Рассказываем, почему не получается приготовить йогурт в домашних условиях. А также делимся советами по тому, как правильно делать йогурт из закваски дома.. ✔️ Купить закваски или йогуртницу VIVO в России: https://ru.zakvaski.com/zakvaski/products.html. ✔️ Купить закваски или йогуртницу VIVO в Украине: https://www.zakvaski.com/ua/products.html. ✔️ Купить закваски или йогуртницу в Беларуси: https://vivo.by/zakvaski/products.html. ✔️ Купить закваски или йогуртницу в Казахстане: https://zakvaski.kz/zakvaski/products.html. На качество домашнего йогурта влияют следующие факторы: 1) Качество молока;. 2) Температура сквашивания йогурта в кастрюле, мультиварке или йогуртнице;. 3) Время сквашивания йогурта;. 4) Наличие посторонней микрофлоры. Особенно актуально для домашнего молока;. 5) Качество закваски для йогурта.. Основные проблемы, которые встречаются при приготовлении йогурта своими руками: 02:18 Молоко не сквасилось. Йогурт не загустел, молоко остается жидким.. 05:11 Необычная структура йогурта. Йогурт получается тягучим. Проводим эксперимент с разбавленным молоком.. 11:26 Необычный вкус йогурта. Йогурт горчит или имеет посторонний запах или привкус.. Теперь вы знаете, почему не получается йогурт и как правильно готовить йогурт дома. Воспользуйтесь нашими советами, исправьте ошибки и наслаждайтесь вкусным домашний йогуртом.. Пишите Ваши вопросы и отзывы в комментариях с радостью всем ответим.
Можно ли вскипятить молоко в электрическом чайнике? Таким вопросом интересуется много людей. Попробуем ответить на этот вопрос и проведем эксперимент с молоком в чайнике. Для этого возьмем электрочайник, нальем в него почти литру молока и включим. Молоко в чайнике довольно быстро начинает бурлить, чайник шумит и кажется, что молоко скоро закипит, но внезапно чайник отключается и не хочет больше включатся. Нет, чайник не поломался, просто сработала защита которая отключила чайник защитив его от перегрева. Дело в том, что вскипятить молоко в чайнике не получится, потому как молоко очень быстро начинает подгорать на нагревательном диске чайнике покрывая его толстым слоем нагара, теплоотдача уменьшается, нагревательный диск перегревается и защита отключает чайник тем самым спасая его. Отмыть нагар на диске чайника задача довольно тяжелая, но выполнимая, так что чайник в результате удастся спасти от молока. Но все же пытаться вскипятить молоко в электрочайнике не стоит. Надеюсь видео окажется полезным и познавательным, принесет практическую пользу. Всем приятного просмотра.. #чайник #электрочайник #молоко #эксперимент #интересно
Всем привет, сегодня потребление кофе в заведениях распределяется так, что процент заказов кофейных напитков с молоком доходит до 80, то есть 8 из 10 заказов, это капучино, латте, раф кофе и пр., а оставшиеся два, это американо и за редкостью эспрессо. Поэтому, сегодня нужно уметь работать с молоком и делать это хорошо. В этом видео мы как раз об этом поговорим.. Оптовые поставки: https://bravos.coffee/. Интернет-магазин: https://coffee-tea-bravos.ru/. Франшиза: https://franchise.bravos.coffee/
Да,скажу ещё для начала учиться на просто воде,понять как закружить и как опускать,потом уже с фейри,затем уже на молоке но опять же молоко чуть иначе чем фейри ведёт себя и пару литров молока используеся + молоко отсудил если ты его не пепекепитил и опять по новой и так пару раз можно,за ем уже это молоко или вылить или на Милк шейки
А когда цветмет? (Я помню давно когда-то предлагал идеюю для экссперимента:Я предложил накопить 100 лампочек и разобрать на метал, так вот, можно просить лампочки у друзей и родстввеников, что бы не выкидывали, а собирали, я как знаю, в подъездах вссё время они валяются, и там их можно брать,)
интересные вещи сказали, например что при перегреве труднее усваивается. везде говорят что не нужно перегревать, но почему этого не стоит делать не говорят. где стартовая точка для паровика и т.д.
но вы походу пожалели молока для видео, нужно было пару примеров показать и проблемы рассмотреть. отчего пузыри и есть ли шанс исправить «испузыренное» )
почему не пузырится, можно ли повторно попробовать то же молоко взбить.
Подскажите по возможности как лучше использовать уже обогащенное молоко… В реалиях работы, (мы продаем 1.5 кг) эспрессо в день.Довольно быстро скапливаются 4 полных питчера с горячим или еще теплым уже обагренным молоком. Подскажите как с ним работать дальше, не выливать же…Можно ли готовить из него капучино после полного остывания, не смешивая с «новым молоком».
Здравствуйте, скажите пожалуйста, у меня егурт получилось тягучая. Почему это так получилось. Я ставила в мультиварке. Закваска из магазинского егурта была. Положила 2 с.л. Налила с холодильника молоко в кастрюлю мультиварки и положила закваску и всё, утром посмотрела получилось тягучей. Скажите пожалуйста почему так?
Здравствуйте! Если не получился йогурт (жидкий) можно его поставить в теплое место и доделать каким то образом йогурт, или если не получился с первого раза второй раз уже неполучится и вовсе с этого де молока?
Да,скажу ещё для начала учиться на просто воде,понять как закружить и как опускать,потом уже с фейри,затем уже на молоке но опять же молоко чуть иначе чем фейри ведёт себя и пару литров молока используеся + молоко отсудил если ты его не пепекепитил и опять по новой и так пару раз можно,за ем уже это молоко или вылить или на Милк шейки
А когда цветмет? (Я помню давно когда-то предлагал идеюю для экссперимента:Я предложил накопить 100 лампочек и разобрать на метал, так вот, можно просить лампочки у друзей и родстввеников, что бы не выкидывали, а собирали, я как знаю, в подъездах вссё время они валяются, и там их можно брать,)
интересные вещи сказали, например что при перегреве труднее усваивается. везде говорят что не нужно перегревать, но почему этого не стоит делать не говорят. где стартовая точка для паровика и т.д.
но вы походу пожалели молока для видео, нужно было пару примеров показать и проблемы рассмотреть. отчего пузыри и есть ли шанс исправить «испузыренное» )
почему не пузырится, можно ли повторно попробовать то же молоко взбить.
Подскажите по возможности как лучше использовать уже обогащенное молоко…
В реалиях работы, (мы продаем 1.5 кг) эспрессо в день.Довольно быстро скапливаются 4 полных питчера с горячим или еще теплым уже обагренным молоком.
Подскажите как с ним работать дальше, не выливать же…Можно ли готовить из него капучино после полного остывания, не смешивая с «новым молоком».
Здравствуйте, скажите пожалуйста, у меня егурт получилось тягучая. Почему это так получилось. Я ставила в мультиварке. Закваска из магазинского егурта была. Положила 2 с.л. Налила с холодильника молоко в кастрюлю мультиварки и положила закваску и всё, утром посмотрела получилось тягучей. Скажите пожалуйста почему так?
Здравствуйте! Если не получился йогурт (жидкий) можно его поставить в теплое место и доделать каким то образом йогурт, или если не получился с первого раза второй раз уже неполучится и вовсе с этого де молока?