Один из самых известных российских микологов Михаил Вишневский рассказал «КП» о том, как собирать, сушить и покупать грибы а еще о том, что в лесу гораздо больше еды, чем все думали
Фрагмент с экскурсии на базе «Озёрный» под Рузой, сентябрь-2018.. — Мой грибной сайт: www.zagribami.info. — Мой профиль в FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100006370624099. Моя страница в FB (мероприятия): https://www.facebook.com/fungal.events.by.mikhail.vishnevskiy/. ГРУППА ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ГРИБОВ («Что за гриб?»): https://www.facebook.com/groups/175153219484091/. ГРУППА ПО ГРИБНОЙ КУЛИНАРИИ («Едим грибы»): https://www.facebook.com/groups/edimgriby/. — Инстаграм: https://www.instagram.com/mikhailvishnevsky/. — Моя страница ВК: https://vk.com/id407075213. — Wikipedia: https://ru.wikipedia.org/wiki/Вишневский,_Михаил_Владимирович. —
Свинушка толстая гриб довольно редкий для наших мест (Юго-Запад Вологодской области). Страшная репутация тонкой свинушки переходит и на этот гриб, поэтому его лучше обходить стороной. Но если Вы точно можете увидеть различия, то Свинушка толстая вполне съедобна. Ведь только в русской грибной традиции оба этих гриба называются свинушками. В научной классификации Свинушку тонкую относят к роду Свинушек, а «свинушку толстую» к роду Тапинелла. По сути это совершенно разные грибы. Отличительной особенностью является толстая бархатистая ножка и крупное плодовое тело.. Подробный рассказ о Свинушке толстой http://xn-90acbgep7bn9h.xn-p1ai/mushrooms/nes-edobnye/plastinchatye/151-tapinella-atrotomentosa. Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте «Грибы Уломы Железной» по адресу http://www.xn-90acbgep7bn9h.xn-p1ai/. Поддержите проект «Грибоведы». Карточка Сбербанка. 2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна. Поддержка проекта Грибоведы» через PayPal https://www.paypal.me/elenamekk. Поддержка проекта «Грибоведы» через Яндекс.деньги https://yasobe.ru/na/gribovedy. …………………………………. Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma. Наша группа в Facebook https://www.facebook.com/groups/1874656562850533/. Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757. Николай Будник ВКонтакте https://vk.com/nikola_budnik. Елена Мекк ВКонтакте https://vk.com/elenamekk. . Николай Будник в Facebook https://www.facebook.com/NikolaBudnik. Елена Мекк в Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100009324625286. Николай Будник в Одноклассниках https://ok.ru/profile/569763444277. Николай Будник в Twitter https://twitter.com/GribDarvita
Грибы Свинушки они же Дуньки мы всегда кушали и считали их съедобными, а теперь их считают ядовитыми. А вы кушаете Дуньки? #грибысвинушкисъедобныеилинет
Свинушка тонкая плодоносит с начала июня по первую декаду октября. Свинушка ольховая (Paxillus filamentosus)Ядовитый гриб, который растет в лиственных и смешанных лесах европейской территории России, Германии, Франции, Польши. Фото и описание свинушки толстой: как выглядит гриб, описание его свойств, включая съедобность. Основные отличия от свинушки тонкой.
Полезные свойства, применение. Возможно ли отравление свинушкой толстой. Свинушка тонкая и толстая отличия: описание, съедобная или нет, отличие от толстой, фото — Selok.info Posted on 25.08.2020 20.08.2020 by admin. Свинушка тонкая: съедобен гриб или нет, как выглядит. Почему считается опасным.
Что будет, если съесть тонкую свинушку, с какими грибами ее можно перепутать. Толстая и тонкая свинушки — содержит некоторые токсины, в частности, гемолизин. Да, согласен, при термической обработке он инактивируется, но есть и другие особенности этих грибов.
Свинушки — это род грибов, которые включают в себя различные типы съедобных и несъедобных представителей. В специальной литературе свинушка тонкая описана под названием на латинском языке paxillus involutus. Свинушка тонкая (Paxillus involutus) представляет собой пластинчатый гриб, в некоторых источниках именуемый как свиное ухо или дунька.Растет поодиночке, небольшими группами или многочисленными колониями с середины июня до. Посмотрите фото отличия свинушки тонкой и толстой: Стоит отметить, что свинушка толстая – редкий вид гриба, встречающийся только в странах с умеренным климатом.
Свинушки (фото) тонкая и толстая. Свинушка тонкая плодоносит с июля по октябрь в лесах различного типа, предпочитая влажные, тенистые места. Свинушка может быть и ядовитый гриб я не спорю: но посмотрим что мы едим сегодня колбасные изделия, и полуфабрикаты в которых не грамма мяса, сплошное Е, Карагинан, Глутомат натрия (ежедневное употребление приводит к. Министерство здравоохранения СССР, утверждая в июне 1981 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов», исключило из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую. Грибы свинушки ядовитые или съедобные.
Как выглядят и когда собирать свинушки. Польза и вред свинушек. Как закрывать грибы свинушки на зиму.
Ел их всю жизнь, съедобные они. а мне уже под 40 годиков )) а дед даже мухоморы ел )) дожил до 88 лет. варил правдо долго )) сам не побывал. и все грибы условно ядовиты.
Скажи ка миколог,почему клетки антигена(лектин) не умирают на протяжении всей жизни?Или у них продолжительность существования больше чем вся жизнь человека?
Пол часа варю в сковородке,а после в ней же и жарю долив масло……..никакую воду со сковороды не сливаю,а наоборот доливаю потому как она выкипает в сковороде….поверил,добавил масла и соли поджарил…и вуаля
Нормальный человек уважающих других и ихнее мнение,ни когда не позволит себе назвать других ИДИОТАМИ.К тому же ваши слова напрямую прозвучались в адрес вашей,старой знакомой!Но я не идиот��и свинушки не ем��
Ребята не шутите с условно съедобными грибами например я могу спокойно выпить смертельный настой мухамора также спокойно могу есть вороний глаз это особенность организма а среднестатистический человек к природным ядам не устойчив
Свинушки, можно есть! При 2 раза отварки, а потом ещё пожарить 1 раз в масле, и чесноком луком и картошкой! Вообще супер много раз ел! И не чего! Наоборот, бомба!
Эти грибы относятся к условно-ядовитым. Без обработки их употреблять нельзя. Эти грибы хороши и жареные и маринованные. Только их нужно подготовить. У нас их называют свинухи или коровники. Под этим названием можете почитать о них в Гугле. Я их мою и вымачиваю в воде. Воду нужно менять каждые три часа. Ночью я не меняю. Рекомендуется вымачивать трое суток, кто-то говорит, что достаточно и суток. Я вымачиваю 36 часов. Потом грибы отвариваются в воде 40 минут, процеживаются, промываются и варятся ещё 15 минут. Я варю один раз. Промываю и замораживаю на жарку. Ещё раз они подвергнутся термической обработке уже при жарке. На засолку готовлю рассол, кидаю в него предварительно промытые после варки грибы и варю в рассоле ещё 15 минут. В банки раскладываю чеснок, укроп ( или семена укропа), перец горошком, лавровый лист и раскладываю грибы по банкам вместе с рассолом. На литр воды беру 2 ст.л соли и чайную ложку уксусной эссенции. Когда рассол закипит, щакладываю грибы, довожу до кипения и провариваю 15 минут. Кто-то делаем по другому. Я делаю так. Никто не травится. И ещё. Не закатывайте грибы. Достаточно капроновой крышки. Храните в холоде.
Наши бабушки выросли на лебеде, гнилой мороженой картошке это делекатес считался во время войны. А свинушки она делает вообще моченые, не варит. И грибы супер. Вымачивать только надо сутки в подсаленой воде сутки. А токсинов больше в яйце и курице магазинной.
Умный, образованный человек, интересно рассказывает. А 30% комментов про цепь на шее. Какое ваше дело как человек одевается и самовыражается? Средневековье
Уже говорят что молоко вредно и мясо тоже и вообще жить вредно! Моя бабка ей 84 всю жизнь свинухи собирала, покупайте заводские шампиньоны обработанные химией.
Привет из Гродно!!! Свинухи мои самые любимые грибы(соленые).сперва вымачиваю краску,обычно после чистки на ночь.промывают и варю в большущей кастрюле два-три раза.даю остыть.солю не сразу(чтобы не переселить),в несколько заходов несколько дней(пробуя пальцем).специи,как обычно(семена укропа,чеснок,перец,лавровый лист…. Это рецепт бабушки она всегда говорила,что кушать их лучше через два месяца,но ч ем уже через неделю,за уши не оттянешь. А зимой их можно и так есть,и промыв жарить или в суп,салаты…хранить в прохладном месте в эмалированом ведре под гнетом. В этом году буду ставить в бочку.
А свинyшкy то покажите крyпным планом! Пипец. Нy это дизлайк, к сожалению. Всё детство собирал свинyшки, вообще не похоже на то что показали. y свинyшки как и y волнyшки края загнyты. Что за бред.
В пионерском лагере набирали их всем отрядом и несли в столовку. Повара нам их жарили с картошкой. А ещё сушили их на нитке и после смены связками везли домой.
Да а какая из них грибная икра ониже сладковатые мясистые и знаете отправиться можно любыми грибами ведь они как губка впитывают все вредные вещества особенно у дорог и то не факт.ну вот вроде и все наслаждайтесь лесными дарами и не бойтесь достижение.
Спасибо,часто встречаю в лесу свинушки и есть знакомые,которые едят молодые свинушки,маринуют.Я один раз угостилась,съела три маринованные молодые свинушки,вкусные.Больше не ем.
