Вопрос: Как удалить ржавчину с чугунной сковороды?

 

77 первое использование и как убрать ржавчину с чугунной сковороды how to remove rust

Видео взято с канала: Fix and Trix


 

Поржавела чугунная сковорода что делать

Видео взято с канала: Mad Max


 

Убираем ржавчину с чугунной сковородки

Видео взято с канала: GRILL KAZAN


 

Как убрать ржавчину и восстановить антипригарные свойства чугунной сковороды

Видео взято с канала: Testовая Кухня


 

Такой РЖАВЧИНЫ и НАГАРА на сковороде я еще не видел. Как очистить чугунную сковороду

Видео взято с канала: LOVISOVET


 

Как восстановить ржавый чугунный казан! Два способа. Один сработал!

Видео взято с канала: ОбЗор полеЗных беЗплатных программ и не только


 

Чугунная Посуда Восстановление Обработка Уход. Сare of cast iron. Выпуск №414

Видео взято с канала: Andrey Rostovskiy


33 комментария

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Как жаль, что я не наткнулась на ваше видео раньше, пока не испортила новую чугунную сковороду. Теперь она стоит вся липкая от подсолнечного масла и неправильных манипуляций, и как его смыть не представляю. У же чем только не мыла, не смывается. Может кто-то даст совет, как смыть липкий желейный слой? Буду очень признательна! А автору огромное спасибо, может и я еще спасу свою сковородочку).

  • Здравствуйте, уважаемый! Новую сковороду не надо заливать Колой, я думаю или надо? Потом промыть, если надо Колой пользоваться.Обсушить бумажным полотенцем и нагреть в духовке при 250—300 градусов недолго( а сколько?), смазать тонким слоем льняного масла и только тогда на 1 час вновь в духовку при той же темп. Выключить через час, остудить совсем или до горячего состояния и опять смазать маслом и вновь возвратить в духовку на 1 час при 250—300 гр? Два слоя хватит или лучше три? Пожалуйста поправьте меня, если что то не так. Не понятно, где разогревать, чтобы просто смазать и положить в духовку на час. Вы так быстро унесли маленькую сковороду, принесли нагретую и смазали, но не видно было где вы ее нагрели, на плите или в духовке?
    И ещё я только что купила казан из Татарстана« Kukmara» из алюминия литого. В инструкции они написали, после мытья и сушки в него надо налить раст. масла, чтобы хорошо покрыть дно и всыпать 1 стол ложку соли и медленно прогреть до белого дымка. Я живу в Америке и с подсолнечным маслом у нас проблемы, оно на вес золота. А вот оливкового полно. И я как раз сделала эту ошибку, когда просмотрела ваш ролик, но было уже поздно. Но я хорошо протерла бумажным полотенцем несколько раз, а потом нагрела на верху электропечи и смазала тонким слоем, как вы показали льняным маслом. Я давно видела ваш ролик и на всякий случай сделала так. Так что, надо переделать все? Промыть вновь, прогреть и промазать как вы говорили? Или это только для чугуна, а для алюминия пойдёт так? Извините за такое длинное послание. Чугунную сковороду я обязательно куплю, их здесь полно, а я не знала, как их подготовить к использованию. А тут ещё и казан купила, чему очень рада, так как всю жизнь прожила в Киргизии и очень хотела казан и вдруг завезли из Татарстана в русский магазин.Так что если вы ещё и на счёт алюминиевого чтонибудь подскажите, то буду очень благодарна. С нетерпением буду ждать ответа!

  • Спасибо! Несколько статей прочитала, видео посмотрела, сделала пригорает! Забросила свои сковородки. Но почувствовала все что-то не то и ура, нашла ваше видео и ваши обьяснения наконец то самые лучшие и главное действенные! Наконец то все подробности, особенно по поводу масла удивило, ни у кого про это не видела. Вы спасли две прекрасные сковороды! Благодарю!!!

