Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/. Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation=1. — Как приготовить Варенье из черной смородины — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Как это не грустно, но все мы хоть раз в жизни болели простудой. И первой к нам на помощь приходила черная смородина или малина. Действительно, по своим лечебным свойствам, эти ягоды занимает одно из первых мест. Витамины А, В, C и многие другие полезные вещества содержатся в маленькой и очень вкусной ягоде. В каждом доме есть хотя бы одна баночка варенья из черной смородины или малины, а для тех, кто хочет приготовить его сам, мы предлагаем рецепт нашего любимого варенья. Варенье из черной смородины — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Варенья из черной смородины посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → https://www.videoculinary.ru/recipe/varene-iz-chernoj-smorodiny/. — Ингредиенты: черная смородина 5кг. сахар 5кг. вода 7,5 стаканов. — website → https://www.videoculinary.ru. — Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна. — Видеокулинария в соц. сетях: instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru. facebook → https://www.facebook.com/videoculinary.ru. vk → https://vk.com/clubvideoculinary. ок → https://ok.ru/videoculinary. pinterest → https://ru.pinterest.com/videoculinaryru/. twitter → https://twitter.com/videoculinaryru. youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinary. — Our recipes in English: website → http://videoculinary.com/. youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinarycom
Как варить варенье из чёрной смородины. (https://www.resepty.ru/kulinariya/zagotovki-na-zimu/572-varene-pyatiminutka-iz-chjornoj-smorodiny.html ) Показываем весь процесс от стерилизации банок и крышек до закрутки варенья.. Адрес этого видео: https://youtu.be/4qU4OFTuezI. ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода 1,5 стакана. Ягоды 1,5 кг. Сахар 1,5 кг. ВЫХОД: 4шт. 700 граммовые банки. Все наши заготовки на зиму на сайте: http://www.resepty.ru/kulinariya/zagotovki-na-zimu.html. _ Ссылки: Сайт «Простые рецепты»: https://www.resepty.ru. Сайт «Страна Женских Секретов»: https://www.besaport.ru. Сайт «Заготовки на зиму»: https://www.besaport.com. Мы на Яндекс-Дзене: https://zen.yandex.ru/id/5ae1f1385f4967204194c569. Канал сайта «Простые рецепты»: https://www.youtube.com/c/ReseptyRu. Канал «Рукоделие с Юлией» https://www.youtube.com/channel/UChu4hqVORMn8ocwYYsU3HEA. Google+: https://plus.google.com/u/0/110069762049508122812. Twitter: https://twitter.com/Reserty. VK: https://vk.com/resepty. Facebook: https://www.facebook.com/resepty/
Очень вкусный американский десерт, а мы знаем, что американцы не любят заморачиваться над приготовлением сложных блюд, поэтому этот десерт для ленивых)))). *********************************************************************. Ингредиенты:. Маршмеллоу -200гр. Плитка шоколада. Печенье 100 гр. ***********************************. На дно огнеупорной формы выложить разломанную плитку шоколада, затем выложить маршмеллоу и отправить в духовку на 5 мин. на 180 градусов до появления золотистой корочки. Готово)))))
Как быстро и вкусно приготовить желе из чёрной смородины? Ответ вы найдёте в этом видео.. Это один из самых любимы рецептов в нашей семье! Надеемся, он вам понравится и возможно, вы тоже приготовите вкусное желе на зиму по этому рецепту! Спасибо вам за просмотры и поддержку! Это лучшая награда для нас! СПАСИБО!!! #желеизсмородины
СМОР: американский десерт на скорую руку:). Не пропусти самые свежие выпуски https://goo.gl/ZsMfgU. Всем привет!:) Хочу поделиться с вами ЭЛЕМЕНТАРНЕЙШИМ рецептом супер вкусного десерта СМОРС!:). ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Молочный шоколад. ● Маршмеллоу. ● Крекеры. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шоколад измельчите и устелите им дно формы. Сверху заставьте все маршмеллоу. Отправить в духовку разогретую до 200 С и ждите пока маршмеллоу не станет золотистого цвета:). А потом просто черпайте смор крекером и наслаждайтесь:). Сладкие рецепты к чаю: РОЗОВЫЕ ПАНКЕЙКИ https://goo.gl/ntY7. ГИГАНТСКИЙ KINDER MILK SLICE https://goo.gl/52OyiL. ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ https://goo.gl/u5tzG5. ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД https://goo.gl/KNPNqU. КАК ПРИГОТОВИТЬ ИРИСКИ https://goo.gl/XYJ5AU. Мы в ВК https://vk.com/sh.cook. Мы в Instagram https://www.instagram.com/sh_cook/
Хотелось бы видеть более интересные (более сложные чтоли) рецепты, а то кажется канал начинает идти по пути «Кулинария для самых маленьких», то пицца из арбуза, то это, в следующем выпуске тогда палочки в йогурт из под «растишки» воткните и расскажите как готовить мороженное
Я уже много раз писал, почему мне не очень нравится. Это слишком просто. Слишком! Если такие рецепты хочется показывать, то можно делать видео а-ля «5 элементарных пирожных» или «Как просто сделать вермишель из зажигалки и тапка». Изюминка в этом рецепте была бы только тогда, если бы вместо зефира смартфоны на Android 6.0 были.
