Вопрос: Как испечь простой хлеб?

Знаменитый хлеб без замеса Джима Лейхи это идеальный рецепт для всех, кто либо боится печь домашний хлеб, либо просто не хочет заморачиваться. Этот хлеб хлеб действительно готовится без замеса и его иногда еще называют ночным. Рецепт хлеба без замеса включает в себя грубое смешивание теста и выбраживание в течение ночи, благодаря чему хлеб получается невероятно ароматным. Затем от вас потребует только лишь пару раз сложить тесто, дать ему подойти и испечь хлеб в духовке. На мой взгляд, это самый простой хлеб, который получится у каждого!
5 простых способов ФОРМОВКИ ХЛЕБА https://youtu.be/BwDd3blyaGM.
ЛАВАШ https://youtu.be/FWSHIn9S8OY.
Домашнее СЛИВОЧНОЕ МАСЛО https://youtu.be/EE5SksHNrVE.
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ https://youtu.be/OgCjiZjh6gU.
Спасибо за лайк �� и за ваши комментарии!
►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! https://goo.gl/HhEDRT.
=
��Ингредиенты.
400 г обычной белой муки (можно цельнозерновую взять).
300 г воды (в случае использования цельнозерновой муки потребуется больше воды, больше на 30-60 г смотрите по тесту, так как влагоемкость может варьироваться).
1 ч. л. соли (7 г).
0,25 ч. л. сухих дрожжей (1 г).
#хлеб #хлеббеззамеса #домашнийхлеб #рецептхлеба.
=
��КОНТАКТЫ:.
Сайт «Жизнь – вкусная!»➡https://vku.life/.
Для вопросов рекламы и сотрудничества➡halyna.artemenko@gmail.com.
Instagram ➡https://www.instagram.com/galina_artemenko/.
Facebook «Жизнь – вкусная!»➡ https://www.fb.com/vku.life.
Vk➡https://vk.com/vku.life.
Pinterest➡https://www.pinterest.com/galartemenko/boards/.
Telegram➡https://t.me/vkulife.
=
��БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО:.
Обзоры техники https://www.youtube.com/watch?v=FDDP0-xoZOg&list=PLhs0WEMbB3hLGjRPOm4L3z0zxSFoOkbIW.
Сладкие рецепты https://www.youtube.com/watch?v=_hbPWyMNKfQ&list=PLhs0WEMbB3hII9jB-vPSS4IJyrBe-ZKiF.
Торты https://www.youtube.com/watch?v=vMRt9wxvuZo&list=PLhs0WEMbB3hJhkH9K0dVxGx-M0c07g0Ob.
Вторые блюда https://www.youtube.com/watch?v=KsB_LNU-cU8&list=PLhs0WEMbB3hLyRHfstpflAkeQhjR8mTKF.
Салаты и закуски https://www.youtube.com/watch?v=KsB_LNU-cU8&list=PLhs0WEMbB3hIV9rIbJg4s4FGA2j-oHGzI.
Завтраки https://www.youtube.com/watch?v=_hbPWyMNKfQ&list=PLhs0WEMbB3hLzQM8ipGtwsAMvGQwR2032.
Рецепты для вафельницы https://www.youtube.com/watch?v=1FJFIRhoERw&list=PLhs0WEMbB3hKVppU3HVthTrqyLHkB_tQ.
Хлеб и сдоба https://www.youtube.com/watch?v=_hbPWyMNKfQ&list=PLhs0WEMbB3hJu0waehcm-TQWhgQZ-z-aY.
Классические и базовые рецепты https://www.youtube.com/watch?v=195XsvoUXpo&list=PLhs0WEMbB3hJ4HSMIErcPwS2NAmKgITTp.
Рецепты правильного питания https://www.youtube.com/watch?v=CcnkG-Wains&list=PLhs0WEMbB3hJHFaBuvPtfEnCHEtGQNNmp.
=.
►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! https://goo.gl/HhEDRT

НОВЫЙ ВЛОГ ➡️ https://youtu.be/OBSIhCnQtps.
я в инстаграме ➡️ https://www.instagram.com/vsevsad/.
_
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 хлеба среднего размера:
▪️ 500 г Пшеничной Муки.
▪️ 6 г сухих Дрожжей или 20 г свежих.
▪️ 260 мл тёплой Воды.
▪️ 30 г Оливкового Масла.
▪️ 1,5 ч. л. Мёда (я использовал гречишный).
▪️ 5 г Соли.
_
Подробный рецепт как испечь вкусный хлеб читайте в блоге ➡️ http://cookingtime.ru/bread.html.
Music «Adventures of the Deaf Dreamer» by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/song/AdventuresoftheDeafDreamer