Правильно всё сказано для людоящеров в америке и на западе полезнее жрать сыр с червями и мухами или сыр с чёрной плесенью. А грибы Чернушки у них вызывают аллергию и даже паралич. В книге моей бабушки Знахарки-Травницы, грибы Чернушки записаны как лекарство от рака (а рак это чёрная плесень в организме) и сахарного диабета и Человекам в отличие от людоящеров полезны. А грибы Мухоморы лечат Человеков от психических заболеваний, рака, туберкулёза, заживляют раны и ожоги и действуют, как жаропонижающее и как антибиотик, но тот антибиотик, которым нас пичкают, выведен из чёрной плесени и именно поэтому вызывает кандидоз, а в дальнейшем и рак (ведь рак это накопление в организме чёрной плесени или по другому грибов кандида). А на людоящеров Мухомор действуют, как сыворотка правды и к тому же под действием Мухомора людоящеры показывают свою настоящую личину. Ведь не зря они Ведьм уничтожали. А Ведьма это Ведающая Мать, Берегиня!!!!!
Люди работают ежедневно на вредных предприятиях, дышат различными ядовитыми веществами и они зная это эти работы не бросают. Древние говорили так Яд в малых дозах это лекарство, а Лекарство в больших дозах это Яд. Свинушки в лесном хозяйстве ( люди проживающие в лесу ) собирают эти грибы бочками и едят всю жизнь. Собственно что касается боязни заболеть на почве поедания свинушек, могу сказать следующее что возможностью познакомится с Онкологией имеет 50 % населения страны и ничего все пьют водку, жрут селёдку и все прочие гадости из магазина. Ничего не бойтесь, в процессе вашей жизни и старения у вас проявятся многие болезни о которых вы и не мечтали. Ну а если вы мнительный то не ешьте всё что может вам в жизни нанести вред, в том числе и свинушки будите крепче спать но всё равно чем нибудь серьёзным заболеете.
Яд от этих грибов накапливается годами. По истичению времени наченается разрушение иммунной системы, разрушение кровяных телец. Короче медленная смерть,по накоплению.
Где есть видео о свинушках везде я оставляю комент, что мы действительно отравились всей семьей. Я и сын слегка а вот муж, унего губы синие лицо бледное стало. Рвота и диарея ужас было. Моя подруга предупреждала меня но я не послушалось ее. Вот результат на лицо. Выбор за вами дорогие мои.
вся семя-грибники…деды,прадеды и т.д….никогда не брали свинушки,еще с детства мне говорили-не стоит…гриб ядовитый…знали же….почему об этом только последние десятки лет говорят?(((
Вот это да! Красотища какая! Все грибочки красавцы! В Ярославской обл. это свинушки,в Челябинской -коровяки. Всегда ели их и едим. На прилавках больше всякого яда и химии))) На рынках продают. Ведро 250 руб.(7лит)Не бойтесь эту вкуснятину. Завтра скажут,что грузди нельзя,а послезавтра вообще грибы никакие нельзя,только «шпионы»))))
Человек, любой, (если не долбоящер) заметьте!! На своей шкуре, проверив инфо… Подаёт правильную информацию… Причём, перештрудив не один десяток томов, а то и на своей, извините шкуре!!! Будьте благоразумны,,, если не верите!!! Инет Вам в помощь!!! Иришка, спасибо!!!! Не слушай ящеров, земля им в пух))) мож червей найдут��че смотрят не понятно��
Спасибо огромное Вам Ирина за грамотную и ответственно поданную информацию.Очень хорошо обьясняете и показываете отличия сьедобных грибов от ядовитых.Вэтом плане я считаю Ваш канал самым лкчшим на Ютубе.Мало просто прогуляться сблогером по лесу,важно еще и узнать то чего о грибах ранее не знала.Желаю Ириша Вам от всей души всего самого лучшего,будте здоровы и счастливы и,конечно,удачи в «» тихой охоте»» и на рыбалке.Храни Вас Господь!!!
Здравствуйте. Всё правильно делаете, что объясняете, только оскорблять не нужно. Нравится грибоедам их жизнь и каждый сам за неё в ответе. Можно подумать от алкоголя или курения меньше гибнет.
Хорошие грибы. Мы зовем свинушки. Приятного аппетита. Ешьте как раньше. Фриц какой-то отравился ими вот и пошло, что ядовитые. Вымачивать надо и варить по 3 раза.
Очень выгоден на западе грибной бизнес. Грибы шампиньоны и другие выращивают в теплицах, поэтому и прокричали на весь мир, что нельзя есть другие виды грибов, произрастающие в диких условиях, то в них яды трупные, то радиоактивные и т.д. Торговля искусственно выращенных грибов идёт бойко, выыыыыгодно же, что здесь непонятно.
Вы расскажите, пожалуйста, чем тонкая свинушка отличается от толстой. Чтобы мы знали, какие не стоит собирать. Я лет 25 назад собирала в Подмосковье свинушки, было их очень много, урожайный год именно на них, но до сих пор не знаю, какие это были.
свинушки пластинчатые, то шо вы набрали называется гриб Козляк. Не путат с ютубовским козляком, в ютубе показывают козляком то шо ваще не козляк так же само как и вы путаете одно с пятым.
Третья причина отказа от свинушек это способность их химического состава изменять форму эритроцитов и отрицательно влиять на состав крови. Те вредные вещества антигены, которые попали в организм вместе с грибом свинушкой, никогда не выводятся из крови. Они накапливаются, вызывают анемию. Остатки разрушенных эритроцитов повреждают почечные клубочки. Это становится причиной почечной недостаточности и рано или поздно становится причиной смерти. Коварство свинушек в том, что для одного человека достаточно поесть их один раз, чтобы получить смертельную дозу, другие без видимых вредных последствий могут употреблять их годами. Ведь если признаки отравления бледной поганкой проявляются практически сразу, то признаки травления свинушками могут проявиться через многие годы.
Эти грибы, но только молодые, не переросшие, мы тоже всегда собираем, вымачиваем, отвариваем и потом уже либо жарим, либо замораживаем (а потом, опять же жарим!). Нельзя вообще собирать их, если они рядом с трассой растут, так как сильно впитывают в себя токсичные вещества от выхлопных газов автомобилей. А если они далеко от дорог растут в чистом лесу, то после отваривания можно спокойно готовить и есть.
Ирина добрый день у вас случайно нет рецептика против курения может какую нибудь отраву для мозгов моих и еще просьба очень сильно хочу поправиться дайте совет с уважением к вам
Ужас сколько дизлайков. Хочется есть ешьте. Тем более подвержены этому антигену в свинушках всего около 1% населения если верить ученым. Мне, лично, не хочется проверять вхожу ли я в этот 1% или нет. Есть куча других грибов.
Мне вчера дали пакет с грибами свинушками. Знакомая уверяла, что она и ее бабушка всегда их ели. Мои не ели. Решила погуглить есть не буду ни за что. Спорщики посмотрите Википедию. Я аллергик, а они вызывают сильную аллергическую реакцию дополнительно к проблеме с кровью. При варке яд не уничтожается. Еще и живу в регионе, подверженном негативному воздействию металлургических предприятий. Пошла выкидывать «подарок»
Хипуешь, миколог? (цепь то громадная). Про свинушки, это жесть! А как проверить эту информацию? Есть ли официальные клинические картины у больных съевших свинушку? Где эти работы?
Не ешьте и не собирайте свинушки они ядовитые, мне болше достанется)))) у вас свиккшки у нас коровники. Это один из самвх вкусных грибов!!!!!! Как он может быть ядовитым? я, отец, дед всю жизнь едим и никто не умер, не кому плохо не стало. Не вводите людей в заблуждение. Насчет толстой свинухи я конешно незнаю может и ядовиая, а вот тонкая это мой любимый гриб!!!!!
В деревнях их всегда собирали, готовили, гриб классный, люди все здоровые. Особенно вкусный в засолке. А жить по западным стандартам, мы Вам тоже запретить не можем, это Ваш выбор. У них там сейчас кстати в моде однополые браки, детей называют «Оно» и заставляют переодеваться девочек в мальчиков и наоборот. Похоже Вам это близко. Кому то с больной фантазией, в своё время удалось выкинуть такой фейк и он удачно попал в струю, как говорится, что так легко все подхватили этот бред. Этот бред появился в нашей стране во время перестройки, тогда много писали всякого бреда теми же сомнительными учёными, которым нужно было написать любую сенсационную статейку, за которую им что то платили. Вот примерно так кто то и очернил с лёгкой руки этот прекрасный гриб.
Я уже тоже запуталась, долго гуглила, одни говорят, что тонконогие свинушки ядовиты, другие, что ластоногие, третьи, что толстоногие. Как у Вас в видео, вообще относятся к другому семейству, но все равно не рекомендуют.
Здравствуйте, с удовольствием посмотрела ваше видео. Всю жизнь мы собирали свинушки целыми корзинами. Начиталась интернет и теперь не собираем, хотя муж ругается, говорит что никто ещё от этих грибов не умирал. В этом году будем собирать. А то когда они такие пузатенькие попадаются, а мы проходим мимо, прям сердце стучит. Перед тем как их готовить, грибы нужно замочить часа на три в холодной воде, желательно можно добавить лимонную кислоту. Они тогда становятся посветлее. Потом два раза отварить, можно мариновать, жарить. Приятного аппетита.
Раньше ели и нечего а сейчас стали ядовитыми чушь несусветная что толстоногие что тонконогий нормальные, ляпнут ерунду и начинают верить,скажут что пошутили тоже верю надо жить своим умом.
Моя соседка никогда НЕ ела ни каких грибов. Всю жизнь вела здоровый образ жизни. Помешана на здоровом питании. ЕЙ 46 лет. СЕЙЧАС НА ХИМИОТЕРАПИИ. В июне у нее нашли рак кишечника третья стадия.