Сварила варенье и хочу поделиться впечатлениями. При всей моей симпатии к хозяйке, хочу сказать, не рискуйте! Может, в Израиле смородина, но у меня в банках получился густой компот. Всё-таки воды многовато. Всё делала, строго, по рецепту, даже «Здравствуйте» каждый раз произносила Бабушке Эмме крепкого здоровья и долгие лета!!!
Впервые такой рецепт встречаю Обычно всегда свежую смородину вместе с сахаром пропускаю через мясорубку, один день помешиваю периодически, чтобы сахар растворился, затем по баночкам и в прохладное место
Здравствуйте ещё раз! Я попробовала сделать по этому рецепту крыжовник, он получается текучее чем смородина. Подскажите пожалуйста, может для крыжовника есть особенность приготовления? Желе очень вкусное, но текучее. Спасибо. А ещё сделаю повидло яблочное по вашему рецепту☺️
Благодарю автора за видео и рецепт!Делала первый раз, все получилось! Особое спасибо за отличное видео, все по делу и акцент на глубокой посуде и очень понятный процесс приготовления! Едим с мамой и нахваливаем и детям и внукам готовы гостинцы☺️
Сделала! Все получилось! Банку переворачивала не выливается. Только чуть дольше варила, не расчитала. А вот из малины не получилось… Пена убегает, хотя и мешала. Вопрос: можно ли без стерилизации под капроновыми крышками держать при комнатной температуре? Спасибо большое за рецепт, муж доволен, я смородину не люблю. Кстати, отжатые ягоды проблендерила, добавила на глаз воды и сахар, и чуть проварила, тоже хорошо получилось.
Здравствуйте. Сегодня буду варить желе по вашему рецепту. Но появился вопрос. Если перетирать через дуршлаг, в желе будут попадать и кожица и семечки из ягод? Там же дырочки крупные. Или нет? И еще… А если не перетирать, а сделать с ягодами, то также будет желироваться или уже нет? Спасибо
Кошмар, прощайте витамины! Сырые ягоды давлю руками, протираю через сито, деревянной ложкой, добавляю сахар. И в морозилку. Для экономии места в морозилке все разливаю в кубики из молочных пакетов. Отжатые шкурки и косточки так же морожу.
В этом варенье не осталось ничего полезного! Смородина богата витамином С при термических обработках витамин изчезнет полностью! Это старый способ заготовки варенья, надо смородину через мясорубку пропустить смешать с сахаром и отправить в морозилку это правильная заготовка варенья!
Здравствуйте Оля! Ну вот, сварила 2 кг, разлил а, стоит остывает. Переживаю, больно уж жидкое пока))) фольгой прикрыла фольгой, утром посмотрим, что будет. Запах да…. Спасибо за рецептик. Самое сложное было смешать сахар с ягодой. Может и правда Блендером?
Здравствуйте! Только что начала готовить по Вашему рецепту желе с красной смородиной. Только у меня почему-то не было этой пены поднимающейся вверх, сразу все кипеть начало. Даже не знаю сколько времени теперь кипятить? Если не трудно,ответьте,пожалуйста.
Чтобы варенье было как желе,нужно варить пять минут разделив сахар пополам.Сварить, снять с плиты варенье и засыпать оставшимся сахаром,хорошо размешать,чтобы он растаял.Разлить по банкам.Получается хорошее желе.
Я варю 2 дня варенье. Первый день кипячу варенье 2 3 минуты. Выключаю и оставляю на другой день. Второй день кипячу не более 5 минут. И горячим разливаю в баночки. Почему я так делаю? За день «отдыха», ягодки пропитываются сиропом и становятся большими и сочными. Варенье получается желейным, вкусным! Но недавно совсем отказалась от варенья. Делаю просто желе, без косточек.