Испечь вкусный качественный домашний хлеб очень просто, нужно лишь немного продуктов и совсем немного вашего свободного времени и вкуснейший ароматный домашний хлеб будет у вас на обеденном столе..
Продукты:
Все продукты должны быть комнатной температуры.
0,5 ст. тёплого молока.
0,5 ст. тёплой воды (можно использовать одно молоко, хлеб будет только вкуснее).
2 ст. л. растительного масла или растопленного сливочного.
2,5 стакана пшеничной муки – 350 грамм.
1 ч. л. сухих дрожжей или 10 гр. свежих.
1 ч. л. соли.
1 ст. л. сахара.
1 мерный стакан=250 мл..
1 мерная ст. ложка=15 мл..
1 мерная ч. ложка=5 мл..
Выпекать при t 190 гр. 30-35 минут, готовность можно проверить зубочисткой, она должна выйти сухой и чистой. Затем хлеб должен дозреть, заверните его в полотенце на 1 час..
Хлеб также можно испечь в форме для хлеба..
Присоединяйтесь к моей группе в одноклассниках https://www.ok.ru/lenivayaku

Очень Вкусный Домашний Хлеб! Простой Рецепт! Забудете о Магазинном! Рецепт и выпечка домашнего белого хлеба в духовке. В этом видео я покажу Вам пошаговый рецепт выпечки вкусного хлеба с хрустящей корочкой и очень нежной серединкой..
Рецепт Домашний Хлеб: вода 1,5 л, сахар 1 ст.л., соль 1 ст.л., мука 2кг, растительное масло 1 стакан, сырые дрожжи 30 г. Выпекать 55 мин при температуре 170-180 градусов..
Спасибо Вам огромное за просмотры, лайки, подписки на канал и Ваши комментарии! Это Ваша лучшая благодарность за мои труды!.
#хлеб #домашний #рецепт.
Rain (ft. Enine) by JayJen Music https://soundcloud.com/jayjenmusic.
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0.
http://creativecommons.org/licenses/b….
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/9WNyE3_MkoM.
** PLEASE READ THE SECTION, ABOUT USING THE MUSIC, BELOW **.
–––.
• Available on:
SoundCloud: https://soundcloud.com/jayjenmusic/rain.
YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=k3N7s….
–––.
• Contact the Artist:
jayjenmusic@gmail.com.
https://soundcloud.com/jayjenmusic.
https://www.facebook.com/jayjenmusic.
https://www.instagram.com/jayjenmusic/.
https://open.spotify.com/artist/6TfL8….
https://www.youtube.com/channel/UCj_e….
eninemusic9@gmail.com.
https://soundcloud.com/enine-official.
https://www.youtube.com/channel/UCBFH….
https://www.instagram.com/pallabjyoti18/

Дрожжи https://academy.oetker.ru/.
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
http://alexmilana.com/recipes/khleb/chiabatta/.
_
❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗.
тел. 8-926-078-07-41.
_.
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/.
F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana.
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana.
W E B S I T E https://www.AlexMilana.com

ПОПРОБОВАВ РАЗ ЭТОТ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ,ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ЕГО ВСЕГДА!.
РЕЦЕПТ ЧИАБАТТЫ В ДУХОВКЕ.
#Вкусный #хлеб #Чиабатта.
Для того чтобы приготовить «Чиабатта» вам понадобиться:
400 г. муки.
300 г. воды 25°C.
7 г. соли.
40 г. олив.масло.
2 гр. быстро действующих дрожжей.
400 γρ. αλεύρι.
300 γρ. νερού 25°C.
7 γρ. Αλάτι.
40 γρ. Ελαιόλαδο.
2 γρ. ξηρής ζύμης.
400 g. flour.
300 g. water 25°C.
7 g. of salt.
40 g. olive oil.
2 g. of fast acting yeast.
ВКУСНЫЙ ХЛЕБ.
ХЛЕБ.
РЕЦЕПТ ЧИАБАТТЫ В ДУХОВКЕ.
РЕЦЕПТ.
ЧИАБАТТА.
В ДУХОВКЕ.
****************************************************************.
КУЛИНАРИЯ С ЛЮБОВЬЮ.
�� ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ МНЕ БУДЕТ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ЕСЛИ ВЫ ПОСТАВИТЕ МНЕ.
ЛАЙК �� И ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ РЕЦЕПТОМ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ �� ➡.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И НАЖИМАЙТЕ НА ��.
ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ НОВЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ����❤️��.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:.
Z E N.Y A N D E X zen.yandex.ru/kylinariaa.
V K O N T A K T E https://vk.com/kylinariaa.
O D N O K l A S S N I K I https://ok.ru/kylinariaa.
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/recipes_fatima/.
C O O K P A D https://cookpad.com/ru/users/10232222.
YouTube ПОДПИСАТЬСЯ https://www.youtube.com/user/glazamityrista.
Моя youtube партнерка air.
Присоединяйтесь,это отличная партнерка.
Регистрация ТУТ www.air.io/r/FATIMA.
▶Контакты:
Сотрудничество и реклама kotik08082000@gmail.com.
Production Music courtesy of Epidemic Sound» www.epidemicsound.com.
*********************************************************

