Оборудование, необходимое для открытие собственного кафе от франчайзинговой сети Сушная. Во франшизе кафе ресторана Сушная используется самое лучшее оборудование и приобретается на самых выгодных условиях. В конце небольшой мастер класс от шеф-повора сети ресторанов Сушная. Узнать подробнее о франшизе можно на нашем сайте сушная-франчайзинг.рф
Сергей Ким — основатель кафе StreetFood Asia в городе Пушкин.. Что внутри: 0:52 — как появилась идея открыть кафе азиатской кухни;. 3:33 — про азиатскую кухню в России;. 6:02 — о выборе помещения и локации;. 6:33 — о выборе блюд и вкусах;. 8:00 — критерии выбора помещения;. 9:50 — о доверии гостей и работе на рынке;. 11:12 — первоначальные вложения;. 12:26 — о любви к готовке;. 13:35 — об окупаемости и заработке;. 15:34 — где научиться готовить азиатскую кухню;. 16:24 — концепция воков;. 17:52 — о меню;. 20:53 — об адаптации кухни под российский рынок;. 23:37 — об открытой кухне;. 25:42 — об отзывах;. 30:10 — основные каналы продвижения, соц. сети;. 37:24 — о доставке;. 39:49 — еда с собой;. 41:03 — взаимодействие с гос. органами;. 41:36 — три пожелания Сергея начинающим рестораторам;. Сайт системы автоматизации Restik для кафе, кальянных, баров и ресторанов: https://restik.com. Instagram: https://instagram.com/restikpos. VK: https://vk.com/restik. Facebook: https://fb.me/restikpos. Группа ВКонтакте StreetFood Asia: https://vk.com/astreetfood. Если вы открываете или уже открыли любое заведение в сфере общепит (ресторан, кафе, бар, кальянная и т.д.) — напишите нам на youtube@restik.com, мы снимем ролик про вас и ваше заведение. Героям ролика мы подарим год автоматизации Restik.
Продолжение бесплатного курса для начинающих рестораторов, где мы рассказываем о необходимом инвентаре и оборудовании, которые нужны для открытия ресторана.. Основные темы видеоурока: 0:33 — На чем не стоит экономить при выборе оборудования. 0:45 — Что учитывать при расчетах рентабельности оборудования. 1:36 — Особенности выбора оборудования для кафе. 1:47 — Особенности выбора оборудования для фастфуда. 2:05 — Особенности выбора оборудования для кофейни. 2:26 — Особенности выбора оборудования для пекарни. 3:45 — Виды оборудования для тепловой обработки. 4:20 — Для чего нужен пароконвектомат. 4:53 — Какие плиты могут понадобиться при открытии кафе. 5:22 — На что обращать внимание при выборе плиты. 5:53 — Преимущества жарочных шкафов в кафе. 6:49 — Список вспомогательного оборудования для кафе. 8:22 — Какое ещё кухонное оборудование нужно для открытия кафе. 8:52 — Приблизительные затраты на базовое кухонное оборудование. 9:17 — Приблизительные затраты на дополнительное оборудование. 10:04 — Общие затраты на оборудование. 10:30 — Основные требования к оборудованию. 11:21 — Что учитывать при покупке б/у оборудования. 12:04 — На что еще обратить внимание при выборе кухонного оборудования. Ведущий курса: Кирилл Ермоленко, управляющий сети кофеен I Feel, владелец рекламного агентства Instakarma.. Попробовать систему учета Poster бесплатно: https://joinposter.com/?ref=youtube_poster_course_hoc&utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=equipment_ru&utm_campaign=youtube_poster_course_hoc. Весь курс по организации ресторанного бизнеса в России:. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKuhwEkUEukb951OOw_RpJL-6EGZ-WF_F. Весь курс по организации ресторанного бизнеса в Украине:. https://www.youtube.com/playlist?list=PLKuhwEkUEukYAr-S8_oTkYwyTH1e7WOkA. Бесплатный онлайн курс для рестораторов на сайте Poster POS. https://joinposter.com/kurs-restoratorov?ref=youtube_poster_course_hoc&utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=equipment_ru&utm_campaign=youtube_poster_course_hoc. Подписаться на канал: https://www.youtube.com/channel/UC-WrgQzkhkqzyMNPMiczF3Q. Рекомендуем к прочтению: «Выбор оборудования для первого заведения» — https://joinposter.com/post/restaurant-equipment
Спасибо ребятам из Бар Бюро за то, что открыли занавесу сколько, как и стоит ли? по вопросам сотрудничества. https://vk.com/id424427. наша группа. https://vk.com/bwt_official. Наш Инстаграм (здесь все в режиме online). https://www.instagram.com/blackandwhite_team
