Брюссельская капуста является одной из самых полезных среди прочих сортов этой огородной культуры. Помимо огромного количества полезных витаминов и микроэлементов она содержит белок. Диетологи уверяют, что суп из такой капусты по составу микроэлементов приравнивается к куриному бульону. К сожалению, на грядках полезную высокорослую красавицу можно встретить не так уж и часто. Растение имеет капризный характер и довольно длительный период от посева до созревания урожая. Однако, уделив брюссельке немного внимания, вполне возможно вырастить на участке небольшие, но такие вкусные и питательные кочанчики.. = Ссылки = ▸Instagram → https://goo.gl/Xx1JJF. ▸ВКонтакте → http://goo.gl/JFspgQ. ▸Facebook → http://goo.gl/hk6O0p. ▸Одноклассники → http://goo.gl/ZxiiKD. ▸Сайт → https://goo.gl/iv6z5P. = Реклама = По вопросам размещения рекламы на канале писать на эл. почту → info@timofeevstudio.ru. либо оставить заявку на сайте → http://timofeevstudio.ru
Показываю один из способов обработки брюссельской капусты перед закладкой её на хранение. Подписывайтесь на мой канал и смотрите продолжение:https://www.youtube.com/channel/UCqkOMbmXky9VZE8ljuwZPMA
В видео подробно рассказано и показано, как замораживать брюссельскую капусту и черешковый сельдерей. Извиняюсь, за обрыв съёмки -по техническим причинам переснять нельзя.Неисправность в камере. Выкладываю так.
В этом видео посмотрим на брокколи разной фазы развития. Разберемся когда брокколи пора убирать. Что можно использовать в пищу у переросшей головки. И как заморозить брокколи, чтобы соцветия не осыпались.. Моя страница в Инстаграм https://www.instagram.com/inga.bolkunova/ еще больше полезной информации на садово-огородную тему, а так же любимые рецепты. Присоединяйтесь! #брокколи #брокколи_уборка #брокколи_заморозка
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ. на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCafE…. _ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) Очень вкусные и легкие в приготовлении Торты! https://www.youtube.com/watch?v=0JSkNVG47qg&list=PL31u6atd2jFdEvJjw8JHQLJCeyWen29V1. 2) Блюда на праздничный стол! В этом плейлисте собраны рецепты блюд, с очень красивой подачей! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFdibQ1UOKk6JuPA7WNfyKE5. 3) Рецепты блюд, которые готовятся в духовке! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFeZdPAu9BXwC_fylHkfl6WC. 4) «РАЗНОЕ», в этом плейлисте собраны рецепты самых разных блюд! Есть и рецепты за 5 минут! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFdcVQXqwHxtCs9gu5UorVVw. 5)» Выпечка», здесь собраны рецепты пиццы, пончиков, эклеров, пирогов и пирожков! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFde46BRnJBb-eJTNhIpaJAV. 6)»Вторые блюда», этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам вторых блюд!. https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFdjMEZ2Mh2UCSggMvgYpQtW. 7)»Семейные видео», здесь видео, в которых все моя семья помогает мне готовить!. https://vk.com/away.php?to=https%3A%2…. 8)»Салаты» домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFdtYFpeVVGlmbVAo2uyjB8p. 9) Очень быстрые и простые, но в то же время очень вкусные ЗАВТРАКИ!. https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFet9oXlRpErHrKLXqyiY6Do. 10) «Японская кухня» здесь вас научат готовить роллы! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFe4zeUlyqbdfTUlSnobCej0. 11) «Первые блюда» очень вкусные супчики! https://www.youtube.com/playlist?list=PL31u6atd2jFc05sbnlCMtP4B43iZrxoMaм.
