Корейская кухня: Пибимпап (비빔밥) или овощной микс с рисом
Поддержать канал: 639002449004305803 карта Сбербанка.
Мой канал о домашней кухне: https://www.youtube.com/channel/UCNSJpqDbDwZeNYGJJEzoKaA.
Моя группа Вконтакте https://vk.com/club60400123.
Я Вконтакте https://vk.com/polinashi.
Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/russkie_platya/.
Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда:.
https://vk.com/album-60400123_252521493.
Для приготовления нам понадобится:
готовый пресный рис.
Как сварить рис: https://www.youtube.com/watch?v=ukQwyRZdO4g&t=47s.
Закуска из ростков маша:
https://www.youtube.com/watch?v=vYFiadk94YA&t=300s.
Закуска из шпината:
https://www.youtube.com/watch?v=t_m3zCOWNQ4&t=232s.
Закуска из папоротника:
https://www.youtube.com/watch?v=qweRffNF5yI.
1/2 небольшого кабачка.
1 крупная морковь.
300г мясного фарша.
1-2ст л перцовой пасты кочуджян https://www.youtube.com/watch?v=hrn0SB54ObQ.
1 яйцо на каждую порцию.
1 ст л кунжутного масла.
кунжут.
соль.
растительное масло.
Панчаны для добавления:
Редька:
https://www.youtube.com/watch?v=EXHw2XoSgH0.
Перец:
https://www.youtube.com/watch?v=mJcy1q-5r_I&t=1s.
Огурцы:
https://www.youtube.com/watch?v=acDMcnV0WNo&t=2s.
Капуста:
https://www.youtube.com/watch?v=ItdC5-ywTUc&t=26s.
Приятного просмотра и аппетита!
Видео взято с канала: Полина Шинкина
ГОТОВЛЮ ДОМА ПИБИМПАБ ПО-КОРЕЙСКИ/ПИБИМПАБ В ГОРШКЕ/НИКОЛАЙ ПО-КОРЕЙСКИ
Привет всем,голодным и сытым! Меня зовут Коля! я живу в Корее! И добро пожаловать на мой канал! Все уже давно знакомы с этим популярным блюдом! А вот как его готовить знают ни все. Существует очень большое количество разных рецептов. В каждом доме готовят салаты для блюда которые любят члены семьи. И В этом видео я покажу вам свой рецепт. Приятного просмотра!.
Мой инстаграм https://www.instagram.com/n.park134/
Видео взято с канала: НИКОЛАЙ ПО-КОРЕЙСКИ
Готовим вместе «пибимпап». София повторяет русские слова;) KOREA/ VLOG/
Самые часто задаваемые вопросы!
1. Меня зовут Ольга, я из Казахстана, живу в Корее с 2001 года..
2. Мои дети София (2005г.р.) и Ангелина (2013 г.р.). Они не говорят на русском..
3. Мой мужкореец. Познакомились мы в Корее..
4. Я приехала по рабочей визе, потом сменила на ученическую, потом на брачную..
5. Учила язык я в университете (2 года), и продолжаю учить до сих пор..
ютуб канал Софии https://www.youtube.com/channel/UCGUDypm8Gzew9Zjn_v-aZbQ.
я в инстаграм.
https://www.instagram.com/kravetskaiaolga/
Видео взято с канала: love korea
Пибимпап (#Корейская кухня)
Простое и очень вкусное блюдо Корейской кухни.
Видео взято с канала: Папа Повар
Пибимпаб | Пибимпап (Бибимбап) Корейская кухня
Сегодня я покажу один из вариантов приготовления корейского бибимпаба. Пибимбап это очень популярное корейское блюдо! Оно готовится из обжаренных и приправленных овощей (namul: 나물), немного пасты из острого перца (gochujang: 고추장), и обычно кусочка приправленной сырой говядины (yukhoe: 육회)..
Пибим (비빔) переводится как «смешанные», а бап (밥) значит «готовый рис», таким образом пибимбап буквально означает «смешанный рис»..
Перед тем как его есть, следует смешать все вместе..
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ МОЯ КУХНЯ → https://www.youtube.com/c/МояКухня_Ня.
ПАБЛИК В ВК МОЯ КУХНЯ → https://vk.com/kuhnya_moya.
Что понадобится:
♥ Соевая острая паста Gochujang (Кочудян) 1-2 ст.л https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/soevaya_pasta_miso_pasta/ostraja-pasta-kochudjan-daesang-500-g/.
♥ Ростки сои 300 гр ( https://korshop.ru/catalog/griby_ovoshchi_soya/produkty_iz_soi_i_bobovykh/soevye_produkty/prorostki-soi-450-g/ ).
