БОЛЬШЕ ВЕТЧИНУ и КОЛБАСУ В МАГАЗИНЕ НЕ ПОКУПАЮ, ДЕЛАЮ САМ | Просто Кухня Выпуск 200
Термометр купил вот в этом магазине Inkbird IBT-4XS: http://ali.pub/4zswlz доставка была за 5 дней если заказывать с ускоренной доставкой plus.
Inkbird в Вконтакте: https://vk.com/inkbird_official.
Вебсайт Inkbird: https://www.ink-bird.com/.
Мы уже давно стараемся не покупать магазинную колбасу. И поэтому готовим сами цельно кусковую ветчину в домашних условиях, приготовить её не сложно, а вкус получается обалденный и все натуральное).
Рецепт прост до неприличия..
Мясо любое и в любом количестве.
Для рассола на 1 кг. мяса понадобится:
100 мл. воды.
10 гр. обычной соли.
10 гр. нитритной соли.
Далее все просто разводим обе соли в воде и этим рассолом нашприцовываем мясо, а затем убираем его в пакет и прячем в холодильник на 12-24 часа..
Потом нужно достать мясо из холодильника и оставить при комнатной температуре примерно на 4 часа, чтобы оно «отеплилось». Это напрямую влияет на цвет, так что лучше не пренебрегать этим процессом..
Затем отправляем мясо в разогретую до 100 гр. духовку (верх+низ, духовка электрическая) и запекаем в течении 1 часа..
По прошествии этого часа на нижний противень наливаем стакан теплой воды чтобы поднять влажность и готовим до достижения в центре куска температуры 70 гр..
Для этого нам и нужен термометр, без него момент готовности можно пропустить и ветчина переварится и станет бужениной, что тоже вкусно, но не то).
Как только достигнута необходима температура внутри ветчины вынимаем и даем остыть..
Вот и все, ветчина готова!
Проще наверное только сварить..
Отличная на вкус, сочная и ароматная ветчинка разлетается на ура!
Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!
_
✅ Почта для сотрудничества:.
novfon@ya.ru.
_
�� Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео..
➡️ Подписывайтесь на наш канал!.
https://www.youtube.com/user/prostokuhnya?sub_confirmation=1.
➡️ Делитесь фото в группе ВКонтакте ��.
https://vk.com/club183768146.
➡️ Домашние рецепты с фото на канале Просто Кухня вы найдете в Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/id/5acf58f02f578c1b5efd5e2a.
➡️ Яндекс Эфир: https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=voditem_channel_id_47e9d5b704d7a345ad89f7e2afc87bd6.
☑️ Для желающих помочь каналу:
https://www.donationalerts.com/r/prosto_kyxnr
Видео взято с канала: Просто Кухня
Быстрая нарезка колбасы
Как нарезать колбасу. Быстрая нарезка. Ровная колбаса.
Видео взято с канала: Dynamic line
Ломтерезка Что умеет делать слайсер
Слайсер прибор для нарезки колбасы и сыра, ветчины и продуктов из огорода….
#Слайсер #Колбаснаянарезка #колбаса #сыр #рукиоткуданадо #механическаянарезка #бутерброды #convito #liloma #пищевоеоборудование #Rheninghaus #Gastrorag #jejuMS-SL300ES-SS
Видео взято с канала: Baker Payne
Нарезка колбасы соломкой
Видео взято с канала: Евгений Марков
Как почистить и порезать колбасу? Как красиво нарезать колбасу. Очистка и хранение.
Как почистить и порезать колбасу? Как красиво нарезать колбасу. Натуральная оболочка для колбас. Очистка и хранение.
Видео взято с канала: YouCook World
Как тонко нарезать сыр и колбасу
#еда #завтраки #вкусное #breakfast.
Чтобы тонко нарезать сыр или колбасу, нужно брать ту количество которое вам нужно резать! Потом разделить по середине как показано на видео. Так вам легче будет резать!
Видео взято с канала: GOLDEN KITCHEN
Красивая МЯСНАЯ НАРЕЗКА на Праздничный Стол! Оформление и Подача на Стол!
Оформление праздничного стола. Красивая подача мясной нарезки (тарелки)!
Рецепт ищите ниже ��.
********************************.
Хотите вкусно поесть? Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: https://is.gd/PVT4m3.
Мой второй канал КУХНЯ ЗА 1 МИНУТУ, здесь много быстрых видео-рецептов, кто не любит долго смотреть. Подписывайтесь: https://is.gd/qtp1kw.
СОЦСЕТИ:
НА МОЕЙ СТРАНИЧКЕ Instagram есть короткие рецепты блюд: https://www.instagram.com/tastyfood_yarik/.
Мой канал в Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/tastyfood_yarik.
TikTok: https://vm.tiktok.com/9y9fJt/.
Моя группа Вконтакте: https://vk.com/public101726611.
Я в Одноклассники: https://ok.ru/profile/573916693716.
Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1045074902209319/.
Страница в Facebook: https://www.facebook.com/Yarik1234/.
Для коммерческих запросов: 2014tastyfood@gmail.com.
*************************.
Для мясной нарезки (тарелки):
ветчина 500 г.
колбаса 200 г.
сыр сулугуни 300 г.
сыр бутербродный 150 г.
листья салата 40 г.
помидоры черри 250 г.
*************************.
Посмотрите мои плейлисты:
Пасхальные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqvUEGYX6BP0lAtNrVOoP4V.
Блюда на праздничный стол.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVrSFti4VYXG9VfKJJBSbwhe.
-Несладкая выпечка и пироги, запеканки, оладьи и быстрые перекусы:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVokaBWYW3MzaCenb1vpeJw1&disable_polymer=true.
Простая и вкусная домашняя выпечка и сладкие блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqCo9F1BGzKMBVLLZ7Ypnzq.
-Домашнее консервирование.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVrqrYuf-5bXlnvXVfbVQBzQ.
-Очень вкусные первые блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVpy9EUVd5g-jhPW7PWGPKJQ.
-Блюда из мяса.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVp62p3oNvKnJeBg8O02Du4g.
-Блюда из рыбы.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVq7kcWc4N7rpzeZasq-O6Kj.
-Вкусные и простые салаты и закуски.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqOPimjO_M88C60eMoZ_4Zt.
-Овощные блюда.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVpzhc4Kiep7AS6mApBAr5Qs.
-Блюда на гриле.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLN7GqMUWBMVqqRszcL03Tsrh4VO2lF2b2.
*************************************.
#оформлениеблюд #подачаблюд #мяснаянарезка #мяснаятпрелка #рецепты #праздничныеблюда #рецептынапраздник #нарезканапраздник #красиваямяснаянарезка #блюданапраздник
Видео взято с канала: Tasty Food
Нет похожих статей