В видео мы покажем и расскажем как правильно убирать брюссельскую капусту, поделимся тем, в каких блюдах ее можно использовать и расскажем о главной фишке этого сорта капусты.. Находите нас в соц сетях и подписывайтесь: Instagram https://www.instagram.com/um_hoz/. Facebook https://m.facebook.com/groups/255318768263306
Наконец то я его нашла! ПОСЛЕ ЭТОГО РЕЦЕПТА ВЫ ПОЛЮБИТЕ БРЮССЕЛЬСКУЮ КАПУСТУ! ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО! Брюссельская капуста: 500 гр.. Соевый соус сладко-соленый-3ст.лож. Соль, перец: по вкусу.. Рецепты от MarMari. В произведении использована музыка c сайта https://artlist.io/. Unlimited Music, Artlist license. License owner Marina Nesterova. License Number 232754
Инга, спасибо огромное! Мне очень не хватало этой информации. В этом году под вашим руководством сажала впервые брокколи. Два сорта. Один по цвету как ваш, а другой сорт с белой головкой. Сорт с белой головкой вообще не завязался, да и всхожесть у него была много хуже. По вашему совету подобрала удобрение с молибденом для улучшения завязываемости, пролила, но белому сорту это не помогло, так и не завязалась. Потеря невелика, так как их всего было несколько штук из-за плохой всхожести. А вот зеленая удалась на славу. Вставал вопрос, когда убирать, по наитию так и решила, как вы показываете. Заморозила несколько пакетов, порционно. Единственное, не отварила, замораживала сразу. И два раза жарили. Вкусно!!! Сейчас растут боковые побеги…!!!! Инга, спасибо за ваши советы, они неоценимы! ) Вы очень разнообразите мою садовую жизнь! П.С. Арбузы у меня не удались, очень не ответственно к ним подошла. В следующем году буду пробовать еще раз. А вот дыни три штучки завязались. Маленькие, в отличие от ваших, поздно завязывались… Но и это для меня результат. ) За зиму изучу ваши ролики по бахчевым и буду пробовать с полной ответственностью. )) Спасибо!
Спасибо за оочень полезную информацию. Выращиваю брокколи уже не первый год. У меня сорт Стромболи. И в этом году урожай отличный! А главное, спасибо Вашим советам, я её замораживаю быстро и без заморочек. Выращиваю и порей вместе с Вами. В видео Вы сказали, что отбеливаете ножку порея при хранении. Расскажите как? На грядке не получается, земли мало.
Большое спасибо, Инга! Как всегда объемно, четко про любимую капустку. У меня неплохой урожай в этом году, не смотря на «чудачества» природы, всю уже убрали. Сейчас у нас холод и дожди, не знаю, останется ли что от лука? Переживем конечно, жалко труды. Вам всего наилучшего, хороших урожаев. Татьяна Моск обл
Инга, добрый вечер! Хороша капустка! У меня в прошлом сезоне Агасси была отличная, а в этом пришлось купить на рынке рассаду, сказали Линда… и осталась без брокколи. Выросла такая дылда, головка размером с пять копеек рыхлая и уже цветет. Так что надо выращивать самой и брать проверенные сорта.
Инга здравствуйте! В этом году капуста брокколи удалась сажал 15 штук, кочаны были плотные и крупные, но после срезки не завязываются пасынки. Наверно не у всех сортов растут пасынки в пазухах листьев. Спасибо за информацию.
Здравствуйте, Инга. Свою брокколи почти всю собрала(в этот год-вовремя, а прошлый-упустила, зацвела), пробланшировала, порционно заваккумировала и отправила в морозилку. Для начинающих ваш опыт очень полезен, спасибо за своевременные советы и удачи вашему каналу! Вы у меня в приоритете, всегда смотрю ваши ролики!
Инга, извините за вопрос не по теме ролика. Не могли бы вы дать рецепт начинки для пирогов из савойской капусты? В этом году первый раз посадила эту капусту. Очень красивая! Но как её правильно приготовить, я не знаю. Обычную белокочанную тушу до коричневого цвета.А как быть с савойской капустой?
Огромное спасибо! Я впервые выращиваю эту чудо капустку, поглядываю на образующиеся головки и как здорово что Вы подробно рассказали что дальше��Увы, я не знала.Спасибо огромное, больших урожаев Вам и не только с грядок!��
Можно в конце апреля распикировать брюсельки без настоящих листьев сразу на грядку в пролитую теплой водой землю под пластиковую бутылку? Я так сделала. 10 дней прошло капуста пока «зависла». Может получиться нормальная капуста?
Спасибо вам,Ольга, за ваши видео. Просмотрела все ваши видео о капусте. Хочу в новом сезоне попробовать посадку на спанбонде. И у меня к вам вопрос: не будут ли при такой посадке докучать муравьи и слизни?
Инга, спасибо за информацию. Хотелось бы еще и обзор по сортам. Посадила брокколи, по описанию супер, а на деле головка маленькая, растет высокой и листья просто гигантские. Обидно. При охлаждении после бланшировки капусты, по совету кулинарного блогера, стала добавлять кубики льда для интенсивно зеленого цвета. Посмотрю что будет при приготовлении, сохранитсялицвет.
Здравствуйте, Инга! Да, в этом году жаркие летние лни стоят у нас! Я тоже в спешном порядке спасаю брокколи от зацветания. Жаль, что некоторые головки не достигли своего рамера, но я не переживаю, прошлой осенью в октябре ещё урожай с брокколи снимала на пасынках! Благодаря Вашему совету про бланшировку, научилась ее правильно замораживать, а то раньше просто в морозилку клала и капуста вся осыпалась. Правда ножки не бланширую, подольше их потом варю. Цветная у меня в этом году припоздала, несколько головок только завязывается, я их в их же листья закутала. Жара спала, остановится рост капустный или уже процесс не остановить?
