Вопрос: Как загустить суп?

 

Французский суп мадам Дюббари: рецепт от Кати Сливинской – Все буде добре.Выпуск 911 от 9.11.16

Видео взято с канала: Все буде добре


 

СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ СУП ЗА 15 МИНУТ

Видео взято с канала: На Кухне


 

СУП ИЗ МУКИ. Рецепт моей Бабушки.

Видео взято с канала: Время есть


 

Грибная Юшка (Грибной Суп) Рецепт из Карпат | Mushroom Soup, English Subtitles

Видео взято с канала: Ольга Матвей


 

Суп из курицы. Секретный ингредиент Манка.

Видео взято с канала: Шеф-повар Василий Емельяненко


 

Популярный СУП, который сводит всех с Ума!

Видео взято с канала: Калнина Наталья


 

Старинный суп из муки/Так готовила моя бабушка/Вкусно дешево и быстро

Видео взято с канала: У бабушки на кухне


33 комментария

  • Замечательно вкусный супчик Затируха. Хорошо, что напомнили. Если добавить тертую морковь и паприку получается очень вкусно и цвет бульона приятный. Я еще как-то попробовала грибную заправку добавить тоже было очень вкусно. И дело не в бедности. Это просто сегодня рецепт вкусного супчика.

  • Спасибо!Подскажите как можно решится стать поваром готовить люблю умею но не могу решится щас работаю каменшиком строю дома но очень хочу уйти в сферу кулинарии с чего начать, по чему-то страшно как быть подскажите!

  • Ya vsegda slivala vodu posle suhih gribov…ona takaya zhe korichnevaya bila i gorkaya, boyalas’ sup izportit’!
    ILI YA DURA I NUZNO V SLEDUSCHII RAZ OSTAVIT’?
    PODSKAZHITE CIO DELAT’

    Suhie gribi belie posle togo kak zamochili, na skovorodu obzharit’ s nemnogo masla, i oni kak svezhie.

  • Выглядит как помои. Ни овощей, ни зелени…наши бабушки готовили и мамалыгу…война была, кушать было нечего. А вот что понравилось в этом блюде 28 тыщ людей…для меня не понятно. Заранее прошу не обижаться. это мое мнение я его не навязываю.

  • Друзья, если вам было полезно это видео и вы нашли что-то новое и интересное для себя поделитесь с друзьями, возможно это поможет и им тоже. Вы также можете приготовить блюда из Узбекской, Китайской, Кавказской кухни https://m.youtube.com/watch?v=5Uey3Mjmrb8&list=PLskDYs4qO97mI_X7eoXNb3pX-SwzaLOLF

  • Ну хоть один добрый человек хвалит родную, русскую кухню. И она это заслуживает! А то посмотришь каждый хвалит свою национальную кухню. И я считаю это логично. Но вот почему-то нашу кухню очень редко хвалят. Но вот чужую прямо на каждом углу.

  • Идея,конечно,интересная,но где морковь,зелень, лавровый лист. Как говорят,было б яичко и курочка,сготовит любая дурочка. Это поговорка,не обижайтесь,не в ваш адрес. Просто на основе этого интересного супчика, можно придумать много вариантов. Спасибо за рецепт!��

  • Живу в Испании и тут есть одно блюдо называется Мигас, «крошки» по-русски. Они муку жарят на сале или масле. Раньше его готовили бедные крестьяне, а сейчас с удовольствием Крошками наслаждаются все слои населения. Не надо быть нищебродом, чтобы любить Доширак, например. �� Я знаю в России одного олегарха. Ох уж они Доширак всей семьёй уважают. Раз в неделю точно им лакомятся. А супчик получился знатный. Я точно такой сварю на днях. Только морковку в зажарку добавлю. Люблю тёплые тона в пище. Спасибо.
    А люди у нас злые, придирчивые. Когда в жизни у человека не все ладно, то он становится нервным, задиристым. Так и наровит укусить да ужалить. Только у нас есть поговорки: Горе мужику не что корова сдохла, а что у соседа живая. Ничто не греет душу, как неприятности ближнего…. Это о чем то же говорит. У грузинов поговорка гласит: появилось больше денег-накрывай побольше стол. А у русских: на чужой каравай рот не разивай…

  • Любой бульон со своей лапшой очень вкусный. Если есть мясо, варим, если нет, то и кубик пойдёт. Лапша из воды, соли и муки, мелкой соломкой. Сделать и в морозилку. Лук, морковку порезать и в воду, потом картошку, покипит до почти готовности, потом лапшичку. Соль по вкусу. Все доварится, и в тарелку, можно зелени свежей добавить. Но лучше, чуть поперчить, ложку сметаны или майонеза, и главный ингредиент сухарики чёрного хлеба. Самый вкусный суп.

  • С голодухи вкуснятина да легкий и для органима полезно вообще зло здесь не К чему да этот суп едят не богатые люди и что ведь я помню в детстве после войны мы ели дети тюрю это полезно на терали редьку ив кипяченую воду покладут с вечеа а утром много резут лука зеленого и крошат хлеб в неё похлебку солили и потом мы наворачивали за обе щеки.ЭТО БЫЛО ВКУСНО.

  • А масло сливочное случайно завалялось? Можно и на растительном. И муки обычно у меня нет, только по желанию стряпанного чего-нибудь, покупаю. Из муки и воды обычная, домашняя лапшичка, в бульон с картошкой, потом зажарка и вот, все готово. Про вкус, согласна своя лапшичка вкуснее всего.

