Вопрос: Как приготовить пломбир?

 

Как приготовить советский пломбир / рецепт домашнего мороженого / как приготовить домашнее мороженое

Видео взято с канала: Хочу Так Жить


 

Пломбир из детства. Мороженое в домашних условиях. Домашняя кухня. Рецепты.

Видео взято с канала: Daria Kalacheva


 

Как сделать мороженое сливочный пломбир. Простой Недорогой рецепт

Видео взято с канала: Umeloe TV


 

НАСТОЯЩИЙ ПЛОМБИР!ВКУСНОТА!Как приготовить Мороженое Пломбир дома!,советские рецепты

Видео взято с канала: Marilesya Быстро-Вкусно


 

Я нашла ЭТОТ РЕЦЕПТ! Настоящий Пломбир! Домашнее Мороженое!How To Make Ice Cream

Видео взято с канала: Готовим Вкусные Рецепты


 

Мороженое Пломбир по ГОСТу 30 х годов. Вкус из детства! ice cream

Видео взято с канала: Ольга Соколова-Жунёва


 

Настоящий Пломбир в домашних условиях ☆ Мороженое из детства ☆ Homemade ice cream

Видео взято с канала: Yuliya Small


37 комментариев

  • СПАСИБО, ОЛЕНЬКА! ВКУС СОВЕТСКОГО МОРОЖЕНОГО, СТАЛИНСКОГО!!!! ВКУСНЕЙШЕЕ, ЗДОРОВОЕ И ЗА КОПЕЙКИ(!!!!!!) БЫЛО. ПУСТЬ ЗАДОХНУТСЯ ВСЕ ДОЛБАНЫЕ ЗЛОПЫХАТЕЛИ С ИХ БЕШЕНЫМИ ЦЕНАМИ ЗА ИСКУССТВЕННУЮ БОЛЬНУЮ ЕДУ, ОТРАВЛЕННЫЕ ВОДУ И ВОЗДУХ. ГАДЫ БУРЖУЙСКИЕ. СПАСИБО, РОДНАЯ! ������������������������������

  • Может и хорошее мороженое получается Но,во-первых, сливки оч дорогие и я неск раз покупала они вообще не взбиваются Из какой гадости они сделаны не знаю Если только купить деревенские готовые Мне кажется надо брать рецепты дешевле

  • Юлия, спасибо большое Вам за рецепт! Попробовала приготовить мороженое и воспользовалась именно Вашим рецептом. Всё получилось и получилось очень вкусно ��
    Особенно довольна моя дочь��
    К стати, привет Вам из Украины

  • В этом году приготовила по Вашим рецептам творожную паску «Три шоколада», сливочный кулич «Нежность», сегодня отправила в морозилку мороженое «Пломбир». Все получилось!
    Юлия, спасибо большое за видео, подачу материала.

  • Юля, здравствуйте �� Большое Вам СПАСИБО за такой чудесный рецепт мороженого, я сегодня первый раз его приготовила и не пожалела, мороженое получилось очень вкусное ������ И вообще по Вашим рецептам всегда все удачно получается, готовлю с Вами уже не один год����❤️❤️❤️

  • К сожалению, сегодня почти вся молочка, которая продается в магазинах, фальсификат. Везде пальмовое масло. И ваших сливках, скорее всего тоже оно присутствует. Покупайте только в деревне, тогда будет настоящее, без пальмового масла. И 6% молоко это только маркетинг. Настоящее коровье молоко имеет жирность в среднем 4,75%.

  • Доброго времени суток всем,кто хочет мороженое!вчера нашла этот рецепт,время было позднее,но мне так понравился этот способ приготовления,что я не поленились и, среди ночи, всё-таки сделала это замечательное мороженое!сегодня,придя с работы, попробовала… результат превзошел все ожидания! оооочень вкусно, действительно пломбир! быстро легко и очень вкусно!молоко домашнее,но сливки 33% магазинные.огромное спасибо, хозяюшка!

