Вопрос: Как продвинуть на рынке ваш ресторанный бизнес?

Как правильно выходить на рынок? Ответы на 4 основных вопроса необходимых для продвижения продукта/услуги Кому? Что? Зачем? Как?.
На эти вопросы отвечает управляющий партнер SalesUp Consult Построение Управление и Развитие отделов Продаж Дмитрий Чередник в City Business School.
Больше полезной информации об управлении продажами на сайте: http://salesup.ru/.
Подписывайтесь на наш аккаунт Facebook: https://www.facebook.com/SalesUpConsult/

Ставьте лайки, если вам понравилось видео, подписывайтесь на канал и пишите в комментариях, смогли ли выжить ваши любимые кафе и рестораны и как они перестроили свою работу..
⠀.
Свершилось! По всей стране начинают открываться летние веранды кафе и ресторанов. Если все пойдет по плану – не за горами и полное открытие общепита. Мы решили узнать у представителей ресторанной индустрии, что происходило с ними во время пандемии коронавируса..
⠀.
В новом выпуске «Площади Свободы» о том, как открыть прибыльную точку в разгар пандемии, почему летние веранды могут стать спасением для кафе и ресторанов, как общепит готовится ко второй волне коронавируса и может ли флешмоб в соцсетях привлечь внимание к проблемам отрасли..
⠀.
▪️ Соцсети проекта «Площадь Свободы»:.
Instagram: https://www.instagram.com/svobodypl/.
VKontakte: https://vk.com/svobodypl.
Telegram: https://t.me/svobodypl.
TikTok: http://tiktok.com/@svobodypl.
⠀.
▪️ Айгуль Сабирова, редактор рубрики «Еда» на Инде (Интернет-журнал о жизни в Казани и городах Татарстана): https://www.instagram.com/aigilles/.
▪️ Пекарня-кондитерская Pigeon: https://www.instagram.com/pigeonbakery_kazan/.
▪️ Бар ReLab: https://www.instagram.com/relab_kzn/.
▪️ Шаурма от Болта: https://www.instagram.com/food_bolt/.
#площадьсвободы #пандемия #кризиседы

Сайт: http://oybek.ru.
Как открыть ресторан?
Выжимка фактов, которые сэкономят миллион, или миллионы рублей. Я открыл не один десяток ресторанов и все знания получил опытным путем. Делайте только так, а не иначе..
Записывайтесь на онлайн курсы #ресторатора:
Для подробной информации пишите в Директ или в W/A +79175008900.
Мои страницы в социальных сетях:
Instagram https://www.instagram.com/oybek.xo/.
Facebook https://www.facebook.com/khaydaraliev.
Вконтакте https://vk.com/oybekxo.
Если у вас возникли вопросы вы можете написать в соц сетях или на электронный адрес oybek.xo@mail.ru.
#ресторан #ресторанныйбизнес #какоткрытьресторан #какоткрытькафе

Мой сайт: http://oybek.ru.
Как привлечь клиентов в ресторан.
Меня зовут Ойбек Хо. Я расскажу вам всю необходимую информацию для открытия и развития своего ресторана..
Если у вас появились вопросы, вы можете задать их в ВК: https://vk.com/oybekxo.
#какпривлечклиентоввресторан