Банку можно поставить на тарелку и наполнять чем держать в руках в тряпочке И безопаснее на случай если промахнетесь и гор варенье попадет на руку Но как говорится «кто у чему привык»У меня гаролняемые банки всегда стоят на тарелке и безопасно и убирать легче
Не понравилось, варенье надо разливать через воронку, которую можно сделать из обычной пластмассовой бутылки Ире надо держать в руках банку, ну прямо какой-то старинный метод, в наше то время. В магазинах полно продаётся воронок разных диаметров!
Если хотите варенье густое и ягодками целыми, то варить нужно три дня: т.е. в первый день на 1 кг ягоды 500 г сахара. 100 мл воды доводим до кипения и высыпаем 300 г сахара, получаем сироп. Выкладывает ягоды и доводим до кипения, но особо не перемешивать, иначе подавите ягоду. Закрывает ёмкость полотенцем и убираем на сутки. Второй день: доводом до кипения и засыпаем оставшийся сахар 200 грамм, слегка перемешаем. Убираем под полотенце. День третий: доводим до кипения и варим 3-5 минут. Заливаем в банки кипящее варенье и закрываем плотной пищевой плёнкой, затем обычной крышкой. Перевернули до остывания. Можно хранить в шкафу.
Здравствуйте, а у меня не получается ягоды растолочь. Вы воду совсем в ягоды не добавляете? Может можно добавить чуть чуть? А то я ее высушила и на ваш рецепт наткнулась и она у меня никак не толчется
Доброго дням всем! Я так и не поняла а зачем его так долго готовить. Помню ещё с молодости мама у меня в первую очередь варила варенье из смородины чёрной. С вечера засахарит его на утро на медленном огне прокипятит, день простоит к вечеру приходя с работы еще раз прокипятит и сразу закатывала в банки. Итого получалось за сутки всё это, а у вас как я заметила вродеб двое суток.
Здравствуйте. Вчера сделала желе по вашему рецепту. Но оно получилось жидким. Думаю ошибка моя была в следующем: т.к. я постоянно при варке перемешивала, пены не было, а сразу пошли пузырики, и я проварила 5 минут. Видимо этого времени мало. Как можно исправить? Хочется густого желе.
Если честно первый раз вижу чтоб в сахар и ягоду бухали столько воды, мой рецепт:смородина 1кг сахар 1,5кг(так как смор кислая)0,5стакана воды все вскипятить и варить 3 раза по 5 минут после закипания
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт. У меня вопрос: когда нужно варенье в тазу оставлять на сутки сам таз нужно чем-то накрывать? И ещё. Оно в тепле не испортится? У нас сейчас больше +30 градусов жары. Спасибо заранее за ответ.
ЗДРАВСТВУЙТЕ!столько готовлю заготовки и мне понравился очень ваш рецепт быстро без заморочек ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ КЛАСС СТАВЛЮ НЕМЕДЛЕННО И ИДУ ДЕЛАТЬ СМОРОДИНУ А ХОТЕЛА ВЕДЬ ОТДАТЬ СОСЕДЯМ ЗА НЕНАДОБНОСТЬЮ Т.К В МОРОЗИЛЬНИКЕ МЕСТА НЕТ -НОГ ВОТ НЕ ПОНЯТНО МНЕ ПОЧЕМУ КРЫШКАМИ НЕ ЗАКРЫВАТЬ ТО??Я БЫ ВОТ ГОРЯЧИМИ ЗАКРЫЛА МЕТАЛИЧЕСКИМИ И ВСЁ НА ЗИМОВКУ????????
Не смогу оспаривать этот рецепт, каждый готовит как умеет. Но меня такой долгий рецепт парит. У меня есть другой, более быстрый рецепт. Рассчитан он на два килограмма смородины. И так: берем кастрюлю и ставим на огонь, в нее вливаем пол стакана воды и всыпаем стакан сахара размешиваем и доводим до кипения, затем бросаем туда смородину и варим, ПЯТЬ МИНУТ кипит затем снимаем из огня и бросаем к смородине сахар (1кг) и мешаем пока сахар полностью там растворится. Все, можно закатывать смородиновое варенье. Минусов в этом рецепте нету. Плюсы; быстро, мало кипит, а значит не теряет свои свойства, и когда вы откроете зимой свое варенье оно не будет кислым, а сладким и будет напоминать приятный мармелад. Скажу что уже сам опробовал этот рецепт, варенье просто супер можно самому ложкой съесть банку такого варенья.
Понятно…система с черешнями на голанах как я понял.Этого я не знал…а вот с черешней знаком тама на голанах.Что ж,спасибо за урок.Вы прекрасно прдставили варку варенье и смородины.В какую точку голанах нужно ехать за смородиной и в какую пору?