Инга, очень вовремя про брокколи. Садила впервые, даже не ела никогда, но столько слышала про эту капусту. Головки завязались, но еще маленькие. Не знала, как определять ее спелость, теперь более-менее понятно. Спасибо. Есть ли у вас любимые рецепты с брокколи? Как лучше ее приготовить?
Спасибо за информацию! Прямо точно для меня! Как раз думаю срезать головки брокколи, а морозила неправильно, никогда не бланшировала, и обычно все осыпалось. А после бланшировки соцветия просушиваете?
Добавлю… ))) Капуста конечно удалась, это хорошо, праздник желудку! Но вот какие примулы у меня до сих пор цветут! Праздник души! Не устаю любоваться разнообразием. И их так много! Потеря была всего один-два росточка. И всхожесть около 80, а некоторые сорта и 90-100 процентов. Повозиться пришлось, но оно того стоило! Такое блаженство на душе, когда любуюсь. А количество…!!! около 200 растюшек!!! Такая моя удача -это ваша заслуга. Под вашим руководством холила и лелеяла.. Спасибо вам огромное за вашу работу по каналу, подробные советы. А арбузы… Ну что арбузы… На следующий год они у меня будут! ))))) Вы же рядом! )
Как всегда, Инга, советы очень ценные, спасибо����! Размеры моих головок ну очень скромные по сравнению с вашими, ждать увеличения, наверное уже бессмысленно…? Скорее зацветут, чем увеличаться����…
Инга,как всегда самые лучшие советы и рекомендации Адекватные можно получить на Вашем канале! Без лести. Как только созреит капуста,а мы ее очень любим так как Вы пояснили непременно сделаем. За все огромное спасибо! И всего наилучшего Вам!
Спасибо за информацию! А как вам на вкус?Нравится ли он вам и вашей семье?Пару лет назад выращивала этот вид капусты, всё получилось.А вот вкус не очень понравился,горчит.Может я не умею ее правильно готовить или мне попадались не лучшие сорта?Всем кто ответит заранее спасибо.
Инга, спасибо огромное! Мне очень не хватало этой информации.
В этом году под вашим руководством сажала впервые брокколи. Два сорта. Один по цвету как ваш, а другой сорт с белой головкой. Сорт с белой головкой вообще не завязался, да и всхожесть у него была много хуже. По вашему совету подобрала удобрение с молибденом для улучшения завязываемости, пролила, но белому сорту это не помогло, так и не завязалась. Потеря невелика, так как их всего было несколько штук из-за плохой всхожести. А вот зеленая удалась на славу. Вставал вопрос, когда убирать, по наитию так и решила, как вы показываете. Заморозила несколько пакетов, порционно. Единственное, не отварила, замораживала сразу. И два раза жарили. Вкусно!!! Сейчас растут боковые побеги…!!!!
Инга, спасибо за ваши советы, они неоценимы! ) Вы очень разнообразите мою садовую жизнь!
П.С. Арбузы у меня не удались, очень не ответственно к ним подошла. В следующем году буду пробовать еще раз. А вот дыни три штучки завязались. Маленькие, в отличие от ваших, поздно завязывались… Но и это для меня результат. ) За зиму изучу ваши ролики по бахчевым и буду пробовать с полной ответственностью. ))
Спасибо!
Спасибо за оочень полезную информацию. Выращиваю брокколи уже не первый год. У меня сорт Стромболи. И в этом году урожай отличный! А главное, спасибо Вашим советам, я её замораживаю быстро и без заморочек. Выращиваю и порей вместе с Вами. В видео Вы сказали, что отбеливаете ножку порея при хранении. Расскажите как? На грядке не получается, земли мало.
Большое спасибо, Инга! Как всегда объемно, четко про любимую капустку. У меня неплохой урожай в этом году, не смотря на «чудачества» природы, всю уже убрали. Сейчас у нас холод и дожди, не знаю, останется ли что от лука? Переживем конечно, жалко труды. Вам всего наилучшего, хороших урожаев. Татьяна Моск обл
Инга, добрый вечер! Хороша капустка! У меня в прошлом сезоне Агасси была отличная, а в этом пришлось купить на рынке рассаду, сказали Линда… и осталась без брокколи. Выросла такая дылда, головка размером с пять копеек рыхлая и уже цветет. Так что надо выращивать самой и брать проверенные сорта.
