Вопрос: Как использовать обвалочный нож?

Мастер-класс по обвалке, жиловке и снятию шкуры ножами DICK..
С ассортиментом режущего инструмента Fr. DICK Вы сможете ознакомиться на нашем сайте:
http://www.belsnabinwest.com/

Обвалочные ножи для мяса Giesser (Германия) серии 3105 или Jero (Португалия) серии 1205 и 1206 предназначены для обвалки и разделки мяса, т.е. для отделения мяса от костей..
Данные обвалочные ножи для мяса это качественные профессиональные ножи для разделки мяса со слегка вогнутым лезвием длиной 13, 16 или 18 см, которым наиболее удобно «работать» по костям..
Лезвие обвалочных ножей изготовленно из немецкой стали марки 1.4116 ((X45CrMoV15 / X55CrMo14) и закалено до твердости 56HRC..
Лезвие у всех жесткое и прямое со стороны обуха. Ножи для обвалки мяса Giesser 3105 выпускаются с длиной лезвия 13, 16, 18 b 21 см, а ножи Jero с длиной лезвия 13 и 16 см, но имеют двt серии: серия Professional P3 с ручкой из нескользящего материала термопластичного эластомера, такая же как у ножей Гессер и вторая серия Professional TR, где ручка имеет мягкое прорезиненное покрытие..
Все рукоятки имеют эргономичный дизайн, их удобно держать в руке, для предотвращения соскальзывания имеется предохранительный упор, подходят для большинства выполняемых операций по обвалке и разделки мяса..
Ручки ножей можно выбрать разных цветов, это позволяет разделить ножи в зависимости от назначения, например, красный цвет ручки для мяса, синий для рыбы и т.д..
В нашей компании ножи для мяса Giesser с ручками только черного цвета, остальные цвета под заказ, ну а ножи Jero есть с ручками разных цветов. Всего производитель предлагает 6 вариантов: красный, синий, желтый, белый, черный и зеленый..
На лезвиях ножей нанесена маркировка с логотипом производителя..
Купить профессиональные ножи JERO (Португалия) и GIESSER (Германия) в Новосибирске: ножи для разделки мяса (обвалочные, жиловочные, разделочные, шкуросъемные), кухонные ножи, поварские ножи, нож Шеф, гастрономические ножи (для сыра, для тонкой нарезки, для хлеба), универсальные ножи, ножи для рыбы, мусаты для правки ножей, топорики / интернет-магазин www.pila154.ru, www.mt-torg.ru, service@ooomt.ru, 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), 8(383)325-06-30..
Всегда в наличии большой выбор ножей для мяса разных производителей, низкие цена, большой выбор, отгрузка по всей России и СНГ, доставка до транспортной компании и почты бесплатно. Оптовым покупателям профессиональных ножей для мяса предоставляем скидки, размер которой оговаривается при заказе..
Кроме того, осуществляем постаку мясоперерабатывающего и пельменного оборудования, а также запасных частей и комплектующих для ленточных пил (ленточные полотна для мяса), мясорубок, пельменных аппаратов и т.д.

Купить кухонные ножи https://rusdamask.ru/catalog/kuxonnye-povarskie-nozhi/.
Группа ВКонтакте https://vk.com/rusdamask =
Продажа охотничьих ножей цена prodazha-ohotnichih-nozhej-tsena/.
=
Интернет-магазин ножей «Русский булат».
—
1) Охотничьи ножи https://rusdamask.ru/catalog/oxotnichi-nozhi/.
2) Ножи из тигельного булата https://rusdamask.ru/catalog/bulatnye-nozhi/.
3) Рыбацкие ножи https://rusdamask.ru/catalog/rybackie-nozhi/.
4) Ножи из стали 9ХС https://rusdamask.ru/catalog/nozhi-ruchnoj-kovki-iz-stali-9xs/.
5) Ножи из порошковой стали ELMAX https://rusdamask.ru/catalog/nozhi-iz-poroshkovoj-stali-elmax/.
6) Исторические копии ножей https://rusdamask.ru/catalog/istoricheskie-kopii-legendarnyx-nozhej/.
7) Туристические ножи https://rusdamask.ru/catalog/turisticheskie-nozhi/.
8) Подарочные ножи https://rusdamask.ru/catalog/podarochnye-nozhi/.
9) Тяпки https://rusdamask.ru/catalog/tyapki/.
10) Топоры ручной ковки https://rusdamask.ru/catalog/topory/.
11) Продажа охотничьих ножей цена https://rusdamask.ru/searching/prodazha-ohotnichih-nozhej-tsena/.
—
=
Смотреть отзывы про ножи Русский булат https://rusdamask.ru/informaciya/otzyvy/.
=
—
Русские ножи от компании Русский булат https://rusdamask.ru.
купить нож на каждый день, малый нож, маленький ножик, лучший нож на каждый день, кухонный нож, обвалочные ножи, обвалочный нож

��КешБек Letyshops: https://bit.ly/2PNZvbQ.
��КешБек Epn: http://got.by/1kdras.
Выбрать лучшую цену: https://goo.gl/EUghgt.
https://www.instagram.com/skimenruslan.
Мой второй канал: https://www.youtube.com/skimenonline.
Партнёрская программа YouTube: http://join.air.io/skimen.
Мои контакты: http://skimen.su/kontakty/.
#skimenruslan

Что такое обвалочный нож, для чего он нужен и как правильно пользоваться обвалочным ножом. Все это вы сможете узнать из короткого, но весьма поучительного ролика в котором нагляно показывается применение обвалочного ножа при разделке мяса рыбы и т.п.