  • Спасибо за рецепты, очень много готовлю по Вашим видео, всегда получается идеально! Очень жду, когда появится отдельный блок по блюдам украинской кухни… родилась и выросла за пределами исторической Родины, но очень хочу научиться. Ведь в нашей кухне не только борщ и вареники) ������������

  • Посмотрела рецепт. Теперь готовлю для дочки суп только с затирухой. С фрикадельками можно. Ест, ей очень нравится. И мне тоже. Вкус настоящей домашней лапши. Не каких-то макарон, не известно из чего сделанных. И быстро. Всё не доходят руки сделать домашнюю лапшу на желтках, как раньше делали и сушили потом.

  • Дуже смачно.Я готую прозрачний,морковка кусочками,можна і потерти.Окремо варимо лапшу або маленькі макарошки і додаємо в тарілки і заливаємо грибним бульйоном.Смачно ням ням.Доречі я із Закарпаття м.Ужгород.

  • Люди произошли от рептилоидов и должные есть сырую живую рыбу, предварительно поговорив с ней о боге и гармонии сфер, вы учите людей смешивать морковь с картошкой, прекратите, или великий Ктулху вас не пощадит.!!!

  • Здравствуйте!Если Вы любите капусту,то Это не значит,что ее любят все!!!Везде капуста(Я,например,не люблю капусту(А у Вас везде (И в Солянке,и в окрошке,и даже на ровном месте((((Вам что,продавцы капусты платят?!?(((((((

  • Какой классный рецепт! Всё понятно и просто! Сегодня попробую приготовить��. Подписалась на Ваш канал☺️. Привет из Испании ����. Живу в Испании, но по нашей кухне очень скучаю. Буду готовить по Вашим рецептам, спасибо ����

  • Топор он и есть топор,а у вас ничего практически как вы говорите (масло сливочное,лук зеленый,сметанка-рублей около двух сот выйдет)-цена двух килограммовой курицы,а из целой тушки можно приготовить не только супчик….

  • Много раз смотрела ваш ролик Суп-Пюре,всё не решалась,хотя я его ела несколько раз в ТЦ «ИКЕЯ»,но сегодня решила приготовить,только в место шампиньонов,пришлось приготовить с белыми грибами,получилось тоже очень вкусно ��,спасибо большое за ваш рецепт,дай бог вам здоровья.

  • Оболденный рецепт!Спасибо большое! Уже приготовила, понравилось всей семье. Еще добавила приправу для грибного супа. Вообще, бомба! Могу порекомендовать магазинчик, где взяла эту натуральную приправу. https://www.vse-pripravy.in.ua

  • Оля ошиблась с количеством воды. Неужели на видео не видно,что на плите не ведро? Читаю и удивляюсь! О чем бы писали,если бы Оля не ошиблась?
    Рецепт хороший. Но Я бы натерла картофель, будет сытнее и ароматней

  • Спасибо вам!) Впервые готовила суп с шампиньонами, выбрала именно ваш рецепт (правда когда грибы жарила, жидкость из них в бульон вылила) и сливок не было, сметаной 10% заменила. Лучше, девочки, используйте сливки, Сметана у меня в супите свернулась и суп получился в белую крапинку�� На вкус сказка�� Едим, с мужем, по второй тарелке��

  • Тупо, зачем варить час??? Зачем потом переливать ето все по 300 раз?? Жижа разбавленая, ето не карпатская юшка даже близко, просто европейский ресторанный лайтовый супчик, юшка только на дровах во первых!только на домашней сметане без всякого масла! 100 ненужных движений! На закарпатте или в карпатах?? Две разные страны! Разберитесь там хоть.

  • Добрый день всем. Я слава богу живу в достатке. Но вы не поверите, я очень часто варю этот супчик, затирушку. Он ооочень вкусный и мои дети и внуки его тоже обожают. Кто другого мнения, попробуйте сварите, сами убедитесь. И не раз будете его варить. Я его на курином бульоне делаю.. ��

  • А я ещё в детстве очень любила сахарницу. У нас так называли.
    Берете черный хлеб корочки, подсохший. Крошишь в тарелку. Кладешь сливочное маслице и чуть кипяточка. И ешь. Так вкусно. Если любите сладкое, можно слегка песочку посыпать.
    Есть надо быстро, пока сильно хлеб не растворился.
    Очень вкусно.

  • Рецепт хороший, суп отличный получился, вкусный, красивый как в видео, НО…количество воды указанно в рецепте не верно. Если добавить 2-2,5 л воды, то получится не суп-пюре, а бульон! К указанным в рецепте ингридиентам я добавила всего где-то +/1л.воды. Напишите, пожалуйста, в рецепте точное количество воды. Спасибо ��

  • Я готовлю из шампиньонов. Но я не делаю сметаного крема, все точно так же только просто закидываю дольки сливочного плавленного сыра. Делаю зажарку с морковью. Добавляю картошечку. И оооочень вкусно!

  • Час варить свежие белые грибы?????? Абсурд! Белые грибы свежие по всем канонам готовятся 20 минут. Суп этот, конечно, вкусный. Никто и не спорит… Но подавать это как сюрприз из Карпат… Тем паче, «выведанный» у повара… Обычный, стандартный грибной суп, который готовит каждая вторая хозяйка.

  • Посуду поглубже,чтобы не падало на стол,в детстве часто ели,тогда макарон не было,лапшу вручную делали,но это не быстро,а затируха пока варится картошка,готова,да,яйцо куриное добавляли,ну сметанка не всегда была

  • Репост, но я, Красноярская, сделала по своему, ну не было у меня большого сотейника ��я в маленьком замутила и в большую кастрюлю потом всë это чудо в кипящий бульон чик! И отключила плиту, настоялось, ну не хуже думаю! ��

  • Сделала супчик, использовала шампиньоны и без чеснока, но с большим количеством свежего орегано. Получилось шикарно, уваренный до более густого состояния сливочный.. ээ.. бульон, полностью пропитан вкусом грибочков. Ничего лишнего. Потрясающе, спасибо.