У меня соседи каждый год собирают и едят свинушки мешками, тоже говорят, что они не вредные, всю жизнь ели и ничего. Только от здоровья тоже ничего. У одного онкологию обнаружили и другая таблетки ест горстями, закусывая, конечно же, свинушками. А вот лисички они не любят: не вкусные видите ли. Ну «у каждого свой вкус» сказал индус, слезая с обезьяны, а я как посмотрю на эти чёрные лопухи аж блевать хочется. Три раза варят, а вода чёрная, просто жуть. На вид не гриб, а недоразумение какое-то. Мухомор он хоть красивый, а на эти без слёз не взглянешь. Я с детства хожу за грибами, и тогда ещё не было интернета, и никто не говорил мне о их вреде или пользе, но собирать их, а тем более есть никогда не было желания. Есть много вкусных и красивых грибов, которые приятно и съесть, и на тарелку положить, а эти одно название чего стоит свинушки. Но каждый сам решает, что ему есть, а что нет. Действительно, огромное количество людей осознанно гробит своё здоровье, например, курит при чём платит за сигареты немаленькие деньги, а свинушки хотя бы польза: наелся и бесплатно. Тут спрашивают о том, какие конкретно вредные вещества есть в свинушках и где они в таблице Менделеева зачем свинушки? в сигаретах есть вся таблица! И таким людям, которые курят, бухают, едят всякую хрень с красителями и т.п. грех думать о вреде каких-то там свинушек. Приятного.
У нас эти грибы называются свинушки. Набрали сегодня 5 ведер. Промыли дважды, дважды отварили по полчаса, меняя воду. Засолим и будем есть, как всю жизнь ели. Мне 57 лет
В этом виновато пальмовое масло на котором жарят свинушки. А у одного моего товарища одна нога длинней другой аж на 5 см интересно от каких это грибов.
Я не специалист, но один миколог объяснил, что это смертельно опасный гриб. Фишка в том, что яд набирается постепенно и в какой-то момент начинает разрушать организм атакует эритроциты.
Этому блохастому дебилу с камерой обязательно в морду тыкать ею лектору? Отошел бы на пару метров… Да и на такой же цепи волкодав возле моего дома сидит, наверное в 1м магазине купили….
В детстве я и сам ел эти свинушки, мы их жарили и даже солили. Ничего особенно в плане вкусовых качеств в нем нет, да и на вид мало приятный гриб, чернеющий при нажатии. Сегодня достоверно известно, что это смертельно опасные грибы (не ядовитые, а опасные). Свинушки содержат токсин (аллерген вещество вызывающее у чувствительных к нему людей аллергические реакции). Накапливающийся в Вашей крови, и не выводящийся из организма, он может годами находится в Вашем теле. При достижении в Вашей крови определенной концентрации этого токсина, может наступить лавинообразная аллергическая реакция (а может не наступить), в следствии которой наступает поражение печени, почек, малокровие. Механизм действия этого токсина подробно описан и не вызывает сомнений. По итогу: Кушать опасные грибы, малоприятные на вид, не представляющие никакого кулинарного изыска мягко выражаясь НЕ разумно… Это очень мягко выражаясь ))…
Подосиновик разрежь он тоже был белый и посинеет через время, тоже яд походу) На спор соберу, пожарю и сьем хоть ведро свинушек этих и ничего со мной не случится. Сколько у тебя денег есть чтобы спорить?
Аутоимунный, а не автоимунный. Малокровия не существует как медицинского понятия, есть анемия. Антиген цепляется не навсегда, а всего лишь 120 дней, т.к. обычно эритроцит дольше не живет. »Умные вещи» не получились.
Эти грибы не ядовиты они смертельно опасны. Кто то может их есть всю жизнь, а кто то откидывается со второй порции, все зависит от индивидуальности организма. Содержит вещества, которые вызывают малокровие, затем запускается цепная реакция, когда, эритроциты начинают уничтожать сами себя. Запрещены к сбору с 1983 года.
Я считаю так что если Вы их ели с самого детства и ничего не случилось то сами понимаете значит все-таки их можно кушать,а говорю я это потому что мы сами лично детьми сами их собирали сами без отварки жарили с картохой и трескали и были щастливы и довольны и сыты и ни разу никто никогда не отравился во всяком случае я никогда за все свои 40 лет не слышала об этом так что смотрите сами и приятного вам аппетита
Михаил,объясните мне такую деталь… Грибы для меня страсть,но с некоторых пор не могу их есть.Сразу наступает аллергия! Чесотка по всему телу что это съел свою цистерну что-ли. Даже белые не идут….Что это? Друзья приезжают и радуются и опятам,и груздям, маринованным не уксусе,а в лимонной кислоте,из натурального лимона!!Что делать? Слюна здесь,а даже попровать не могу.!!! Димедрол под рукой спасает!!! Внуков вожу по горам своим и рассказываю,что можно,а что нельзя собирать!!! Представьте что это 90 трёхлитровых банок опят только!!! Помогите,если это удобно!!! Друзья их разметают вмиг!!! В предверии Нового года!!! И всемна и во здоровье!!!
…что будет,если я, городской житель, заправленный гмо и другой техногенной гадостью, буду есть свинушки,проживу ли я меньше более осторожных,но таких же горожан? Думаю никто не знает точно, но подозреваю разница будет не очень заметна.Может следует пересмотреть вообще отношение ко всем грибам, там тоже не всё однозначно?
Никто от свинушек не помер, а миколог Вишневский жрет мухоморы и хоть бы хны(если не врет). В начале 80х прошла инфа в газетах об опасности свинушек, но народ продолжал их есть и поедает сей гриб по сю пору, так что все о’кей.
Читаю комментарии и в который раз убеждаюсь как деградировала наша нация. Им ученые говорят нельзя есть, потом проблемы с кровью будут, а они «мне сосед сказал что можно, да и вообще мы в детстве их собирали и ели». Ну ничего, кушайте. Естественный отбор ещё никто не отменял. Меньше дураков в нашей стране будет. Только прошу, детей ими не кормите.
у неё в руках не свинушка, а другой гриб, свинушка имеет более тонкую ножку и темнеют в местах прикосновения! Очень познавательное видео, когда человек говорит о грибе, но не знает как он выглядит…
Ответ у для смотрю один у вас. Всю жизнь мы ели свинушки, жарили, варили, солили. Не одно поколение, ни одной деревней, вёдрами носили. Все живы и здоровы.
Есть масса других вкусных и главное не вредных грибов. На Тамбовщине очень многие едят свинушки может поэтому здесь почти у каждого второго диабет, а рак просто повальный. Я не знаю как это получается,что вроде не глупые люди,но может это просто такой способ самоубийства?!!
Какие еще пзДУНЬКИ? Сколько чудиков в интернете…Всегда они были свинухами или коровниками и всегда были самыми вкусными, ароматными и самыми съедобными! И с картошкой и в супе и маринованные
Добрый день! С удовольствием посмотрел Ваше видео, приятно было слушать Вашу поставленную речь. Немного мешало то, что в неё вмешивался автофокус камеры, но главное информация. Мы с женой последние годы живём в деревне, а грибниками стали с детства:) Тоже относительно недавно узнали о свинушке на канале Вишневского (он прекрасен в своём увлечении грибной тематикой, видно, что это его призвание). И тоже были первые мысли как же так, мы же их всю жизнь собирали, ели и ничего. Я изучил научные исследования европейских учёных последних десятилетий и, т.к. имею фармацевтическое образование, понял, почему свинушка может «подложить свинью» в любой момент. Относительно человеческой глупости я могу рассказать одну короткую историю. Мой отец ездил по работе в город Рошаль, на лако-красочный комбинат. И на проходной каждую неделю вывешивали списки сотрудников, умерших от употребления метилового спирта. В них было порядка 20-30 человек. Еженедельно список обновлялся, наполняясь новыми фамилиями. Эти люди не учили химию в школе, но считали себя умнее других. Они думали, что их запугивают, чтобы они не пили на производстве. За глупость приходится расплачиваться. К сожалению, иногда ценой глупости становится жизнь.
Где научные факты, исследования, протоколы, какие вещества ядовитые находятся в свинушках, их названия в химической таблице, их воздействие на организм с отрицательной стороны???? Одно бла, бла, бла!!! Я хирург, работаю уже 10 лет и не от одного врача в поликлинике не слышал, чтобы свинушка была отравой и как то действовала критически на организм!!! Один услышал, второй прихватил, третий разнёс и всё ��!!! Вчера специально знакомого эколога спросил про этот гриб-он сказал что всё это бред!!! Все Грибы вредны только при нахождении их в зоне радиационной заражённости, а также в зонах большого воздействия производственных заводов, из-за сильного выброса вредных веществ в атмосферу и их частичного осадка на землю!!! Во всех других благоприятных регионах свинушка не яд, а очень вкусный гриб!!!!!))) и причём тут накопительный эффект какого то яда грибов в организме, котрый потом якобы выстреливает со временем и организм загибается???�� А вы знаете что кровь и её кровенные тельца обнавляются еже секундно иначе была бы смерть организму ))))!!!!! И опухоли в ногах и прочая лабуда это просто ерунда!!!!За холестерином следить нужно в первую очередь, чтобы стенки сосудов не разрушать, от которого все беды связанные с прохождение кровеносных телец через наш организм!!!! Всем здоровья)))))))
я сам их собирал, ел, заготавливал на зиму. но после всех этих видео наверное от них откажусь хотя грибы вкусные и мясистые!!! а старые запасы этого года все равно доем, выбрасывать жалко!!! ))
А зачем вообще играть в «Русскую ШизоРулетку» с совершенно невкусным грибом четвертой вкусовой категории, если есть вполне себе более вкусная альтернатива.
Задача правительств входит запугать людей, что бы они были зависимы от системы и не были самодостаточными, в сезон свинушки можно заготовить тьму, насолить намариновать насушить и прожить всю зиму на картошке с грибами, не ходив в магазин, а это угадайте кому не выгодно? Мы всегда их ели целыми районами заготавливали, а когда запугали людей есть перестали и болеть все начали, щас их послушать и молоко домашнее и сметана и творог и яйца куриные и помидоры и огурцы и лук и чеснок и бараны всё вредно… Только почемуто о продуктах содержащих консерванты химию отраву дрозжи плесень сахар соли тяжелых металлов молчат или говорят что они полезны,а на деле они приводят к онко…. а не грибы свинушки и парное молоко
Шампиньоны хотят отнести к условно-ядовитым грибам из-за найденного в них микотоксина агаритина вызывающего рак и нарушающего ДНК. Шампиньоны можно есть только жаренными так как при жарке агаритин разрушается полностью.