  • ★ Подписывайтесь на мой инстаграм: https://www.instagram.com/ohlovebabe/...
    Всем привет. Мы очень любим мороженое. Особенно пломбир. Но как приготовить мороженое в домашних условиях? Сегодня мой кулинарный канал подготовил для вас рецепт хорошего и главное простого домашнего пломбира. Самые вкусные рецепты на моем канале.
    ➤ Ингредиенты:
    Молоко сгущенное 200 грамм
    Сливки 500 мл
    Ваниль

  • Мороженое супер! Вчера сделала на ночь. Утром ребенок (12 лет) позавтракала им. В восторге!
    Сейчас делаю 2 ю порцию. И на выходные заказала сливки две упаковки. ( Так как живём на даче, а тут только под заказ)

    Долго искала рецепт без сливок, но посчитав расход денег на покупное, поняла, что дешевле и намного полезнее купить сливки!!!!

  • Юлия, я уже много ваших рецептов испробовала и все просто замечательные! Все рецепты рабочие, получаются с первого раза. Мороженое сделала недавно и все в восторге от него. Просят сделать еще и еще. Спасибо Вам большое за канал, за рецепты, за Ваш труд!!! Продолжайте в том же духе радовать и вдохновлять своих подписчиков и не только.

  • Спасибо! Действительно ничего сложного. Это получается мороженое со вкусом крем-брюлле. А можно вместо крема сгущенку положить, так будет быстрее, а вкус идеального пломбира.Сгущенку, конечно хорошую без гмо.

  • сливки 33 не взбить ни как только деньги зря потратитьэто можно легко сделать с сливками для збивания то есть не натуральныене совсем полезно но крем для торта или мороженное очень вкусно не часто можно кушать а если в них добавить безе и малинумммммммвсе были на празднике в восторге

  • Все натуральное кроме сахара он делается с добавлением извести и разной примеси, это видно если есть постоянно его в шоколадках или так, у вас испортятся зубки, и на организм он тоже хреново даёт, даже если есть каждый день мёд, домашний то не каких проблем не зубами не с организмом не будет, и если вы добавите его к рецепту заместь сахара, от это будет шик, по-настоящему полезное мороженое.

  • Увидела сегодня этот рецепт, понравился. Дома как раз сгущенка есть. Правда она с какао, так что у меня получилось шоколадное мороженое �� за 179 купила сливки и за 80 руб печенье. Я очень люблю с печеньем, а в ларьках они всегда дорогие. Сделала такое мороженое сама, теперь объемся. Спасибо за рецепт

  • что значит пастеризовать сливки, в интернете нашли что на медленном огне в течении часа проваривали сливки поднималась пена то есть (пастеризовали) затем они остыли их взбили миксером добавили загустевшую остывшую смесь из молока, желтка, и сахара разложили по стаканчикам засунули в морозилку и получилось сладкое сливочное масло!!! а хотели мороженное, подскажите пожалуйста где что не так, очень хотим мороженное своё натуральное сделать, заранее спасибо

  • Спасибо! Получилось реально вкусно и сливочно! Дочка в восторге от мамы:)))
    Юлия,а с личного опыта может есть у вас рецепт,чтобы с этого количества сливок вышло больше мороженого,если использовать больше молока и сахара??? Проверенный рецепт! Спасибо еще раз!

  • Я все сделала с перемешиванием правильно,4 раза,но после того как мороженое хорошо заморозилось,кристаллы все равно были,скажите пожалуйста почему? Что было у меня не так? Вкус был очень хороший,но как я сказала былм кристаллы

  • Вообще не знала что можно так просто сделать мороженое дома. Спасибо за рецепт. Сгущёнку сварила из магазинного молока. Сливки дорогие конечно. Но! Хорошее мороженое купить-выходит дороже. Спасибо за рецепт. Моим мужчинам понравилось.

