Вопрос: Как заварить чай?

 

Как заварить чай из пакетика

Видео взято с канала: Maxim Pulyaev


 

Как заваривать китайский чай

Видео взято с канала: Art of Tea чайный канал


 

Как заварить чай (вкусный)))

Видео взято с канала: Vyacheslav Bondarenko


 

Как правильно заваривать черный чай

Видео взято с канала: Natalia Deriabina


 

Как заваривать чай — как заварить черный чай в заварочном чайнике и пить чай по-русски

Видео взято с канала: EasyLearn Научиться просто!


 

Как правильно заваривать и пить чай

Видео взято с канала: Мир Белогорья


 

Как правильно заварить ЧАЙ. Самый вкусный чай.

Видео взято с канала: Знание и здоровье


25 комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • То чувство когда до этого брал пакетик, заливал в литровой банке кипятком с чайника( чтобы напиться хватило), ждал пока он немного остинет и пыл, а сам пакетик уходил на дальнейшее использование. Как я говорю передавался с поколения в поколение) и тут постиг дзен истинного чаепития. Завтра специально куплю листовой чай и попробую всё это повторить)

  • У ж О с! Вода должна закипать белым ключом так называется состояние воды перед закипанием!
    Вы не дали закипающей воде ПРАВИЛЬНО закипеть, белым ключом его не оказалось, так как
    сбили его, буквально, перед этим решив ополоснуть заварной чайник грубейшая ошибка!
    Ещё одно недоразумении у,,знатока,, как верно заваривать чай ПРЕЖДЕ, чем налить кипяток,
    в чайник с заваркой на заваривание!!!, его, вместе с заваркой, ОБДАЮТ КИПЯТКОМ и сливают
    кипяток, через ситечко! это, так называемая, первая заварка!, а самый вкусный чай получается
    на 2-ой и 3-ей заварке! И ещё КУЧА ошибок! Чайник, просто, 5-ть минут постоявший это уже остывший, НЕ ДО ЗАВАРЕННЫЙ чай! Увидев такое,,ПРАВИЛЬНОЕ,, заваривание АЗИЯ и весь ВОСТОК,
    просто очумеют! Дилетант учит как заваривать чай!..Хм… Дядя, ты не пил настоящий, ВКУСНЫЙ чай!
    Так что, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, если сделать всё правильно, получится правильный ЧАЙ, а не эти…, простите!…помои…!
    И, потом, на видео, стоит перед экраном, вроде, мужичок, рассказывая, а в описании,,УверенА, что 90% людей….,, Хм…???

  • Посмотри Григория Потёмкина, он расскажет тебе как правильно заварить твои две ложки чая! Твой способ в прямом смысле древний, сейчас чай заваривают проливом по 5 15 секунд в меньшей ёмкости. Там же на его канале есть виды посуды для заварки. Чайный лист должен быть целым, а не резаным.

  • Бред насчёт температуры. В любом случае нужно КИПЯТИТЬ воду, а только потом остужать. Ничего страшного с ней не случается, если она кипит дольше, так бывает даже лучше, если вода жесткая. Далее, чайник нужно прогреть, и только затем сыпать лист. Залить лист кипятком и сразу слить, для того чтобы смыть чайную пыль и немного раскрыть лист. И уже настаиванием завариваете, пробуя каждую минуту пока не добьётесь оптимального вкуса. Чёрный чай заваривать кипятком, для зеленого желательно остудить закипевшую воду до 80-85 градусов чтобы не проявилась горечь, а так можно и кипятком.

  • очень полезное видео, не могли бы вы еще показать и подробно рассказать, как можно заваривать эксклюзивные чаи (анчан, мате, матча, связанный чай), купить то купила, а оказывается еще заваривать их тоже нужно уметь. вот этого чая в https://samovartime.ru/ нет, кстати. жаль

  • Попробуйте прокипятить чай (совсем недолго) в заварном чайнике. Хотя бы для эксперимента и, если чай настоящий, а не из пятёрочки, незабываемые впечатления гарантированы.
    И ещё, вопреки предубеждению пить вчерашний чай не вредно, просто неприятно.

  • Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!Путин Помоги!!!!

  • Ничего не сказали о температуре заваривания. Мы то знаем, но видео позиционируется как для новичков, а в кадре и ТГ, и лунцзин…. Тем более с пуэром все предельно просто и его в общем то сложно испортить, а вот с зелеными есть нюансы.

  • Приветик Здравствуй мне очень понравился то YouTube ский канал вашей Тульский канал но я одного не могу понять вот человеку который катается на рипстике такое такие видеоролики как-то неприлично во-первых удаляй видеоролик про заварки чая Это не твой а тематика Ну это как-то как-будто бомжи которые не имеют чайник и чая хочет научить А как заваривать чай я тебе посоветую Как офигенно заваривать чай и у тебя эта тема будет супер очень классно во-первых чай заваривание чая тема это надо показать на кухне А не каком-то таким образом и ты это неправильно но хотя бы у тебя должна быть скромная кухня как у Натальи Дерябиной красивый чайник и конечно же чайник для кипячения воды тоже должен быть подсветками светодиодами Так что на хрен удаляй этот видеоролик насчёт темы заваривания чая первых ты неправильно заварил чай Ты просто добавил кипячёную воду в чай и конечно же даже не подождал минуты Ну так чай Извини меня пожалуйста не заваривается Чтобы объяснить офигенно получилось тема Как заваривать чай берёшь стеклянный чайник или она мне понравился чайник grandua такое чёрные держатели чайник чайник Rondell РДС 362 веранда Инфинити эти потрясающие чайники именно для тебя ещё Купи себе чёрный френч пресс и чайник махима Ну какой дизайн тебе понравится какой дизайн для тебя будет очень удобной не понравился чайник для кипячения воды светодиодом Ну если честно мне очень понравилась электрочайник Сатурн у него такой удобный пластиковый держатель он похож на Колобка и он пластиковый светодиодный бери для стеклянного чайника посудку сетки куда наливается заваркой чая не нержавеющей стали это всё враньё она него со временем покраснеет или чёрного цвета 6 или 9 чайных ложек заварки и наливают туда кипяток кипяченой горячей воды и конечно Оставляю на несколько минут пока она будет репетиция и относится к наливаться на всю плитку на самом деле я завариваю чай таким образом но минуты изначально всё это дело если отключить что она не на плитку не наливаться есть у тебя керамические или фарфоровый чайник для заварки Ну это короче понял как я завариваю чай и я не люблю бесцветный чай это как бы неуважение к чаепитию это как бы ты есть человек хочет нормально пить чай он должен добиться максимального аромата и максимальной цвета чтобы весь чай отдала тебя все вкусовые качества и был тёмно ярким коричневым красноватым оттенки не очень-то горчит немножко добавляется на донышку где-то на 3 пальцца высоты и немножко добавляется кипяченой вода.показала как заваривает чай то есть из заварника нельзя наливать на всю чашку Это неправильно Ну там же заваркой чая половина на половину немножко заварки чая немножко кипячёной воды Ну я думаю Понятно заваривание чая тема это легко и просто покупаешь красивый чайник с светодиодом покупаешь чайник с чёрным не нержавеющей стали металлическим который со временем покраснеет и используешь красивый чай самый дорогой сейчас который тебе нравится Я думаю этот в красивой упаковке чай Tess Ну любое другое которое тебе по нраву в самом деле и ты показываешь как завариваешь чай вот и конечно красивые чашки Ну и конечно каждый утра надо всё это дело мыть чайник заварник И чайник чашки и так далее Всё это дело мой Ты красивый и Губкой разные цветовые гаммы Выбирай ажурные губки и ну этими дырочками они плоские Они быстро загрязняются и конечно же всё это дело потом полируется микрофибро Ну и конечно каждый утра надо всё это дело мыть чайник заварник И чайник чашки и так далее Всё это дело мой Ты красивый и Губкой разные цветовые гаммы Выбирай ажурные губки и ну этими дырочками они плоские Они быстро загрязняются и конечно же всё это дело потом полируется микрофиброй нежный микрофиброй держится в руках и очень приятно с ними полировать сушить чайник и чашки каждое утро вот такой заваривать процесс чая Я думаю большинство всем понравится и они будут просто тебя благодарить.