  • Подскажите пожалуйста. Получается, между каждыми слоями необходимо сковороду естественным образом остудить в выключенной духовке. Затем нагреть, нанести слой, снова накалить в духовке. Снова там же дать остыть и тд? Или можно вытащить из духовки и сразу слой новый нанести?�� спасибо за очень полезное видео!������������

  • Андрей, я Вам послала через paypal немного денег в знак признательности и благодарности за этот бесценный совет по восстановлению старых и обработке новых сковородок. Это не просто посуда это наше здоровье! Спасибо!

  • Благодарю за ролик, я пересмотрел несколько роликов на эту тему, ваш самый толковый. Посмотрел видео от начала до конца, но остались вопросы,ответьте пожалуйста на несколько вопросов:
    1) После того как разогрел пустую чугунную сковороду, обработал льняным маслом лицевую и обратную сторону сковородки, нужно сразу отправлять ее в духовку, или еще раз нагреть на небольшой температуре,снова растереть масло, а после в духовку? (в видео вы два раза смазываете маслом перед первой отправкой в духовку)
    2)Если планирую сделать 3 слоя ( смазать льняным маслом и положить в духовку на час.Процедуру повторю 3 раза) по истечении первого часа, нужно не вынимать сковороду из духовки и дать ей там же остыть, а после повторить процедуру? или это касается только последнего раза выжига (на третий раз)?
    3)можно ли таким же образом чугунную сковороду гриль обработать?
    4)льняное масло нужно только для подготовки чугунной посуды к использованию,в дальнейшем после каждого приготовления пищи,покрыть можно обычным подсолнечным?
    5)в комментариях другому пользователю,вы ответили что этот способ направлен в первую очередь на защиту от ржавчины, но не делает сковороду тефлоновой (антипригарной). если во время жарки на чугунной сковородке, еда прилипает к сковороде,что во время мытья нужно очень много усилий приложить,чтобы эти прилипшие частицы еды мягкой стороной целлюлозной губки отодрать это нормально? или признак неправильного использования?
    благодарю.

  • Полдня проделала все процедуры, бегала специально за льняным маслом, и в уксусе держала и три этапа с духовкой прошла…. При первом приготовлении еды все стало пригорать к сковороде… Жесть… После мытья на сковороде появились какие то пятна и типа”тефлонового покрытия” не осталось и в помине(((сковородка новая, производство Украины… Очень жаль

  • Добрый вечер,любителям Казана.
    Подскажите пожалуйста, у нас есть Казан,достался по наследству.
    Но вот беда,у него откололась одна “рука” и дырка снизу.
    Можно ли как-то его реабилитировать?
    Жалко так от него избавляться,таких уже не делают.
    Спасибо за ответ!

  • Готовила в 2х разных сковородках икру:баклажан, лук, перец, морковь, помидор. 1 с покрытием, 2я чугунная. Переложила в банки стерилизовать, в чугунной попробовала остаток и �� вкус какой то горький и цвет темный, как окислилась, начала мыть мочалку выбросила, чёрная. Года 2 назад в чугунной сковороде соль прожаривала, мясо готовила, из-за тяжести больше не использовала. Икру стерилизовала и закатала в 1л банки. Что теперь икру выбросить чтобы не отравиться или ничего страшного???

  • Подскажите, сковородки отбалгарил (блестят как серебряные) далее после суточного вымачивания сковородок в концентрированном растворе лимонной кислоты никак не могу смыть темный налет. Сколько не смываю, даже с моющим средством, все равно мажет. Сковородки советские, чугунные. Что делать? Заранее спасибо.

  • Очень интересная информация, благодарю Вас! То, что чугунная посуда передается по наследству ПОДТВЕРЖДАЮ! С детства помню у бабушки синий казанок и большую зелёную сковородку, внутри покрытые эмалью. Эмаль в трещинках, но ни одного скола! Качественные были технологии и прочные. Этим двум чудам неизвестно сколько лет, думаю не меньше 50! Ручка у сковороды отвалилась, а эмаль нет. Очень интересные у Вас блюда, буду ознакамливаться с каждым, просто искала инфу о чугуне. Чувствуется, что Вы природный человек и аквариум на кухне очень хорошо смотрится��. Удачи Вам и вашему каналу. Ещё раз спасибо за информацию про чугун!