Мне 73 и я 40 лет ем свинушки. До этого жил вКазахстане, не было. Есть гриб СВИНУШКА а есть ДУНЬКА чем они отличаются? СВИНУШКА у этого гриба шляпка толстая и завернулся похоже на свинной пятачек. А ДУНЬКА у этого гриба шляпка тонкая похоже на подол сарафана Дуняши вот и разница. Если это исследователи, доктора не различить разницу, то это горе-доктора. Если эти умники взяли бы из Сибири и провели иследование то результат,я уверен был бы другой. А то вышел на окраину любого города какой-то очкарик да еще где в пром зона, то это дааа яд. Вы сейчас проидите влес а не впарк наберите разных грибов и Проведите исследования может сейчас они все ядовитые. Хотя я сомневаюсь, наше провительство заботится о народе, все заводы уничтожены, что бы народ жил дольше поэтому и пенсионный возраст увеличили. А этим балаболам лиж бы лайки ставили. Вы посмотрите им в глаза там отражается поднятый палец, как у капиталиста $ доллар. От стыда глаза закрыла. А кто она такая? обыкновенная дуняша вюбке, а это заработок.
Свинушка тонкая… Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых. Ранее этот гриб считался условно съедобным, в настоящее время отнесён к смертельно ядовитым. Яд свинушки не выводится из организма, постепенно отравляя его. Множество людей умерло от дунек, сами не понимая от чего!!!!
Несъедобные грибы!!! Ими никто не травится. Дунька убивает медленно. Она разрушает красные кровяные тельца и вызывает анемию,отказ почек и печени. Но на это нужны годы. Также в них может быть мускарин(яд мухоморов). Так что есть или не есть-решать вам!!!
хороший вкусный гриб правда при варке чернеет и надо пару раз проварить и воду сливать а потом тушить с картошечкой да с лаврушечкой да с сметанкой или маенезиком и со специями,за уши не оттащишь..вкусный гриб.
Они не ядовитые в классическом понимании слова яд, просто вызывают аутоимунный ответ организма со смертельным исходом)) Всё зависит видимо от особенностей организма, кто-то помрет раньше чем это случится от других причин, а кто-то может и от одного гриба кони двинет.
Здравствуйте! У нас на Полесье в Украине мы называем их поддубники. Некоторые люди их не собирают. Но наша семья всегда их готовила и употребляла в пищу в любом виде: отваренные немного и жаренные; можно большие сушить на зиму. Мариновать не пробовали. У них содержится много йода, потому они такие темно-коричневые. Так что приятного аппетита!!!
Белые, лисички, опята, грузди, подберезовики, подосиновики. А всякик сыроежки и прочие свинушкикоровники за грибы не считали и не собирали в нашей семье
Уже не съедобная, кушать можно, но «С наступлением грибного сезона тысячи людей с ведрами и лукошками отправляются на тихую охоту. Чтобы в лукошке не оказался токсичный или смертельно ядовитый гриб к сбору грибов нужно подходить очень внимательно. В лесах повсеместно встречаются пластинчатые грибы свинушки. Еще 40 50 лет назад грибники собирали их как вполне съедобные грибы. Однако в 1981 1984 году все известные виды свинушек были отнесены к ядовитым или несъедобным грибам. В корзинки грибников может попасть с десяток различных видов свинушек, но чаще всего попадают две разновидности. Третья причина отказа от свинушек это способность их химического состава изменять форму эритроцитов и отрицательно влиять на состав крови. Те вредные вещества антигены, которые попали в организм вместе с грибом свинушкой, никогда не выводятся из крови. Они накапливаются, вызывают анемию. Остатки разрушенных эритроцитов повреждают почечные клубочки. Это становится причиной почечной недостаточности и рано или поздно становится причиной смерти. Коварство свинушек в том, что для одного человека достаточно поесть их один раз, чтобы получить смертельную дозу, другие без видимых вредных последствий могут употреблять их годами. Ведь если признаки отравления бледной поганкой проявляются практически сразу, то признаки травления свинушками могут проявиться через многие годы.
Здравствуйте Ирина! Полностью согласен с вами,не нужно вразумлять скудоумных собирателей. Даже если,по истечению времени, начинаются проблемы с здоровьем,они не связывают эти факторы. Так,что не распыляйтесь на бессознательность и малограмотность.
Сначало закоментил, а потом читаю коментарии и всё про цепь… Этот хитрожопик для этого её и нацепил, чтобы этим примитивом заставить наши пальчики строчить остроты по этому поводу, Я на гране отписки…
Помню с детства ходили с дедушкой в лес и всегда корзинами брали эти грибочки. Бабушка мариновала на зиму, и просто жарила с лучком… Ням-нямка.. Сейчас мне 32, ничего, живее всех живых, и своей семьёй когда в лес ездим, то берём такие грибочки. Я мариную их тоже на зиму, а жарю сырыми, не отвариваю никогда предварительно никакие грибы,только вымачиваю сутки в холодной воде, а потом на сковородку, да с лучком….. Никто ещё не отравился, и знакомые их собирают… Все живы
Уважаемый автор видео..ответьте пожалуйста..Набрала грибы незнаю точно что за гриб..По вашему видео вроде свинушка,но на все 100 я не уверенна.. Замачила грибы они стали чуть сопливые,вода темно коричневая..После отваривания грибы стали темно-коричневого цвета..это свинушки?
Про свинушки не вижу достоверной доказательной базы. Я их ела в детстве регулярно, не вижу никаких последствий спустя 20 лет. Сейчас не ем. Вы полегче на поворотах, людей идиотами называть, и к Вам то же отношение вернётся. Кроме всего, тромбозы не связаны со свинушкой никоим образом. На них бывает аллергическая реакция, как будто разрушающая эритроциты.
А мне лично понравилась одна статья от ученого человека, который подробно описывал, что за вещество содержится в свинушках, и как оно пагубно может влиять на организм, приводя к болезням крови и почечной недостаточности. НО…..ключевое слово здесь «МОЖЕТ», а не «ПРИВОДИТ». И поэтому как и во всем тут просто нужен здравый смысл и чувство меры. Если у вас проблемы с ЖКТ, или вы склонны к пищевым аллергиям, или тем более у вас есть проблемы с кровью НЕ надо употреблять свинушки. НЕ надо давать их детям, и НЕ надо и заготавливать их в больших колличествах. Но как пишет сам автор в конце статьи о вреде свинушек «лично я позволяю себе 1-2 р. в сезон кушать жареные свинушки, просто потому что это очень вкусно!!!» Так что оценивайте ситуацию здраво, имейте чувство меры и будьте здоровы!!!
Первый раз прочёл о вреде свинушек в журнале Наука и жизнь году так 83 86. Журнал серьёзный тогда был, очень авторитетный. Мне и моим родным этого вполне было достаточно. С тех пор не собираем никакие.
Многие любят пошутковать на тему: «деды собирали», но ведь так и было. Родители отца в основном только их и собирали, да и я чего греха таить собирал и солил свинушку тонкую. Дед мой дожил до 92 лет, если бы не пневмония, то вполне вероятно прожил бы ещё дольше. Я сейчас ни разу не пытаюсь оспорить мнение врачей, учёных, микологов и остальных сведущих людей, но факт есть факт. Сам последние 4 года обхожу свинушку тонкую стороной, а толстую всего один раз встречал.
Когда еще небыло интернета, все ее собирали и ели, и я ее собирал и ел, и вот у меня все хорошо и здорово. Гриб канечно очень вкусный и ароматный. Неудевлюсь если через некоторое время у нас признают опенек ядовитым. Ведь в некоторых странах уже признали, и теперь там боятся опенка. Почему нельзя часто и много употреблять свенушки, так это за ее чернило которое плохо выводится с организма. А чтоб со здоровьем у людей было все хорошо, прекратите употреблять гадость алкоголь и курение. Ведь почему то у заболевших этот фактор не берут во внимание, а все валят на грибы.
Все зависит от наличия фермента в печени, который способен расщеплять белок свинушки. У примерно 65% людей этот фермент есть. А у меня, как оказалось, этого фермента нет. Потребление этого гриба вызывает сильное отравление, примерно через 6-8 часов после употребления. Поэтому сначала не мог связать отравление с грибами. Может,если съесть кастрюлю этих грибов, то и смерть наступит. Хотя другие грибы ем без проблем и последствий.
Вв уж определитесь о толстой говорите или о тонкой. Написали свинушка толстая есть нельзя. Показываете нам свинушку толстую, она сьедобна. Запутали совсем
Свинух-самый вкусный маринованный Ну всю жизнь их ем.. Конечно не трех литровыми банками а как деликотез. Причем свинушки и на толстой и на тонкой ножке. А мухоморы беру тут:
Я три дня назад находясь на работе зашел в лес и увидел полно дунек.Собрал два ведра.Потому что в детстве вспомнил как моя бабушка жарила и мариновала дуньки. С ребятами пожарили с картофелем.Поели.А сейчас остатки солю и закрываю в баночки. Как видите жив и пишу вам. Мое лично мнение. От любого продукта можно отправиться. Главное знать меру.А по поводу дунек. Мне очень нравится этот Гриб.
Наш народ не пробить! Настолько многие голодные, что не верят ни в чёрта, ни в бога, ни в яды в том числе. Неужели больше есть нечего, кроме как свинушкам радоваться? Послевоенное голодное время?
Михаил очень интересные вещи рассказывайте, но нельзя ли озаботиться камерой на штаиве и звуком, и бабублек за кадром убрать? Ну все удовольствие от просмотра и получение информации пропадает.
