Вопрос: Как деглазировать кастрюлю?

Сравнение тендерайзеров ТимА ариткула 2011 и 2012. Рассмотрены плюсы и минусы, выбран лучший..
Ссылка на товар https://goo.gl/1aSNkQ.
Сковороды https://goo.gl/aA9XYc.
Индукционные сковороды https://goo.gl/mQTxES.
Кастрюли https://goo.gl/QQbFVm.
Условия доставки https://goo.gl/XRQoT6.
Бонусная система https://goo.gl/q8LhA8

Подчеревок – это мясо с прослойками сала, вместе со шкуркой срезанное с нижней части свиной туши..
#рецепты #подчеревок.
Ингредиенты.
1 кг свиной подчеревины.
4 ст. л растительного масла.
1 шт большая морковь.
2 шт большие луковицы.
1 шт головка чеснока.
70 мл белого винного уксуса.
200 мл соевого соуса.
1,2 л воды (или куриного бульона).
1 ч.л аниса.
1,5 ч.л кориандра.
10 горошин черного перца.
10 горошин душистого перца.
Приготовление.
Подготовьте свинину: срежьте ножом кожу и лишнее сало, оставив слой сала толщиной примерно 5 мм. Подровняйте кусок мяса по толщине и сложите вдвое и аккуратно перевяжите бечевкой..
Хорошо разогрейте сковороду влейте растительное масло и подрумянить свинину со всех сторон до корочки. Переложите на тарелку, в сковороду выложить овощи и обжарить в течении 5 минут с чесноком. Влить винный уксус и деглазировать до уваривания жидкости вдвое..
В посуду для запекания выложите овощи, поверх слоя овощей выложите свинину, влейте соевый соус,воду (бульон), затем добавьте специи целиком. Прикрыть блюдо фольгой и отправить в разогретую духовку до 170 градусов на 2,5-3 часа. Время от времени мясо нужно поливать жидкостью со дна кастрюли..
После запекания сок со дна посуды процедить и уварить, чтобы получилась блестящая коричневая глазурь..
Мясо лучше подать на предварительно подогретой тарелке. Сочетается с картофельным пюре.

Вам понадобится:
Петух или жилистая курица.
Бекон сыровяленый 100г.
Лук сеянец или шалот – 500г.
Грибы – 300-500г.
Вино красное сухое – 300-350мл.
Коньяк или бренди 20-30мл.
Масло оливковое 1ст.л..
Тимьян – 2-3 веточки.
Томатная паста или протёртые томаты – 30-100мл.
Чеснок 3-5 зуб..
Лавровый лист 1-2 шт.
Мука для панировки.
Соль/перец/сахар по вкусу.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте «Салаты» есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте «Супы и бульоны» вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!.
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte https://vk.com/club77884771.
Instagram https://instagram.com/dmitry_fresco/.
Одноклассники http://ok.ru/group/53264751263987.
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611.
Лицензия Creative Commons.
Произведение «Встречаем 2017й Кок-о-вэн Петух в вине Кухня Франции Coq au vin» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная..
Основано на произведении https://youtu.be/T1xFcO6XJP8.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com..
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), музыка из фонотеки YouTube

Пробуем сковородку гриль в деле. Свинина на гриле.
�� Я В Контакте http://m.vk.com/id37141752.
�� Я в INSTAGRAM https://instagram.com/olesia_duikowa/.
�� Спасибо за ваши лайки!
�� Подписывайтесь на мой канал

ПОЛЕЗНЫЕ ТОВАРЫ. ДОМ. ЗДОРОВЬЕ. КРАСОТА https://tovarydlya.blogspot.com/ ***************************************.
КАНАЛ СУЩЕСТВУЕТ БЛАГОДАРЯ ВАШЕЙ ПОДДЕРЖКЕ.
ПОДДЕРЖАТЬ.
https://www.donationalerts.com/r/olegbob.
WEBMONEY R145332062127.
**************************************.
Утиное магрэ с кармелизованной репой под бруснично-розмариновым соусом. Очень тонкие вкусы пикантность утиного филе, карамель сладкой репы и кислинка брусничного соуса… настоящие вкусы Франции…
Ингредиенты для приготовления Утиное магрэ с кармелизованной репой.
филе утки 5 шт.
репа 400 г.
соевый соус 30 мл.
мед жидкий 30 г.
смесь 5 перцев 5 г.
соль 5 г.
масло сливочное 2 ст. л..
чеснок 2 зуб..
тимьян сухой 3 г.
лук репчатый 1 шт.
брусника 250 г.
200 г в соус, 50 для украшения.
сахар-песок 75 г.
50 г в соус, 25 г для кармелизования репы.
вино красное сухое 180 мл.
розмарин свежий 20 г.
пучок.
зелень для оформления 30 г.
на зелень выкладываем утиное филе.
коньяк 2 ст. л..
для кармелизования репы.
По материалам http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/utinoe-magre-s-karmelizovannoj-repoj.
Утиное магрэ с кармелизованной репой рецепт.
Собрание пошаговых рецептов национальных рецептов с фото. Другие рецепты домашней кухни можно смотреть на других наших каналах:
Домашняя выпечка.
https://www.youtube.com/channel/UCF_uyFa50MlfTpi5xMkYzHA.
Салаты.
https://www.youtube.com/channel/UCXPHvbG-ThN1-P81_w-OcA.
Домашние рецепты.
https://www.youtube.com/user/GigaCook.
.

Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?41707.
Подписывайтесь на наш канал кулинарных рецептов блюд разных стран и народов https://www.youtube.com/channel/UCnsATd2iSViFinOshhGT6dA.
Собрание пошаговых рецептов национальных рецептов с фото..
Другие рецепты домашней кухни можно смотреть на других наших каналах:
Домашняя выпечка.
https://www.youtube.com/channel/UCF_uyFa50MlfTpi5xMkYzHA.
Салаты.
https://www.youtube.com/channel/UCXPHvbG-ThN1-P81_w-OcA.
Домашние рецепты.
https://www.youtube.com/user/GigaCook

Описание