♥ Папоротник соленый 300 гр ( https://korshop.ru/catalog/griby_ovoshchi_soya/ovoshchi/marinovannye_ovoshchi/paporotnik-solenyj-upak-25kg-za-kg/ ).
♥ Корни колокольчика маринованные 150 гр ( https://korshop.ru/catalog/griby_ovoshchi_soya/ovoshchi/marinovannye_ovoshchi/korni_kolokolchika_konservirovannye_300_gr_/ ).
♥ Огурец 1 шт (средний).
♥ Морковь 2 шт (средние).
♥ Цукини 0,5 шт.
♥ Болгарский перец 0,5 шт.
♥ Шпинат 300 гр.
♥ Яйцо 1 шт.
♥ Говядина 400-600 гр.
♥ Рис 300 гр.
♥ Зеленый лук.
♥ Кунжут.
♥ Жареное нори (капуста КИМ) ( https://korshop.ru/catalog/vodorosli_moreprodukty/khrustyashchaya_morskaya_kapusta/morskaya_kapusta_sushyenaya_obzharennaya_v_plastinkakh_s_pripravoy_kimchi_morskoy_drug_koreya_5_g/ ).
♥ Кунжутное масло 1 ч. или 1 ст. л на 1 вид намуля ( https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/maslo/kunzhutnoe_maslo/kunzhutnoe-maslo-daesang-koreja-160-ml/ ).
♥ Чеснок 1 ч. или 1 ст. л на 1 вид намуля.
♥ Соевый соус 1 ч. или 1 ст. л на 1 вид намуля.
♥ Мед или сахар по вкусу.
ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:.
Мой основной канал: https://www.youtube.com/channel/UCe_e….
Instagram: https://www.instagram.com/shimar0va/.
Для сотрудничества: alyona.shimarova@bk.ru.
Музыка из видео:
Композиция «Carefree» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/…)..
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty….
Исполнитель: http://incompetech.com/.
Исполнитель: http://incompetech.com/.
Композиция «Carefree Melody» принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/…)..
Оригинальная версия: http://www.twinmusicom.org/song/302/c…..
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org.
Категория
Видео взято с канала: Моя Кухня
Пибимпап, пибимпаб, пибимппап, или пибимбап (кор. 비빔밥)
Как научится готовить быстро, просто и вкусно?
Мы в сетях не пропустите полезные советы и конкурсы.
Однокласники http://ok.ru/gotovimvkusnosp.
Вконтакте http://vk.com/gotovimvkysnosp.
Инстаграм https://instagram.com/gotovimvkusnosp.
Фейсбук https://www.facebook.com/GotovimVkusnoSP.
ГуглоПлюс https://plus.google.com/u/0/104062398144701705166.
Twitter https://twitter.com/DaGotovimVkusno.
Как приготовить ибимпап, пибимпаб, пибимппап, или пибимбап (кор. 비빔밥) это очень вкусное блюдо, пикантное и не обычное. Попробуй! Слово состоит из двух частей: 비빔 переводится как «смесь из разных составляющих», 밥 — приготовленный рис, то есть название дословно переводится как «смесь из риса и других продуктов». Пибимпап впервые упомянут в Сиичонсо (кор. 시의전서) — кулинарной книге неизвестного автора, отнесенной к концу XIX века. В ней блюдо представлено под названием «пубимппап» (кор. 부븸밥)..
Разновидности блюда.
Пибимпап имеет массу разновидностей и отличается лишь по составу овощной смеси (намуль), которая зависит от времени года и провинции и готовится по усмотрению самой хозяйки. Один из самых известных вариантов пибимппаба — чонджу Пибимпап (по названию Чонджу (кор. 전주시), столицы провинции Чолла-Пукто, Южная Корея), содержащий очень много овощей. Как говорят, это блюдо подавалось даже на королевский стол..
«Тольсот Пибимпап» подается в очень горячем каменном глубоком блюде (горшочке), в котором сырое яйцо зажаривается в процессе смешивания благодаря соприкосновению со стенками горшочка. Температура горшочка обычно такая, что блюдо остается горячим на протяжении всего процесса принятия пищи, а яйцо приходит в готовность за считанные минуты. До того, как положить рис в горшочек, дно предварительно покрывается слоем кунжутного масла, что делает рис, касающийся дна горшочка, хрустящим и придает ему приятный золотистый цвет..