Хотелось бы видеть более интересные (более сложные чтоли) рецепты, а то кажется канал начинает идти по пути «Кулинария для самых маленьких», то пицца из арбуза, то это, в следующем выпуске тогда палочки в йогурт из под «растишки» воткните и расскажите как готовить мороженное
Я уже много раз писал, почему мне не очень нравится. Это слишком просто. Слишком! Если такие рецепты хочется показывать, то можно делать видео а-ля «5 элементарных пирожных» или «Как просто сделать вермишель из зажигалки и тапка». Изюминка в этом рецепте была бы только тогда, если бы вместо зефира смартфоны на Android 6.0 были.
Сварила варенье и хочу поделиться впечатлениями. При всей моей симпатии к хозяйке, хочу сказать, не рискуйте! Может, в Израиле смородина, но у меня в банках получился густой компот. Всё-таки воды многовато. Всё делала, строго, по рецепту, даже «Здравствуйте» каждый раз произносила Бабушке Эмме крепкого здоровья и долгие лета!!!
Впервые такой рецепт встречаю
Обычно всегда свежую смородину вместе с сахаром пропускаю через мясорубку, один день помешиваю периодически, чтобы сахар растворился, затем по баночкам и в прохладное место
Здравствуйте ещё раз! Я попробовала сделать по этому рецепту крыжовник, он получается текучее чем смородина. Подскажите пожалуйста, может для крыжовника есть особенность приготовления? Желе очень вкусное, но текучее. Спасибо. А ещё сделаю повидло яблочное по вашему рецепту☺️
Благодарю автора за видео и рецепт!Делала первый раз, все получилось! Особое спасибо за отличное видео, все по делу и акцент на глубокой посуде и очень понятный процесс приготовления! Едим с мамой и нахваливаем и детям и внукам готовы гостинцы☺️
Сделала! Все получилось! Банку переворачивала не выливается. Только чуть дольше варила, не расчитала. А вот из малины не получилось… Пена убегает, хотя и мешала.
Вопрос: можно ли без стерилизации под капроновыми крышками держать при комнатной температуре?
Спасибо большое за рецепт, муж доволен, я смородину не люблю.
Кстати, отжатые ягоды проблендерила, добавила на глаз воды и сахар, и чуть проварила, тоже хорошо получилось.
Здравствуйте. Сегодня буду варить желе по вашему рецепту. Но появился вопрос. Если перетирать через дуршлаг, в желе будут попадать и кожица и семечки из ягод? Там же дырочки крупные. Или нет?
И еще… А если не перетирать, а сделать с ягодами, то также будет желироваться или уже нет?
Спасибо
Кошмар, прощайте витамины! Сырые ягоды давлю руками, протираю через сито, деревянной ложкой, добавляю сахар. И в морозилку. Для экономии места в морозилке все разливаю в кубики из молочных пакетов. Отжатые шкурки и косточки так же морожу.
В этом варенье не осталось ничего полезного! Смородина богата витамином С при термических обработках витамин изчезнет полностью! Это старый способ заготовки варенья, надо смородину через мясорубку пропустить смешать с сахаром и отправить в морозилку это правильная заготовка варенья!
Здравствуйте Оля! Ну вот, сварила 2 кг, разлил а, стоит остывает. Переживаю, больно уж жидкое пока))) фольгой прикрыла фольгой, утром посмотрим, что будет. Запах да…. Спасибо за рецептик. Самое сложное было смешать сахар с ягодой. Может и правда Блендером?
Здравствуйте! Только что начала готовить по Вашему рецепту желе с красной смородиной. Только у меня почему-то не было этой пены поднимающейся вверх, сразу все кипеть начало. Даже не знаю сколько времени теперь кипятить? Если не трудно,ответьте,пожалуйста.
Чтобы варенье было как желе,нужно варить пять минут разделив сахар пополам.Сварить, снять с плиты варенье и засыпать оставшимся сахаром,хорошо размешать,чтобы он растаял.Разлить по банкам.Получается хорошее желе.
Я варю 2 дня варенье. Первый день кипячу варенье 2 3 минуты. Выключаю и оставляю на другой день. Второй день кипячу не более 5 минут. И горячим разливаю в баночки. Почему я так делаю? За день «отдыха», ягодки пропитываются сиропом и становятся большими и сочными. Варенье получается желейным, вкусным! Но недавно совсем отказалась от варенья. Делаю просто желе, без косточек.