  • Наткнулась на ваше видео в �� (именно видео). Тут же бросилась делать НО!!!! сливки не взбивались, и тогда решила найти вас в интернете, нашла. Почему же такая не внимательнось??? В видео сливки 3,3%!!!! А под видео 33%!!!
    ВНИМАТЕЛЬНЕЕ!!! ВНИМАТЕЛЬНЕЕ!!!
    Это всё таки, ваш заработок.
    Пальчик вниз. ������

  • Рецептики классные. Много чего у вас делала уже. Сейчас создала свой канал,очень интересно Ваше мнение. Рекомендую Вам попробовать тоже что нибудь у меня. Буду ждать от вас комментарий. ��������с уважением Алина Давыдова

  • Интересный рецепт, а шоколадное мороженое как сделать, когда какао или растопленный шоколад и сколько класть? Кто знает? И что лучше из них класть? Ну очень нравится шоколадное, хочу попробывать сделать сам.

  • Классный рецепт,особенно летом очень нужный. Я уже использовала его. Спасибо,у меня сразу всё получилось. У меня тоже есть вкусные рецептики. Буду рада увидеть ваш комментарий у себя.с уважением Алина Давыдова

  • Вы понимаете что сливки стоят примерно сто рублей или даже больше, а магазинное мороженое к примеру пламбир в стаканчике стоит пятьдесят рублей, где выгода? И это еще не все, прибавим к этому сахар и молоко, в общем не выгодно!��

  • Я тот,кто пробовал мороженое по ГОСТу, и в своё время даже приготовил,будучим мальчишкой с друзьями,не помню где достали рецепт, но потом долго вспоминал,что мы ложили в рецепт,вернее пропорции, было очень вкусно.Но благодаря вам, я снова сделаю его.А продукты,действительно были так же как и у вас.А то все влогерры под названием советского мороженого,просто сбивают сливки со сгущёнкой,замораживают и всё,но это же не так.Спасибо!

  • Это действительно идеаааальный рецепт мороженого подкрепленный на своей практике. Делайте и даже не сомневайтесь в результате.И мороженница здесь нужна лишь отчасти, у кого естьможно в ней готовить,а у кого ее нет, то и не надо, просто забудьте про этот нюанс,на вкус это никак не повлияет

  • Ну не знаю как насчёт цены на расходные материалы, но все равно это будет намного вкуснее и( полезнее.��) у нас в Германии например упаковка пломбир 6шт. стоит 2.79€, фирмы Dovgan, но бывает разница в весе(не знаю с чем это связано) 65 мг, и 71мг когда скилки( а это очень редко) то 1.99€. И в стаканчиках в которых 65 мг они не полные, а такое ощущение что стаканчик оказался большой для мороженого. ����. Вкус тоже отличается, 65мг больше сливочное, а 71мг. молочное это прям сильно чувствуется.
    И мне кажется этот рецепт очень кстати �� конечно оно то на то и выйдет, если даже не дороже, но я думаю(не готовила ещё) что это будет вкуснее ��. Если кто пробовал отпишитесь как оно получается..
    С уважением Елена ��

  • Благодарю Вас Юлия за прекрасные рецепты мороженого. Недавно приготовила мороженое Клубничное ВОСТОРГ! Лучшего мороженого я не ела никогда, а вот в рецепте пломбир классический я бы положила половину от нормы сахара, слишком уж сладко получается, а в основном мороженое чудесное, ещё раз благодарю Вас. С ув. Наталья. Одесса

  • Автор малодец, но такой вопрос, зачем сливки перегревать миксером, потом остужать и снова перегревать? Это не вода, а сливки! Не нужно так издеваться! И когда говорите «берем сливки 33 процента и взбиваем», уточните какого происхождения сливки, животного или нет т.к. одни взбиваются а другие нет! Спасибо))

