Лучшая подборка охоты на лося
Видео взято с канала: Простой гараж
Свежевание туши
Видео взято с канала: Охота с Алексеем В.
Как освежевать косулю, как снять шкуру с косули, как разделать косулю
Видео взято с канала: Hunting Lad Trofey
Быстрая разделка оленя
Видео взято с канала: Andrew Podluzhnov
Разделка в поле
Видео взято с канала: Охота с Алексеем В.
Лээги. 18+. Как разделать дикого оленя. Таежная кухня. Кровяная колбаса.
Видео взято с канала: Дневник эвенка
Как разделать оленя в поле
Видео взято с канала: Охота с Алексеем В.
Все правильно делаешь. А кто пишет подвесь за дерево, себя за хуй подвесьте и разделывайте. Кавказцы барана на шкуре свежуют, северные народы тоже на шкуре всё делают. А умники, что мясо в магните покупают, заткните рты
Привет из Адыгеи! Я делала кровянку так: сгустки через мясорубку, мелко нарезала соло, чуть отваривала гречку, чеснок, лук на мясорубку, несколько яиц, чуть молока, соль специи. Все смешать и начинить кишки. Можно отварить, а можно колесиками и в духовку. Пальчики оближишь. Кровь и кишки свинные. Можно вместо гречки отварной рис, так же вкусно. Доброй вам охоты, рыбалки.
Блин,бро,спасибо за видео мне 17 но с батьком завтра на охоту едем,сказал разделывать в лесу будем,вот я и решил посмотреть как это делается)))
Как по мне из всех способов разделки,это метод мне очень зашёл,делай по больше подобного контента!
УДАЧИ НА ОХОТЕ!
Здравствуйте, Алексей!
1. Часто, на видео охот из Британии, можно увидеть такой метод: делают небольшой надрез шеи, перерезают пищевод и завязывают его, вспарывают брюшину и вытаскивают через неё все потроха, т.е. без вскрытия грудины. Вы не знаете почему?
2. В более ранних видео, Вы тоже упоминали, что бегло осматриваете внутренние органы на предмет болезней. Не могли бы Вы, рассказать об этом подробней: что смотреть и на что обращать внимание; какие проявления в этих местах свидетельствуют о болезни; этот метод из вашего опыта или он регламентирован и т.д. Думаю, такая информация будет полезна многим.
Доброго времени суток Алексей. Приветсвую вас из Екатеринбурга. Очень интересно и познавательно. Разрешите поинтересоваться: 1. Ведете ли добычу кабана? Было бы интересно посмотреть этапы работы с мясом по кабану. 2. Работа по крупному парнокопытному -лось, пятнистый олень, благородный олень? Я охотник любитель (у близкого друга свои охот угодья 1920га) в 2018 есть планы по разведению оленей (голов до 120), под забой на переработку мяса для поставки в рестораны. В России только начинаеться культурное развитие охотничьего промысла. Ваш опыт познавателен и интересен. Спасибо за ваш труд. С уважением Сергей. P.S если возможно раскажите о себе, уверен будет интересно не только мне.
Анатолий Палыч, приветствую! Мы в Казахстане барашка немного по-другому разделываем: вначале вскрываем грудину, затем разделяем пищевод от трахеивыдергиваем и завязываем узлом крепконакрепко,и вытаскиваем отдельно трахею с лёгкими и сердцем. Затем отделяем ножом диафрагму и на бок на шкуру вытягиваем кишки. Прямую кишку обрезаем, нутряной жир собираем отдельно в чашку и туда же ложим селезёнку и печень, с предварительно отделенный желчным пузырем. Далее делим тушу по суставам ( омырткалар)-сирак, жауырын, кабырга,белдеме, куйымшак. Кстати не пробовали сварить селезёнку?Также понадобятся нитки и иголка,чеснок, горсть нутряного жира. Надо разрезать селезенку, в середину натолкать жира с чесноком и зашить. Так же варится вместе с свежим мясом, с кишками,печенью и почкамивкус изумительный! Мне кажется по структуре и по вкусу будет один-в-один как изготовленная вами кровяная колбаса! Если понравитсядайте знать пожалуйста,буду рад что подсказал что-то новое!