Одним из вариантов пибимппаба является хведоппап (кор. 회덮밥), который подают с сырой рыбой: тунцом, лососем и т. д. Термин (кор. 회, хве/хе) означает «сырая рыба» (среди корё-сарам существуют различные блюда, использующие не только рыбу, но и различные другие продукты с тем же определением: например «кади-хе» — салат из бланшированного баклажана). Хведоппап очень популярен на корейских побережьях..
Подписывайтесь на канал и уже на следующей неделе мы вас порадуем еще одним вкусным видео рецептом и новой рубрикой полезных советов..
Tags:
#Рецепты.
#Кулинария.
#Пибимпап.
#пибимпаб.
#Дорада.
#Food.
#Classic.
#пибимппап.
#пибимбап.
#Рецепт.
#Приготовить.
#Рис.
#Зеленыйсоус.
#Кухня.
#비빔밥.
#Рыбу.
#Ресторандома.
#Салаты.
#Супы.
#Борщь.
#Борщи.
#Щи
Видео взято с канала: Готовим Вкусно
Как приготовить ПИБИМПАП — знаменитое корейское блюдо из доступных продуктов в домашних условиях
Пибимпап! Пибимпаб! Бибимпаб! Домашний рецепт одного из самых знаменитых блюд корейской кухни от кореянки. Я подобрала полноценные замены редким ингредиентам, которые можно найти только в Корее, чтобы вы смогли сами приготовить в домашних условиях из доступных продуктов. Пибимпап это блюдо из риса, в котором можно почувствовать каждый ингредиент в гармонии. Кроме того, я покажу как делать рис по-корейски для этого блюда без мультиварки, прямо в кастрюле, и как есть пибимпаб через урок корейского языка..
•Поддержать меня и получить бонусы https://www.youtube.com/hhwang/join.
• hhwang.ru@gmail.com По вопросам рекламы и сотрудничества.
• https://www.instagram.com/hhwang.ru Мой Instagram (@hhwang.ru ).
• https://vk.com/hhwangru Моя группа в контакте:
• https://pikabu.ru/profile/hhwang Мои посты о Корее на Пикабу (Pikabu).
Рецепт:
Ингредиенты:
-Круглый рис.
-Салат.
-Шпинат.
-Кабачок.
-Морковь.
-Яйца.
-Шампиньоны.
-Чеснок.
-Говядина.
-Зелёный лук.
Приправы:
Соль.
Черный перец.
Соевый соус.
Перцовая паста.
Кунжутное масло.
Как готовить рис:
Промываем рис.
Замачиваем в воде на 30 минут.
Сливаем воду и добавляем новую воду рис:вода 1:1.
На сильном огне до закипания варим (5-7 минут) крышку не открывать!
На слабом огне варим примерно 20 минут крышку не открывать!
Выключаем огонь и оставляем рис под крышкой на 5-10 минут крышку не открывать!
#пибимпап #рецепт #hhwang #пибимпаб #비빔밥 #bibimbap #корейскоеблюдо #корейскаякухня #корея #южнаякорея
Видео взято с канала: hhwang кто молодец?!
Нет похожих статей
Спасибо автору! За подсказку, где купить ингредиенты. У нас в маг. не найдешь. В Приморье жила, но всегда готовое блюдо заказывала. Сейчас захотелось дома приготовить. Хотя готовить терпеть не могу. Не умею. Всё подгорает. В ресторанах не очень готовят. Не получается у них корейские блюда. Придётся самой помучаться. Вроде по видео всё легко делается. Хочется остренького. После таких насыщенных блюд, не хочется обычную пресную еду кушать.
https://www.youtube.com/watch?v=w2ri9GpFCao
Пибимпап как одно из самых узнаваемых #блюд #корейской #кухни, благодаря простоте и лёгкости #приготовления с конца XX века #Пибимпап был включен в качестве бортового питания на различных авиалиниях, связанных с Южной Кореей, включая не только корейские, но также различные международные авиалинии, например, крупнейшей германской авиакомпании Lufthansa.
Сайт visit.or.kr назвал это #блюдо номером два в списке «10 #лучших #блюд традиционной #корейской #кухни». Слово состоит из двух частей: 비빔 переводится как «#смесь из разных составляющих», 밥 — приготовленный #рис, то есть название дословно переводится как «смесь из #риса и других #продуктов». #Пибимпап впервые упомянут в #Сиичонсо (кор. 시의전서) — кулинарной книге неизвестного автора, отнесенной к концу XIX века. В ней #блюдо представлено
Побольше корейских блюд с поправкой на российские продукты!!!! и я буду до дыр засматривать твои видео!
еще бы мужа к этим продуктам приучить, а то он кроме риса и моркови из этого блюда больше ничего не есть)))
Вы сейчас здесь где, дома тоесть в Южней Корее или в местах России.