8 дополнительных способов увеличить выручку вашего кафе или ресторана.
Подробнее тут http://www.aroma-group.ru/.
1. «Волшебные слова», повышающие продажи.
Элементарный инструмент, который внедряется буквально за десять минут, — это.
речевки. Это стандартные фразы, которые каждый официант заучивает наизусть — и выдает в.
ответ на типовые вопросы или реплики клиента..
Например, шесть «волшебных слов» — вопрос «Какой десерт подать вам к кофе?» («…кчаю», «…к какао»), который официант задает, искренне глядя клиенту в глаза, немедленно.
после заказа горячего напитка, — по статистике поднимают оборот кафе на 10–25%..
2. «Пробуй на здоровье».
Дегустации. Сделайте так, чтобы сам официант хотя бы иногда пробовал то, что он.
продает. Как показывает практика, этот несложный ход очень эффективно поднимает продажи -порой до 10%..
Официанты, участвовавшие в дегустации основных позиций меню, лучше продают эти блюда посетителям, он говорит ярче и убедительнее, приводит больше деталей, скорее способен ответить на неожиданный вопрос клиента. Да и отсылки к собственному опыту звучат.
убедительнее, чем слова, вычитанные из меню..
Особенно данный прием хорош в сочетании с первым.
3. Проведите бесплатный Wi-Fi..
Это привлечет молодежь и тех бизнесменов, которые привыкли всегда оставаться в курсе.
событий. О наличии такой зоны нужно писать на дверях крупными буквами, добавив.
«БЫСТРЫЙ» или «SUPER»;.
Используйте название сети, совпадающее с названием кафе или ресторана, а пароль.
должен быть в меру сложными и содержать название заведения, можно эпитеты в этом случае.
название кафе или ресторана быстро запоминается,.
например: название сети NA ZDOROVYE.
пароль сети: SuperVkusno_NAZDOROVYE.
4. Пресса. Свежая и не очень.
Подпишитесь на несколько популярных журналов и газет. Многие люди любят читать за.
едой. Это привлечет тех, кто не имеет спутников и продлит их времяпровождение. Желательно.
собрать небольшую библиотеку, тогда даже в пасмурные или морозные дни у вас будут.
посетители..
Тематику необходимо подобрать сообразно той целевой аудитории, которую хотите.
привлечь. Универсальными решениями являются деловые издания, особенно хорошо они.
«работают», если есть такие продукты как «бизнес-завтраки» и «бизнес-ланчи»..
5. «Еда на вынос» с дисконтом..
По статистике, при внедрении данного продукта, в зависимости от концепта, формата,.
места расположения заведения, а также раскрутки продукта, оборот заведения может вырасти.
на 5-25%.
6. Аперитив, магическая сила.
Вместе с Меню предложите клиенту 30-50мл напитка – аперитива и угостите им клиента.
бесплатно. Под аперитивом понимается безалкогольный напиток, морс, компот, приготовленный.
по необычному рецепту, невысокой себестоимости, приятный для вашей целевой аудитории..
Угощением вы транслируете клиенту сообщение – “мы рады вас видеть”, “мы будем.
заботиться о вас”. Клиент станет намного лояльнее, сговорчивее, у него снизится критичность и.
ценовая чувствительность. По статистике клиент, не осознавая, сделает заказ на 10-20%.
больше в денежном выражении, чем сделал бы без аперитива. Психология людей так устроена,.
что очень немногие смогут встать и уйти..
Напиток также можно «упаковать» в легенду, соответствующую тематике кафе или.
ресторана, улицы, района или даже города, в котором находится заведение. Таким несложным.
инструментом вы получаете конкурентное преимущество и уникальность..
7. Красиво, значит вкусно.
Одним из инструментов по работе с МЕНЮ, влияющим на восприятие блюд клиентом, а.
значит влияющим на сумму чека, является использование красочных, ярких, сочных, от которых.
начинается обильное слюноотделение фотографий и таких же аппетитных, наполненных.
эпитетами описаний блюд..
Например, “свежий, ароматный и вкусный хлеб с хрустящей корочкой” будет вызывать.
гораздо больше аппетитных ассоциоаций, поэтому будет продаваться лучше, чем просто.
“свежий хлеб”.
Описания, в которых приводятся интересные, привлекательные для клиента вкусные.
подробности, будут работать граздо лучше, чем короткое и сухое информирование..
…
Пробуйте, внедряйте!
О следующих инструментах, повышающих продажи и прибыль на десятки и сотни процентов,.
таких как, например:
Правильно организованном и оформленном МЕНЮ, которое само продает.
Правильно установленных ценах.
Блюдах локомотивах и блюдах «коровах».
Низкобюджетных способах создания правильной атмосферы.
Шоу, Наклейках,.
Клиентских «соревнованиях» и состязаниях официантов, кнопках вызова.
Вы можете узнать в отделе клиентского сервиса. Звоните (812) 424-78-82

Пригласить к себе https://goo.gl/forms/v731qaakQHXurgnY2.
Маркеторро Владислав Бермуда делиться маркетинговыми лайфхаками для ресторанов и отвечает на вопросы..
-почему кофе дарить выгоднее чем продавать.
-как с помощью печати увеличить продажи на 50 процентов.
-как продавать в 9 раз больше кальянов.
и многое другое

Мой сайт: http://oybek.ru.
Маркетинг в ресторанном бизнесе, как раскрутить ресторан без денег.
Друзья в этом видео я делюсь секретом о том как выстроить маркетинг в ресторанном бизнесе и расскажу о том как раскрутить ресторан без денег. Уверен, что информация будет для вас полезной..
Если у вас возникли вопросы вы можете написать в соц сетях или на электронный адрес Oybek.xo@mail.ru.
#маркетинг #маркетингвресторанномбизнесе #какраскрутитьресторан