПОПРОБОВАТЬ себя в качестве ведущих мастер-классов, тренингов. В общем, создать СВОЮ ШКОЛУ ОНЛАЙН..
Арсенал интернет-решений для бизнеса и хобби.
Сайт http://www.arsenalweb.ru/.
Инстаграм https://www.instagram.com/sedovahelga/.
ВКонтакте https://vk.com/arsenalweb.
Одноклассники https://ok.ru/profile/162308413633.
Телеграм https://t.me/handmade4you.
—

На примере печенья Савоярди разберем как посчитать себестоимость любого кондитерского изделия. Также поговорим про холодные и горячие потери при изготовлении кондитерских изделий..
Больше полезной информации в нашей группе VK https://vk.com/moya.konditerskaya.
В нашем Instagram https://instagram.com/moya.konditerskaya

Предпринимателям об управлении финансами, о чтении финансовых отчетов, интернет обучение. Управлять финансами -ЛЕГКО!