Просмотрел два твоих видео.1 косуля в кустах добытая.2 лань. И хоть бы раз лицензию закрыл,только по сторонам зыркаешь чтоб ни дай бог не увидел никто.И с глушителем охотишься. Да ты браконьер походу…Освежевать тушу быстрее чем разделать.Как волк-брюхо вспорол,а тушу с глаз долой да побыстрей…
Когда ни шкура, ни «ливер» не нужны, то очень эффективно сработал. Но при этом уверен, что с такими выверенными движениями и шкуру снять аккуратно для него не вопрос.:-)
Люблю смотреть на работу таких спецов. Спасибо.
Я так с батей по пиздюковке коров и телят разделывал..обезноживали ударом ножа маленького за головой между позвонками,потом горло резали,когда на шкуре разделываешь и повреждаешь случайно шкуру,прилетает звонкий отцовский лещ,точно помню))),свиней за заднюю ногу веревкой к столбу,резали горло,кролей ударом палкой за ушами,шило в нос,глаза и подвешивали за ноги,пока кровь стечет,мне было 16 лет. Потом батя,мне 17 ещё не исполнилось, ушел в другую семью и я больше никого не убивал,сейчас мне 42 года…сыну 17 лет,записался в военкомате в ВДВ, сказали подходит, всё время у нас были и сейчас есть кошки,очень любит и никого не убил за всё время))))а мне крови хватит на всю оставшуюся жизнь,крови не человеческой естественно(фельдшер по образованию))))))да,в армейке в 90х годах страдали нехваткой,заманили немецкую овчарку на бойлерную,я сам убивал,подвешивал и разделывал,ели потом,жарили,варить не вкусно,запах собачатины…с этим живу,время такое было.
Неправильно разделка пошла с самого начала, сначала пищевод завязать надо, потом с ног начинать вспарывать в последнюю очередь, пищевод завязывать надо чтобы когда кишки вынимать говно не вышло в туше
Вижу на вашем оружии ложа ортопед. Скажите пожалуйста удобен ли ортопед в охоте с подхода. Дело в том что не могу определиться для своего скс брать ортопед или охотничий вариант. Собираюсь охотиться с подхода и из засидки! За видео лайк!
Красивая природа, Вас с трофеем, Охота с подхода требует умения. Отлично. Просто вблизи с домом наталкивают на мысль, что могли приручить местные и подкармливать, а такая Охота не особый предмет для гордости.
Пожарил семечки, смотрю на колбасу, сижу щелкаю вроде как бы и семечки вкуснее стали))). Молодцы вы! С почтением относитесь к зверю. Внимательность при разделке, все на пользу, ничего не пропадет. От души желаю всем вам здоровья! Пусть Господь благословит вас и ваших детей!
А зрителям брать пример, как правильно жить с природой, чтобы брать только необходимое, жить человеком!
Доброго времени суток если можно расскажите о себе или дайте ссылку где почитать я давно смотрел ваши видео сейчас обнаружил что отписан был не знаю как получилось )) вообщем что хотелось бы знать я думал вы охотитесь потому что живете там по хозяйству и охотитесь для себя сейчас почитал комменты и не понял у вас своё хозяйство где вы профессионально отстреливаете дичь для ресторанов??
Сперва,когда начал читать комменты,ожидал увидеть зоошизу. Но оказывается спецов раздельщиков здесь столько,что им места не осталось.
Боин,да вы,аквариумные рыболовы,хоть до конца досмотрите что ли,прежде чем рот открывать. Человек выкинул в поле лишнее,чтобы дома доразделать. Что доебались-чулком,носком,в прыжке через жопу
Алексей, спасибо за видео. Уже несколько посмотрел, но плохо видно с далека. Если будет возможность сними процесс экшен камерой, пожалуйста. Как то мочевой пузырь не брежно вытаскивал, мясо потом неприятно пахло.
Даа, мне есть чему у вас поучиться. Я про сноровку в свежевании.
Только б добавить подробностей когда брюшину и пах обрабатываете. Ну и рубку бы посмотреть.
Я добыл 2 косули.
Вот чего хотел ещё сказать: Вы прирождённый охотник!!!
Ну и чё такого тут шокирующего? Ну олень и чё? Барана так же режут и корову и кабанчика, или вы господа защитники животных думаете что колбаса и всякие мясные изделия на деревьях растут? Это -мясо,а мясо -это еда! Кем бы оно не было, хоть лошадью хоть верблюдом мы в Казахстане и конину едим и никто не делает из этого трагедии