  • Что же вы творите ����, совести у вас нет ��. Это же теперь я никогда, слышите никогда не смогу начать худеть ��. Этот десерт, это мороженое �� это то что люблю до такой степени что спать не иду пока парачку не скушаю… �� Я живу в Германии и пломбир покупаю в магазине Lidl, в летнее время его расхватывают вообще на ура, немцы тоже распробывали…�� А тут теперь самой можно хоть тазик приготовить ������… Самое плохое во всем этом что оно оооочень калорийное, но такое вкусное ����. Я сейчас и рада и огорчена, надо как то будет с собой бороться что бы я смогла в двери проходить, а то за сезон я его столько скушаю что аж страшно представить себе ��������.
    Ну а если серьёзно, то спасибо вам большое за ваш труд ��, за этот простой но в тоже время вкусный рецепт. Я желаю вам успехов в вашем деле и процветания вашему каналу ��
    С уважением Елена ��

  • Олеся, здравствуйте! Приготовила мороженку по Вашему рецепту очень вкусно!!! Спасибо Вам! Подскажите, пожалуйста, как на этой же основе сделать кофейное и шоколадное мороженое? Как и что правильно добавить? Спасибо!

  • Никогда никаких ЯИЦ не было в Советском пломбире и вообще в ГОСТе на пломбиры сливочные!!! Стабилизатором являлась камедь рожкового дерева, желатин, агар. В дешёвых вариантах крахмал как загуститель. Яйца придумали вводить в мороженое итальянцы. И их мороженое откровенное говно, спасаются они только всевозможными добавками и ароматизаторами.

  • Спасибо за Ваш труд, за видео-рецепт, который вызывает желание немедленно бежать на кухню и повторить все действо..
    Обязательно приготовим.
    Желаем Вам здоровья, счастья хорошего настроения, а каналу дальнейшего динамичного развития.
    Подписчики.

  • Сливочный пломбир состоит исключительно только конкретно из самих сливок(домашние сепараторные сливки) кипятим и слегка взбиваем с сахаром и ванилькой по вкусу, после заморозки это и есть натуральнейший пломбир в чистом виде, кстати даже советский пломбир нервно курит в сторонке, после такого придёте к выводу что даже ваш вкус детства был недостаточно совершенен! А всё это потому что пытаются удешевить мороженное добавляя или заменяя основной, довольно не дешовый ингридиент НАСТОЯЩИЕ СЕПАРАТОРНЫЕ СЛИВКИ!!!

  • Поставила лайк, но на самом деле, в наше время и Сливки и Молоко уже с химией! Но Ваш чудесный рецепт в этом не виноват:
    Но, например, как срок годности у натуральных сливок может длиться с Мая
    по 10 октября(это 6 месяцев), а у молока
    целый месяц. Разве это натурально с таким сроком?! И, конечно, это заблуждение о натуральности! Но повторю, что Ваш рецепт
    очень хороший! Пишу из Израиля, но возможно Вам повезло больше?��

  • 500г сливок в магазине стоят.320р. Следовательно 700г сливок будут стоить пол.тысячи, плюс желтки,сахар.Итого? Магазинное мороженое я есть не буду(одна химия и суррогаты), но и такое дорогущее мороженое, как говорится «не по зубам»! А за видео СПАСИБО!

  • Спасибо Юлия! Великолепная база для создания мороженого по своему вкусу. Очень люблю фисташковое мороженое. Пробовала разные рецепты, но увы, не нашла. Есть идеи по изготовлению на этой базе фисташкового мороженого? Может сделать пасту или перемолоть фисташки в порошок и добавлять в остывшую желтковую смесь? Что посоветуете?

  • Не понимаю, зачем люди пишут сколько гадостей��, а вы все равно их лайкаете и не обращаете внимания, это круто! Видео мне понравилось☺, тем кто «уже видел» и «шо своих идей нет»: ну давайте, гении, придумайте свой канал, чтобы на нем все рецепты были свежими по времени и вашего авторства, потом ссыль киньте, я посмотрю��