Других грибов нормальных нет, будем жрать отраву, которая вызывает рак крови! Ну что вы как дети. Соберите нормальные грибы и ешьте их! Какую то гадость им надо собирать.
У нас в лесах Подмосковье и Тульской обл растет, для жарки и маринования по вкусу хороша (стаж едока грибов уже лет сорок)… конечно на вкус и цвет товарища нет, мы например горкушки синюшки молоканки говорушки не берем для нас они не айс
Только один вопрос: а зачем вы эту чушь продвигаете???!!! Сделали дешевую, детскую страшилку для дебилов и думают, что прокатит. Где факты? Какие именно иностранные публикации и кем? Назовите. Из чего конкретно сделан этот антиген, что, прикрепляясь, убивает эритроциты, не из белка, а из железа?!!! Раз он не погибает при кипячении!!! Кто-нибудь вообще видел в грибах вкрапления металлов?!!
Люди либо глупые, либо бессмертные, что не доверяют фактам, а это ФАКТ! СанПин РФ гляньте по грибам, ну если уж вы и научным доказательствам не верите, то какова черта в аптеку ходите за аспиринчиком?!)) Врут же, не помогает
можно и водой отравиться! а вы знаете что все грибы съедобные? просто надо уметь их готовить.Ядовитых рыб ведь едят и змей. так что не умничайте тут если не все знаете.
У нас в огороде расли в картошке под березой, вкусные грибы,жарили и солили!Это Родители когда были готовили,а сама я в грибах не разбираюсьи поэтому побаиваюсь!!!Беру или покупаю которые точно знаю,белые.подберёзовик,маслята,лисички,валуи(куоачки,сопливики)
Хорошо все объяснили. Помню мы их раньше собирали, росли в нашем лесу в большом количестве, и, еще будучи подростком, я их много ел. Гриб вкусный. А потом узнал, что они ядовиты:). А каковы симптомы этой аутоиммунной реакции? Что с человеком начинает происходить, какие жалобы? Почки начинают болеть?
Совершенно верно! То же было и у меня много лет назад, т.е. аллергия на свинушки. И хотя свинушки обильно растут у меня на дачном участке, я смотрю на них, как на декоративное растение.
Ел их всю жизнь, съедобные они. а мне уже под 40 годиков )) а дед даже мухоморы ел )) дожил до 88 лет. варил правдо долго )) сам не побывал. и все грибы условно ядовиты.
Скажи ка миколог,почему клетки антигена(лектин) не умирают на протяжении всей жизни?Или у них продолжительность существования больше чем вся жизнь человека?
Пол часа варю в сковородке,а после в ней же и жарю долив масло……..никакую воду со сковороды не сливаю,а наоборот доливаю потому как она выкипает в сковороде….поверил,добавил масла и соли поджарил…и вуаля
Нормальный человек уважающих других и ихнее мнение,ни когда не позволит себе назвать других ИДИОТАМИ.К тому же ваши слова напрямую прозвучались в адрес вашей,старой знакомой!Но я не идиот��и свинушки не ем��
В двух водах отвариваю, это по дедушкиной сибирской традиции и жарю с картошкой и луком, когда почти готово добавляю сметану. Вкус супер, рекомендую.
Ребята не шутите с условно съедобными грибами например я могу спокойно выпить смертельный настой мухамора также спокойно могу есть вороний глаз это особенность организма а среднестатистический человек к природным ядам не устойчив
Свинушки, можно есть! При 2 раза отварки, а потом ещё пожарить 1 раз в масле, и чесноком луком и картошкой! Вообще супер много раз ел! И не чего! Наоборот, бомба!
Эти грибы относятся к условно-ядовитым. Без обработки их употреблять нельзя. Эти грибы хороши и жареные и маринованные. Только их нужно подготовить. У нас их называют свинухи или коровники. Под этим названием можете почитать о них в Гугле. Я их мою и вымачиваю в воде. Воду нужно менять каждые три часа. Ночью я не меняю. Рекомендуется вымачивать трое суток, кто-то говорит, что достаточно и суток. Я вымачиваю 36 часов. Потом грибы отвариваются в воде 40 минут, процеживаются, промываются и варятся ещё 15 минут. Я варю один раз. Промываю и замораживаю на жарку. Ещё раз они подвергнутся термической обработке уже при жарке. На засолку готовлю рассол, кидаю в него предварительно промытые после варки грибы и варю в рассоле ещё 15 минут. В банки раскладываю чеснок, укроп ( или семена укропа), перец горошком, лавровый лист и раскладываю грибы по банкам вместе с рассолом. На литр воды беру 2 ст.л соли и чайную ложку уксусной эссенции. Когда рассол закипит, щакладываю грибы, довожу до кипения и провариваю 15 минут. Кто-то делаем по другому. Я делаю так. Никто не травится. И ещё. Не закатывайте грибы. Достаточно капроновой крышки. Храните в холоде.
Наши бабушки выросли на лебеде, гнилой мороженой картошке это делекатес считался во время войны. А свинушки она делает вообще моченые, не варит. И грибы супер. Вымачивать только надо сутки в подсаленой воде сутки. А токсинов больше в яйце и курице магазинной.
Умный, образованный человек, интересно рассказывает. А 30% комментов про цепь на шее. Какое ваше дело как человек одевается и самовыражается? Средневековье
Уже говорят что молоко вредно и мясо тоже и вообще жить вредно! Моя бабка ей 84 всю жизнь свинухи собирала, покупайте заводские шампиньоны обработанные химией.
Привет из Гродно!!! Свинухи мои самые любимые грибы(соленые).сперва вымачиваю краску,обычно после чистки на ночь.промывают и варю в большущей кастрюле два-три раза.даю остыть.солю не сразу(чтобы не переселить),в несколько заходов несколько дней(пробуя пальцем).специи,как обычно(семена укропа,чеснок,перец,лавровый лист…. Это рецепт бабушки она всегда говорила,что кушать их лучше через два месяца,но ч ем уже через неделю,за уши не оттянешь. А зимой их можно и так есть,и промыв жарить или в суп,салаты…хранить в прохладном месте в эмалированом ведре под гнетом. В этом году буду ставить в бочку.
А свинyшкy то покажите крyпным планом! Пипец. Нy это дизлайк, к сожалению. Всё детство собирал свинyшки, вообще не похоже на то что показали. y свинyшки как и y волнyшки края загнyты. Что за бред.
В пионерском лагере набирали их всем отрядом и несли в столовку. Повара нам их жарили с картошкой. А ещё сушили их на нитке и после смены связками везли домой.
Да а какая из них грибная икра ониже сладковатые мясистые и знаете отправиться можно любыми грибами ведь они как губка впитывают все вредные вещества особенно у дорог и то не факт.ну вот вроде и все наслаждайтесь лесными дарами и не бойтесь достижение.
Спасибо,часто встречаю в лесу свинушки и есть знакомые,которые едят молодые свинушки,маринуют.Я один раз угостилась,съела три маринованные молодые свинушки,вкусные.Больше не ем.
Правильно всё сказано для людоящеров в америке и на западе полезнее жрать сыр с червями и мухами или сыр с чёрной плесенью. А грибы Чернушки у них вызывают аллергию и даже паралич. В книге моей бабушки Знахарки-Травницы, грибы Чернушки записаны как лекарство от рака (а рак это чёрная плесень в организме) и сахарного диабета и Человекам в отличие от людоящеров полезны. А грибы Мухоморы лечат Человеков от психических заболеваний, рака, туберкулёза, заживляют раны и ожоги и действуют, как жаропонижающее и как антибиотик, но тот антибиотик, которым нас пичкают, выведен из чёрной плесени и именно поэтому вызывает кандидоз, а в дальнейшем и рак (ведь рак это накопление в организме чёрной плесени или по другому грибов кандида). А на людоящеров Мухомор действуют, как сыворотка правды и к тому же под действием Мухомора людоящеры показывают свою настоящую личину. Ведь не зря они Ведьм уничтожали. А Ведьма это Ведающая Мать, Берегиня!!!!!
Люди работают ежедневно на вредных предприятиях, дышат различными ядовитыми веществами и они зная это эти работы не бросают. Древние говорили так Яд в малых дозах это лекарство, а Лекарство в больших дозах это Яд. Свинушки в лесном хозяйстве ( люди проживающие в лесу ) собирают эти грибы бочками и едят всю жизнь. Собственно что касается боязни заболеть на почве поедания свинушек, могу сказать следующее что возможностью познакомится с Онкологией имеет 50 % населения страны и ничего все пьют водку, жрут селёдку и все прочие гадости из магазина. Ничего не бойтесь, в процессе вашей жизни и старения у вас проявятся многие болезни о которых вы и не мечтали. Ну а если вы мнительный то не ешьте всё что может вам в жизни нанести вред, в том числе и свинушки будите крепче спать но всё равно чем нибудь серьёзным заболеете.
Яд от этих грибов накапливается годами. По истичению времени наченается разрушение иммунной системы, разрушение кровяных телец. Короче медленная смерть,по накоплению.
Где есть видео о свинушках везде я оставляю комент, что мы действительно отравились всей семьей. Я и сын слегка а вот муж, унего губы синие лицо бледное стало. Рвота и диарея ужас было. Моя подруга предупреждала меня но я не послушалось ее. Вот результат на лицо. Выбор за вами дорогие мои.