Инга здравствуйте! В этом году капуста брокколи удалась сажал 15 штук, кочаны были плотные и крупные, но после срезки не завязываются пасынки. Наверно не у всех сортов растут пасынки в пазухах листьев. Спасибо за информацию.
Здравствуйте, Инга. Свою брокколи почти всю собрала(в этот год-вовремя, а прошлый-упустила, зацвела), пробланшировала, порционно заваккумировала и отправила в морозилку. Для начинающих ваш опыт очень полезен, спасибо за своевременные советы и удачи вашему каналу! Вы у меня в приоритете, всегда смотрю ваши ролики!
Инга, извините за вопрос не по теме ролика. Не могли бы вы дать рецепт начинки для пирогов из савойской капусты? В этом году первый раз посадила эту капусту. Очень красивая! Но как её правильно приготовить, я не знаю. Обычную белокочанную тушу до коричневого цвета.А как быть с савойской капустой?
Огромное спасибо! Я впервые выращиваю эту чудо капустку, поглядываю на образующиеся головки и как здорово что Вы подробно рассказали что дальше��Увы, я не знала.Спасибо огромное, больших урожаев Вам и не только с грядок!��
Можно в конце апреля распикировать брюсельки без настоящих листьев сразу на грядку в пролитую теплой водой землю под пластиковую бутылку? Я так сделала. 10 дней прошло капуста пока «зависла». Может получиться нормальная капуста?
Спасибо вам,Ольга, за ваши видео. Просмотрела все ваши видео о капусте. Хочу в новом сезоне попробовать посадку на спанбонде. И у меня к вам вопрос: не будут ли при такой посадке докучать муравьи и слизни?
Инга, спасибо за информацию. Хотелось бы еще и обзор по сортам. Посадила брокколи, по описанию супер, а на деле головка маленькая, растет высокой и листья просто гигантские. Обидно. При охлаждении после бланшировки капусты, по совету кулинарного блогера, стала добавлять кубики льда для интенсивно зеленого цвета. Посмотрю что будет при приготовлении, сохранитсялицвет.
Здравствуйте, Инга! Да, в этом году жаркие летние лни стоят у нас! Я тоже в спешном порядке спасаю брокколи от зацветания. Жаль, что некоторые головки не достигли своего рамера, но я не переживаю, прошлой осенью в октябре ещё урожай с брокколи снимала на пасынках! Благодаря Вашему совету про бланшировку, научилась ее правильно замораживать, а то раньше просто в морозилку клала и капуста вся осыпалась. Правда ножки не бланширую, подольше их потом варю. Цветная у меня в этом году припоздала, несколько головок только завязывается, я их в их же листья закутала. Жара спала, остановится рост капустный или уже процесс не остановить?
Инга, очень вовремя про брокколи. Садила впервые, даже не ела никогда, но столько слышала про эту капусту. Головки завязались, но еще маленькие. Не знала, как определять ее спелость, теперь более-менее понятно. Спасибо. Есть ли у вас любимые рецепты с брокколи? Как лучше ее приготовить?
Спасибо за информацию! Прямо точно для меня! Как раз думаю срезать головки брокколи, а морозила неправильно, никогда не бланшировала, и обычно все осыпалось. А после бланшировки соцветия просушиваете?
Добавлю… )))
Капуста конечно удалась, это хорошо, праздник желудку!
Но вот какие примулы у меня до сих пор цветут! Праздник души! Не устаю любоваться разнообразием. И их так много! Потеря была всего один-два росточка. И всхожесть около 80, а некоторые сорта и 90-100 процентов. Повозиться пришлось, но оно того стоило! Такое блаженство на душе, когда любуюсь. А количество…!!! около 200 растюшек!!!
Такая моя удача -это ваша заслуга. Под вашим руководством холила и лелеяла.. Спасибо вам огромное за вашу работу по каналу, подробные советы.
А арбузы… Ну что арбузы… На следующий год они у меня будут! ))))) Вы же рядом! )
Как всегда, Инга, советы очень ценные, спасибо����! Размеры моих головок ну очень скромные по сравнению с вашими, ждать увеличения, наверное уже бессмысленно…? Скорее зацветут, чем увеличаться����…
Инга,как всегда самые лучшие советы и рекомендации Адекватные можно получить на Вашем канале! Без лести. Как только созреит капуста,а мы ее очень любим так как Вы пояснили непременно сделаем. За все огромное спасибо! И всего наилучшего Вам!
Спасибо за информацию! А как вам на вкус?Нравится ли он вам и вашей семье?Пару лет назад выращивала этот вид капусты, всё получилось.А вот вкус не очень понравился,горчит.Может я не умею ее правильно готовить или мне попадались не лучшие сорта?Всем кто ответит заранее спасибо.