Друзья, привет! Если вы никогда в жизни не пекли хлеб, то рекомендую вам начать с этого рецепта. Это нереально простой метод, который работает всегда на все 100процентов! Пеку этот хлеб уже много лет и ни разу он меня не подвел. Готовить такой хлеб настолько просто, что с ним может справиться даже ребенок. Узнайте подробности из видео. Старалась рассказать все нюансы и свой многолетний опыт выпечки этого хлеба. Если вы не слышали о таком методе, то вы будете реально в шоке насколько он простой и легкий с потрясающим результатом! https://youtu.be/yYW75wXJcoA.
Рецепт:
400 г хлебной муки ( или обычной белой муки).
1 г сухих активных или быстродействующих дрожжей( это 1/4 чайной ложки).
300 г воды.
8 г соли( это 1 ч.л. с горкой).
немного муки для рабочей поверхности.
ОТВЕТЫ НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ.
♦Какая температура прохладной воды?
-12-18С.
♦ При какой температуре печь хлеб?
-245-250С.
♦ При какой температуре и как долго нагревать кастрюлю?
Кастрюлю нужно поставить в холодную духовку за полчаса до выпечки хлеба, включить температуру 245-250С и нагревать полчаса..
♦ Что делать,если нет чугунной кастрюли?
-Возьмите любую форму для торта или кекса и вместо крышки сделайте шатер из фольги. Также некоторые подписчики имели отличные результаты при выпечке в чугунной сковороде с сооруженной крышкой, при выпечке в алюминиевых формах накрывая тесто другой формой с грузом, а также в керамических формах..
♦ Обязательно ли нагревать форму?
-ДА.
♦ Можно ли использовать живые дрожжи и сколько их нужно?
-Можно. Понадобится 3 г живых дрожжей..
♦ Можно ли взять закваску вместо дрожжей?
-Теоретически ДА, но я лично не пробовала. Сколько нужно закваски не могу ответить, так как не пекла этот хлеб с закваской..
♦ Обязательно ли печь на пекарской бумаге?
-НЕТ. Можно расстаивать на кухонном полотенце и затем перекласть в кастрюлю и выпекать в кастрюле до готовности без бумаги.Автор этого метода именно так и делает, но мне удобнее с пекарской бумагой. Если вы не уверены в качестве своей пекарской бумаги и не знаете выдерживает ли она такие высокие температуры, не пеките на бумаге, а кладите хлеб прямо в горячую кастрюлю..
♦ Что кроме муки можно использовать при формовке хлеба для подсыпки?
-Отруби или кукурузную муку.
♦ Хлеб получился небольшого размера. Это нормально?
-В рецепте всего 400 г муки и хлеб не может быть большим. Если хотите хлеб побольше, то берите ингредиентов в 2 раза больше..
♦ Обязательно ли печь с хлебной мукой?
-НЕТ. С обычной белой мукой общего назначения, которую вы используете для выпечки, хлеб получается тоже хорошо..
♦ Что такое хлебная мука и какие ее составляющие?
-Наберите в гугл сочетание «хлебная мука» и вы получите море информации..
♦ Обязательно ли тесту проходить от 12 до 18 часов ферментации?
ДА, иначе вы получите совсем другую структуру и вкус хлеба..
♦ Я видел(а) такие похожие рецепты на других каналах. Так какой же лучший?
-Я не слежу за другими каналами и не могу знать какие там рецепты. Мой рецепт взят из книги Jim Lahey, который является автором метода хлеба без замеса, который выпекается в кастрюле.
♦ Зачем вы показываете книгу? Вы ее рекламируете?
-НЕТ_НЕТ_НЕТ! Показываю с целью, чтобы вы знали источник откуда я взяла рецепт..
♦ Это чиабатта?
-НЕТ. Чиабатту не пекут в кастрюле, не пекут под крышкой. Чиабатту пекут при температуре ниже 250С и ее пекут на противне. Также чиабатта формуется совсем по другому..
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!:).
Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях..
Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам.
Instagram https://www.instagram.com/nataliya_mashika/.
Facebook https://www.facebook.com/abccookingrecipes/?ref=bookmarks.
Одноклассники https://ok.ru/abccooking