вся семя-грибники…деды,прадеды и т.д….никогда не брали свинушки,еще с детства мне говорили-не стоит…гриб ядовитый…знали же….почему об этом только последние десятки лет говорят?(((
Вот это да! Красотища какая! Все грибочки красавцы! В Ярославской обл. это свинушки,в Челябинской -коровяки. Всегда ели их и едим. На прилавках больше всякого яда и химии))) На рынках продают. Ведро 250 руб.(7лит)Не бойтесь эту вкуснятину. Завтра скажут,что грузди нельзя,а послезавтра вообще грибы никакие нельзя,только «шпионы»))))
Человек, любой, (если не долбоящер) заметьте!! На своей шкуре, проверив инфо… Подаёт правильную информацию… Причём, перештрудив не один десяток томов, а то и на своей, извините шкуре!!! Будьте благоразумны,,, если не верите!!! Инет Вам в помощь!!! Иришка, спасибо!!!! Не слушай ящеров, земля им в пух))) мож червей найдут��че смотрят не понятно��
Спасибо огромное Вам Ирина за грамотную и ответственно поданную информацию.Очень хорошо обьясняете и показываете отличия сьедобных грибов от ядовитых.Вэтом плане я считаю Ваш канал самым лкчшим на Ютубе.Мало просто прогуляться сблогером по лесу,важно еще и узнать то чего о грибах ранее не знала.Желаю Ириша Вам от всей души всего самого лучшего,будте здоровы и счастливы и,конечно,удачи в «» тихой охоте»» и на рыбалке.Храни Вас Господь!!!
Здравствуйте. Всё правильно делаете, что объясняете, только оскорблять не нужно. Нравится грибоедам их жизнь и каждый сам за неё в ответе. Можно подумать от алкоголя или курения меньше гибнет.
Хорошие грибы. Мы зовем свинушки. Приятного аппетита. Ешьте как раньше. Фриц какой-то отравился ими вот и пошло, что ядовитые. Вымачивать надо и варить по 3 раза.
Очень выгоден на западе грибной бизнес. Грибы шампиньоны и другие выращивают в теплицах, поэтому и прокричали на весь мир, что нельзя есть другие виды грибов, произрастающие в диких условиях, то в них яды трупные, то радиоактивные и т.д. Торговля искусственно выращенных грибов идёт бойко, выыыыыгодно же, что здесь непонятно.
Вы расскажите, пожалуйста, чем тонкая свинушка отличается от толстой. Чтобы мы знали, какие не стоит собирать. Я лет 25 назад собирала в Подмосковье свинушки, было их очень много, урожайный год именно на них, но до сих пор не знаю, какие это были.
свинушки пластинчатые, то шо вы набрали называется гриб Козляк. Не путат с ютубовским козляком, в ютубе показывают козляком то шо ваще не козляк так же само как и вы путаете одно с пятым.
Третья причина отказа от свинушек это способность их химического состава изменять форму эритроцитов и отрицательно влиять на состав крови. Те вредные вещества антигены, которые попали в организм вместе с грибом свинушкой, никогда не выводятся из крови. Они накапливаются, вызывают анемию. Остатки разрушенных эритроцитов повреждают почечные клубочки. Это становится причиной почечной недостаточности и рано или поздно становится причиной смерти. Коварство свинушек в том, что для одного человека достаточно поесть их один раз, чтобы получить смертельную дозу, другие без видимых вредных последствий могут употреблять их годами. Ведь если признаки отравления бледной поганкой проявляются практически сразу, то признаки травления свинушками могут проявиться через многие годы.
Эти грибы, но только молодые, не переросшие, мы тоже всегда собираем, вымачиваем, отвариваем и потом уже либо жарим, либо замораживаем (а потом, опять же жарим!). Нельзя вообще собирать их, если они рядом с трассой растут, так как сильно впитывают в себя токсичные вещества от выхлопных газов автомобилей. А если они далеко от дорог растут в чистом лесу, то после отваривания можно спокойно готовить и есть.
Ирина добрый день у вас случайно нет рецептика против курения может какую нибудь отраву для мозгов моих и еще просьба очень сильно хочу поправиться дайте совет с уважением к вам
Ужас сколько дизлайков. Хочется есть ешьте.
Тем более подвержены этому антигену в свинушках всего около 1% населения если верить ученым.
Мне, лично, не хочется проверять вхожу ли я в этот 1% или нет. Есть куча других грибов.
Мне вчера дали пакет с грибами свинушками. Знакомая уверяла, что она и ее бабушка всегда их ели. Мои не ели. Решила погуглить есть не буду ни за что. Спорщики посмотрите Википедию. Я аллергик, а они вызывают сильную аллергическую реакцию дополнительно к проблеме с кровью. При варке яд не уничтожается. Еще и живу в регионе, подверженном негативному воздействию металлургических предприятий. Пошла выкидывать «подарок»
Хипуешь, миколог? (цепь то громадная). Про свинушки, это жесть! А как проверить эту информацию? Есть ли официальные клинические картины у больных съевших свинушку? Где эти работы?
Не ешьте и не собирайте свинушки они ядовитые, мне болше достанется)))) у вас свиккшки у нас коровники. Это один из самвх вкусных грибов!!!!!! Как он может быть ядовитым? я, отец, дед всю жизнь едим и никто не умер, не кому плохо не стало. Не вводите людей в заблуждение. Насчет толстой свинухи я конешно незнаю может и ядовиая, а вот тонкая это мой любимый гриб!!!!!
В деревнях их всегда собирали, готовили, гриб классный, люди все здоровые. Особенно вкусный в засолке. А жить по западным стандартам, мы Вам тоже запретить не можем, это Ваш выбор. У них там сейчас кстати в моде однополые браки, детей называют «Оно» и заставляют переодеваться девочек в мальчиков и наоборот. Похоже Вам это близко. Кому то с больной фантазией, в своё время удалось выкинуть такой фейк и он удачно попал в струю, как говорится, что так легко все подхватили этот бред. Этот бред появился в нашей стране во время перестройки, тогда много писали всякого бреда теми же сомнительными учёными, которым нужно было написать любую сенсационную статейку, за которую им что то платили. Вот примерно так кто то и очернил с лёгкой руки этот прекрасный гриб.
Я уже тоже запуталась, долго гуглила, одни говорят, что тонконогие свинушки ядовиты, другие, что ластоногие, третьи, что толстоногие. Как у Вас в видео, вообще относятся к другому семейству, но все равно не рекомендуют.
Здравствуйте, с удовольствием посмотрела ваше видео. Всю жизнь мы собирали свинушки целыми корзинами. Начиталась интернет и теперь не собираем, хотя муж ругается, говорит что никто ещё от этих грибов не умирал. В этом году будем собирать. А то когда они такие пузатенькие попадаются, а мы проходим мимо, прям сердце стучит.
Перед тем как их готовить, грибы нужно замочить часа на три в холодной воде, желательно можно добавить лимонную кислоту. Они тогда становятся посветлее. Потом два раза отварить, можно мариновать, жарить. Приятного аппетита.
Раньше ели и нечего а сейчас стали ядовитыми чушь несусветная что толстоногие что тонконогий нормальные, ляпнут ерунду и начинают верить,скажут что пошутили тоже верю надо жить своим умом.
Моя соседка никогда НЕ ела ни каких грибов. Всю жизнь вела здоровый образ жизни. Помешана на здоровом питании. ЕЙ 46 лет. СЕЙЧАС НА ХИМИОТЕРАПИИ. В июне у нее нашли рак кишечника третья стадия.
У меня соседи каждый год собирают и едят свинушки мешками, тоже говорят, что они не вредные, всю жизнь ели и ничего. Только от здоровья тоже ничего. У одного онкологию обнаружили и другая таблетки ест горстями, закусывая, конечно же, свинушками. А вот лисички они не любят: не вкусные видите ли. Ну «у каждого свой вкус» сказал индус, слезая с обезьяны, а я как посмотрю на эти чёрные лопухи аж блевать хочется. Три раза варят, а вода чёрная, просто жуть. На вид не гриб, а недоразумение какое-то. Мухомор он хоть красивый, а на эти без слёз не взглянешь. Я с детства хожу за грибами, и тогда ещё не было интернета, и никто не говорил мне о их вреде или пользе, но собирать их, а тем более есть никогда не было желания. Есть много вкусных и красивых грибов, которые приятно и съесть, и на тарелку положить, а эти одно название чего стоит свинушки. Но каждый сам решает, что ему есть, а что нет. Действительно, огромное количество людей осознанно гробит своё здоровье, например, курит при чём платит за сигареты немаленькие деньги, а свинушки хотя бы польза: наелся и бесплатно. Тут спрашивают о том, какие конкретно вредные вещества есть в свинушках и где они в таблице Менделеева зачем свинушки? в сигаретах есть вся таблица! И таким людям, которые курят, бухают, едят всякую хрень с красителями и т.п. грех думать о вреде каких-то там свинушек. Приятного.
У нас эти грибы называются свинушки. Набрали сегодня 5 ведер. Промыли дважды, дважды отварили по полчаса, меняя воду. Засолим и будем есть, как всю жизнь ели. Мне 57 лет
он какой-то супер-мега вкусный что ли? уникальный? ну если есть даже какие-то подозрения на вредность, то зачем употреблять?больше нечего есть что ли?
В этом виновато пальмовое масло на котором жарят свинушки.
А у одного моего товарища одна нога длинней другой аж на 5 см интересно от каких это грибов.
Я не специалист, но один миколог объяснил, что это смертельно опасный гриб. Фишка в том, что яд набирается постепенно и в какой-то момент начинает разрушать организм атакует эритроциты.
Этому блохастому дебилу с камерой обязательно в морду тыкать ею лектору? Отошел бы на пару метров…
Да и на такой же цепи волкодав возле моего дома сидит, наверное в 1м магазине купили….
В детстве я и сам ел эти свинушки, мы их жарили и даже солили. Ничего особенно в плане вкусовых качеств в нем нет, да и на вид мало приятный гриб, чернеющий при нажатии. Сегодня достоверно известно, что это смертельно опасные грибы (не ядовитые, а опасные). Свинушки содержат токсин (аллерген вещество вызывающее у чувствительных к нему людей аллергические реакции). Накапливающийся в Вашей крови, и не выводящийся из организма, он может годами находится в Вашем теле. При достижении в Вашей крови определенной концентрации этого токсина, может наступить лавинообразная аллергическая реакция (а может не наступить), в следствии которой наступает поражение печени, почек, малокровие. Механизм действия этого токсина подробно описан и не вызывает сомнений.