Банку можно поставить на тарелку и наполнять чем держать в руках в тряпочке И безопаснее на случай если промахнетесь и гор варенье попадет на руку Но как говорится «кто у чему привык»У меня гаролняемые банки всегда стоят на тарелке и безопасно и убирать легче
Не понравилось, варенье надо разливать через воронку, которую можно сделать из обычной пластмассовой бутылки Ире надо держать в руках банку, ну прямо какой-то старинный метод, в наше то время. В магазинах полно продаётся воронок разных диаметров!
Если хотите варенье густое и ягодками целыми, то варить нужно три дня: т.е. в первый день на 1 кг ягоды 500 г сахара. 100 мл воды доводим до кипения и высыпаем 300 г сахара, получаем сироп. Выкладывает ягоды и доводим до кипения, но особо не перемешивать, иначе подавите ягоду. Закрывает ёмкость полотенцем и убираем на сутки. Второй день: доводом до кипения и засыпаем оставшийся сахар 200 грамм, слегка перемешаем. Убираем под полотенце. День третий: доводим до кипения и варим 3-5 минут. Заливаем в банки кипящее варенье и закрываем плотной пищевой плёнкой, затем обычной крышкой. Перевернули до остывания. Можно хранить в шкафу.
Здравствуйте, а у меня не получается ягоды растолочь. Вы воду совсем в ягоды не добавляете? Может можно добавить чуть чуть? А то я ее высушила и на ваш рецепт наткнулась и она у меня никак не толчется
Доброго дням всем! Я так и не поняла а зачем его так долго готовить. Помню ещё с молодости мама у меня в первую очередь варила варенье из смородины чёрной. С вечера засахарит его на утро на медленном огне прокипятит, день простоит к вечеру приходя с работы еще раз прокипятит и сразу закатывала в банки. Итого получалось за сутки всё это, а у вас как я заметила вродеб двое суток.
Здравствуйте. Вчера сделала желе по вашему рецепту. Но оно получилось жидким. Думаю ошибка моя была в следующем: т.к. я постоянно при варке перемешивала, пены не было, а сразу пошли пузырики, и я проварила 5 минут. Видимо этого времени мало. Как можно исправить? Хочется густого желе.
Если честно первый раз вижу чтоб в сахар и ягоду бухали столько воды, мой рецепт:смородина 1кг сахар 1,5кг(так как смор кислая)0,5стакана воды все вскипятить и варить 3 раза по 5 минут после закипания
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт. У меня вопрос: когда нужно варенье в тазу оставлять на сутки сам таз нужно чем-то накрывать? И ещё. Оно в тепле не испортится? У нас сейчас больше +30 градусов жары. Спасибо заранее за ответ.
ЗДРАВСТВУЙТЕ!столько готовлю заготовки и мне понравился очень ваш рецепт быстро без заморочек ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ КЛАСС СТАВЛЮ НЕМЕДЛЕННО И ИДУ ДЕЛАТЬ СМОРОДИНУ А ХОТЕЛА ВЕДЬ ОТДАТЬ СОСЕДЯМ ЗА НЕНАДОБНОСТЬЮ Т.К В МОРОЗИЛЬНИКЕ МЕСТА НЕТ -НОГ ВОТ НЕ ПОНЯТНО МНЕ ПОЧЕМУ КРЫШКАМИ НЕ ЗАКРЫВАТЬ ТО??Я БЫ ВОТ ГОРЯЧИМИ ЗАКРЫЛА МЕТАЛИЧЕСКИМИ И ВСЁ НА ЗИМОВКУ????????
Не смогу оспаривать этот рецепт, каждый готовит как умеет. Но меня такой долгий рецепт парит. У меня есть другой, более быстрый рецепт. Рассчитан он на два килограмма смородины. И так: берем кастрюлю и ставим на огонь, в нее вливаем пол стакана воды и всыпаем стакан сахара размешиваем и доводим до кипения, затем бросаем туда смородину и варим, ПЯТЬ МИНУТ кипит затем снимаем из огня и бросаем к смородине сахар (1кг) и мешаем пока сахар полностью там растворится. Все, можно закатывать смородиновое варенье. Минусов в этом рецепте нету. Плюсы; быстро, мало кипит, а значит не теряет свои свойства, и когда вы откроете зимой свое варенье оно не будет кислым, а сладким и будет напоминать приятный мармелад. Скажу что уже сам опробовал этот рецепт, варенье просто супер можно самому ложкой съесть банку такого варенья.
Понятно…система с черешнями на голанах как я понял.Этого я не знал…а вот с черешней знаком тама на голанах.Что ж,спасибо за урок.Вы прекрасно прдставили варку варенье и смородины.В какую точку голанах нужно ехать за смородиной и в какую пору?