  • Китаец приходит в столовую (т.к. кушать очень хочется), а по-русски не бельмеса. И решил посмотреть, что люди будут заказывать — то и он.
    Подходит студент, денег естественно нет, и заказывает: “Чай”
    Китаец аналогично: “Цяй”
    Подходит девушка. Китаец думает: “Ну, девушка! Счас чего-нибудь толкового закажет!”.
    А девушка,тоже студентка: “Чай”.
    И китаец: “Цяй”. Третим заходит такой реальный морячок: “Макароны по флотски!!!” Китец радостно: “Мацацоны па флоцки!!!” Официант: “Чего-о-о-о???” Китец убито: “Цяй”

  • учите физику, мадам! все что долго нагревается, соответственно долго и остывает. вода в жидком состоянии не может быть 100 градусов Цельсия, это уже пар. оптимальной для черного чая будет температура в 96 градусов

  • Ну кто же чай пьет из кружки?! Вы русские такие неумелые, ни черта в чае не понимаете. Мой дед смеялся над вами, как вы пили “чай”. Чайник должен быть из глины, пить чай нужно из пиал, никакого лимона или сахара, никаких блюдец…. Короче нет смысла русским объяснять как пить чай, как и “плов” у вас это каша. Хорошо что хоть задницы научились подмывать, хоть это дошло.

  • Интересно, а многие китайцы знают что так нужно его пить? �� несколько знакомых китайцев просто кидают чай, пару шариков тегуанинь в пластиковый стакан 0,3 сверху кипятка, и пьют сидят на работе. Другой просто в большую кружку разный чай кидает и пьёт его пока не выпьет. А тут для основы питья обязательно чайного духа поливать нужно… надо ролик китайцам показать ��
    Просто берёшь гайвань, сыпешь сколько нужно, заливаешь кипятком и пьёшь через 10 секунд, выпил половину, налил кипятка и так по кругу, вот это начало и основа, а не чайный дух с чайной доской, сливником, чайником, пиалой.

  • Я думаю надо давать поправку на сорт чая,и более сконцентрироваться на качестве воды,а так же температуре,я лично смотрю на стадию кипения(по пузырькам),так как в разных регионах страны,на разных высотах,разная плотность воды и соответственно стадия появления,,рыбьего глаза” будет другая.К примеру в Челябинске вода имеет стадию,,рыбьего глаза” при 93 градусах,а бурное кипение при 96,Так что……не потому ли чай у всех разный?!Ну возможно такие тонкости для,,чайных монахов”,Ча Дао у всех разный……как и философия.

  • Зря вы тут в комментах стебаетесь, больше половины из вас ни разу не пили “правильный” чай. И о кофе я вообще молчу пьете эту труху из банки (большенство). И не удивляйтесь что большенство из вас после выпитого растворимого кофе через 20 25 минут хочет спать… Нужно поробовать правильный кофе, и дело не в колличестве ложек кофе в кружке.
    Учение свет.
     Молодец женщина, спасибо за инфо.