По итогу: Кушать опасные грибы, малоприятные на вид, не представляющие никакого кулинарного изыска мягко выражаясь НЕ разумно… Это очень мягко выражаясь ))…
Подосиновик разрежь он тоже был белый и посинеет через время, тоже яд походу) На спор соберу, пожарю и сьем хоть ведро свинушек этих и ничего со мной не случится. Сколько у тебя денег есть чтобы спорить?
Аутоимунный, а не автоимунный. Малокровия не существует как медицинского понятия, есть анемия. Антиген цепляется не навсегда, а всего лишь 120 дней, т.к. обычно эритроцит дольше не живет. »Умные вещи» не получились.
Эти грибы не ядовиты они смертельно опасны. Кто то может их есть всю жизнь, а кто то откидывается со второй порции, все зависит от индивидуальности организма. Содержит вещества, которые вызывают малокровие, затем запускается цепная реакция, когда, эритроциты начинают уничтожать сами себя. Запрещены к сбору с 1983 года.
Я считаю так что если Вы их ели с самого детства и ничего не случилось то сами понимаете значит все-таки их можно кушать,а говорю я это потому что мы сами лично детьми сами их собирали сами без отварки жарили с картохой и трескали и были щастливы и довольны и сыты и ни разу никто никогда не отравился во всяком случае я никогда за все свои 40 лет не слышала об этом так что смотрите сами и приятного вам аппетита
Михаил,объясните мне такую деталь… Грибы для меня страсть,но с некоторых пор не могу их есть.Сразу наступает аллергия! Чесотка по всему телу что это съел свою цистерну что-ли. Даже белые не идут….Что это? Друзья приезжают и радуются и опятам,и груздям, маринованным не уксусе,а в лимонной кислоте,из натурального лимона!!Что делать? Слюна здесь,а даже попровать не могу.!!! Димедрол под рукой спасает!!! Внуков вожу по горам своим и рассказываю,что можно,а что нельзя собирать!!! Представьте что это 90 трёхлитровых банок опят только!!! Помогите,если это удобно!!! Друзья их разметают вмиг!!! В предверии Нового года!!! И всемна и во здоровье!!!
…что будет,если я, городской житель, заправленный гмо и другой техногенной гадостью, буду есть свинушки,проживу ли я меньше более осторожных,но таких же горожан? Думаю никто не знает точно, но подозреваю разница будет не очень заметна.Может следует пересмотреть вообще отношение ко всем грибам, там тоже не всё однозначно?
Никто от свинушек не помер, а миколог Вишневский жрет мухоморы и хоть бы хны(если не врет). В начале 80х прошла инфа в газетах об опасности свинушек, но народ продолжал их есть и поедает сей гриб по сю пору, так что все о’кей.
Читаю комментарии и в который раз убеждаюсь как деградировала наша нация. Им ученые говорят нельзя есть, потом проблемы с кровью будут, а они «мне сосед сказал что можно, да и вообще мы в детстве их собирали и ели». Ну ничего, кушайте. Естественный отбор ещё никто не отменял. Меньше дураков в нашей стране будет. Только прошу, детей ими не кормите.
у неё в руках не свинушка, а другой гриб, свинушка имеет более тонкую ножку и темнеют в местах прикосновения! Очень познавательное видео, когда человек говорит о грибе, но не знает как он выглядит…
Ответ у для смотрю один у вас. Всю жизнь мы ели свинушки, жарили, варили, солили. Не одно поколение, ни одной деревней, вёдрами носили. Все живы и здоровы.
Есть масса других вкусных и главное не вредных грибов. На Тамбовщине очень многие едят свинушки может поэтому здесь почти у каждого второго диабет, а рак просто повальный. Я не знаю как это получается,что вроде не глупые люди,но может это просто такой способ самоубийства?!!
Какие еще пзДУНЬКИ? Сколько чудиков в интернете…Всегда они были свинухами или коровниками и всегда были самыми вкусными, ароматными и самыми съедобными! И с картошкой и в супе и маринованные
Добрый день! С удовольствием посмотрел Ваше видео, приятно было слушать Вашу поставленную речь. Немного мешало то, что в неё вмешивался автофокус камеры, но главное информация. Мы с женой последние годы живём в деревне, а грибниками стали с детства:) Тоже относительно недавно узнали о свинушке на канале Вишневского (он прекрасен в своём увлечении грибной тематикой, видно, что это его призвание). И тоже были первые мысли как же так, мы же их всю жизнь собирали, ели и ничего. Я изучил научные исследования европейских учёных последних десятилетий и, т.к. имею фармацевтическое образование, понял, почему свинушка может «подложить свинью» в любой момент.
Относительно человеческой глупости я могу рассказать одну короткую историю. Мой отец ездил по работе в город Рошаль, на лако-красочный комбинат. И на проходной каждую неделю вывешивали списки сотрудников, умерших от употребления метилового спирта. В них было порядка 20-30 человек. Еженедельно список обновлялся, наполняясь новыми фамилиями. Эти люди не учили химию в школе, но считали себя умнее других. Они думали, что их запугивают, чтобы они не пили на производстве. За глупость приходится расплачиваться. К сожалению, иногда ценой глупости становится жизнь.
Где научные факты, исследования, протоколы, какие вещества ядовитые находятся в свинушках, их названия в химической таблице, их воздействие на организм с отрицательной стороны???? Одно бла, бла, бла!!! Я хирург, работаю уже 10 лет и не от одного врача в поликлинике не слышал, чтобы свинушка была отравой и как то действовала критически на организм!!! Один услышал, второй прихватил, третий разнёс и всё ��!!! Вчера специально знакомого эколога спросил про этот гриб-он сказал что всё это бред!!! Все Грибы вредны только при нахождении их в зоне радиационной заражённости, а также в зонах большого воздействия производственных заводов, из-за сильного выброса вредных веществ в атмосферу и их частичного осадка на землю!!! Во всех других благоприятных регионах свинушка не яд, а очень вкусный гриб!!!!!))) и причём тут накопительный эффект какого то яда грибов в организме, котрый потом якобы выстреливает со временем и организм загибается???�� А вы знаете что кровь и её кровенные тельца обнавляются еже секундно иначе была бы смерть организму ))))!!!!! И опухоли в ногах и прочая лабуда это просто ерунда!!!!За холестерином следить нужно в первую очередь, чтобы стенки сосудов не разрушать, от которого все беды связанные с прохождение кровеносных телец через наш организм!!!! Всем здоровья)))))))
я сам их собирал, ел, заготавливал на зиму. но после всех этих видео наверное от них откажусь хотя грибы вкусные и мясистые!!! а старые запасы этого года все равно доем, выбрасывать жалко!!! ))
А зачем вообще играть в «Русскую ШизоРулетку» с совершенно невкусным грибом четвертой вкусовой категории, если есть вполне себе более вкусная альтернатива.
Задача правительств входит запугать людей, что бы они были зависимы от системы и не были самодостаточными, в сезон свинушки можно заготовить тьму, насолить намариновать насушить и прожить всю зиму на картошке с грибами, не ходив в магазин, а это угадайте кому не выгодно? Мы всегда их ели целыми районами заготавливали, а когда запугали людей есть перестали и болеть все начали, щас их послушать и молоко домашнее и сметана и творог и яйца куриные и помидоры и огурцы и лук и чеснок и бараны всё вредно… Только почемуто о продуктах содержащих консерванты химию отраву дрозжи плесень сахар соли тяжелых металлов молчат или говорят что они полезны,а на деле они приводят к онко…. а не грибы свинушки и парное молоко
Шампиньоны хотят отнести к условно-ядовитым грибам из-за найденного в них микотоксина агаритина вызывающего рак и нарушающего ДНК. Шампиньоны можно есть только жаренными так как при жарке агаритин разрушается полностью.
Мне 73 и я 40 лет ем свинушки. До этого жил вКазахстане, не было. Есть гриб СВИНУШКА а есть ДУНЬКА чем они отличаются? СВИНУШКА у этого гриба шляпка толстая и завернулся похоже на свинной пятачек. А ДУНЬКА у этого гриба шляпка тонкая похоже на подол сарафана Дуняши вот и разница. Если это исследователи, доктора не различить разницу, то это горе-доктора. Если эти умники взяли бы из Сибири и провели иследование то результат,я уверен был бы другой. А то вышел на окраину любого города какой-то очкарик да еще где в пром зона, то это дааа яд. Вы сейчас проидите влес а не впарк наберите разных грибов и Проведите исследования может сейчас они все ядовитые. Хотя я сомневаюсь, наше провительство заботится о народе, все заводы уничтожены, что бы народ жил дольше поэтому и пенсионный возраст увеличили. А этим балаболам лиж бы лайки ставили. Вы посмотрите им в глаза там отражается поднятый палец, как у капиталиста $ доллар. От стыда глаза закрыла. А кто она такая? обыкновенная дуняша вюбке, а это заработок.
Свинушка тонкая… Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых. Ранее этот гриб считался условно съедобным, в настоящее время отнесён к смертельно ядовитым.
Яд свинушки не выводится из организма, постепенно отравляя его. Множество людей умерло от дунек, сами не понимая от чего!!!!
Несъедобные грибы!!! Ими никто не травится. Дунька убивает медленно. Она разрушает красные кровяные тельца и вызывает анемию,отказ почек и печени. Но на это нужны годы. Также в них может быть мускарин(яд мухоморов). Так что есть или не есть-решать вам!!!
хороший вкусный гриб правда при варке чернеет и надо пару раз проварить и воду сливать а потом тушить с картошечкой да с лаврушечкой да с сметанкой или маенезиком и со специями,за уши не оттащишь..вкусный гриб.
Они не ядовитые в классическом понимании слова яд, просто вызывают аутоимунный ответ организма со смертельным исходом))
Всё зависит видимо от особенностей организма, кто-то помрет раньше чем это случится от других причин, а кто-то может и от одного гриба кони двинет.