  • Я правильно понял, что после каждого часа в духовке нужно ждать до остывания посуды перед тем, как нанести очередной слой масла?
    И ещё вопрос, ничего страшного, если за время сушки посуды после удаления ржавчины она опять успела появиться?

  • Здравствуйте!Подскажите, пожалуйста, уже мучаюсь со сковородой очень долго, что-то результат не радует, никак не получается нормально подготовить сковороду. Помыла, прокалила с солью, потом с маслом, в промежутках, когда мою, сковорода очень грязнит, просушиваю бум.полотенцем и каждый раз ржавая грязь. Забросила сковороду на год, сейчас вот достала, очистила от ржавчины, помыла и опять ржавая грязь, когда просушиваю. Прокалила с солью, прям слоем эта ржавчина вылазит. Что можно сделать?выбрасывать не хочется. Прошу прощения за сумбурную писанину

  • Я живу в Америке, здесь полно всякой посуды, но я никак не могла купить идеальную сковородку для жарки картофеля. Продаются отличные алюминиевые сковородки с керамическим покрытием, но у них деформируется дно и масло все стекает с середины на края. А я хочу, чтобы масло равномерно распределялось по дну. Нашла на интернете чугунную сковородку с керамическим покрытием, сделанную в Китае, но к ней картошка прилипала. Валялась у меня одна ржавая китайская-же чугунная сковородка и я ее решила обработать, как в этом видео. Купила еще одну новую. Выглядит она отлично: широкая, с высокими бортами, не слишком тяжелая и с ручкой. Дома стала читать инструкцию, оказывается, она уже обработана. Но там написано, что если еще возникнет потребность обработать, то надо смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1.5 часа при 176с. Короче, китайцы не знают ваш метод и мне придется дожидаться ноября, чтобы выжечь их масло на огне. А сейчас у нас на улице такая жара, что не до костров. Но в качестве эксперимента я обе сковородки сейчас обрабатываю по вашему методу, но без выжигания. О результате напишу.

  • Спасибо!!!Я видела ваше видео уже давно, но чугунной сковороды небыло. Вот купила и давай гуглить что с ней делать. Первым делом показало статью что нужно разогреть и сразу охладить…Я вспомнила про ваше виде. Вот в данный момент занимаюсь процессом. Нанесла конопляное масло уже 3й слой и сковорода становится гладенькой. Спасибо за ваше виде и за то что делитесь знаниями! Очень люблю ваши рецепты!!!

  • Как быть если у нас деревянная ручка приделана к сковородке и не снимается, так с магазина была и не снимается. Как тогда быть если в духовку не поставить то как сделать на плите? Если обыкновенная плита с переключателем до 6 то на какой раздел включать чтобы не перегорела масло?

  • Такой ржавчины и нагара на сковороде я еще не видел. Как очистить чугунную сковороду?
    Еще интересные видео:

    1) Как очистить УНИТАЗ до БЛЕСКА ЛЕГКО. Бомбочки для унитаза помогут отмыть туалет от налета и ржавчины – https://www.youtube.com/watch?v=PB63_7VfSqQ&index=10&list=PLZC2OzGjVuink6pVh9O6cSbevHT6xYAIQ

    2)КАК УСТРАНИТЬ ЗАСОР в раковине, в ванне. Чтобы прочистить трубы необходимо залить лишь ….. https://www.youtube.com/watch?v=4rXZPAJBSuM&t=30s

    3) Волшебная маска для рук, которая преобразит и обновит кожу рук до неузнаваемости. СУПЕР ЭФФЕКТ https://www.youtube.com/watch?v=pC5ORr6j-4M&index=1&list=PLZC2OzGjVuilhqf5t7xxhL2QSww1j-b1P

