Вопрос: Как готовить стейк?

Рецепты со стейком:.
Трехэтажный стейк-сэндвич: https://u.to/VRSsFQ.
Стейк » Шатобриан»: https://u.to/ZxSsFQ.
Сендвич стейк: https://u.to/6fI9FQ.
Стейк с чимичурри: https://u.to/fRSsFQ.
🍔 наш сайт: https://gordon-ramsay.ru.
🍕 Группа вк: https://vk.com/chef_gordon_ramsay.
🍰 На яндексе: https://goo.gl/htv1Ft.
👨‍🍳 на blogspot: https://goo.gl/oJEBR8.
📷 В инстаграм: https://goo.gl/58ydv3.
👴 В одноклассниках: https://ok.ru/gordonramsay.
🍔 наш сайт: https://рамзи.рф.
👛 По вопросам рекламы:: chef-ramsay@yandex.ru.
💵 Посильная помощь на переводы и озвучку: яндекс деньги 410013815861047.
#КакЖаритьСтей #СтейкРамзи #РецептГордонаРамзи #Рецепт_Гордона_Рамзи #ГордонРамзи #gordonramsay #еда #едаялюблютебя #пища #пищабогов #вкуснаяеда #вкусноиполезно #рамзи #мастершеф #АдскаяКухня #рецепт #какприготовить.
рецепты шефа рамзи,сайт гордона рамзи,видео рецепты гордона рамзи, книги гордона рамзи, кулинарные рецепты гордона рамзи, видео рецепты от гордона рамзи, гордон рамсей рецепты, gordon ramsay рецепты, рецепти гордона рамзі, Рецепты Гордона Рамзи, рецепты на русском языке с фото и пошаговым описанием, говядина веллингтон, каре ягненка, адская кухня, мастершеф

Как приготовить стейк? Это самый популярный вопрос среди моих друзей, естественно когда речь заходит о кулинарии. Для того, чтобы правильно приготовить классический американский стейк на чугунной сковороде гриль с «правильными ребрами» https://goo.gl/jmF2Qv, потребуются следующие продукты:
1 фермерская говядина, а лучше мраморная Black Angus;.
2 растительное масло (подсолнечное). Готовить стейк на оливковом масле не стоит, температура горения ниже, чем у подсолнечного;.
3 сливочное масло 25 гр. на стейк;.
4 соль;.
5 перец;.
6 веточка тимьяна;.
7 веточка розмарина..
Также вам понадобится термодатчик GEFU 21800 https://goo.gl/iyGpf2 с возможностью определения не только температуры внутри блюда, но и в самой духовке..
Как пожарить стейк?
Смазать со всех сторон растительным маслом «отдохнувшее» мясо (3:48)..
«Запечатанные» куски говядины посолить и поперчить с двух сторон (4:11)..
«Хлопнуть» стейком об твердую поверхность для проникновения соли в волокна мяса (4:33)..
«Насытить» мясо травами в течение 5 минут (4:42)..
Обжарить мясо на гриле вместе с травами по 3 минуты с двух сторон (5:34)..
Выложить на обжаренный стейк сливочное масло (6:51)..
Обжарить мясо с других сторон для сохранения соков внутри куска (7:20)..
Вставить в стейк термодатчик (внутренняя температура готового стейка средней прожарки и степени готовности Well Done должна быть не ниже 55 70 градусов) и, в случае его неготовности, поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут (7:39)..
Дать «отдохнуть» мясу после жарки в течение 5 – 7 минут (8:53)..
Нарезать стейк из говядины на небольшие куски и подавать в красивом блюде (9:59)..
Что стоит запомнить для приготовления идеального стейка:
1 правильная сковорода гриль;.
2 толщина говяжьего стейка должна быть минимум 2,5-4 см.;.
3 перед приготовлением мясо должно быть отдохнувшим, не холодным, пусть полежит при комнатной температуре минут 40;.
4 помним о правиле «5-ти пальцев»;.
5 после приготовления, даем отдохнуть 5 минут, накрыв фольгой или крышкой, только после это нарезаем и подаем..
Приятного аппетита!.
Напишите, что вы думаете о рецепте и удалось ли вам приготовить свой идеальный стейк?).
—
Мой профиль в инста https://www.instagram.com/donat_malchik/.
Дмитрий Удод лучший оператор, нашли понимание с первого взгляда ) https://www.instagram.com/dimmi.u/.
Съемка проходила в студии http://tart.by/.
Мясо предоставил магазин фермерских продуктов BONFOOD https://www.instagram.com/bonfood.by/.
Магазин Cook House https://cookhouse.by/ (скидка 10% на всю продукцию по промокоду «СДОНАТОМВМЯСО»).
Магазин KitchenAid https://kitchenaid.by/ (скидка 10% на всю продукцию по промокоду «СДОНАТОМВМЯСО»)

#стейкнагриле #какприготовитьстейк #дмитрийкуш.
Как приготовить стейк? Стейк из говядины, простой рецепт..
Можно ли приготовить вкусный стейк не профессионалу?
Как я жарил говяжий стейк на гриле и что из этого получилось, смотрите в этом видео….
Ссылка на этот ролик: https://www.youtube.com/watch?v=eQi82MCwO3g