  • Как мне кажется, это очень не достоверная информация. К примеру, этот способ не является “Правильным”, так как это понятия, является очень относительным, я бы сказал этот способ “Эффективен”, но в видео не раскрыто почему? Ведь существует куча способов, которые еще более эффективны. На счёт пленки, На самом деле, пленка является продуктом окисления чайного листа, и в свою очередь, начинает уже вредить (В некоторых случаях, это может быть эфирные масла, но это более к виду чая, Улун)… На сколько я знаю, это может быть вызвано либо перезаваренным чаем (Который стоял слишком долго, либо заваривался слишком долго), либо не качественно водой. К тому же есть путаница с названиям чая… Дело в том, что на сколько я знаю, это не “Черный” чай, а “Красный”, но даже не затрагивая этой путаницы, не каждый из этого вида чая, заваривается 100 градусной температурой… Тут всё относительно, и каждому сорту этого вида чая, стоит брать определенную температуру воды, что-бы не ошпарить лист (К примеру сорт Дянь Хун, заваривается где-то 85-90 градусов температуры.). В общем, советую ознакомится, с более достараверной информацией. =)

  • Спасибо, хорошее видео. Замечание: нет смысла заливать чайник сначала наполовину, а потом до конца. Это называется “слышали звон, да не знаем где он”. Правильно: налить буквально пару-тройку столовых ложек кипятка, и закрыть чайник крышкой, дав постоять несколько минут. Кипяток намочит только нижний слой чая, а остальные листья “пропарятся”, будучи вне воды при этом. Вот так верно. Если же вы залили водой чайник наполовину, то весь чай уже в воде. И тут уже не важно половину воды вы налили, или заполнили чайник до конца.

    PS Делал эксперимент: заваривал “советским” способом,как вы описываете в начале, и “правильным”. Честно? Вообще разницы никакой)))

  • и ещё огромный момент качество воды желательно родниковая или из магазина мягкая, не более 4 (пусть продавец в магазине вам подскажет, на 5 литровых всё равно мелко написано) вооо, теперь перфекционизм) всем ЗДравия, добра, пейте хороший чай! Можете у меня заказывать из Цейлона напрямую мне привозят vk.com/abtea

  • Я может покажусь невеждой, но всё же задам этот вопрос: А в капельной кофеварке нельзя тоже самое проделать? за неимением под рукой такого количества тары и необходимого времени проведения для чайной церемонии?) Да простят меня чайные духи…

  • Здравствуйте, Наталья. Спасибо за интересное и полезное видео! Поставили его себе на сайт в дополнение к статье http://zhenskayaplaneta.ru/8-aromatnyh-chaev-dlya-utrennego-vdohnoveniya.html. Надеемся, Вы не против.

  • за 30 секунд шу станет нефтью, а за минуту мазутом.
    китайцы 3-5 секунд выдерживают ЛИЧНО видел.

    ты ж сам был в Китае зачем дезинформируешь?

    кстати предложенный новичку 30-ти секундный шу отбивает его охоту пить пуэр в дальнейшем.

  • Давно пью только зеленый чай, ибо оказывает он на меня какое-то бодрящее, даже пьянящее действие. Завариваю в обычном чайнике, наливаю в обычную кружку, так как нет всей этой посуды, да и утром некогда чайные церемонии проводить, и вечером после работы тоже не до них. В общем к чаю отношусь чисто утилитарно. При этом постоянно сталкиваюсь с проблемой, первая заварка более-менее вкусная, а вторая уже вода. Не получается раскрыть весь вкус с различными нотами, про которые все говорят и пишут. Может потому что кладу его слишком мало? А как вы в повседневной жизни завариваете чай?

  • Наташенька перед тем как делать видео посмотри производство чая самый лучший чай крупно листовой а остальное это отходы Заваривать нужно в той посуде которая при высоких температурах не будет взаимодействовать с водой

  • Согласен, что нельзя доливать повторно кипяток в чай. Но не понял, что вы думаете про заварку? Европейские производители делают только один вид чайников, которые подразумевают заваривание в нем сразу чай, который разливается по кружкам. В русской традиции есть заварочный маленький чайник и огромный доливной для кипятка.

  • спасибо, отличное видео, все четко и понятно. единственный момент, я бы отметил, что пакетик можно не выкидывать, а отложить в отдельный стакан, и потом, когда накопится 3-5 пакетиков, можно заварить еще одна кружку.