    4) Маска для лица с медом ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ. Для всех типов кожи. СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ! https://www.youtube.com/watch?v=ybJekJf8Gz8&index=8&list=PLZC2OzGjVuilhqf5t7xxhL2QSww1j-b1P

    5) КАК ВЫВЕСТИ ПЯТНА С ОДЕЖДЫ ЛЕГКО и ПРОСТО? Домашний пятновыводитель – ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА! https://www.youtube.com/watch?v=3wLYAkAyyfY&list=PLZC2OzGjVuink6pVh9O6cSbevHT6xYAIQ&index=31

  • У меня сковорода с внешней стороны покрыта эмалью. Не посыпется ли эмаль, если сковороду раскалить? Готовила всего один раз, лепёшки, и что-то приросло. Хорошо отмыла. Не пользовалась 2года, появились какие-то странные матовые, с еле видным налетом.

  • Спасибо Вам огромнейшее!!! Я обязательно, завтра же так сделаю, у меня 2 такие сковородки, что я только с ними не делала, и в конце концов отнесла на дачу. Вы очень доходчиво все объяснили. Желаю Вам и Вашим близким огромного здоровья, успехов и удачи!

  • После обработки уксусом просто невозможно отмыть сковороду от ржавчины. Почему так? Потом я задолбался и продолжил подогревать, мазать маслом и греть на 250. Сомневаюсь что результат будет как у вас. Подскажите что не так я делаю?….вторую сковородку оставлю до утра в уксусе, может 2-х часов для первой было мало

  • Уважаемый Андрей, вот вы говорите, что прокаливать сковороду нужно Льняным маслом. Но ведь жарить на Льняном масле категорически запрещено. А получается, что оно, впитавшись в поры чугуна, будет постоянно выделять в пищу опасные компоненты. Ответьте, пожалуйста, если есть ответ на данный вопрос

  • Сегодня обжигаю новую чугунную кастрюлю с крышкой по Вашим рекомендациям. Уже поставила в духовку третий раз. Посмотрим, как будет в использовании. Спасибо за вразумительную, адекватную инструкцию. Видео посмотрела давно.Чугунной посуды не было. Вот купила-обрабатываю. Дочь купила год назад сковороду этого же производителя, что и я, и обработала по инструкции завода-изготовителя-ржавеет!!!Я решила на её грабли не наступать.

  • Большое спасибо за ролик! Добротно и толково!
    Ответе, пожалуйста на несколько вопросов
    1. у меня на недорогой чугунной сковородке написано, что она соответствует ГОСТ Р 52116-2003. Хорошо ли это? Или просто пустышка?

    2. Могли вы конкретно порекомендовать какие-то фирмы чугунных сковородок?

  • Совсем не так надо делать. Первое необходимо сильно прокалить сковороду на костре при температуре более 350 градусов, таким образом произойдет пиролитическая очистка, все застарелое масло выгорит. После остывания, слой нагара счищаем металлической щеткой. Затем моем, наливаем в раковину воду, добавляем уксус 9% (из расчета 250 мл на 5-6 литров воды), перемешиваем и опускаем сковороду в раствор на 2 часа. Уксус разъест ржавчину и создаст защитный слой. После моем сковороду теплой водой, вытираем/сушим и смазываем тонким слоем, используя ткань хб для втирания, внешнюю и внутреннюю стороны сковороды ЛЬНЯНЫМ маслом, ни в коем случае не подсолнечным!!! Разогреваем духовку до 250 градусов (но не более 300 иначе масло просто сгорит), ставим сковороду внутрь, таким образом мы запустим процесс полимеризации, который завершится через час прогрева, после чего выключаем духовку и даем остыть сковороде не доставая ее. Далее все повторяем, на сколько вам хватит терпения, но желательно не менее 3-х раз смазываем тонким слоем льняного масла, разогреваем духовку до 250С и опять час прогреваем сковороду внутри. Вот и весь процесс, а вот зачем автор видео просто советует помыть и смазать маслом, не совсем понятно…

  • Этот метод реанимации ставит крест на его функциональных качествах!( ни каких болгарок не нужно использовать! Будет потом все пригорать! Ну максимум очень легко с маслом мочалкой стружечной потереть и калить, калить,калить на открытом огне типа костер,а не в духовке домашней! И оживет этот казанчик!!!! И после использования важно его смазывать маслом, что б пленка мешела рецидиву с ржавчиной!!!