Здравствуйте! У нас на Полесье в Украине мы называем их поддубники. Некоторые люди их не собирают. Но наша семья всегда их готовила и употребляла в пищу в любом виде: отваренные немного и жаренные; можно большие сушить на зиму. Мариновать не пробовали. У них содержится много йода, потому они такие темно-коричневые. Так что приятного аппетита!!!
Белые, лисички, опята, грузди, подберезовики, подосиновики. А всякик сыроежки и прочие свинушкикоровники за грибы не считали и не собирали в нашей семье
Уже не съедобная, кушать можно, но «С наступлением грибного сезона тысячи людей с ведрами и лукошками отправляются на тихую охоту. Чтобы в лукошке не оказался токсичный или смертельно ядовитый гриб к сбору грибов нужно подходить очень внимательно.
В лесах повсеместно встречаются пластинчатые грибы свинушки. Еще 40 50 лет назад грибники собирали их как вполне съедобные грибы. Однако в 1981 1984 году все известные виды свинушек были отнесены к ядовитым или несъедобным грибам. В корзинки грибников может попасть с десяток различных видов свинушек, но чаще всего попадают две разновидности. Третья причина отказа от свинушек это способность их химического состава изменять форму эритроцитов и отрицательно влиять на состав крови. Те вредные вещества антигены, которые попали в организм вместе с грибом свинушкой, никогда не выводятся из крови. Они накапливаются, вызывают анемию. Остатки разрушенных эритроцитов повреждают почечные клубочки. Это становится причиной почечной недостаточности и рано или поздно становится причиной смерти. Коварство свинушек в том, что для одного человека достаточно поесть их один раз, чтобы получить смертельную дозу, другие без видимых вредных последствий могут употреблять их годами. Ведь если признаки отравления бледной поганкой проявляются практически сразу, то признаки травления свинушками могут проявиться через многие годы.
Здравствуйте Ирина! Полностью согласен с вами,не нужно вразумлять скудоумных собирателей. Даже если,по истечению времени, начинаются проблемы с здоровьем,они не связывают эти факторы. Так,что не распыляйтесь на бессознательность и малограмотность.
Сначало закоментил, а потом читаю коментарии и всё про цепь… Этот хитрожопик для этого её и нацепил, чтобы этим примитивом заставить наши пальчики строчить остроты по этому поводу,
Я на гране отписки…
Помню с детства ходили с дедушкой в лес и всегда корзинами брали эти грибочки. Бабушка мариновала на зиму, и просто жарила с лучком… Ням-нямка..
Сейчас мне 32, ничего, живее всех живых, и своей семьёй когда в лес ездим, то берём такие грибочки. Я мариную их тоже на зиму, а жарю сырыми, не отвариваю никогда предварительно никакие грибы,только вымачиваю сутки в холодной воде, а потом на сковородку, да с лучком….. Никто ещё не отравился, и знакомые их собирают… Все живы
Уважаемый автор видео..ответьте пожалуйста..Набрала грибы незнаю точно что за гриб..По вашему видео вроде свинушка,но на все 100 я не уверенна.. Замачила грибы они стали чуть сопливые,вода темно коричневая..После отваривания грибы стали темно-коричневого цвета..это свинушки?
Про свинушки не вижу достоверной доказательной базы. Я их ела в детстве регулярно, не вижу никаких последствий спустя 20 лет. Сейчас не ем.
Вы полегче на поворотах, людей идиотами называть, и к Вам то же отношение вернётся.
Кроме всего, тромбозы не связаны со свинушкой никоим образом. На них бывает аллергическая реакция, как будто разрушающая эритроциты.
А мне лично понравилась одна статья от ученого человека, который подробно описывал, что за вещество содержится в свинушках, и как оно пагубно может влиять на организм, приводя к болезням крови и почечной недостаточности. НО…..ключевое слово здесь «МОЖЕТ», а не «ПРИВОДИТ». И поэтому как и во всем тут просто нужен здравый смысл и чувство меры. Если у вас проблемы с ЖКТ, или вы склонны к пищевым аллергиям, или тем более у вас есть проблемы с кровью НЕ надо употреблять свинушки. НЕ надо давать их детям, и НЕ надо и заготавливать их в больших колличествах. Но как пишет сам автор в конце статьи о вреде свинушек «лично я позволяю себе 1-2 р. в сезон кушать жареные свинушки, просто потому что это очень вкусно!!!» Так что оценивайте ситуацию здраво, имейте чувство меры и будьте здоровы!!!
Первый раз прочёл о вреде свинушек в журнале Наука и жизнь году так 83 86. Журнал серьёзный тогда был, очень авторитетный. Мне и моим родным этого вполне было достаточно. С тех пор не собираем никакие.
Чтото не то, если аллерген не выводится то 100% эритроцитов будут заражены за один сезон, какой иммунитет это выдержит!!!? Лично я ем их с 1980 года.
Многие любят пошутковать на тему: «деды собирали», но ведь так и было. Родители отца в основном только их и собирали, да и я чего греха таить собирал и солил свинушку тонкую. Дед мой дожил до 92 лет, если бы не пневмония, то вполне вероятно прожил бы ещё дольше. Я сейчас ни разу не пытаюсь оспорить мнение врачей, учёных, микологов и остальных сведущих людей, но факт есть факт. Сам последние 4 года обхожу свинушку тонкую стороной, а толстую всего один раз встречал.
Когда еще небыло интернета, все ее собирали и ели, и я ее собирал и ел, и вот у меня все хорошо и здорово. Гриб канечно очень вкусный и ароматный. Неудевлюсь если через некоторое время у нас признают опенек ядовитым. Ведь в некоторых странах уже признали, и теперь там боятся опенка. Почему нельзя часто и много употреблять свенушки, так это за ее чернило которое плохо выводится с организма. А чтоб со здоровьем у людей было все хорошо, прекратите употреблять гадость алкоголь и курение. Ведь почему то у заболевших этот фактор не берут во внимание, а все валят на грибы.
Все зависит от наличия фермента в печени, который способен расщеплять белок свинушки. У примерно 65% людей этот фермент есть. А у меня, как оказалось, этого фермента нет. Потребление этого гриба вызывает сильное отравление, примерно через 6-8 часов после употребления. Поэтому сначала не мог связать отравление с грибами. Может,если съесть кастрюлю этих грибов, то и смерть наступит. Хотя другие грибы ем без проблем и последствий.
Вв уж определитесь о толстой говорите или о тонкой. Написали свинушка толстая есть нельзя. Показываете нам свинушку толстую, она сьедобна. Запутали совсем
Свинух-самый вкусный маринованный
Ну всю жизнь их ем..
Конечно не трех литровыми банками а как деликотез.
Причем свинушки и на толстой и на тонкой ножке.
А мухоморы беру тут:
http://muhomorka.ru
Качество на высшем!
Я три дня назад находясь на работе зашел в лес и увидел полно дунек.Собрал два ведра.Потому что в детстве вспомнил как моя бабушка жарила и мариновала дуньки. С ребятами пожарили с картофелем.Поели.А сейчас остатки солю и закрываю в баночки. Как видите жив и пишу вам. Мое лично мнение. От любого продукта можно отправиться. Главное знать меру.А по поводу дунек. Мне очень нравится этот Гриб.
Наш народ не пробить! Настолько многие голодные, что не верят ни в чёрта, ни в бога, ни в яды в том числе. Неужели больше есть нечего, кроме как свинушкам радоваться? Послевоенное голодное время?
Михаил очень интересные вещи рассказывайте, но нельзя ли озаботиться камерой на штаиве и звуком, и бабублек за кадром убрать? Ну все удовольствие от просмотра и получение информации пропадает.
Других грибов нормальных нет, будем жрать отраву, которая вызывает рак крови! Ну что вы как дети. Соберите нормальные грибы и ешьте их! Какую то гадость им надо собирать.
У нас в лесах Подмосковье и Тульской обл растет, для жарки и маринования по вкусу хороша (стаж едока грибов уже лет сорок)… конечно на вкус и цвет товарища нет, мы например горкушки синюшки молоканки говорушки не берем для нас они не айс
Только один вопрос: а зачем вы эту чушь продвигаете???!!!
Сделали дешевую, детскую страшилку для дебилов и думают, что прокатит.
Где факты? Какие именно иностранные публикации и кем? Назовите.
Из чего конкретно сделан этот антиген, что, прикрепляясь, убивает эритроциты, не из белка, а из железа?!!! Раз он не погибает при кипячении!!!
Кто-нибудь вообще видел в грибах вкрапления металлов?!!
Люди либо глупые, либо бессмертные, что не доверяют фактам, а это ФАКТ! СанПин РФ гляньте по грибам, ну если уж вы и научным доказательствам не верите, то какова черта в аптеку ходите за аспиринчиком?!)) Врут же, не помогает
можно и водой отравиться! а вы знаете что все грибы съедобные? просто надо уметь их готовить.Ядовитых рыб ведь едят и змей. так что не умничайте тут если не все знаете.
У нас в огороде расли в картошке под березой, вкусные грибы,жарили и солили!Это Родители когда были готовили,а сама я в грибах не разбираюсьи поэтому побаиваюсь!!!Беру или покупаю которые точно знаю,белые.подберёзовик,маслята,лисички,валуи(куоачки,сопливики)
Хорошо все объяснили. Помню мы их раньше собирали, росли в нашем лесу в большом количестве, и, еще будучи подростком, я их много ел. Гриб вкусный. А потом узнал, что они ядовиты:).
А каковы симптомы этой аутоиммунной реакции? Что с человеком начинает происходить, какие жалобы? Почки начинают болеть?
Совершенно верно! То же было и у меня много лет назад, т.е. аллергия на свинушки. И хотя свинушки обильно растут у меня на дачном участке, я смотрю на них, как на декоративное растение.