Вопрос: Как приготовить соус Моле?

 

Соус La Preferida “Моле”

Видео взято с канала: Бутик Боффо


 

ОСТРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ СОУС МОЛЕ | МЕКСИКАНСКИЙ РЕЦЕПТ

Видео взято с канала: NerZZul’s FOOD


 

Видеорецепт. Мексиканское Моле

Видео взято с канала: Kartata Potata


 

Соус Моле ( Mole )

Видео взято с канала: Комида Мехикана / Comida Mexicana


 

Шоколадный моле

Видео взято с канала: Телеканал ЕДА


 

Так просто готовится, а получается ШЕДЕВР! Лучший РЕЦЕПТ САЦЕБЕЛИ

Видео взято с канала: Вкусная минутка


 

Соус гуакамоле в домашних условиях

Видео взято с канала: Несложная COOLинария


5 комментариев

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  • Вроде всё понятно, кроме готовых ингредиентов. Аджика. Её можно самому готовить, можно купить грузинскую аджику солёную, ядрёную. Есть болгарская, острая и вкусная. А есть домашняя в меру острая, и за уши не оттянешь на хлебе. Какую класть?

  • Спасибо солнышко наше за рецепт. Сегодня приготовила соус. Кинзу у нас в семье не все любят. Но с этим соусом шашлык из свининки уплетали с большим удовольствием. Спасибо за отличный рецеп дуже гарный. Уже поделилась с подругой из Германии. Так что теперь соус по Вашему рецепту будут готовить и в Казахстане. В нашей стране везде и все готовят шашлык.

  • Вместо воды и уксуса можно добавить маринад от огурцов или помидоров. Научила хозяйка квартиры в Абхазии, где мы много лет назад отдыхали с семьей. А соль и перец я не добавляла. Разводила в маринаде томатную пасту или соус с аджикой, потом добавляла все остальное. Хорошая вещь.
    Аджику действительно острую грузинскую надо и добавлять ее прям по одной чайной ложке, чтоб слишком остро не было. Густоту регулировать томатной пастой (соусом). Хмели сунели я тоже не добавляла, эта приправа есть в любой аджике грузинской. Короче: маринад (сначала немного, чтобы мешать было легче) + томат.паста(соус) + аджика + чеснок (тоже регулируйте количество) +кинза, при необходимости добавьте маринад. Ну, если нет маринада, добавьте уксус, воду, сахар и при необходимости сахар.

  • Привет из Украины! Как приятно читать когда вы пишите: из Баку,или Германии,или,,а я из Италии,пишите и, знайте,что от этих слов,у кого-то тепло разливается по душе.А я родом из грузинского города Рустави, я хотела сделать акцент на то,что в Грузии в слове,,кинза,, ударение делают не на букву,,а,,а на,,и,,.Понимаю,что для рецепта это роли не играет,но так хочется услышать с правильным акцентом Грузии.Не обижайтесь только,в Запорожье уже и грузины так ее называют.Спасибо большое за ваш труд!

  • 0:18
    В английском языке есть такое понятие как “дип”. Именно в кулинарии. Такой себе перевод звучит по русски как “намазка”. Нечто среднее между соусом и паштетом. Горчица по ихнему тоже “дип”. Так что всё правильно сказал.