  • Здравствуйте, Андрей. Вашим советом по покрытию чугунной кастрюли я воспользовалась, спасибо Вам. Сейчас у меня возник один вопрос и я очень очень надеюсь на Ваши знания и интуицию и прошу в любом случае мне ответить. Речь идет о мультиварке, которая хорошо работает, а чаша стала пригорать, пища приклеиваться, а слои ( а их 5) стираться и дно из черного становиться рыжим. Вопрос: можно ли проделать такую же процедуру с чашей мультиварки, учитывая, что чаша алюминевая, можно ли нагревать алюминий с покрытием до темп. 250 гр. Рассчитываю на Вашу эрудицию и опыт. Очень, очень жду ответа. Спасибо заранее. Люба

  • Нравятся ваши видео, живем в съемных квартирах и бывает периодически что за ними не ухаживали хозяива, квартиранты приходиться все начищать тк любим чистоту!хотела бы чтобы вы посоветовали эффективные чистящие средства покупные для быстрой уборки и мытья посуды(кострюли сковородки казаны)тк не всегда есть время начищать тратя от 1часа и более(есть маленькие дети которые не позволяют тратить на уборку много времени)

  • 5 10 процентный раствор лизола (антисептик такой). Ночь в этом растворе и весь нагар, если не всплывёт, то очистится, как кожура от картофеля в мундире. Это знают в СЭС и в противочумных станциях. Осторожно! Ядовит! После кипятить час. Креалин почти тоже самое, против парши овец, но не пробовал.
    Второе прокалить до сажи, затем на тлеющие угли и прикрыть чем нибудь. Черная сажа сгорит в серый пепел. Эффект Мартеновской печи.
    Осторожно алюминий, расплавится…
    И третье… Сейчас много разной бытовой химии. “Сверкающая сковорода” и тд. После кипятить в мыльном растворе…
    Спс. Хороший канал.

  • Впринципе сковорду можно было откипятить в большой кастрюле, добавив в раствор 150-200 грамм канцелярского силикатного клея + мелко накрошенный кусок хоз. мыла. Через 2 часа посуда как новая. Ну и естественно, было бы проще и быстрее дрелью с корщёткой пройтись.

  • Солью просто прокалили сковороду, чтобы на ней не подгорала пища. На боках сковороды не было соли, а при прокаливании Вы также успешно с боков счистили нагар. Вопрос: для чего сыпали соль на дно? Не дурите людей. При длительном прокаливании и без соли нагар отвалится сам.

  • ‼Help‼Всё сделал в точности как на видео (сковорода новая), НО ПОСЛЕ ПОЛИМЕРИЗАЦИИ ЛЬНЯНОГО МАСЛА, под плёнкой яркий слой РЖАВЧИНЫ!! Как это исправить??! (Или же подскажите как снять слой из этого масла)��

  • Спасибо огромное, добрый человек. Купила чугунную сковородку Ситон и сделала три слоя покрытия по вашему видео. Сегодня пожарили картошкуэто же прелесть, ничегошеньки не пригорело и покрытие реально антипригарное получается!!! Скажите, а в дальнейшем при хранении все равно каким маслом обрабатывать? Или льняным?

  • этот ДЫМ, как вы выразились имеет в своем составе акролеин, боевое отравляющее средство. Поэтому таким ДЫМОМ лучше никому не дышать, если не хотите крякнуть раньше вашей сковороды. Вообще масло перегревать очень не полезная затея