У вас золотые руки��и так мне захотелось есть от ваших рук прямо…и они так вкусно и аппетитно смотрятся. Хмммм няяяммм няяяммм няяямммм…
Коля✊✊ просьба: можно сделать влог по этим многочисленным соусам, приправам. Повторяю твои блюда, но теряюсь в соусах. Тут у нас есть магазин где продают корейские продукты. А я смотрю на эти соевые соусы как коза на афишу�� какие то нравятся какие то нет. Хотелось бы побольше узнать об этом. Спасибо за видео, правда корейские блюда очень красочные���� Удачи������
Николай пожалуйста ответьте хоть вы на вопрос почему коренные корейцы и этнические многие блюда (и не только наверное) называют по разному ни как не пойму. И вроде кто то где-то объяснял что этнические давно живут другой жизнью,но блин почему менять язык,культуру.
Одни и те же блюда называются по разному.
Я сама не русская. Я Азербайджанка (если знаете такую нацию) есть Азербайджанцы которые живут в самом Азербайджане, а есть как я живу в соседней стране,но обычаи, блюда называются произносятся одинаково. И заметьте ни я ни мои родные никогда не были в той стране.
Очень душевный человек, приятно наблюдать) скажи мне, а в Корее консервацией занимаются? Кроме свинины и говядины, какое ещё мясо кушаете? Какие продукты у вас очень дорогие, а у нас те же продукты дешёвые?)
Моя милая!!
Я нашла тебя совсем недавно, но уже влюбилась в тебя и в твой канал. Ты вдохновила меня учить корейский и не стоять на месте!
Я мало кому пишу комментарии, но тебе напишу, ты полюбилась мне. Твоя харизма, манера речи, твоя внешность и ты в целом просто прекрасна!
Если бы можно было бы я бы пообщалась с тобой.
Спасибо за вдохновение!
Хочу купить папоротник, пророщенные нокты,колокольчики, но где? У нас этого нет в продаже. О! Ужас и шпината нет. Такое блюдо ни разу не ела, хотя многие из корейской кухни готовлю. Представляю какая вкусняшка.
Бибимбап в глиняном горшке это «тольсот бибимбап»:) Принципиальная разница в названиях хд
Можно готовить упрощенный вариант, исключив колокольчик, папоротник и ростки сои это для тех, кому сложно найти данные ингредиенты ^^
Прям как моя мама, так же говорила. -» А Ты без денег купи, с деньгами и дурак купит!» по ходу наше с Олей поколение на этой фразе выросло…
А вторая фраза-» У цыган прежде чем отправить в магазин, ремня давали? Ну чтоб заранее мысли о балавстве не возникало, да и денег не потеряли или не потратили! ( всегда думала, зачем мама мне это каждый раз говорит, мы же не цыгане!��, наверно чтоб было страшнее!))
Оля,вы молодец,что приспособились есть эти проростки и колокольчики.Я не могу даже представить,что это может быть вкусно,а однозначно я этим бы не наелась.Смотрю ваши кулинарные рецепты с удовольствием,сама приготовить не решаюсь.
Охринет за ночь уже 1000 подписчиков поибавилось. Уже 601000 подписчиков.
Ольга если хотите быстрее увеличить численность подписчиков, проводите стримы. Стримы они прямо светятся красным в ютубе и все туда лезут.
Вы настоящий русский кореец.дикция хорошая.речь поставлена.спиртное не потребляет.дочка милая хорошая и воспитанная. Смотреть и слушать приятно.и ваша супруга Вика очень располагает себе. Рада за вас.удачи вашей семье.
Сделай пожалуйста видео о травах и кореньях которые вы готовите и как готовите. И о том, что вы сажаете на даче, или ваши друзья. И еще было бы здорово снять видео о природе. Хотя бы в ближайших окрестностях. За ранее Благодарю! P.S. Ты очень весёлая и позитивная. не порой кажется, что ты больше Русская, чем многие из нас. Счастья тебе и большой, большой удачи!
Яйцо не жареное? На Сахалине кушают с жареным яйцом(глазунья). А тут корейцев половина населения. Хотяяяя,наверное везде по разному,есть корейцы которые живут в Ташкенте,Новосибирске,готовят по другому. Те,кто с Сахалина знают вкус настоящих корейских вкусняшек..
Ееее, очень круто, спасибо! Приготовила! Желток очень клево сочетается со всем этим делом, и пока ешь, «композиция» потихоньку смешивается и сначала все по отдельности а в конце другой вкус у блюда, т.к. оно перемешивается.